‘壹’ 做蛋糕的 量勺各代表多少克
量勺不讲克数的，每种材料重量是不一样的
1大匙 = 1汤匙 = 1 tablespoon = 1 tbsp = 1T = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 1 teaspoon = 1 tsp = 1t = 5ml
1/2小匙 = 1/2t = 2.5ml
1/4小匙 = 1/4t = 1.25ml
计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距
圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。
(1)1千毫升蛋糕多少克扩展阅读：
一般来讲，做蛋糕需要用到量杯和量勺来获取材料的用量，
量勺用来称量一些需求量不大的原料，如：酵母、食盐、柠檬汁、酒等等。
量杯一般用来称量较大量的原材料，如：砂糖、面粉、水等等。
公斤和克数的转换：
1) 1公斤(1kg)=1000克
2) 1磅(1b)=16盎司(1oz)=454克(g)
3) 一盎司=28.3克
4) 1毫升(ml)水=1克(g)
‘贰’ 一盒雀巢淡奶油250ml可以做几个八寸蛋糕
1个。
毫升跟克属于互换单位，也就是250ml就是等于250克。如果用雀巢淡奶油250ml来打发，可以打发出300ml，用来做蛋糕的话，若是夹层蛋糕可以抹6寸，若是不夹层就可以抹8寸。
250ml雀巢淡奶油打发的时候加入25g细砂糖是最合适的。手动打发是用打蛋器打发，将打蛋器贴着容器，然后低速画圆圈打发，一直打出有泡沫就可以加入一点细砂糖。然后继续按照一个方向打发，后面再加3到4次细砂糖，一直到打发好。
(2)1千毫升蛋糕多少克扩展阅读：
在打发淡奶油的时候，一定要注意不要打发过头了，特别是打少量淡奶油的时候更加不能过头，不然这奶油打发了之后跟豆腐渣一样，这是没有办法用的。打淡奶油的时候应该用一档来慢慢打，打到体积彭松了就可以保持花纹的状态，这样就能用了。
淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，且相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。
‘叁’ 450ml等于蛋糕的多少克
400克，蛋糕是一种古老的西点，由烤箱制作而成，用鸡蛋、白糖、小麦粉作为主要原料。
‘肆’ 一千毫升蛋糕等于多少克
1000ML=1L如是水的话大概是1KG，因为蛋糕的密度比水小可能只有它的一半，所以1KG/2=500g
‘伍’ 电动打蛋器1000毫升可加多少蛋糕粉
625克。125克蛋糕粉约等于240毫升，1000毫升就等于625克。故电动打蛋器1000毫升可加625克蛋糕粉。