① 江西老字号餐馆有哪些 江西十大老字号美食餐厅排名
我们每到一个地方想找吃的话,总想找当地有名的餐馆餐厅吧?而一些老字号的给我们感觉是比较正宗而且有名的。那么江西老字号餐馆有哪些呢,江西十大老字号美食餐厅又是哪些呢?本文为大家进行推荐,下面一起来看看吧。
江西十大老字号餐馆
1、梁义隆饼店
梁义隆字号创立于1937年,1997年第二代传人梁启标在继承原本味道的同时,吸收融汇了南北各派糕点精华,使梁义隆糕点越发润甜清秀、酥脆细腻。2003年2月,梁义隆商标被省工商行政管理局授予江西省着名商标,2006年再次被授予江西省着名商标及AAA企业,同年10月被中华人民共和国商务部授予中华老字号。
地址:江西省九江市庐山区生态工业园安泰路107号
2、品香斋
品香斋作为南昌一家百年老店,也是南昌市唯一一家中华老字号品牌,创建于1859年的品香斋。起初,它和其他麻花店没有什么区别,也制作咸麻花和糖麻花,直到聪明的店主按照江南人喜吃甜食、香油的习惯,制作出蛋黄麻花。十里八乡的乡亲们爱上了这一口,不少达官贵人也成了小店的常客。更惊人的是,品香斋的麻花竟然在大清朝就走出国门,销往东南亚一带。1982年,作为江西省名优传统特色产品,蛋黄麻花进军京城并一炮打响,甚至还摆上了人民大会堂的餐桌。
3、景春馆
作为历史古镇的景德镇,有那么几家百年老店不足为奇,而其中最为出名的莫过于景春馆。景春馆被誉为能吃的博物馆,店里的陈设都颇具历史,有小桥流水的意境,就连店名都是当年干隆皇帝挥毫题写。金桔牛腩是这儿的招牌菜,牛腩切块炖煮,直至肉烂入味,浓厚的肉汁再配上金桔的清香,即使吃完一大份也丝毫不觉得腻。
4、清真万花楼
清真万花楼原名万和楼,始创于1902年,是南昌市一家大型清真餐厅,曾为上世纪50、60年代南昌八大餐厅之一,堪称南昌餐饮界的传奇。万花楼以卖清茶起家,后经营牛肉汤粉、牛杂碎汤锅等小吃;现餐馆整体装潢焕然一新,充满了民族元素。南昌炒粉是以南昌万花楼的炒粉较有名气,主要特点是:肉嫩、粉软、味鲜;其特色品种包括牛肉炒粉、豆芽炒粉等。
地址:江西省南昌市东湖区民德路343号
5、太子楼
为纪念蒋经国先生在赣南那段难忘的历史记忆,太子楼应运而生。19世纪三、四十年代的装修风格的三层楼,虽然历经岁月的沧桑,但被修缮保留的很好。店里的招牌菜太子鱼、亚若蛋、金板银桥一定要点,尤其太子鱼很嫩有点辣但很香,强力推荐,四周墙上均是和蒋经国先生有关的照片和讲述,是一家有故事的餐厅。
6、藕塘边
藕塘边位于萍乡的萍水河畔,因围绕一片藕塘而得名。1915年,郑颂堂在学习了9年的湘菜后,回到家门前,藕塘湖畔,创立了藕塘边酒楼。因深知萍乡人嗜辣的特点,郑颂堂便以湘菜为基础,结合萍乡本土风味,独特的口味深得广大萍城人民的认可,上至显贵富绅,下至黎民百姓,无不趋之若鹜。
7、三江楼
三江楼始创于1993年,原址在赣州市大公路西段,营业面积仅200余平方米,于1998年迁至大公路东段,更名为客家菜(赣州)赣州市三江楼大酒店,营业面积扩增至800多平方米。自1993年成立至今,位置在变,面积在增,但味道却始终没有变。三江楼始终站在传承和推广赣南客家菜的前沿,秉承传统客家菜注重天然、本味的特点,不断挖掘赣南客家饮食文化的精髓。
8、龙兴铺
龙兴铺贵溪老字号,始于明代末年,是由当时在贵溪县做生意的抚州商人薛应龙创立的。龙兴铺灯芯糕以精选优质糯米、白糖为主要原料,配以东南亚肉桂,西非丁香、杭州当归、杭州白芷、内蒙甘草等三十余种名贵药材,经精工巧艺制成。外观洁白晶莹,形似灯芯,可以点燃;糕条柔软,条形整齐,梭角分明,甜而可口不腻;异香味泌人,常食有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功能,若细细品味,其乐无穷实为上乘茶点,精美食品。
9、东南饼庄
东南饼庄是英雄城南昌家喻户晓、名满中外的百年传统老店。东南饼庄是一家以经营面包甜点为主的中式快餐,兼营各种饮品及点心,该店始终保留前店后坊的生产模式。店铺主营:桃酥,葱油酥、无水蜂蜜蛋糕,以及蛋黄麻花等民间糕点,品种简单,经营单一,但各种糕点的原料都非常讲究,制作工艺全都是纯手工传统制作,且不添加任何防腐剂,香精香料,从而保证了糕点特有的传统风味。
10、万记丁大兴
丁大兴是江西上饶市的百年老字号,创立于1941年,至今已经在上饶走过70多个年头。1944年将古已有之的汤圆、年糕、条头糕、方糕、定胜糕等做法继承,并融合南北方饮食特点创造出丁大兴年糕,外形晶莹亮丽、色泽鲜艳,口感绵滑,不粘牙却十分筋道,是根植在绕城人记忆里的一道美食。其第二代掌门人万良华是2010年江西省劳动模范,2012年全国五一劳动奖章获得者,也是中国烹饪名师、中华金厨奖获得者,还是中国餐饮行业杰出企业家、中国餐饮30年杰出人物。
以上就是关于江西十大老字号美食餐厅的推荐介绍了,当然江西老字号餐馆还有更多,这里篇幅有限不能一一列举,如果正在江西旅游工作的你,有机会不妨进江西老字号餐馆体验一下当地的美食吧。
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② 抚州哪里有蛋糕西点培训学校
兴趣是最好的老师,只要你有兴趣就一定可以学好的,如果你要去学习西点烘焙建议您选择一家答正规的烹饪学校学习哦
这类培训学校有很多,但是要选择一家好的正规的学校要注意以下几点:
1、课程内容是如何安排的,具体学习的种类是什么,时长,材料,以及教学的老师的能力如何。
2、学校的教育资质,环境,设备,提供的各项保障。
3、毕业学生的就业情况,是否推荐就业,学不会是否有补偿等等。
4、教学环境、专业设备是否齐全
港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构,是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校,学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市,目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。具体可以咨询底部在线客服或者拨打客服电话了解详情。
③ 鲍师傅糕点怎么样
鲍师傅糕点不错,挺好吃的。
鲍师傅糕点是一个非常有创意的美食品牌。针对不同年龄层次的消费者和不同口味的消费者,鲍师傅糕点在产品种类和造型上做出大胆的创新,并根据中年,老年和小孩的不同喜好来进行点缀和装饰,以其独特的外观造型来吸引到更多消费者的目光,增加其购买的欲望。
鲍师傅糕点文化:
一、经营理念:融合国际烘焙先进管理模式,打造中国西式相结合的连锁品牌。
二、企业目标:坚持产品专业化、管理专业化;以优良品质簇拥全国市场,铸造烘焙特色企业。
三、企业诚信:扶持连锁、凸现投资少、回报快,竭诚提供咨询、店面设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务。
四、企业文化:快乐、健康、精益求精。
④ 遵义的特色小吃有
1、尚稽豆腐皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃,制作原料主要有米皮(卷粉、大头菜等。
(4)抚州有哪里学做蛋糕扩展阅读:
遵义,简称“遵”,位于贵州省北部,黔川渝三省市结合部中心城市,是国家全域旅游示范区。南临贵阳市,北倚重庆市,西接四川省。处于成渝—黔中经济区走廊的核心区和主廊道,黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区。是西南地区承接南北、连接东西、通江达海的重要交通枢纽。
遵义是首批国家历史文化名城,拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。享有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国高品质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。
参考资料:网络-遵义
⑤ 全国特色面条有哪些
面条本来是北方的主食,但现在成为了全国各地日常都喜爱的美食之一,全国各地的面条种类有一千两百多种,下面就来给大家介绍各个省份的特色面条,到了当地去旅游也不要错过不同风味的当地特色面条。
1·西藏藏式面条
藏式面条是一款西藏特有的面点,连汤都是用牦牛肉骨头熬制的。主要材料是碱水和面,也可以用青稞面。藏式面条用较浓碱水煮面,煮熟后盛碗,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁、酸萝卜,拌匀食用。藏式面条口感清淡、味道浓郁、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。主要食材有面条、碱水、骨汤、油菜、牛肉丁。
西藏其他面条也就是牛肉面,鸡杂面,素面,西红柿鸡蛋面,拉面等,就比较平常了。
2·新疆拉条子,也叫新疆拌面
拉条子可以说是新疆面食界的一大招牌!
一盘拉条子,肉、菜和面都有了,营养丰富,常吃不腻。滴一点醋,就几瓣生蒜,美美的一顿拌面吃上,肚饱嘴香!
制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,看了都会流口水。
大盘鸡皮带面、新疆炒面、拨鱼子、纳仁、豆豆面等都是新疆各地有名的特色面条。
3·青海指甲面片,也叫尕面片
是青海人最喜爱的面食之一,制造也很方便,先将面揉好,再醒20分钟左右,切成短条,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手将面条揪成方块下到锅里。面条大小就和大拇指头的指甲盖一样大,可以加清汤的,也可以加菜炒制。
竹升打面就是由老师傅坐在粗竹竿上,反反复覆打压2小时左右,使得面团极有韧性,然后加入全蛋,面条细如银丝却弹性十足,入口时蛋香粘齿。传统的吃法是煮成干面,撒上虾卵和香辛配料,倒上一碗浓厚又鲜美的虾汤,绝对是完美的搭配。虾汤可单独喝,也可做面汤拌入面里。
虽然澳门面条种类不是很多,但都是精打细做的。六记粥面、虾子捞面、鲜虾云吞面等都是美食精品,让人不忍割舍。