A. 草鸡蛋蛋糕的配方有哪些
草鸡蛋蛋糕是一种以草鸡蛋为主要原料的蛋糕，口感细腻，营养丰富。下面是一份草鸡蛋蛋糕的配方及制作方法：
一、材料：
草鸡蛋：6个
低筋面粉：200克
细砂糖：150克
牛奶：100毫升
色拉油：100毫升
柠檬汁：适量
泡打粉：1小勺（约5克）
盐：少许
二、制作步骤：
准备材料：将草鸡蛋提前从冰箱取出，放置室温回温。将低筋面粉和泡打粉混合过筛，备用。
分离蛋黄和蛋白：将草鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的碗中。注意蛋白中不要混入蛋黄和水分。
打发蛋黄：向蛋黄中加入一半的细砂糖（约75克），用电动打蛋器低速搅打至糖溶解，蛋黄颜色变浅，体积变大。
加入液体材料：将牛奶和色拉油混合均匀，分次加入蛋黄液中，每次加入后充分搅拌均匀。
加入面粉：将过筛后的低筋面粉和泡打粉混合物分次加入蛋黄液中，每次加入后用刮刀翻拌均匀，至无干粉。
打发蛋白：向蛋白中加入少许盐和柠檬汁，用电动打蛋器低速搅打至出现大泡，然后分次加入剩余的细砂糖（约75克），继续搅打至蛋白呈干性发泡状态，即提起打蛋器，蛋白霜呈直立的小尖角。
混合蛋白和蛋黄糊：将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，每次加入后用刮刀翻拌均匀，至无蛋白霜颗粒。
倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入提前铺好油纸的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面，轻轻震动几下，以去除大的气泡。
烘烤：预热烤箱至170摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约40分钟，至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出来无湿面糊即可。
出炉倒扣：将烤好的蛋糕连同模具一起倒扣在烤网上，待蛋糕完全冷却后脱模。
三、注意事项：
草鸡蛋要提前回温，以免影响打发效果。
蛋白打发时要注意不要过度，否则会导致蛋糕体塌陷。
烤箱温度和时间根据实际情况进行调整，以免烤焦或不熟。
这样，一款美味的草鸡蛋蛋糕就制作完成了，可以与家人朋友分享，享受美好的时光。
B. 草鸡蛋糕的配方材料
主料
鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
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D. 南京必买的20个纪念品
南京必买的20个纪念品推荐如下：
- 红山动物园文创产品
- 先锋书店文创产品，如冰箱贴、小鸭子冰箱贴等
- 南京博物院小粉炉文创产品
- 鸡鸣寺手串、明信片、香囊等文创产品
- 聚宝·南京盐水鸭
- 草鸡蛋糕
- 小郑酥烧饼
- 泸溪河的桃酥和绿豆糕
- 大三元点心的萨琪玛、散子酥、蜜三刀等
- 许阿姨糕团店的蛋黄肉松青团、豆沙青团等
- 好一朵茉莉花的茉莉花系列中式糕点
- 清欢手作的荷花酥、柿柿如意等
- 本地爆羊绒工厂店的羊绒制品
- 竹峰茶业的雨花茶
- 南京文创拼图
- 南京金属书签
- 南京明信片
- 南京创意贴纸
- 老门东的梧桐叶冰箱贴和金陵唱片
- 南京博物院的文创冰箱贴
这些纪念品涵盖了文创、美食、手工艺品等多个领域，无论是作为礼物赠送亲友，还是自己收藏留念，都是很好的选择。当然，南京的特色纪念品还有很多，以上只是其中的一部分推荐。在选购时，可以根据自己的喜好和预算进行挑选。