Ⅰ 做蛋糕用的转盘叫什么
叫做裱花转盘或者裱花台，建议买不锈钢或者玻璃材质的，塑料太轻转的时候容易晃动
Ⅱ 蛋糕的各种造型是如何做出来的
蛋糕的各种造型是如何做出来的？是手工刻？还是倒模呢？首先，要知道蛋糕的分类：1裱花蛋糕，以各种花卉和动植物造型为主，颜色一般比较鲜艳2，欧式蛋糕，不含色素，基本上不用裱花嘴，以巧克力，搭配各种水果为主3，港式蛋糕，比较健康的一种，水果放的比较多，基本没裱花（成本高些）4，慕斯蛋糕，冰冻的，口味有很多种，例：提拉米苏，卡布奇洛，可可，蓝莓，草莓，板栗等等这款蛋糕应该是以巧克力为骨架的吧，要不然支撑不起来的，再用奶油调好颜色，在其表面进行装饰。比较有创意，但觉得不怎么精致。问题补充 2010-09-29 00:34 国内哪里学习做蛋糕的学校比较好？如果有成都的最好！~王森吧，就学费有点贵，技术太好了吧，就有点不适用了。你可以在网上搜下做这些蛋糕都需要哪些工具呢？我想买回来自己先研究一下！~ 转盘抹刀锯刀裱花嘴一套 转盘，抹刀，锯刀，裱花嘴，裱花袋，鲜奶机（可以买个简易的），等问题补充 2010-09-29 00:43蛋糕的颜色是用什么料涂上去的？食用色素，色香油，喷粉。用色素或色香油调好的颜色，再做的造型，也可以做好，再喷上喷粉，效果有区别！在卖食品添加剂的地方有的卖，你可以问蛋糕房的老板或师傅，他们会和你讲的更清楚. 至于配方，在网上搜，都有的，简单点就 好，太复杂的不好操作，容易失败的!
Ⅲ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话，要到专门的烘培材料店才有的卖的，一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料，现在网上买都是比较多的，材料也比较好找，快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
Ⅳ 哪里有买做蛋糕的抹刀和刮刀还有转盘
你去你本地区的厨具商场看看就知道了， 大型卖厨具设备的都有在卖的
Ⅳ 蛋糕转盘怎么拆开
提问
网络知道
蛋糕在转盘裱完花后怎么转移到底纸板
我来答
1条回答
撑拆迁计
LV.4 推荐于 2017-09-12
可以用抹刀。第一步是收边，用抹刀呈30度角与转盘表面，贴住蛋糕底边，转动转盘，同时回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外边紧贴转盘表面的一圈奶油。这样子当后面把蛋糕撬起的时候底边外部才不会全是毛刺状。
第二步，刮离，把抹刀紧贴着转盘表面插到蛋糕底部，再转动转盘一圈，把蛋糕底部奶油刮离转盘表面。
第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，转移，用手掌和抹刀托着蛋糕离开转盘，放到垫子上。
第五步，抽离，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下压，边压边抽出抹刀。
第六步，修饰，这步也没有办法，不然蛋糕的底部外边总有点儿毛边的感觉。所以要在底部作一圈围边才好。
Ⅵ 天天农场里的蛋糕机的转盘那里弄
要想快快升级，就只种白萝卜和玉米，白萝卜一季成熟是10小时，玉米是14小时，种完了这两个刚好是一天24小时，你早上8点种上白萝卜，到了晚上6点收，接着在种上玉米，刚好第二天8点收，你也有时间收啊，一天下来得经验340个，你去算一算，就只有种这个最划算了
Ⅶ 玉田哪有卖做生日蛋糕用的奶油转盘之类的工具的
玉田是那儿的
Ⅷ 沙田大转盘附近哪里有蛋糕店
沙田还有大装盘？
你放错地方了吧。
Ⅸ 蛋糕店用什么转盘
一般用不锈钢转台。
Ⅹ 在哪买蛋糕啊
我也很喜欢自己做蛋糕的
首先说器材吧
在厨具商场会有：烤箱
烤模（决定烤出的蛋糕的形状）
电动打蛋器（很重要）
还有手动打蛋器
打蛋盆
抹刀（往成型蛋糕抹霜饰的）据刀
天枰
量杯
橡皮刮刀
装饰蛋糕时所用的转盘
及奶油用的袋子和前面可以挤出形状的金属制的东西
这个你问老板就行
原料：低筋面粉
鸡蛋
牛奶
奶水（是牛奶蒸馏后的东东）
泡打粉
塔塔粉
植物油
白砂糖
盐
等等
然后你应该买几本蛋糕的书
最好先学做
海绵蛋糕
这个书上会有的
但先嘱咐你些重要的东西
蛋清和蛋黄一定要分着打
蛋清要单独用电动打蛋器打发
是高速的
要到蛋清打成那种。。额
就是再怎么打也不会有变化的时候
像泡沫一样且比泡沫还稠密
还有放的材料的量要严格要求
如果买的烤模是8寸的，当进入烤箱时最好用上下档160摄氏度左右
20分钟足够了
还最好要在旁边看一下，小心会糊
不过做出的蛋糕是十分好吃的哦