‘壹’ 蛋糕胚是哪里
蛋糕坯就是蛋糕里面的蛋糕层，也就是不含奶油，而且没有铺上配料的蛋糕。
生日蛋糕的主要材料包括：蛋糕坯、奶油、水果和糖等。
接下来我将详细解释这些材料：
蛋糕坯
蛋糕坯是构成生日蛋糕主体的基础部分。常见的蛋糕坯有海绵蛋糕、戚风蛋糕等，它们是由面粉、鸡蛋、牛奶、糖等原料经过搅拌、烘烤而成。蛋糕坯的口感和质地直接影响着整个蛋糕的品质。
奶油
奶油是生日蛋糕上常用的装饰材料，主要用于涂抹蛋糕表面以及制作蛋糕夹馅。奶油的质地滑润，具有浓郁的奶香味，能为蛋糕增添丰富的口感和味道。同时，奶油还具有较好的可塑性，可以制作出各种精美的装饰图案。
水果
水果是生日蛋糕中常用的辅料之一，常用的水果包括草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等。水果能够为蛋糕增添天然的香味和色彩，同时还可以增加蛋糕的口感和营养价值。有些水果还可以用来制作创意装饰，让蛋糕更加吸引人。
糖
糖是制作生日蛋糕时不可或缺的一种原料。它主要用于调节蛋糕的甜度，使蛋糕口感更加甜美。此外，糖还具有焦化作用，能够在烘烤过程中使蛋糕表面形成漂亮的色泽和口感。
除了以上这些主要材料，制作生日蛋糕时还可能用到其他一些辅助材料，如巧克力、果酱、饼干碎等。这些材料的使用取决于具体的蛋糕款式和口味需求。通过合理的搭配和使用，可以制作出各种美味且富有创意的生日蛋糕。
‘叁’ 蛋糕胚除了生日蛋糕外还能散装卖吗
能，没涂鲜奶的蛋糕就是普通的戚风蛋糕。超市就有卖
‘肆’ 可以到蛋糕店实时买到生日蛋糕吗
可以的，去蛋糕店可以随时买到生日蛋糕的。
蛋糕店是已经准备好蛋糕坯的，只需要在上面添加奶油和水果就可以的，蛋糕店不忙的情况下，一个小时就可以取到的，还有一些是提前做好的，如果对尺寸和样式没有过多要求的话是可以直接取走的。
相关资料：
如果想订到心仪的蛋糕并且保准起见可以提前一天去店面订购或是平台订购，有足够的时间来根据自己的需求来挑选，避免情况有变很被动。
‘伍’ 为什么蛋糕店不卖蛋糕胚呢
蛋糕店往往在蛋糕胚中加入一些添加剂，所以不会卖蛋糕胚。
还是自己在家里做吧，干净点。其实做一个蛋糕也不用特地买烤箱，用电饭煲就可以。
我找了资料：
第一个方子
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打～半个小时就打好了～ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ～很好吃的哦～
‘陆’ 麻烦问下大佬们，三层蛋糕一般用什么蛋糕胚
我是一名蛋糕裱花师，在店里做的蛋糕胚基本全是戚风胚，12寸10寸6寸分别为4磅3磅1磅，这组合比较常见，做3层蛋糕不会塌，你做的蛋糕显小应该是戚风胚烤出来的高度不够，一层蛋糕胚加夹心抹胚后应该有7cm,动物奶油不好打发，对温度和打发的机器技巧都有讲究，塌的原因很多，蛋糕胚做的不好，或者夹心和奶油量特别多，具体还要看你那边实际情况，希望回答你满意。
‘柒’ 好的冰淇淋蛋糕胚有哪些特点
用裕侨冰淇淋蛋糕坯2年多，总结以下特点：
不容易化，冰淇淋蛋糕坯加工、装裱需要时间，裕侨的冰淇淋蛋糕坯可以空气中装裱60分钟。
容易切割，冰淇淋蛋糕坯若太硬，冰淇淋口感软化度达不到。
‘捌’ 西安有哪些可以diy 手工制作的蛋糕店
在西安，有许多蛋糕店提供DIY手工制作蛋糕的服务。以下是一些值得推荐的店铺：
糖人甜品工作室
糖人甜品工作室位于西安市碑林区，是一家专门提供DIY蛋糕制作的工作室。这里的环境优雅，设备齐全，有专业的糕点师傅现场指导，让你可以亲手制作出美味的蛋糕。此外，糖人甜品工作室还提供各种烘焙课程，让你可以学习到更多的烘焙技巧。
甜蜜工坊
甜蜜工坊位于西安市雁塔区，是一家以DIY蛋糕为主题的创意烘焙工作室。这里提供各种口味的蛋糕坯，以及丰富的装饰材料，让你可以根据自己的喜好来制作独一无二的蛋糕。此外，甜蜜工坊还有专门的烘焙课程，教你如何制作美味的蛋糕。
爱烘焙DIY蛋糕工作室
爱烘焙DIY蛋糕工作室位于西安市莲湖区，是一家集烘焙、教学、娱乐于一体的DIY蛋糕工作室。这里提供各种口味的蛋糕坯，以及丰富的装饰材料，让你可以根据自己的喜好来制作独一无二的蛋糕。此外，爱烘焙DIY蛋糕工作室还有专门的烘焙课程，教你如何制作美味的蛋糕。
糖果屋DIY蛋糕工作室
糖果屋DIY蛋糕工作室位于西安市未央区，是一家专门提供DIY蛋糕制作的工作室。这里的环境优雅，设备齐全，有专业的糕点师傅现场指导，让你可以亲手制作出美味的蛋糕。此外，糖果屋DIY蛋糕工作室还提供各种烘焙课程，让你可以学习到更多的烘焙技巧。
美滋滋DIY蛋糕工作室
美滋滋DIY蛋糕工作室位于西安市长安区，是一家以DIY蛋糕为主题的创意烘焙工作室。这里提供各种口味的蛋糕坯，以及丰富的装饰材料，让你可以根据自己的喜好来制作独一无二的蛋糕。此外，美滋滋DIY蛋糕工作室还有专门的烘焙课程，教你如何制作美味的蛋糕。
总之，在西安，有很多蛋糕店提供DIY手工制作蛋糕的服务。你可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的店铺进行体验。在这里，你不仅可以品尝到美味的蛋糕，还可以学习到烘焙的技巧，享受DIY的乐趣。
‘玖’ 裱花蛋糕的毛坯如何称谓
一般就是称为蛋糕胚，你的意思可能是问毛坯是什么蛋糕，一般戚风蛋糕，海绵蛋糕，重油蛋糕都可以作为裱花蛋糕毛坯