Ⅰ 托马斯蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
95g
牛奶
40g
鸡蛋
5个
色拉油
60g
细砂糖
90g
玉米淀粉
8g
淡奶油
250ml
巧克力
30g
糖粉
15g
辅料
奶油霜用淡奶油
100ml
黄油
100g
炼奶
35g
步骤
1.把蛋白蛋黄分开。
2.在蛋白里加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3.加入1/3（20克）的细砂糖。
4.搅打至大泡泡消失，呈比较细腻的状态，加入剩下的1/2（20克）白糖。
5.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时，把最后的白砂糖加进去。
6.继续撑打至干性泡发，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
7.在蛋黄里加入30克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。
8.分三次倒入色拉油，每倒一次都充分搅打均匀。
9.再分三次加入牛奶，第次加入都充分搅打均匀。
10.再分三次加入牛奶，第次加入都充分搅打均匀。
11.用刮刀上下搅拌至无颗粒状。
12.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里，
13.轻轻的用刮刀上下搅拌均匀，
14.倒入蛋白容器里，同样用切、拌的方式拌匀。
15.倒入蛋糕模具里，端起来上下轻轻的震几下，再放在台面上稍用力震几下，再端起来左右晃几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整。
16.烤箱预热160度，150度烤30分钟再140度烤25分钟左右。
17.出炉后把模具倒扣在烤网上，凉后脱模。
18.淡奶油加糖粉打发。
19.蛋糕分成三片。
20.取下面一片抹上奶油，填上水果。
21.盖上第二片，抹上加绿色素的奶油，最后一片奶油对切后叠起来放在两片蛋糕上，抹上淡蓝色的奶油。
22.奶油霜：黄油事先软化。
23.打到蓬松。
24.分次加入淡奶油。每次都打到完全融合。
25.最后加入炼乳打匀。
26.调好需要的色素，装好裱花嘴和裱花袋。
27.巧克力装入裱花袋隔水融化，在蛋糕体上画出山洞和铁轨，和大树。
28.用白色挤出山洞门周围的小花和云朵。
29.用多孔裱花嘴挤出小草。
30.挤出树叶和小花点缀。
31.托马斯缓缓驶来…
我觉得罗密欧的比较好，还可以市内四区免费送货上门，尤其是它的慕斯蛋糕好吃，我上周刚订了一个，在青岛有11家专卖店。在江西路·大尧三路都有专卖店
Ⅲ 托马斯的人物数据
生日：夏25日
住址：镇长的家
出现地点：家、杂货屋、艾莲的家、广场、旅馆（达多的店）
非常喜欢的东西：葡萄酒、荞麦粉、野葡萄酒、地瓜布丁、干酪、苹果派、果酱面包、法国土司、比萨、荞面条、天麸罗面、大学芋、消闲茶、钻石、粉红钻石
喜欢的东西：萝卜、马铃薯、草莓、南瓜、菠萝、地瓜、竹笋、蜂蜜、松蘑、温泉蛋、蛋（S、M、L、G、P、X）、牛奶（S、M、L、G、P、X）、奶酪（S、M、L、G、P、X）、年糕、腌青瓜、味噌汤、腌萝卜、菠萝汁、炖南瓜、酱烤茄子、热牛奶、天麸锣盖浇饭、乌冬烧、烫荞面、天麸罗、筑前煮、赏月丸子、烤年糕、天麸罗饭、鸡蛋饭、炸肉饼、蛋糕、热蛋糕、回复草
讨厌的东西：青色草、绿色草、红色草、黄色草、橙色草、紫色草、蓝色草、黑色草、白色草、寿司、鱼片、什锦寿司、废矿石、铜、银、金、秘银、奥里哈钢、金刚石、贤者之石、月亮石、紫水晶、沙漠玫瑰石、玛瑙、萤石、橄榄石、黄玉、红宝石、祖母绿、亚历山大石、木材、迷之石板、装信的瓶子
Ⅳ 托马斯翻糖蛋糕要去哪里学习
山东的我是主厨可以学习，有老师教个造型的蛋糕。
其实两种都好吃，慕斯蛋糕和中间有水果夹层的生日蛋糕更好吃些。元祖的价格要贵点，好利来的价格比较合适。建议你买好利来的。
Ⅵ 罗平马街哪里有蛋糕店
行内做法是 蛋挞烤好后 在挞液面 扫一焦糖液
再把蛋挞放回烤箱， 以较高温烤一下， 时间要自己掌握
再有人用喷炝把挞液烤焦
Ⅶ 王源和易烊千玺给王俊凯的生日蛋糕上的托马斯是什么意思
粉丝们把火车的三号车面广告全包了，全都是王俊凯，生日快乐。所以就叫送他托马斯
Ⅷ 托马斯生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 6只
淡奶油 600g
低筋粉 100G
白砂糖 蛋糕100G，奶油60G
玉米油 60G
牛奶 75G
托马斯生日蛋糕的做法
分离蛋黄蛋白
蛋黄中加入玉米油牛奶
打发蛋白，分三次加入细砂糖
蛋黄糊搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀
混合蛋黄糊和蛋白霜，分三次。搅拌均匀倒入蛋糕模。震出气泡后放入预热好的烤箱
