A. 四川哪里可以买到做成都名小吃蛋烘糕的设备,求大神指点。悬赏20,拜托拜托
蛋烘糕就是一个小炉子拷出来的,菜市场,集市应该可以买到,成都的青石桥、昭觉寺车站周围有卖那个小炉子的
B. 做蛋糕的工具在成都哪里可以买到
成都购买烘焙工具和原材料的地方有很多选择。麦德龙作为大型超市,提供各种烘焙工具和原材料,位置在三环路羊犀立交桥往犀浦方向,中汇制药对面。这里不仅种类齐全,而且价格相对实惠。对于一些特定的工具,如祁和的4速打蛋器和三能的各种模具、橡皮刮刀等,可以在青石桥市场的二楼找到。这个市场对面还有一个专门售卖烘焙原料的卖场,是许多烘焙爱好者常去的地方。
如果你想寻找吉士粉、可可粉、打发奶油、黄油、塔塔粉等烘焙原材料,可以前往二仙桥的酒店用品市场。这里也能买到一些所需的烘焙材料。对于称重工具、模具等,大超市如沃尔玛、家乐福等也有出售。而对于烤箱这类大型家电,建议前往国美、苏宁、灿坤或者尚朋堂的专卖店进行选购。
此外,成都还有不少专门的烘焙用品店,如西点屋、烘焙天地等,这些店铺通常会提供更加专业的烘焙工具和原材料。在这些地方,你可以找到从基础的烘焙模具到高级的烘焙设备应有尽有的选择。购买烘焙工具和原材料时,记得根据自己的需求和预算进行选择,以确保买到最适合自己的产品。
总之,成都的烘焙工具和原材料市场非常丰富,无论你是烘焙新手还是资深爱好者,都可以在这里找到你需要的所有东西。
C. 想开蛋糕店,但不知设备何购、
开店不是小事,希望你三思后行。
买设备都找不到地方的话,其他的程序你知道多少阿?
西饼房的设备,一般在厨房设备公司或者酒店用品商店就买得到,或者你去酒店用品商店问下,他们会和你说具体的每样东西都在哪里有。
给你个建议哈!!如果你只是开个很小的店,很多东西你可以找个内行帮你买二手的。但核心设备一定要质量好,例如烤箱和搅拌机 这些都很重要,其他的买二手的要省下很多资金,在开店的最初,尽量控制成本投入哈。
D. 开蛋糕店的设备要多少钱啊
燃气烤箱新南方牌一层两盘售价3500元,适用于中等规模的蛋糕店。
打蛋机20升的恒联牌1700元,可以满足日常的打蛋需求。
面包醒发箱不锈钢材质,15层的厨宝牌售价1500元,为烘焙提供合适的温度和湿度环境。
烤盘厨宝的售价为15元,适用于制作小批量蛋糕。
鲜奶机1700元,用于制作新鲜的牛奶制品。
蛋糕展示柜制冷的4000元,立式制冷的同样为4000元,用于展示蛋糕,保持其新鲜度。
工作台不锈钢材质,1000元,为烘焙提供稳定的工作面。
打蛋刷三能牌售价37元,用于清洁工具。
耐高温纸10元,用于包裹蛋糕,保持其形状。
裱花嘴好的150元,用于蛋糕装饰。
蛋糕粉白紫荆70元,用于制作蛋糕。
面包粉红紫荆750元,适用于制作面包。
蛋糕油奥特67元,用于蛋糕装饰。
塔塔粉奥特35元,用于蛋糕烘焙。
鲜奶油金钻的售价12元,用于蛋糕装饰。
吉士粉奥特38元,用于制作奶油酱。
裱花软膏20元,用于蛋糕装饰。
巧克力戴妃40元,用于蛋糕装饰。
鲜奶精奥特38元,用于制作奶制品。
除了上述设备,还需要根据个人需求选择购买其他烘焙原材料。
以上价格仅供参考,具体价格可能因品牌、市场等因素有所不同。
E. 做蛋糕需要购买哪些原料和烘焙用具呢
制作蛋糕时,您需要准备一些基本原料,如鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油和白砂糖。低筋面粉的蛋白质含量较低,适合用于蛋糕、饼干和中式酥皮点心等烘焙制品,超市通常都能买到,有时包装上会直接标注为蛋糕粉,因此在购买时要仔细确认,避免买错。
除了原料外,还需要准备一些烘焙工具。烤箱是制作蛋糕不可或缺的设备,如果没有烤箱,也可以使用家里的蒸锅蒸蛋糕。打蛋盆用于打发蛋白和搅拌蛋糕糊,市面上有塑料和不锈钢材质的打蛋盆可供选择。为了更高效地打发蛋白,建议使用电动打蛋器,手动打蛋器会使您的手臂感到酸痛,且打发效果可能不佳。
面粉筛不仅可以清除面粉中的杂质,还能帮助结块受潮的面粉恢复松散细腻。蛋糕糊调好后,需要倒入蛋糕模具进行烤制或蒸制。如果选择烤制,建议选购活底模具,以便在脱模时更加方便。
制作蛋糕时,这些原料和工具缺一不可。您可以在超市或烘焙用品店购买所需的原料和工具。注意选择合适的面粉和工具,以确保制作出美味的蛋糕。
最后,制作蛋糕时请确保遵循食谱中的步骤和温度要求,以保证蛋糕的口感和外观。祝您烘焙愉快!