A. 泡吧蛋糕的做法
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.
常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.
放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.
将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.
加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.
分次加入牛奶，拌匀
6.
五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.
将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.
将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.
模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.
烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
B. 我买的泡吧蛋糕薄饼放了两个月，看上去出现了气孔，保质期是六个月，还能吃吗
如果看上去有点变质的话，建议还是不要吃比较好，蛋糕店的保质期都在三天左右，像那些六个月的保鲜剂放很多建议还是少吃。
C. 泡吧金牌鸡蛋糕，生产日期2011年4月10日，保质期30天，可是在2011年的4月26日却发现了发霉现象
鸡蛋糕这类即时品的包装、保存都是有要求的。发霉现象假如不是因为运输、仓储过程中受到破损的坏那么就和它生产环境有联系。当然现在有些食品添加防腐剂了想它发霉多不会，没办法这就是国情，希望我的回答能让你笑一笑！
D. 永辉的烘焙蛋糕和山姆一样吗
一样
泡吧旗舰(芝士蛋糕、牛角包、原味蛋糕)山姆家的代工厂1、万威客食品旗舰店(低脂火腿片、芝心肠)2、圃美多食品旗舰店(意大利面、芝士热狗棒)。
E. 泡吧蛋糕好吃吗
每人一个口味随人品味吧。