‘壹’ 问问美的电压力锅怎样做蛋糕有哪些注意事项
使用美的电压力锅做蛋糕的步骤如下，同时需注意以下事项：
制作步骤：
准备食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油或黄油、牛奶等。确保所有食材新鲜，并按照食谱比例准确称量。
蛋白打发：将蛋白和蛋黄分离，蛋白中不能混入任何油脂或水分。使用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋器时蛋白能形成直立的尖角。
混合面糊：将蛋黄、细砂糖、玉米油或黄油、牛奶等混合均匀，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。然后将打发好的蛋白分三次加入面糊中，每次都要用切拌或翻拌的手法混合均匀，避免消泡。
倒入内胆：将混合好的面糊倒入美的电压力锅的内胆中，轻轻震出气泡。
设置程序：盖上锅盖，选择“蛋糕”或相应的烘焙程序，设置合适的时间。美的电压力锅通常具有智能烹饪功能，能够自动调整烹饪温度和时间。
注意事项：
内胆选择：确保使用适合烘焙的不粘内胆，以便蛋糕能够轻松脱模。
食材比例：严格按照食谱比例准备食材，特别是面粉和液体的比例，这会影响蛋糕的口感和质地。
打发蛋白：蛋白打发是制作蛋糕的关键步骤，要确保打发至硬性发泡，否则蛋糕可能无法蓬松。
避免消泡：在混合面糊和蛋白时，要注意手法轻柔，避免过度搅拌导致消泡。
烹饪时间：根据蛋糕的大小和厚度，适当调整烹饪时间。烹饪结束后，可以等待一段时间让蛋糕自然冷却后再取出。
遵循以上步骤和注意事项，你就可以使用美的电压力锅成功制作出美味的蛋糕了。
‘贰’ 高压电饭锅做蛋糕的方法 用电压力锅在家做蛋糕的方法分享
1、原料：
鸡蛋4个、鲜牛奶一瓶、色拉油（或者调和油)、面、白砂糖、盐。
2、步骤：
（1）把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
（2）把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）
（3）在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉6-7堆勺，最好是自发面粉（超市有卖），上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多)，先放一边。
（4）蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止，把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊。
（5）把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。由于蛋清是具有粘性的，混合后的面糊会更有韧性。在混合的时候不要转圈搅动，直线形的来回拌匀就可以了。
（6）在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按粥键即可，烹饪自动开始，当有蜂蜂的响声，就说明蛋糕烤好了；完成后会自动进入保温，保温灯亮起，即可打开食用了。