㈠ 闽南的特色小吃有哪些
1、马蹄酥
厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。
2、炸枣
厦门地区农家和街巷摊点的传统小点，中间包馅，馅料分别甜、咸两种。甜味的有花生馅和芝麻陷区分。咸味则是用豆干、韭菜、肉末等调制而成。包完馅料的糯米团，再入油锅炸制，成型即可食用。
3、碗仔粿
厦门同安传统小吃。主要原料是硬米，把经水泡过的大米放在石磨磨成浆，配上肉泥、油葱等佐料，经过蒸炊便可。
4、炸五香
厦门名点，佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主，切成长方形小块，配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠，匀以薯粉、味精、酱油、五香粉，然后用豆皮卷成棒状，入油锅炸成金黄色捞出横切成小块，装盘上桌。蘸以各色调料，入口香、酥、脆。
5、番薯粉粿
厦门同安传统小吃，盛行于翔安新店镇一带。用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条，凉在“敢壶”里。煮的时候，下足猪油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜。
㈡ 江津白沙
破 茧 化 蝶，白 沙 起 飞
白沙是我家，我们都爱它。白沙的一举一动，左右我的视线。多少年来，多少白沙人在关注白沙，期待着白沙明天会更好。
近十年来，中国各地迅速推进城市建设，白沙也在悄然发生着变化：修起了滨江路、建起了政府广场、开了重客隆超市、出现了第一栋29层电梯楼......但是，我们谁都认为，白沙的发展还是严重落后了。因为，白沙不是一般的乡镇。白沙有着一千多年的历史，有着厚重的文化积淀和经济基础。白沙在明清时期就是繁荣的商端口，在明国时期是抗战大后方，名流汇集，政治、经济、文化空前繁荣，冯玉祥将军称之为“最爱国市镇”。解放后，白沙曾是江津县政府所在地，上世纪80年代，白沙空前繁荣，民间有“小香港”之美誉。白沙是川东“四大名镇”之一，“中心镇”、“示范镇”、建设中的“小城市”。但是荣誉只代表过去，今天的白沙失去了历史上的地位。
值得庆幸，不只是老百姓看到了白沙的落后，区政府也看到了，镇政府也醒悟了，所以，才有白沙之变。
我心飞翔，古镇起航。
白 沙 的 工 业
2009年，白沙工业园区正式开工建设，一品集团当年就完成投资3.5亿元，建成职教创业园一期工程，随后又马不停蹄的开始了二期工程。至今已完成投资超10亿元。。二期工程尚未完工，三期工程又已经开始推进，预计在2011年底完成职教园区5.6平方公里基础设施建设。2010年8月3日，20家浙江明星企业集体进驻白沙工业园，他们将投资20亿元，到2012年时产值达到50亿的规模，并为当地提供4000个就业岗位。可以想象，随着园区建设的不断推进，将会有更多的沿海企业到白沙投资兴业。区政府为白沙提出的目标是，2012年时，白沙要成为100亿级工业强镇。而单是永康产业园，将来就要打造成100亿级产业集群，产品销往广大的西部地区和出口到东南亚等地区。所以预计到2015年，白沙工业产值将达到200亿，解决就业人口15000人。白沙现在的利华公司，一年的产值才两个多亿，工业园区200亿的产值相当于40个利华公司的规模。白沙工业园区规划面积30平方公里，从糖厂到高占约20平方公里，另有滩盘园区和三口园区约10平方公里。到2020年，园区全部建成，可以承载中小企业数百家，产值上千亿，解决就业人口5万人。工业的兴起，必然惠及就业，增加白沙人民的收入，会有更多人在白沙居住和消费，带动房地产和第三产业的发展。政府从工业税收中拿出钱来改善民生，改善基础设施，白沙的面貌将会有巨大变化。
白 沙 的 农 业
白沙正在建设中的现代农业有数万亩的规模，恒河集团、晋愉集团等一批龙头企业将在白沙周边、二级公路沿线开发现代农庄、苗木、花卉、水果、房地产，让农村变成一个大公园。重庆现代农业示范园区就在江津至白沙一线。同时，在白沙职教创业园区还将建设国家级农产品加工基地。白沙阜泰集团开发建设驴溪河现代农业示范园区，静态投资5.38亿元，2020年完成项目。国家加速推进城市化进程，农民自愿申请放弃宅基地，转为城市户口，在城里买商品房的可以获得数万元的补偿。白沙有8万农民，预计倒2012年，将会有2万农民进城买房，农村乡镇是他们的首选。农村土地得以流转，更适合规模化经营。新进城的这部分农民，或进工厂、或从事餐饮、家政等服务行业。
白 沙 的 交 通
白沙目前有一条铁路，一条长江水道，白沙至重庆高速公路，一条二级公路，另有白沙至永兴、至塘河、至石蟆、至稿子、至二溪、至金刚、至石门、至高占、至周家岩、至三口、至河口等多条支路。今年，白沙对境内公路网全部硬化，打造江津第一个镇级无尘路网。白沙至合江高速公路已经开工，2012年建成通车，白沙至泸州只需1小时，同时到宜宾也方便了。预计2015年，泸州至昆明高速可建成通车。重庆三环高速白沙至永川段，白沙至綦江段两年内可以动工建设，最迟2015年建成。到时，白沙至永川、至成都，白沙至綦江至贵阳或者到三环上的任何一个县城都将实现全高速。预计2020年内白沙可通过招商引资建成跨江大桥，同时也为了开发滩盘片区的工业园区和市镇建设，形成白沙一江两岸城市格局。今年白沙将开工建设车渡项目，作为连接两岸往来的先期工程，石门、朱杨、金刚等地的车辆、货物、旅客可以同白沙实现联运。区政府规划建设朱杨至白沙至金刚至油溪一级公路，作为连接各个港口的重要通道。白沙至江津至合江现为二级水泥路，两年内将改建为沥青路面。
白 沙 城 市 建 设
白沙主城中心现在集中在2平方公里的老城区，常住人口约6万。2010年，白沙将把旧城街道改为沥青路面，人行道统一铺设地砖，改造下水道和地面老旧电线、电杆等设施，安装夜间照明路灯。主城中央还有一些老旧建筑没有改造，白沙将加速推进旧城改造进程，提高城市档次。根据白沙提出建设中等城市的目标，除了现在主城中心区以外，白沙还将建设工商校--高速路口、高屋、三口、滩盘四个城市副中心，预计到2015年，主城中心区人口约7万，工商校新城约3万（含学生1.5万），高屋新区2万，三口新区2万，滩盘新区1万，总计15万人。白沙如意天地项目中开发房地产30~50万平方米，可供给1.2万人居住。通过招商引资修建滨江路二期工程，改造马巷丫至团鱼背地段。规划建设三口中学至老机砖厂住宅新区，可容纳2万人居住。搬迁白沙中学，区二院至高速路口，培育路口经济。中央大道将从工商校直通东山三叉路，32米宽的大道两旁将是林立的高楼群。高屋新区也将是发展迅速的地区，南环大道建成后，过往车辆将从城市外环通过，新高屋广场将是未来的一个中心。跨江大桥建成后，工业园区建设将移师北岸，滩盘会进入一个高速发展的时期，滩盘副中心很快会形成。白沙现有的中兴路和光华路最终会建成商业步行街，由于现在的主城处于绝对中心的位置，又加多年的商业基础以及人们习惯的消费趋向，还有靠近江边的特点，正如重庆的解放碑、朝天门，江津的大、小十字路一样，虽然新城不断出现，人们不忘旧爱。所以白沙的中心不会东移，也不会西移，反而会随着外围的发展变得更加中心。
白 沙 的 商 业
白沙历来是江津西部最重要的商业中心，辐射永兴、塘河、石蟆、朱杨、石门、金刚、慈云等周边乡镇。白沙中兴路、光华路是历史悠久的商业街，街上服装电器、金银首饰、糖酒烟草、箱包皮具、旅馆网吧、商场酒店、银行中介、超市书店、医院药店无所不有。滨江路、中滨路、外滨路人气旺，发展快，极具潜力。白沙要继续做大商业蛋糕，作为江津的商业副中心，白沙有很好的商业基础。随着城市人口的增加，居民生活水平的不断提高，商业领域会迎来空前的发展机遇。白沙一面要建设好已有的商业街，一面还需引进大型商场和超市，打造核心商圈，提高对周边的辐射能力和竞争力。商业街不需要高楼大厦，不需要宽阔马路，关键是要把基础设施建好、政府再适当引导即可。目前白沙的服装、餐饮、食品超市很大一部分主要靠工商校、聚奎中学、航天学院、高屋中学、三口中学几所学校学生消费。工商校和航天学院会继续发展壮大，政府还能努力引进一至两所高职学校就更好了。工业园区建成后，有了企业，有了工人，还会有工人家属，这会对白沙的消费市场有很大推动作用。
白 沙 的 港 口 建 设
白沙是长江上游着名的水码头，随着中等城市计划的实施，白沙港口建设要来一场大戏。已经建成的滩盘码头将继续扩建，是利化公司专用的川黔地区农资转运码头。新建糖厂综合多用码头，含车渡、集装箱、散货转运。新建高占300万吨散货码头。改建朝天嘴客船码头，拟建老机砖厂码头。另外，白沙港还包含石门作业区、朱杨作业区。白沙港口将水路与公路、铁路实现联运，打造江津西部物流中心。
白 沙 的 旅 游 业
白沙是有名的千年古镇，历史文化悠远。白沙的古镇文化、抗战文化、名人文化积淀丰厚，以及黑石山奇特风光，大圆洞、驴溪河秀美山水，为白沙开发旅游提供了充实的资源。白沙积极申报国家级文化古镇，即将开发东华街，板板街等老街区，建设抗战文化博物馆和朝天嘴影视城，开发驴溪河景观长廊，打造白沙古镇---黑石山---大圆洞AAA级旅游区。白沙每年举办闹元宵、龙舟文化节、抗战文化旅游节、迎新春文艺广场四个重大群众性文化活动，提高了白沙人的凝聚力和白沙的知名度。白沙应当大力挖掘自身资源，发展旅游业，增加人民收入。
新一届的白沙政府给白沙带来了希望和信心。未来20年 ，将把白沙 建设成为长江上游经济发达、交通便捷、商业繁荣、环境优美的一座中等城市。预计2015年时建成12万人口小城市，2010年建成10平方公里15万人口规模，2030年建成15平方公里25万人口中等城市。
㈢ 厦门特产
厦门特产： 同安封肉、厦门派、姜母鸭、厦门漆线雕、地瓜粉粿、翔鹤金青果、同安丰利穗龙眼、马巷文昌鱼、厦门牛轧糖、黄胜基肉松等。 厦门， 简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛， 是福建省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，迎来送外，游客众多。
厦门气候环境
厦门属于亚热带海洋性季风气候[42]，温和多雨，年平均气温在21℃左右，冬无严寒，夏无酷暑。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5～8月份雨量最多，风力一般3～4级，常向主导风力为东北风。由于太平洋温差气流的关系，每年平均受4～5次台风的影响，且多集中在7～9月份。
厦门地形地貌
厦门地形以滨海平原、台地和丘陵为主。厦门地势由西北向东南倾斜，地势地貌构成类型多样，有中山、低山、高丘、低丘、台地、平原、滩涂等。西北部多中低山，其中位于同安与安溪交界处的云顶山海拔1175.2米，为全市最高的山峰。从西北往东南，依次分布着高丘、低丘、阶地、海积平原和滩涂，南面是厦门岛和鼓浪屿。云顶山[40]为厦门市最高峰，云顶岩为厦门岛最高峰，日光岩为鼓浪屿最高峰。
㈣ 厦门马巷烘焙批发市场在哪
马巷蔽脊东路127号。根据查询网络地图显肆晌示，厦门马巷烘焙批发市场位于马巷东路127号。主营蛋糕面裂并锋包烘焙销售和批发。
㈤ 厦门必买的十大特产
厦门必买的十大特产：
1、黄胜记肉松
黄胜基肉松是厦门有名的特产，已有170年的历史。黄胜基的肉松用料讲究，工艺精湛。因为它独特而美味的味道，它每年都很畅销。因此，黄胜基已成为厦门百年老字号，黄胜基肉松也成为厦门特色旅游产品。
2、厦门牛轧糖
厦门牛轧糖是当地着名的特产之一。牛轧糖有非常丰富的牛奶风味，还有许多不同风味的坚果。当地有许多牛轧糖店，口味的选择也很多。吃或送人是非常好的。
3、马巷文昌鱼
马巷文昌鱼在厦门是一种罕见的特产。厦门文昌鱼很小，只有3-4厘米长，但它的营养价值非常丰富。它富含70%的蛋白质和各种无机盐。它既可以作为我们应该吃的小吃，也可以油炸成小干鱼。它非常脆而且美味。
4、同安凤梨穗龙眼
同安丰利穗龙眼是厦门同安区着名的水果。它在每年的八月底和九月初成熟。成熟的水果果肉明亮而甜，核小，可用作小吃、点心和药品。因此，它深受当地人和外国游客的喜爱。
5、翔鹤青津果
翔鹤金青果，又名橄榄，是由厦门的严家春蜜饯传播开来，制成甘草蜜饯，既可入药又可食用。从此，它也成为福建厦门的特色菜之一。金青水果是由新鲜的青橄榄去皮去核制成的。它尝起来又甜又酸，美味又耐嚼。它非常开胃，是当地老少皆宜的传统小吃。
6、厦门漆线雕
厦门漆线雕是厦门历史悠久的工艺品。数百年来，它在国内外都很有名。漆线雕使用精细的漆线，然后用特殊的制作方法包裹逼真的人物和建筑。小漆线雕小巧玲珑，精致可爱，是旅游纪念和馈赠亲友的佳品。
7、厦门珠绣
厦门珠绣是一种具有独特艺术风格的装饰工艺品。它起源于唐代，在明清时期达到顶峰。厦门珠绣以其新奇、华丽和辉煌而闻名。厦门珠绣制作的珠绣拖鞋、珠绣挂图和珠绣包都令人眼花缭乱。
8、姜母鸭
姜鸭是闽南着名的传统菜肴，也是厦门的特色美食之一。姜鸭最初是一道宫廷菜肴，后来流传到了民间。在厦门，姜鸭也是节日团聚的一道必备菜肴，非常受欢迎。
9、厦门馅饼
厦门派是厦门的传统小吃，已有100多年的历史。这是一种用优质面粉、猪油和绿豆做成的馅饼点心。它也分为甜蛋糕和咸蛋糕，可以满足不同人的口味。它也成为了厦门着名的地方特产。
10、同安封肉
同安风肉是厦门的一种独特菜肴。据说“同安风肉”是为纪念王被称为“福建之王”而制作的一道菜肴。它是将整块肉与栗子、蘑菇、虾仁等搭配，然后放入碗中，用蒸笼蒸熟，直到上菜后盖子可以掀开，所以它被称为“封口肉”。同安风肉非常软糯，即使不喜欢吃的人也可以吃。因此，它在当地很受欢迎，许多来自其他地方的游客会带一些回家。