① 新化县有罗莎蛋糕店没
有。根据查询相关材料显示：新化县是有罗莎蛋糕店的，地址在福成路就可以看到蛋糕店，罗莎蛋糕是一个面包店品牌，目前已在长沙、成都、武汉、新化等地方有分店。
② 湖南岁时节庆习俗主要有哪些有何特点
（一）
农历正月初一为春节，又称“过年”。
腊月二十四，过小年.过了小年就就开始筹备过节。
除夕的晚上，祭过祖先，全家一起吃年饭。外出人口都要赶回家吃年饭，以求合家团聚。饭前要贴上春联，燃放鞭炮。在吃饭桌上，任何人不得讲“破话”（不吉利的话）。还有的人忌讳怕招不利，便用红纸写上：“童言妇语，一概不忌”，贴在墙上。吃罢年饭，全家人彻夜不眠，坐守长夜，称作“守岁”,过了半夜十二点放鞭炮叫除旧迎新.
大年初一，大人、小孩都穿戴一新，先给自家长辈拜年，再出门互相道贺新年。
初一早晨，家家都争先开大门（俗称“开财门”），放鞭炮，意思是，谁家新年开门早，谁家就大吉大利，最能得到“财气”。人们都争着去挑水,谁第一个挑水,就会吉祥如意.
旧社会，穷人躲债，有这样一条谚语：“二十八把嘴答，二十九有、有、有，三十不见面，初一拱拱手。”除夕晚，贴春联最早的，往往是债台高筑的人，因为贴了春联，债主就不登门逼债了。
（二）元宵节
正月十五日为“元宵”节，”。夜晚，花灯闹市，歌舞升平，男女老少相携观灯，以为乐趣。
“灯节”自正月十三日试灯起至十五日辞灯止，共有三夕。这三夜大放花灯，丰富多彩。有龙灯、狮子灯、花船和花挑等。
灯节的夜晚，焰火冲天。管弦丝竹合奏，锣鼓鞭炮齐鸣。观灯者熙熙攘攘，密集如云。
附:在过去几十年,正月十四晚上,那些小孩都会去别人的菜园去偷菜回家做稀饭吃,这叫偷春.偷晚菜就在门口打副鞭炮让人知道你来偷春了.也算是回礼.先在很少有人知道这项传统,也很少有人去做了.
偷春在以前是代表和谐,增强人们的友谊
（三）三月三,上巳日
历三月初三为上巳日。古时以夏历三月的第一个巳日称为“上巳”。三月初三多逢巳日。这天，人们把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处，认为可除蚂蚁等虫害；把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内，认为衣服可以不蛀；妇女把莽菜花戴在头上，认为可以不犯头痛病，晚上睡得特别香甜。用莽菜花炒鸡蛋来记念.
（四）清明节
资兴风俗 公历的4月6日的前五天和后五天为清明节.家族在各地的人氏,都跑回来扫墓.祭祖.非常荣重,一般都是全部必须到场.体现当地人尊长的风俗.
（五） 端午节
农历五月初五为“端午节”。端午节前，家家户户用棕叶包糯米粽子。用楚麻做成绳子,把粽子连成串!
端午节划龙船，是一项传统的竞技体育活动，竞渡之兴，是纪念屈原，正是此时 资兴各河水位上涨正好适合龙舟赛.
晚辈向长辈祝贺,饮雄黄酒,节日的问候.年轻的家长带着小孩去外婆家过节,称走外氏,带过去节日的祝福和一些礼物.
（六）七月半
民俗中,七月十四那一天黄昏正是鬼门关大开之时,地府放假半天.尊老的资兴人们按风俗在家中祭祖,在神台上放上供品,买彩纸做剪成各位各位的衣服之类的,意为孝敬祖先,为其做衣做裤,烧给祖先,随后放鞭炮,请有祖先.
（七）中秋节
农历八月十五日，为“中秋”节。
中秋节有“赏月”之风俗习惯。“实，分食月饼，名曰“赏月”。中秋正是板栗成熟之时,年轻的人们往往在这一天带着板栗去看望岳母家.
民谚：“云雾中秋月，雨打月半天”。中秋佳节，一般除赏月外，还存看天的用意。
（八）重阳节
九月九重阳节,正是白露时分,和农闲时,当地人会用传统的方法,制造一种米酒为白露酒.采用独特的方法.用土制的白露米酒对土制烧酒,然后密封,埋于地下.至数十年后.开盖十里飘香,宴请十分珍贵,酒甘甜,有醉生梦死之称.正如:程乡有千日酒，饮之至家而醉.这正是传说中的程酒.也是在此时酿制和封土.
同样在重阳节,晚辈都会去问候长辈,包括双方父母.
（九）春至 夏至 秋至 冬至
这四天,资兴旧俗,人们都应该团聚在一起,滋补身体,庆祝生活.
二、婚姻嫁娶
（一）订婚
清朝、民国期间，沿袭婚姻旧制，求婚者必须先请媒人说合，经男女双方同意后，这一天男方要送订婚礼。礼品由媒人征得双方意见，确定多少，一般有“押庚钱”、衣服、金银首饰、肉蛋糕点等。
（二）择吉迎娶
俗语叫“送日子”（即选择结婚的日期）。这一天除了食品、花红礼品以外，还要送上彩礼和代礼（代礼：与女方父母同辈的亲属都要送上一份食品、花红礼品），女方接到“日子”后便给女儿办嫁妆。富家爱女，陪嫁十分讲究，结婚的衣服、首饰、家具，一一配套齐全，应有尽有。。
结婚这一天，男方要迎娶、宴客、谢媒等，都要大摆酒席。
迎娶时，要用花轿相接，并请吹鼓手。夜晚发轿后一路鞭炮相随，轿子到了女家门前停下，鸣放鞭炮告知亲家轿子到了，第二天一早等着新娘梳洗打扮完毕上轿。如果时间很久新人不上轿，男方就燃放鞭炮催促，女方在门内也放鞭炮表示庆贺。男方催一次，必须敲一次大门，女方稍将门拉开，男方便递上“催门包”（用红纸包上钱币）。有的很快就能开门上轿，有的则关开大门多次，甚至达数十次，借以推迟上轿时间。
新娘上轿前，必须梳洗装饰。全身里外都要穿婆家的衣服，把自己原来的衣服丢下来，父母盛一碗饭菜，递到新娘手里，但不能吃，由新人的同辈兄弟接下饭碗，意思是将她的衣服饭碗丢下来，不给带到婆家。然后，新人站在盛满稻谷的斛上，由同辈兄弟背着上轿，不给她带走娘家的地皮。
新娘到了婆家，将轿子抬到大门前歇下，新娘坐在轿内，需要很长时间才给下轿，这种做法，习俗叫“冷性格”，意在压压新娘子的脾气。
新娘下轿时，由娘家人背下轿，脚不沾地。另有“全人”（夫妇双全、儿女满堂的人）在脚下传袋，新娘在袋上向前走，走完一袋又传一袋（意为“传代”），一直传到堂前红毡毯上，与新郎拜堂。拜堂后送入洞房。新娘进洞房时，要抬头仰面，这叫“抬头”，“不受气”。
进入洞房以后，晚间众亲友都来闹房，热闹非凡。习俗规定“三天无大小”，在新婚三日内不管同辈、晚辈或长辈都可以取闹。闹新房必须“说好”、不准“说坏”。
新婚夫妇入寝时，双方都要争先问话，说是这时谁先说话，将来谁就能在家庭说话算数。习俗上还规定新婚一个月不“空床”，新婚夫妇在这一个月内不准单宿。结婚的头一个月叫“蜜月”。
结婚喜期，男方要大摆酒宴酬谢贺客。酬谢过贺客以后，还要将女方的父母、叔伯婶娘，以及同辈兄弟姐妹接到家中赴宴，这叫“会亲”。
满月后，新婚夫妇要“回门”。新女婿“回门”，娘家也要请客陪新女婿。
三 生辰寿庆
妇女生了孩子，要向娘婆两家近亲好友“报喜”（尤以第一胎为隆重），报喜礼品有欢团、面条、红鸡蛋、枣子或红糖等。收到喜礼的人都要送贺礼，送的礼物有三类：孩子穿戴的装饰品；母亲坐月子吃的东西；给婴儿的见面钱（或叫“百岁钱”）。送礼的人不能空着篮子回去，每个礼篮内部要放上红鸡蛋，也有的放上面条（长寿面）和鸡蛋，有的人家还要放上米粉做的寿桃粑粑压篮底。一般关系的亲友也散喜蛋。这种蛋是香蛋，不染红，不散红蛋就是无须送礼的意思。贺喜送礼的日期有的在“洗三”，有的在“九朝”，也有的在半月。受礼之后，都要大摆筵席答谢。
孩子生下三天，给孩子洗澡，叫做“洗三”。这一天，大人抱着孩子出门拜天地，托天地之灵大喜大庆保佑孩子长命百岁。孩子拜天地时要给他打伞遮天。一种说法是打伞孩子身上的“血腥秽气”就冲不到天上的神灵，可以免遭灾祸；另一种说法伞是驱邪的，妖魔鬼怪见到伞就不敢接近孩子的身体，可以四季保平安。
“九朝”，是孩子落地后的大喜日子。过去由于妇幼保健条件差，医学不发达，往往生下孩子感染破伤风，七天内就会死亡，叫“七脐风”。如七天后不死，那就托天之灵大喜大庆了，故当地有“做九朝”的习俗。这一天。亲友都要为孩子祝贺、送情，受礼人家要大摆喜筵招待来客。
“周岁”，盈周这一天，外婆家给外孙“抓周”，送礼品。这些礼物，不外是孩子穿戴装饰之物。礼物中有头上戴的狗头帽，帽上装有银质十八罗汉。装饰品有“项圈”、“长命锁”，以及手镯或脚镯，这些装饰品大都是银质的，有长命富贵之意。送给孩子的兜兜要画上八卦，鞋子要绣上虎头，另外还要送给孩子四季穿的衣服。外婆给外孙“抓周”，是让外孙坐在桌上，用筛镜（即筛子和镜子合在一起）盛上各种物品给孩子用手抓。一般放置的物品有文房四宝、刀剑模型、算盘、胭脂花粉、针线、花绷等等。以孩子第一次拿的物品作为预示孩子长大以后发展的趋向。
生日，分大生日和小生日。每年的诞生日为小生日。小生日这一天，母亲给过生日的孩子打蛋下面条。大生日，即每逢十的寿期都要庆贺。虽十年一次庆寿，习惯是做九不做十，一般都要扣一岁，这表示寿无尽头之意。又传30岁不做寿，倘若做了，用当地土话叫“做三”（就是挨打的意思），故当地不做三。寿庆之日，诸亲六眷都要贺礼，一般礼品有衣料、钱币、鞋子、肉、蛋、挂面、寿联、糕点之类。寿期将至的头一天晚上，全家设筵聚餐，这叫“暖寿”；第二天正期才酬外客。讲究的人家，寿期要用米粉和糖做“寿桃粑粑”散给亲友。
四、丧葬、祭祀
（一）丧葬
清袭明礼，传承旧俗。死人穿的寿衣、寿帽、寿鞋，以及子孙居丧用的麻衣、芒鞋、三梁冠仍然按照明朝服制。
死人穿寿衣“五领”、“三腰”（即上衣五件、下衣三条）。有的小户人家，家境贫寒，做不起寿衣，为了不违习俗，用“假领”、“假腰”配足五、三之数。
死后一般停尸三日，死者亲属日夜看护，名为“冷尸”，必须使死者尸体冷却后方能进入棺材，防止死而复活。进棺以后，盖棺封殓时，要进行一次遗体告别。
死人棺柩的停放也有规定，死者必须超过60岁（花甲）以上才能停放堂屋正中，这叫“寿终正寝”。60岁以下叫“夭折”，棺柩只能停放堂屋居中略偏，还有男左女右之别。
从设灵堂以后，定期“堂奠”或开悼，孝子日夜守护灵柩，亲友悼孝送祭席、丧帐、挽联、香烛纸码等。悼孝时，死者家属请吹鼓手，吹吹打打，以示隆重。有的大户人家逢“七”都要请和尚做斋；但穷家只得从简，少做几“七”斋，或不做斋。
出葬时，诸亲六眷，随柩送葬，都要戴孝手巾，以示对死者的敬意，城市一般送到城门返回。丧家眷属，望城而返。农村一般送出村口，也有送至坟地的。出殡时，棺材停放门前，名为“发引”。民间只用山人送煞，不举祭祀仪式，山人于棺柩前念念有词，拿起菜刀戮杀备用的公鸡，再用染血的菜刀将事先摆在棺材盖上饭碗砸烂，这叫“破煞”。“破煞”以后，发引人鸣放鞭炮，死者家属“嚎丧”痛哭，抬棺众人一声吆呼，将棺柩抬上肩头，奔向坟地殡葬。棺柩在路上不得落地，抬棺众人如需休息，只得用撑杆撑住“龙杠”。
殡葬时，帮助殡葬的人，等孝子在选定的地上挖三锹土以后，一齐打“井”（坑）。打好井，孝子要在“井堂”内睡一下，这叫“孵坑”，表示孝子尽孝。落棺以后，拢成坟堆。三日后，居孝子孙亲眷都要上坟祭祀，叫“复山”。
除灵（即将以芦柴扎架用纸糊成的灵屋焚化），一般在棺柩殡葬后进行，也有的在“六七”或“尽七”进行。
当地习俗，丧事为黑白喜事：其家居丧，以素为本。孝期，家人服装市着黑青蓝素服，装饰均以白色为主，禁忌朱红。门联用蓝色或黄色纸张。
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总的来说特点，
就1，喜庆2，尊长3，敬祖4，团结
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④ 湖南新化麻辣菜吃起来是苦的是啥情况
可能是他放了儿菜，儿菜就是苦的。毕竟每个人做出的麻辣菜可能不太一样，毕竟放的菜品可能不大相同。也可能是因为调料中有苦的放的多了。
知识拓展：湖南新化除了麻辣菜还有很多好吃的，我看见之久后真的好想吃。比如说：新化三大碗，它包括三合汤、穇子粑蒸鸡、资江河鱼。 还有属于湘菜系的水车板鸭，看一眼都让人流口水。再有杯子糕，又称肚脐糕，就是一个小杯子里放着一个小蛋糕，漂亮又好吃。还有蒙洱茶产于湖南新化奉家。然后是新化三合汤，主料有牛肉，牛血，牛肚或牛百叶。最后是金银花甘草茶，清热解毒，清口解腻。
⑤ 出发点：湖南省娄底市新化县。目的地：广东省广州市花都区狮岭镇合益派出所。坐火车，哪趟最省钱
直接火车到广州北啊~
K9067 / K9070
新化 - 广州北 23:32 - 第二天 10:06
空调快速 10小时34分 846公里
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随你坐悔袜~广州北下车后再：
线路1： 从王圣堂出发,乘坐530路(沙涌南总站-香江动物世界总站),在彩虹桥换乘237路(中山八路-花都客运站),在建设路换乘狮岭线(新华-狮岭),抵达狮岭. 约49.49公里
线路2： 从王裂迅圣堂出发,乘坐46路(罗冲围总站-岑村教练场总站),在银河园换乘天河站线(新华-天河客运站),在新华换乘狮岭线(新华-狮岭),抵达狮岭. 约62.25公里
线路3： 从王圣堂出发,乘坐46路(罗冲围总站-岑村教练场总站),在天河客肆前此运站换乘广花快线(花都客运站-天河客运站),在建设路换乘狮岭线(新华-狮岭),抵达狮岭. 约66.45公里
⑥ 台湾有哪些小吃
北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工Q
粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。
1、蚵仔面线
【释义】：蚵仔面线(台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔和
面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。
