中秋节肯定是少不了吃月饼的，这几年很多城市的月饼都已经非常火了，下面就是测评的一部分月饼，当然口味可能会有差异，但是这些月饼本来就是当地比较热门的品牌。
全国月饼测评list
云腿/火腿
贵州省医职工火腿月饼
云南嘉华云腿月饼
鲜肉
上海光明邨鲜肉月饼
上海德兴馆鲜肉月饼
杭州九月生活榨菜鲜肉月饼
杭州汪保来榨菜鲜肉月饼
南京沪溪河鲜肉/爆浆鲜肉/腌笃鲜月饼
盒马工坊藤椒牛肉/芥末三文鱼
奶黄/蛋黄
长沙巢娭毑莲蓉蛋黄
宁波奉化弄堂蛋黄月饼
漳州闽南小悦饼
盒马工坊流心奶黄
“素”月饼
河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼
徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼
上海龙华古寺素月饼
义乌义亭红豆/芝麻/椒盐/五仁月饼
宁波奉化弄堂百果月饼
湖州布厂百果月饼
温州月公公大月饼
内蒙古奶皮子/奶豆腐/黄油渣/芝士奶酪月饼
咸甜鲜的火腿/云腿月饼
火腿月饼的老家在云南昆明，也只有云南的火腿月饼，能叫云腿月饼。月饼饼皮疏松，馅料咸甜适中，有独特的滇式火腿风味。基本认准嘉华、潘祥记、吉庆祥等云南老字号，都不会踩雷。
但说出来你可能不信，最“网红”的火腿月饼并不在云南，而在贵州。贵州省医职工食堂出的火腿月饼，因为过于好吃，从仅限内购，变成对外售卖，现在甚至可以全国快递，出圈靠的全是口口相传的自然流量。
贵州：省医职工火腿月饼
价格：50rmb/10个+省外运费23rmb
购买渠道：微信小程序“贵州盛意月饼”
月饼个头不大，饼皮口感有点像纽约芝士蛋糕底下的饼干底，虽然薄却很扎实。里面的火腿肉肥瘦相间，加入了蜂蜜、白砂糖调味，咸甜口的比例恰到好处，火腿风味突出。不肥不腻，整个就狠狠把我鲜到上头，妥妥的美味暴击。
如果是喜欢咸甜口的朋友，绝对可以闭眼入!今年省医还上了礼盒款，18个装只要182rmb还包邮，送人友好。
云南：嘉华云腿月饼
价格：68rmb/10个
购买渠道：某宝代购
云南最神秘且买不到的云腿月饼产自昆明烟厂职工食堂，可惜不对外售卖。相对网购友好的款是老字号嘉华，旗下的鲜花饼也很有名。
我买的这款个头偏大。薯仔同学说，他记忆中的嘉华都是小小个的，吃起来更没有负担。
嘉华的饼皮比贵州省医的比起来，更酥。内馅如出一撤，火腿丝绝不是淀粉口感，而是有嚼劲的肉感，白砂糖颗颗分明。
对了，比火腿月饼更好吃的，是在微波炉里叮了一分钟的火腿月饼，谁吃谁知道。
香出gai的鲜肉月饼
江浙沪人民心中的月饼，是飘着肉香的。
尤其是沪上小伙伴，承包了全国一半以上的鲜肉月饼，名店铺用两只手都数不过来，光明邨、德兴馆、真老大房、新雅、老大昌……
杭州的鲜肉月饼，基本就是九月生活一家独大，榨菜是灵魂。江苏的鲜肉月饼集大成之处在苏州，长发、采芝斋、胥城、新城花园都不错。南京的沪溪河也可圈可点，网购友好。
初秋最幸运的事，就是偶遇上一炉刚烤好的鲜肉月饼，拿到时还有点烫手，薄如蝉翼的酥皮一碰就往下掉，里面的肉还滋滋地冒油，谁吃了都要说一句人间值得。
上海：光明邨鲜肉月饼
价格：26rmb/3个+运费6rmb
购买渠道：某宝代购
每到秋天，光明邨就是沪上排队之王，什么喜茶之流都得靠边站。
月饼个头挺大，一个管饱。外头的酥皮入口即化，肉馅扎实新鲜多汁，筋道十足，不愧是。
上海：德兴馆鲜肉月饼
价格：39rmb/6个+运费12rmb
购买渠道：某宝代购
德兴馆也是魔都的老字号，月饼个头和光明邨家的差不多，不过不同于光明邨家的“磨砂面”酥皮，德兴馆的酥皮是“泛油”的，颜色更深也更薄。
因为快递的关系，所以饼皮有点潮化了，酥酥软软，里面的肉馅还是很良心，有种在吃大包子的感觉。相比之下，还是光明邨的更多汁一些。
杭州：九月生活榨菜鲜肉月饼
价格：5.5rmb/个，网购50rmb/盒/10个(原味)
购买渠道：外卖(某宝也有旗舰店)
杭州人民心中YYDS，九月生活虽然算不上杭州老字号，但它家的鲜肉月饼真是深得人心。
今年的榨菜鲜肉月饼和网易的未央猪有个联动款，价格也贵了一丢丢。金灿灿的酥皮，外脆内软，鲜肉紧实多汁，榨菜的嚼劲给整体口感增添了几分趣味。
月饼个头不大，一口气能吃好几个。
杭州：汪保来榨菜鲜肉月饼
价格：5rmb/个
购买渠道：外卖(江浙沪某宝可以代购)
深藏功与名的老字号汪保来，鲜肉月饼名气没那么响，但味道真的还不赖。
整体感觉是在九月生活榨菜鲜肉月饼的基础上，多了一丢丢烧烤孜然味，更重口，也是可以闭眼入的水平。
南京：沪溪河鲜肉/爆浆鲜肉/腌笃鲜月饼
价格：36.9rmb/6个
购买渠道：某宝代购
沪溪河是金陵城的老字号，在口味上，它会比上海和杭州的鲜肉月饼选择多一些。
基础的鲜肉味道没有光明邨和九月生活那般惊艳，外头的皮有点厚，肉馅略微有些松散，感觉中规中矩。
不过这款爆浆鲜肉很绝，芝士流心混着肉馅，佐入咸蛋黄的鲜，唇齿留香。大概是鲜肉月饼界的咸甜口之光?
腌笃鲜的内馅是粉粉的咸肉和笋丁。肉处理得很细致，笋丁让人不自觉多咀嚼几口，整个就鲜美得不得了。但不熟悉腌笃鲜的朋友会觉得有点咸。
总的来说，爆浆鲜肉腌笃鲜鲜肉。
盒马工坊：藤椒牛肉/芥末三文鱼
价格：24rmb/2个/盒
购买渠道：盒马
先不说味道，盒马每次在出稀奇口味这点上，都跑在赛道前端。(勉强把三文鱼也归到鲜肉类啦～)
藤椒牛肉款虽有其香，但吃起来既无藤椒的辣味，牛肉味也不重，且皮厚。
芥末三文鱼款实际上芥末味并不重，因为其中还有沙拉酱、千岛酱，芥末恐惧选手也能吃。三文鱼还挺嫩，不过加上海苔、鱼籽，总有种在吃无米寿司的错觉。
一定要趁热吃，冷了之后鱼会有点腥。
盒马对比各大经典老字号，价格差不多是double，味道其实也就麻麻哋，着实不太划算。
甜口之光：奶黄/蛋黄月饼
说起奶黄月饼，红了好多年的炸子鸡当然是香港的半岛和美心，虽然一块单价要几十块，但味道也算对得起价格。
奶黄月饼多以广式饼皮为主，每一颗都是妥妥的热量炸弹。但是对于江浙沪人民来说，万“饼”皆可苏式，所以也可以看到一些“干巴巴”的蛋黄月饼。
长沙：巢娭毑莲蓉蛋黄
价格：50rmb/8个
购买渠道：某宝：湖南正宗长沙巢娭毑月饼店
巢娭毑(巢娭毑cháoāijiě)是长沙的老字号，也是排队之王。以前流行过一句话：如果遇上了一个愿意给你买巢娭毑月饼的人，就在一起吧。“
*甚至因为排队上过当地新闻
巢娭毑的饼皮是所有测评款里少有的广式饼皮，个人是不爱的，太过重油，这款的纸包装也已经被油渗得近乎透明。
广式月饼就不太有酥脆这一说了，从饼皮到内馅都是满满当当的扎实。里面的蛋黄是一整颗，莲蓉很有嚼劲，整个月饼油油润润。如果是习惯广式月饼的小伙伴，应该会喜欢。
漳州：闽南小悦饼
价格：77rmb/8个
购买渠道：某宝代购
来自福建漳州的选手，内馅超级丰富，咸蛋黄、芋泥、麻薯、肉松的搭配，感觉是怎样都不会难吃的水平。掰开的时候麻薯还会拉丝，还好个头很小，不然很有负担。
对这款的期待值是很高的，但是尝了之后觉得甜度过高。
盒马工坊：流心奶黄
价格：19.8rmb/2个
购买渠道：盒马
很中规中矩的一款流心奶黄，所见即所得，和想象中的味道差不多，大概是苏皮版本的美心平替版?奶黄的口感沙沙的，热一热更好吃。
宁波：奉化弄堂蛋黄月饼
价格：30rmb/10个+运费4rmb
购买渠道：某宝代购
这款是被去年菜菜月饼文章里的留言安利的，也是少见的苏式蛋黄月饼，明显“干爽”许多。一拿起来，就是一手饼皮渣，非常酥脆。
这款整体是有点干的，虽然是单一的蛋黄内馅，但就是朴实无华的好吃，适合配茶或咖啡。
古早味的“素”月饼
素月饼的隐藏王者，是全国的各大寺庙，绝对的良心出品。每年杭州的灵隐寺、法喜寺、香积寺等寺庙都会出月饼，用料良心，不过都需要现场购买，还需要买香火券。
上海的龙华寺的素月饼也很出名，最棒的是某宝有旗舰店，网购友好～
素月饼界最网红的，应该是江苏徐州的旗山煤矿厂职工食堂，出的素月饼口味也很新颖，比如冰糖山楂、板栗。
其他的素月饼，基本就是散落在各地的老字号了。
对了，之所以title的素字打了个引号，是因为部分月饼其实含有鸡蛋、动物油的成分，严格意义上不算完全素，但是便于分类，还是归到一类啦。
徐州：旗山矿月饼
价格：19.8rmb/8个/盒
购买渠道：某宝：正宗旗山矿月饼小铺
这两天在豆瓣刷到一个贴，说最好吃的月饼在医院和煤矿厂。前者说的就是贵州省医，后者就是徐州旗山矿厂。当地山寨货很多，要认准店铺。
虽然是“煤矿”月饼，但它的招牌口味并不古早，冰糖山楂和板栗年轻人肯定也喜欢。
一包有8枚月饼，不愧是产自江苏的苏式月饼，饼皮明明有好多层，整体却依然很薄，一碰就掉。
冰糖山楂内馅被做成了果泥，想不到吧，竟然还能吃到酸甜口的月饼，神奇的是内馅口感和外面的饼皮并不违和。
至于板栗味，味道就和福建的板栗饼非常相似，板栗内馅做得很绵密，甜度适中。
上海：龙华古寺月饼
价格：68rmb/6个
购买渠道：某宝：龙华素斋店
寺庙出的月饼，名副其实的纯素月饼。在开放网购这一点上，比杭州的“做周边之王”寺庙法喜寺还先锋。
玫瑰果仁味，真的可以尝到玫瑰花香，很甜。上品果仁味咀嚼的颗粒感很重。
这个绿色的是浒苔味，个人觉得这个味道极其黑暗，可能和我接受不了苔条有关，像久久不清洗的油烟机味，慎尝。
芝麻味非常浓醇，个人觉得是最好吃的一款。椒盐百香味甜度最低。
河南：卢师傅月饼
价格：14.9rmb/4个
购买渠道：某宝：卢师傅旗舰店
卢师傅就是河南的月饼之光，物美价廉，在当地知名度很高。黑芝麻、花生酥、五仁、椰蓉，四个口味的月饼一共只要14块9，还包邮到家，这价格真的便宜到没谁了。
虽然是广式的饼皮，但是完全不油不软，反而很脆很干爽(除了椰蓉味)。
黑芝麻的内馅像是小时候的芝麻酥糖，好吃但甜度爆炸。花生酥真的非常酥，掰开很费劲，里面能吃到花生的大颗粒，像在吃饼干。椰蓉味会软许多，湿湿润润。
甲之蜜糖乙之砒霜，卢师傅的五仁馅是没有青红丝的，喜欢五仁的朋友可以冲。
义乌：义亭传统月饼
价格：13.44rmb/4个
购买渠道：某宝代购
据老家是义乌的瓜瓜酱回忆，这就是义乌当地老人很爱的月饼，包装就是浓浓的手工味。
饼皮很硬，用料非常扎实。红豆味非常忠于红豆原味，甚至吃得出一整颗的颗粒感，甜度不高。
芝麻味也有颗粒，甜度高，用料良心到觉得隔天就会多长点头发。椒盐味颜色深些，咸味也更突出些。
宁波：奉化弄堂百果月饼
价格：25rmb/10个+运费4rmb
购买渠道：某宝代购
嬉游吃货安利款，和上面朴实无华但好吃的蛋黄味一样，都来自宁波弄堂。
百果并不是指月饼里真的有一百种果物，而是含有综合生果仁。这款百果味同样用料很良心，没有太多花里胡哨，一口下去就是甜中有各种果物，家里的长辈应该会喜欢。
湖州：布厂百果月饼
价格：35rmb/5个
购买渠道：某宝代购
湖州布厂月饼最早是湖州人民布厂的食堂做的，现在布厂不在了，但是食堂月饼被保留了下来，在当地很有名气。
百果味肉眼可见很多果仁，核桃仁、瓜子、花生、芝麻……整体口感偏甜。皮和宁波弄堂的比起来，硬许多。
温州：月公公大月饼
价格：33rmb/一大个
购买渠道：某宝：温州月公公月饼工厂店
徒手把它劈成四块还需要点力度，皮薄馅多，肉眼可见里面有大颗蛋黄、桂圆肉、花生、芝麻、冬瓜条、蜜枣……口感非常丰富，就是有点偏甜。
最后一款，来自内蒙古独一无二的奶皮子月饼，还顺便购入了奶豆腐、黄油渣，以及芝士奶酪味，想象中就是来自大草原超级浓郁的奶味。
内蒙古奶皮子月饼
价格：35.5rmb/4个
购买渠道：某宝：阿希达部落
奶皮子月饼的特别之处，就是到货之后需要冷冻储存。奶皮子的奶味很重，尝起来竟然有点像黄油饼干?虽然冷冻过，但却没有吃冰砖的感觉。奶豆腐能吃到有点点酸的豆腐味。
其他两个味道和奶皮子很相似，黄油渣略微有一丢丢咸酸感，芝士奶酪里面有蔓越莓。
总的来说，这几款月饼有点失望，可能也是期待值过高的原因。
下面是强烈安利复购款
★贵州省医职工火腿月饼
★云南嘉华云腿月饼
★上海光明邨鲜肉月饼
上海德兴馆鲜肉月饼
★杭州九月生活榨菜鲜肉月饼
杭州汪保来榨菜鲜肉月饼
★南京沪溪河爆浆鲜肉月饼
宁波奉化弄堂蛋黄月饼
河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼
★徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼
义乌义亭传统月饼
*打★的是强推，可以参考个人偏爱口味
⑵ 蛋糕盒设计制作蛋糕盒方法及厂家推荐
蛋糕是具有丰富意义的普通食品，随着时代的发展，人们的消费需求不断变化，消费水平提高，不但月饼本身被赋予了新的内涵，对蛋糕盒设计也提出了更多更好的要求，外包装款式的不断推陈出新，提高了蛋糕作为礼品赠送的档次，有利于实现蛋糕的新意义。那么，结合现在消费者的市场需要，在琳琅满目的商品之中，蛋糕盒设计需注意哪几个方面呢?一起来了解下吧！
蛋糕盒设计
一、从蛋糕盒的材料选择
蛋糕的包装材料从铁盒、纸盒、木盒、塑料盒等应有尽有，如果和其他的材料相比，最常用的是纸盒。对盒子上印刷的字体油墨也很有讲究，可以使用比较先进的印刷工艺，使得印刷出来的图案比较有光泽，图案比较好看，丰富多彩，现在还流行用环保油墨进行平面设计。
有些蛋糕盒设计用一些铁皮印刷、机械加工，这样做是因为这可以充分发挥蛋糕设计的优势，同时还要考虑结构的新颖性、合理性，特别要考虑消费者的方便性，考虑到功能的多样性，要能够方便开启，携带，只有这样，蛋糕的铁盒才能不断适应市场和消费者的新要求，或高档或实在，满足不同层次消费者的要求。
二、从蛋糕盒设计的创意
蛋糕盒的设计，有各种各样的方法，在进行蛋糕盒的设计的时候，第一步要考虑创意的新鲜性，要符合蛋糕的自身特点和蛋糕的文化知识，而且要符合消费者的消费习惯和消费心理。蛋糕盒的档次和价格不一，不同的消费者有着不同的选择。一些人喜欢高档滑轨的，有的人喜欢造型美观，材质好的，适合保存的，每个人的需求是不一样的。
蛋糕盒的设计有时候可以利用具有象征意义的模具进行设计，这种方法在设计中应用比较广泛，可以设计出许许多多的样子，深受消费者喜爱，比如有的扇贝型的蛋糕盒，可以给人新颖、高档的感觉，而且开启和携带都比较方便，很适合给儿童、女孩子使用。有的用小心形来设计，寓意比较明显，再配上相应的小挂件，小配饰，特别适合年轻人之间表情达意，获得消费者们的喜爱。还有的蛋糕盒设计成双心型，中间配上爱心或者是福寿，适合送给长辈祝寿等等。
三、从蛋糕盒设计需要满足消费者的多样需求
对蛋糕盒设兄斗计而言，方法要考虑消费的需求。一些铁皮印刷、机械加工的特点，还有适应蛋糕形状的设计，都是必须的。因为这可以充分发挥蛋糕设计的优势，同时还要考虑结构的新颖性、合理性，特别要考虑消费者的方便性，考虑到功能的多样性，要能够方便开启，携带，只有这样，蛋糕的铁盒才能不断适应市场和消费者的新要求，或高档或实在，满足不同层次消费者的要求，而且蛋糕盒设计的不断推陈出新，才能受到消费者的喜爱，也只有这样，蛋糕盒设计才能不断走向成功。
不仅如此，蛋糕盒设计还要考虑市场的适应能力，必须要领先市场，甚至要领导市场。消费者的心理是情感化、复杂的，不能机械照搬一些流程的步骤和过程，只有宏观把握优化蛋糕盒的设计，处理好关系，才能设计出又好又实用的蛋糕盒。
蛋糕盒尺寸
主要看你的蛋糕是圆的还是方的，方的蛋糕盒就是在直径寸数的范围内画一个最大的正方形就是盒子的规格，圆的就是以蛋糕坯的直径计算，8寸直径就是8x2.54cm=20.32cm，因为一英寸就是2.54cm，如此类推。
制作蛋糕盒的方法
1，将白卡纸(其他硬板纸类均可)剪裁成九宫格，四周为盒盖的高度。中间要折的部分用刀背划一下中者会比较好折。
2，将四周粘合，然后在盒盖的顶部及往下一点的地方贴上自己喜欢的包装纸。
3，剪出盒底，四周的花纹和高度可以按照自己的喜好来剪。
4，将盒底的一圈贴好包装纸。
5，为了拿蛋糕方便，再做一个托，大约一厘米的高度，做成盒子的形式，还可以放刀叉等。
6，最后用刀在盒底侧边往上些的位置，划上一刀，用来穿包装带，一个蛋糕盒就算完成啦!最后还要补充一下，那个托最好不要省略，而且做的要比盒子略小，比如：盒子是20x20cm的，那么托就做成19.5x19.5cm的。否则，盒盖会卡在那，盖不下去哦!
蛋糕盒厂家
苍南县伟顺纸塑纸塑厂
专业生产各类起司蛋糕盒.手提袋.薯条盒、鸡米花
服务领域：食品饮料,印刷,包装
公司工艺：胶印,彩印,数码印刷,立体印刷,丝印
义乌市主营产品：蛋糕盒西点盒甜品盒月饼盒手提袋纸盒纸袋烘焙包装纸质包装喜糖盒
义乌市一禾包装物商行
蛋糕盒西点盒羡培磨甜品盒纸质包装烘焙包装等
服务领域：食品饮料,化妆品,酒店、宾馆,超市
公司工艺：彩印,胶印,腹膜,上光,平版印
批发现货海军蓝格子4-6-8-10蛋糕盒厂家直销
【配金卡内托】4寸芝士蛋糕盒起司蛋糕盒厂家直销西点盒批发超低价
主营产品：礼品盒手提袋药包装酒盒食品包装。
公司简介：苍南县雅盛纸塑制品有限公司是通用现货，礼品盒、手提袋等产品专业生产.材料纸张为主，白卡纸，白板纸，铜版纸，黑卡纸，牛皮纸，瓦楞纸，特种纸，各种激光复合纸等，尺寸按客户要求尺寸定制生产，颜色单色、双色印刷、四色印刷及专色印刷，形状长方体、正方体、异形(根据不同需求制作)后工序处理过光/哑胶，过光/哑油，烫金烫银，击凸，局部UV，磨光，裱坑，压纹，粘合.
用途服装，鞋帽，玩具，家具，电器，饰品，食品