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D. 简述明清时期筵宴特点
浅谈清朝宫廷筵宴礼制
夏目历史君
2019年07月30日 · 优质历史领域创作者
清朝，作为中国最后一个封建王朝，正因这个朝代的存在，使得今人得以一窥封建王朝的真实面貌，从诗歌绘画，到织造文学，这个时代保留着之前各朝代的特色以外，也融入了属于自己的特色，使得这个朝代的很多艺术都是有着其特殊的味道，而这份味道，除了体现在这些高雅艺术之上，也体现在宫廷筵宴之上。
清朝的宫廷筵宴，无论是在菜肴还是在筵席礼仪之上，都属于既保留了封建王朝几千年的传统的同时又增加了自己本民族饮食文化进去，造就了不一样的清宫筵宴形式，尤其是清朝的宫廷筵宴礼仪更是如此，可以说是十分的繁杂，但是却独具特色。
1、 清朝宫廷筵宴的形成
清朝的宫廷筵宴如果要追溯源头的话，那应当要追溯到努尔哈赤时期，当时的努尔哈赤建立了女真族，并且在1616年的时候建立了政权，这便是“后金国”。
民以食为天，士兵们也不例外，食物是犒劳士兵们最好的奖赏，连年征战的胜利使得军中经常会举行一些庆功宴，用以犒劳士兵稳定军心。除此之外，还有不少的其他部落的人前来投诚，面对这样的情况，努尔哈赤必然是要举办筵席的，而且越盛大越好，以此达到让更多部落前来投诚的目的。
这个时候的女真族的经济并不算发达，甚至可以说有点短缺，因而这样的筵席可以说是十分的简陋，根本比不上之后的宫廷筵宴，对于这些刀尖舔血的人来说，有肉就已经是最高规格的奖励。
除了筵席简陋之外，这时候的宴会也没有什么规矩可言，大家围坐在炕上，各自吃喝，没有等级区分。但即便如此，这样的宴会和后世奢侈且规矩繁多的宫廷筵宴的本质也是没有什么差别的——其主要目的还是为了笼络人心，巩固政权的稳定。
如果说努尔哈赤时期，清朝的筵宴已经有了一个雏形， 那么皇太极时期，清朝的宫廷筵宴礼制才开始了真正的形成。1636年，皇太极继位，原本的“后金”也变为了我们更加熟悉的“大清”，女真族也改了名字变成了“满洲”，也就是现在的满族，在皇太极手中，一个封建国家的各个制度开始逐渐的建立并且完善，其中就包括了宫廷筵宴礼制。
1636年正月，皇太极便举办了清朝第一次正式的宫廷筵宴，这次举办在祭天大典之后的筵宴也有着祭天大典同等的威严——人们不能再像以前一样围坐在一起无大小尊卑之分了，皇太极作为皇，作为最尊贵的人物，独自一张桌子，坐北朝南，而其他的王公贵族们根据品阶依此落座。而筵席也不再像之前一样简陋，而是十分的丰富，除却山珍野味外还有许多精致糕点、水果等等。自此后，清宫的宫廷筵宴制度开始了逐渐完善的过程。
清朝入关之后，除了思想之上受到了中原汉文化的影响以外，饮食也受到了不小的影响，甚至于宫廷筵宴都有了所谓的汉席和满席之分，而到了清朝干隆时期，宫廷筵宴的制度已经达到了一个鼎盛的时期，除了先前的三大节宴以外，还增加了很多不同的宴会。
2、 清朝宫廷筵宴的礼制特点
清朝的宫廷筵宴可以说是其饮食文化的最高层次，同时其也是整个皇家权力的象征，因此整个筵宴的礼制方面是十分有讲究的。
第一点便是严格遵循礼制，礼仪繁琐复杂，清宫筵席严格的遵守定下来的规矩以及皇家的礼仪规范，就连所谓的家宴也是如此，皇帝坐中间，两侧是头桌、二桌、三桌，以此类推，左尊右卑，参加宴会的人按照自身的地位落座，不能随意坐下，先上冷膳再上热膳，进膳后便是汤和饭，等到吃完会上奶茶，奶茶喝完转宴等等，规矩繁多，错一不可。
第二点便是宴会上的美食和承载美食的器具。首先要说的是餐具，清宫的餐具无一不精美绝伦，说是艺术品也毫不过分。这些餐具一般是用金、银、铜、锡、玉、玛瑙等为材质，除了实用之外，单单摆出来也十分的精美。而食物更是如此，每餐必备山珍海味，什么燕窝鲍鱼是常客，而且这些食材可不是随意挑选的，每一种食材都有着其特定的产区，甚至连大小都有着严格的规定。
第三点就要说到节日了，自古以来，节日都是各种宴会的“由头”，清宫也不例外，虽然说满族的节日和中原汉族的节日并不相同，但是随着汉文化的逐渐影响，也有着统治者稳定国家的考量，节日筵也成为了清宫筵席上的一大分类。
除了与民同乐一起过节外，清宫的饮食也有着节日特有的味道，比如说腊八喝腊八粥，元宵节吃元宵，端午吃粽子等等，这些也是宫廷筵会里必有的一部分，这使得清宫的佳节宴也有着佳节特有的味道，而不是单纯的只是一个可有可无的和其他宴会一样的普通宴会。
上面说了这么多，下面来列举下清朝常见宴会种类
元旦宴：这是清宫三大节宴之一，也是一年之中最早举办的宴会。元旦可谓是全民狂欢的日子，清宫也不例外，这是整个宫廷一年里最为隆重的节日，一般会在太和殿举行，除了在太和殿宴赐百官外，后宫还会在乾清宫内举办各类家宴，用以庆祝一年伊始。
节令宴：这就是上文所说到的佳节宴，固定的年节时令举办对应的筵席，比如说端午宴、乞巧宴、中秋宴等等。
万寿宴：这就是为了庆祝皇帝的寿辰而举办的宴会，一般会在太和殿举办，如果是大寿的话，则更为隆重，需要派遣专门的人去筹办。清宫历史之上也是中国历史之上最豪华的万寿宴要数慈禧的六十大宴，整个宴会耗费白银近一千万两，极度奢华。
千叟宴：千叟宴可以算得上是整个清宫规模最大的宴会了，毕竟看名字就知道人数众多。同样的，千叟宴也是整个清宫历史之上举办次数最少的宴会，一共就举办了四次，康熙和干隆两代皇帝各自举办了两次。
总结
当然，清宫的筵席并不仅仅只有这些，还有类似于鹿鸣宴、外藩宴等等宴会，在此便不一一赘述。
清朝的筵宴制度可以说是集中体现这清朝皇家的礼仪规范，但是其最主要的目的便是为了政治，比如说外藩宴就是为了联合其他部落，鹿鸣宴是为了笼络学子，千叟宴是为了彰显国家富强百姓安乐，这些宴会其本身是服务于其封建统治的，而不仅仅是一场宴会。
E. 锦州哪里有批发蛋糕的
锦州市内分布着多个蛋糕批发市场的身影，不仅为本地的烘焙店提供了丰富的原料，也为消费者提供了方便。商业街和批发市场成为寻找蛋糕批发的最佳去处。例如，锦州市的站前区和太和区拥有多个大型批发市场，这些市场内不仅有各类食品，还有专门的蛋糕批发区域，能够满足不同的需求。
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F. 太和哪里的小吃不错介绍介绍
想吃味全包子店的包子，尤其是杂面皮儿的。
想吃板面王的板面，尤其是加卤蛋的。
想吃商城王老太的粉鸡，尤其是只放一点香菜的。
想吃天宝快餐的煎饼，尤其是蘸了酱豆的。
想吃千里香的馄饨，尤其是汤稍咸点的。
想吃美食街的酸辣粉，尤其是正宗太和红薯粉的。
想吃四小楼下的不老鸡，尤其是浇点汤汁的。
想吃太中东门口的盘丝大饼，尤其是刚出锅的。
想吃聚众板面馆的羊脊骨，尤其是块头适中的。
想吃韩可家的元宵，尤其是放上酒酿的。
想吃文庙边上的小炒，尤其是多放辣酱的。 想吃枫林食府的烧杂鱼，尤其是已经入味儿的。
想吃好梦圆的肉松蛋糕，尤其是三块钱那种的。
想吃公园桥北铁板鱿鱼，尤其是多加作料的。
想吃小南门储蓄所门口的卷馍，尤其是多放海带丝的。
想吃大戏院的甘蔗，尤其是处于根部的。
想吃复兴路口的清蒸豆腐脑，尤其是放香椿的。
想吃逍遥镇的胡辣汤，尤其是配上两根油条的。
想吃ma(上声）hu（轻声）（方言，普通话作何无从考证，貌似这东西只有太和有），尤其是多放煮豆的；顺便再喝点油茶！
想吃先锋路南口的刀削面，尤其是多放小青菜的。
一中门口对面那个桃酥王的金丝枣蛋糕
想吃二中的华杰炒面。-
早餐好吃的基本上就是回民街一条街了，基本上聚集了太和比较出名的早餐。
从北往南来吧~
SOS对面早上卖的早餐，基本上和国泰路边上的“味全包子”差不多，不过，烧麦，特别好吃。
那边有“巴将军火锅”，对面有个“龙泉饭店”吃着还不错，几年前吃的，谁知道现在怎么样了
在长征路头，有个小饭店，专门做 公鸡 的，也挺好吃。
“海底捞火锅”。民族中学对面（原来的大可以火锅）。价格比别的火锅店略高点，但份量大，服务质量好。
三棵树旁边的“过江龙火锅”。
吉阿婆麻辣烫。在苏果超市北门西边。说是连锁店，但里面总给我感觉不像连锁店呀。
老街那边，有个板面，不过我还是比较喜欢吃粮食局那边的板面，那有羊蝎子可以吃。
给大家看个我在网络词条搜索的东西，咱太和出名的还是多啊
嘛糊，安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。吃的时候加上用豆腐皮卷起来的油条，那你就是在享受生活了。
早上喝就去回民街喝，下午喝嘛糊就是老街那家比较香。
大盘鸡，我觉得老街那没有以前好吃了，闷~
糍粑 我觉得回民街对面那家糍粑好吃。
四小门口的不老鸡，好吃，呵呵···
回民街这边，好吃的多啊，羊肉串我还是觉得这边的好吃。有喜欢喝羊肉汤的吗？路北的有家不错，我喜欢吃那羊油馍。
拉面，就是火鸟市场门口的孙记拉面。油炸的鸡也不错，他家夏天弄的龙虾，是我吃过的最好吃的，O(∩_∩)O流口水啊~
下午的时候，在东来顺对面，卖的牛肉包子比较好吃。
工商银行北边，那儿有个卖卷馍的，早上和中午的还不是一个品种，当然也不是一个人卖的，以前高三的时候经常吃，我觉得好吃。
文庙吃的东西也多，首先太中门口那边，里脊馍好吃，还有鱿鱼。呵呵，川府老妈火锅吃的人多，对面的 炒馍 也是以前经常吃的。那边的 疯狂烤翅，服气了，那么大的牌子，crazy，都能写成 CRARY。
鸭血粉丝 的饼子好吃。-_-!公园厕所旁边，卖的娃娃鱼算是太和老字号了。
还有在那个大砚台旁边，有个看上去五十多的男的卖的麦芽糖{以前叫糖稀，自从周董唱了麦芽糖，也洋气了}，估计以前在四小，一小的上学的吃的多，现在去买也都是买他的。
纪念日对面的炒栗子，我觉得在太和算是好吃的了。
步行街歌莉娅对面的手抓饼，是一次比较饿的时候吃的，觉得好吃。公园楼上的大盘鸡还是不错的，谁知道现在咋样。继续往南边，在县委家属院弄堂里边，有家卷馍不错，清淡不腻。
一中门口对面，有个桃酥王，那家卖的金丝枣蛋糕估计是现在太和唯一卖的，因为喜欢吃甜的，专门搜索了。
姐弟俩薯仔粉。在先锋路。那条路上还有个，鹅块火锅，喜欢···喜欢~~~
健康路那边，在路北的有个胡同，大致在过了先锋路，有家小亮板面，我觉得还是比较好吃。路南的也有个厕所吧，在那旁边的旁边有家，上当一回，就是牛肉粉丝汤，一人一个小砂锅，单做的。
再回到人民路上来，往前面就是大戏院那边了，老太婆那大家都知道。酸辣粉。老太婆门口，太和最早的了，还是比现在开的几家都好吃的。 对面，原万福隆超市，一进去，左手边一家，夏天卖绿豆汤好喝。
也是下午的时候，右手边的卖的 米线，鸡汤烫的，也不错。
然后是快到了国泰路，在镜湖西路上，“味全包子”，知道的也不少，种类多，包子也不错。对面以前有家”御苑肥牛“火锅店，关门了，哎，要不我家的关门了，我才懒的说，京福肥牛。是小火锅，在解放路中间。
对了，镜湖西路上还有个 ‘豫东地锅鸡’味道还不错。
复兴路那边，饭店多，吃的不错的也就“东北人”。
解放路路上，有个香辣蟹火锅，比较好吃，官方名字忘记，-_-!这条路东头，已经在团结路上了，地锅鸡还是比较有特色的。
三中门口的粉鸡，还有羊肉馍。:-)··
还真没有什么地方玩，各大KTV，流星网吧，王子台球室，星牌台球室，苏果楼上电玩城。
各大冷饮厅，文庙那冷饮厅的东西要多难吃有多难吃，目前有家还可以，就是在老街大盘鸡对面，520冷饮厅。
目前在西沙河那边，真人CS，也是比较受欢迎的。
压马路吧，太和新开了那么多条路，多好哇，去公园看打太极拳，旱冰早就过时了，街上跑的都是小朋友。
------------------------------------------没有看到最后的就等着后悔吧，下面我强调一个，虽然不算太和小吃，但是是太和特产－－太和香椿，历史好象很悠久了，曾是给清朝皇帝的贡品，小时候年年都能吃到，现在由于采摘不便，制作时间长，渐渐远离了我们的生活。