⑴ 莆田私房烘焙培训班有哪些
港焙国际西点学院学私房烘焙比较好
1、港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校
港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企手敬业使命,培养了很多的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。
2、南毕隐慎昌港焙西点蛋糕学校
南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发，主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有着名的天河城、广州百货、中信广场等着名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。
7、合肥港焙蛋糕培训学校
合肥港焙蛋糕烘焙学校成立于2000年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，
8、香港天欧蛋携陪糕培训学校
香港天欧一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,9、深圳市森派职业培训学校
森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校
10、深派蛋糕培训学校
深圳市深派艺术蛋糕设计有限公司 ,位于广东深圳这座美丽城市。深派艺术蛋糕成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,生日蛋糕
⑵ 无奶无蛋素蛋糕怎样做
在准备制作这款无奶无蛋素蛋糕时，首先将水、玉米油和白醋等湿性配料混合，并加入细砂糖和盐，搅拌均匀。随后，在另一个碗中，将低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛。将过筛后的干性材料倒入湿性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到成为稀薄的面糊状态。
接着，将面糊倒入模具，大约填充至模具的2/3处。预热烤箱至200度，然后将模具放入烤箱，烘烤大约12分钟。此时，蛋糕会膨胀并定型，检查是否已经烤熟后取出。
这款蛋糕属于传统法麦芬蛋糕，但它的口感更加绵润，非常适合素食者，也适合那些因体质原因不能摄入鸡蛋和牛奶的人。在混合面糊时，由于干性材料中的小苏打会与湿性材料中的白醋反应，面糊中会出现许多气泡，这是正常现象。
为了获得最佳效果，请尽量使用小模具。较大模具制作的蛋糕在膨发力和口感上都会有所下降，所以这一点一定要注意。另外，为方便脱模，建议在倒入面糊前，在模具上涂抹一层薄薄的软化或熔化的黄油。