Ⅰ 想学做蛋糕去哪里学
想学做蛋糕,可以去成都新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校等蛋糕培训机构均可以学习。
1、成都新东方烹饪学校:
成都新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校,是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。
5、王森西点培训学校:
王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。
Ⅱ 在哪里可以学做面包蛋糕
在哪里可以学做面包蛋糕
提供参考建议回答。
1
可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。
2
也可以在网上在查相关的做法,
3
也可以去小吃培训的学校学习,
4
我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。
Ⅲ 在哪里可以学习做蛋糕
各地社保培训中心或联办学校可以学习做蛋糕,学费便宜还可拿证,也可以到蛋糕店去入职学习还有工资拿,还可以从网上或书本上自学成本自负
Ⅳ 温州哪里有学做面包蛋糕烘焙的培训
答:温州蛋糕培训学校或者是市面上的面包烘焙店可以学做面包蛋糕烘焙。
1、建议选择专业的蛋糕烘焙学校系统的学习,店里也有专门招收学徒工的,这些店里也可以专门去学
2、一般不建议选择到门店里跟师傅学习,师傅会的你可能不想学,你想学的,师傅也可能不会,即使师傅会那么也肯定不会轻易交给你的
3、门店里面的好处就是不需要学费,就是比较耗时,可能需要几年的时间,还不一定能学到技术
4、目前温州地区的蛋糕培训学校是比较少的,而且基本上没有大型的连锁培训学校,建议学蛋糕烘焙要去大城市,浙江省内一般就是杭州
5、选择蛋糕烘焙培训学校,一定要慎重,因为杭州的培训学校比较多,有好也有不好的,不要只看表面宣传的那么好,建议实地去看看,可以去试学一下,体验一下,也可以品尝一下学校的产品口味如何,都满意之后的再做决定。
杭州港焙西点蛋糕烘焙培训学院
Ⅳ 在哪里可以学习做蛋糕
去烹饪学校就可以学习蛋糕制作,或者也可以去蛋糕店当学徒学习。教你一道蛋糕的做法非常简单。
无水蛋糕做法:
配料:
低筋面粉 200克、鸡蛋 4个、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 适量
烹饪步骤:
1.将鸡蛋,白砂糖,蜂蜜放入一个比较大的盆中。
2.用打蛋器进行打发,刚开始时用打蛋器高速打发,蛋糊打发到粘稠后改称低速打发,打发至蛋糊滴落后痕迹不马上消失,也可以画八字。
3.鸡蛋打发好后将烤箱插上电源进行预热,温度为170度,然后分两次筛入低粉,用硅胶刀翻拌均匀再加入第二次低粉。
4.这混合后蛋糕糊的状态。
5.然后将蛋糕糊装在裱花袋里。
6.挤在提前准备好的模具中,8分满就可以。
7.表面撒上芝麻。
8.放入提前预热的烤箱中,温度170度,时间20分钟。
9.烘烤结束后取出。
烹饪小贴士:
1、鸡蛋最好不要用刚从冰箱里拿出来的,要提前取出来进行回温,这样才容易打发,或者把盆坐在温水中进行打发。
2、鸡蛋要打发到位,打发后粘在打蛋器上的蛋液会立起来。蛋液画八字不马上消失。
3、因为加入的低粉比较多,为了容易搅拌,不易消泡,低粉尽量分次加入。
4、这款无水蛋糕有点甜,如果不喜欢甜可以适当减糖。如果想吃软一点的,可以适当减少低粉。
5、蛋糕烤好后,5分钟后再取出,以免蛋糕突然遇冷会回缩。
Ⅵ 哪里可以学做蛋糕
学习做蛋糕的地方主要有以下几个:
网上自学:
- 优势:网上有大量关于如何制作蛋糕的教程,内容详细,方便随时查看和学习。
- 建议:选择信誉好、评价高的教学视频或网站进行学习,确保学到的技巧准确可靠。
蛋糕学校:
- 优势:拥有专业的设施设备和教学经验丰富的老师,可以快速学习到专业的蛋糕制作知识和技能。
- 建议:选择正规、有资质的蛋糕学校,进行系统的学习和培训。
蛋糕店、烘培店、面包房当学徒:
- 优势:在实战环境中学习,不仅能学到蛋糕制作技巧,还能了解店铺运营和顾客服务等方面的知识,同时可能获得相应的工资。
- 建议:选择口碑好、生意兴隆的店铺,并主动与店主沟通,表达学习意愿。
总结:学习做蛋糕的途径多样,可以根据自己的实际情况和兴趣选择适合的学习方式。无论是网上自学、蛋糕学校学习还是当学徒,都需要保持耐心和热情,不断练习和实践,才能掌握蛋糕制作的精髓。
Ⅶ 学蛋糕甜点适合在哪里学
学蛋糕甜点现在途径有很多,比如说1.去当学徒,可以在师傅的领导下学习,而且不用自己出材料费;2.学校学,可以查下有哪些学校做糕点做的出名,这样可以在学校里静心的学到一门手艺;3.可以在网上自学,现在是互联网时代,比如说网络视频的,就有很多糕点可以学。