元祖蛋糕属于什么档次
元祖蛋糕的产品档次较高，它们主打低脂低糖，契合现代健康饮食的趋势。其鲜奶蛋糕和慕斯蛋糕广受好评，体现了其产品的高品质。环境档次方面，元祖蛋糕的总部拥有专业的设计团队，装修风格高雅，使用环保材料，为消费者营造了舒适的购物环境。包装档次方面，元祖蛋糕的包装设计独具匠心，有多种风格，如芭比粉、卡通和简约风，满足不同消费者的需求，提升了送礼的档次。
元祖蛋糕凭借其强大的品牌实力，吸引了众多加盟商，并建立了良好的口碑。技术团队不断改进工艺，确保产品独特且美味。其精美的包装和华丽的外观，也吸引了大量消费者。元祖蛋糕的奶源来自新西兰的皇家奶牛和特供鸡蛋，确保了食品安全和卫生，这也是其吸引消费者的重要原因之一。
元祖是哪里的品牌
元祖蛋糕起源于西方，是一种独特的西式甜点。随着我们生活水平的提高，元祖蛋糕逐渐进入中国市场，提升了我们对西方甜点的认知。最初，元祖蛋糕仅在台湾和深圳等地有销售，后来逐渐扩展至更广泛地区，成为生日时的高档蛋糕选择。
元祖蛋糕品牌成立于1981年的台湾，专注于糕点和月饼食品的制作。它享有“精致礼品名家代言者”的美誉，其产品如MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕等深受消费者喜爱。元祖蛋糕的产品系列丰富多样，满足了不同消费者的需求。
B. 奶牛蛋糕卷
奶牛蛋糕卷
食材
玉米油50克
牛奶50克
鸡蛋5个
低筋粉60克
细砂糖50克
淡奶油200克(细砂糖20克打发淡奶油用)
柠檬汁适量，竹炭粉适量，草莓适量
步骤
1.盆中倒入玉米油、牛奶用手动打蛋器搅拌乳化，筛入低筋粉用打蛋器画Z字搅拌至无干粉颗粒，蛋清蛋黄分离，把蛋黄全部加入到面糊里，继续画Z字搅拌均匀
2.蛋清里加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打发至细腻光滑提起蛋头有大弯钩状态，取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，再倒回到剩余的蛋白里，快速翻拌均匀
3.烤箱170度提枣腔前预热，取出适量调好的蛋糕糊，加入竹炭粉翻拌均匀，装入裱花袋，盘里铺上油布，把加了竹炭粉的蛋糕糊挤入烤盘挤出图案，送入烤箱170度烘烤2-3分钟定型，再取出把剩余的蛋糕糊全部倒入烤盘，并用刮板刮平表面，轻震几下烤盘排出大气泡
4.送入烤箱170度烘烤20分钟出炉，倒扣在晾架上撕掉油布，晾凉到室温再倒扣过来，在对面一侧用锯齿刀切个45度的斜切面，两侧也切掉硬边，方便卷起
5.淡奶油加入细砂糖打至十分发，用刮刀抹薄薄一闭物层在蛋糕卷表面，在靠近身体这一侧三分之一处用淡奶油堆起一条，放上草莓，再抹上一层淡奶油
6.最后用擀面杖辅助提起油布卷起蛋糕卷，放冷藏定型凳态衫2小时即可取出切段品尝了