Ⅰ 迪奥的中国门店
北京：王府半岛酒店，国贸商城，金融街购物中心，北京新光天地
上海：恒隆广场，IFC
天津：友谊商厦 银河国际购物中心
广州：太古汇，丽柏广场
成都：仁恒置地广场，成都国际金融中心（IFS）
杭州：万象城，杭州大厦
深圳：万象城
沈阳：卓展购物中心，万象城
武汉：国际广场购物中心
大连：时代广场
南京：德基广场
哈尔滨：麦凯乐 北京：金融街购物中心，新光天地
上海：恒隆广场，IFC
天津：银河国际购物中心
广州：丽柏广场
成都：仁恒置地广场，成都国际金融中心（IFS）
沈阳：卓展购物中心
武汉：国际广场购物中心
杭州：万象城,杭州大厦
深圳：万象城
大连：时代广场
南京：德基广场
哈尔滨：麦凯乐 Dior将在2月份完成涨价，其经典款Lady系列5格包将会上涨4000元人民币左右。
迪奥助推奢侈品涨价
迪奥将于2013年2月1日全球涨价，涨幅30%左右；香奈儿也将于1月中旬进行全球范围调价，涨幅在7%~30%，涉及品类包括护肤品、彩妆、香水。记者分别致电迪奥和香奈儿的专柜，证实了此消息。
对于此次“涨价潮”，有企业公开表示是因为原料上涨，但财富品质研究院院长周婷向记者表示，无论是营销成本的上涨还是原料成本的上涨，其都是表象原因，真正原因在于价格策略，“中国市场奢侈品的需求非常强劲，企业保持涨价，是有意识地制造供求不平衡，实现利润空间的最大化”。
香奈儿迪奥跳入“涨价潮”
自2012年12月29日贝玲妃的先行提价引发了奢侈品涨价潮，该品牌将一款面霜从原先的380元微涨至390元。2013年1月4日，SK-II专柜上调了80%产品的价格，调价幅度从十几元到几百元不等，例如白瓶215ml的精华露，现已由原来的1210元涨至1270元，涨幅4.7%。
香奈儿、迪奥两大品牌同样酝酿涨价。记者昨日致电北京百盛购物中心的香奈儿专柜以及迪奥专柜，分别证实了两个品牌未来将会涨价的消息。两个专柜的负责人均向记者表示，已经收到来自总部的电子邮件表示未来将会涨价。至于具体涨价的时间，香奈儿专柜的负责人表示，约在2013年1月15日或17日，迪奥专柜的负责人则表示在1月31日或2月1日。
但是关于涨价的幅度以及涨价的产品，上述专柜负责人向《每日经济新闻》表示，还没有收到相关细节通知，因此无法告知。
对于此次“涨价潮”是否将会波及更多的奢侈品品牌，记者采访了其他品牌的品牌商。雅诗兰黛的君太店以及娇兰的当代专柜向记者表示，没有收到涨价的通知。 英国伦敦哈罗德百货与法国时装品牌迪奥（Dior）于2013年3月16日（周六）展开一场跨界合作，将法式浪漫与英伦魅力完美结合，推出一系列精彩绝伦的产品及活动，其中包括：
Dior 主题橱窗
橱窗于伦敦时间2013年3月16日正式揭幕，哈罗德百货最为着名的橱窗布置这一次将会换上Dior的新衣。
Dior at Harrods 限量联名产品
包括一系列限量联名手袋、钱包、项链以纪念Lady Dior不朽的优雅气质，哈罗德百货更独家推出Dior at Harrods水晶球。
Dior 快闪店
与此同时，哈罗德百货四层的Dior快闪店还将带给你终极的Dior体验。踏上巴黎Dior所在的蒙田大道，步入眼帘的将会是Dior历史上的众多焦点产品，包括J’Adore香水、Lady Dior手袋等等。
Dior Café
十八世纪欧洲的装潢将Dior的品牌文化、历史完美融合在这个咖啡厅中。在着名的Harrods Food Hall更能买到特制的Dior纸杯蛋糕。 秋冬女装
迪奥（Dior）2013秋冬女装，本次设计师以波普大师安迪·沃霍尔 (Andy Warhol) 早期作品为灵感缪斯，致敬大师的经典云朵元素，所以我们看到迪奥（Dior）2013秋冬女装秀场被装饰成了一座空中之城——蓝天白云的地板、悬挂空中的银色巨型球体倒影出蓝天白云的背景，梦幻而具未来感。Raf Simons为其中一款裙子命名为“memory dresses”，它运用了Andy Warhol式的图案装饰，面料是光面丝绸与剪贴面料拼接；这无疑能让Andy Warhol的追随者联想起大师带给他们的美好memory。此外，“不对称”元素成为Raf Simons入主迪奥（Dior）后的显着的设计元素，本季多款作品也完美的演绎了这一“不对称”元素的展现。
春夏女装
迪奥（Dior） 2014春夏女装，千鸟格lame材质，闪烁的花朵装饰，设计师Raf Simons用时装诠释现代古典主义。 Dior迪奥带来了一出仙境奇缘，缤纷的色彩，一贯的简约。现场又是一片花的海洋。仿佛置身雨林。本次秀场皆用铃兰花做布置点缀。仿佛回到了上一世纪五零年代。饱满的抹胸郁金香裙典雅满分，印花面料的粼粼光纹则让人目眩神迷！
Ⅱ 初学者纸杯蛋糕的做法
每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
对于很多烘焙新手来说，做戚风蛋糕真的会被气疯，总是搞不懂，为什么别人做的蛋糕，长得又高又蓬松，口感细腻又柔软，而自做出来的成品，却总是恰恰相反，在经历了无数次的实践之后，最终只能选择放弃。别急，今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法，不开裂不回缩，一点也不难，实用技巧全在这里。
学会了这个纸杯蛋糕的做法，以后再也不用去外面买小蛋糕了， 隔三差五的做点给孩子当早餐，当下午茶都非常的棒，自己做的无添加，细腻柔软，所有的技巧小厨都做了总结。新手也能一次成功。
【纸杯蛋糕】
配方：鸡蛋5个，细砂糖70克（30加蛋黄，40克加蛋白），椰子油45克，牛奶40克，低筋面粉85克
做法：
1、蛋清，蛋黄分离在两个无水无油的盆里，把蛋清放入冰箱冷冻，在装蛋黄的蛋中，加入30克细砂糖，45克椰子油，40克牛奶。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法，可以随意搅拌，搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋面粉筛入装蛋黄糊的盆中， 面粉一定过筛。这样做出来的东西口感也更加细腻、松软。
4、用手动打蛋器抓拌成细腻的面糊，避免画圈，否则面糊会容易起筋。
5、此时130度预热烤箱，把蛋清从冷冻里拿出来，有冰霜也没有关系，用电动打蛋器高速打发至起大泡，倒入三分之一砂糖，再次打发至出现小泡时倒入一半的砂糖，打至出现纹露时倒入最后剩下的白糖，打至出现倒钩，把盆子倒立蛋白霜也不会掉。
6、取三分之一的蛋白霜到装蛋黄的盆中，用翻拌的手法，搅拌均匀，然后全部倒入装蛋黄的盆中翻拌均匀即可，记住动作要快，要轻。避免消泡。
7、把拌好的面糊，倒入纸杯中，8分满，轻轻的震几下，震出气泡。
8、送入预热好的海氏烤箱中，上下火130度烘烤25分钟，然后150度再烤25分钟，出烤箱之后，轻摔几下，防止回缩。做法特简单，用来给孩子当早餐非常棒，快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、没有椰子油可以用玉米油。
2、装蛋青的盆子一定要干净无水无油。
3、想要蛋糕不裂，一定要低温烘烤。
4、这是一个八寸的配方，也可以直接用八寸的模
Ⅲ 烘焙行业都有哪些产品
产品包括:蛋糕,小点心,曲奇,等,就是蛋糕店卖的一些东西,
Ⅳ 你吃过最奢侈的一道菜是什么在哪吃的
我吃过最奢侈的一道菜，叫做神户牛肉。这是在日本旅游的时候，被导游忽悠去消费的。
一块牛排900块钱，一块牛排只能切十多小块，每一块入嘴就是几十元钱，吃的眼泪都快掉下来了。
Ⅳ 做出来的纸杯蛋糕总是会回缩，是哪里出现了问题
纸杯蛋糕回缩，可以从以下几点考虑：
1、纸杯蛋糕的配方使用的是戚风蛋糕的配方。
戚风本身不如海绵蛋糕和传统马芬蛋糕，平常我们制作戚风蛋糕，出炉就会倒扣至冷却。
而用纸杯，一般我们不倒扣，戚风蛋糕遇冷，会回缩的很快。建议使用海绵蛋糕或者制作成传统马芬蛋糕（需要黄油打发或者泡打粉），海绵蛋糕不倒扣，也会回缩但不会太严重。
下图左边为海绵蛋糕，右边为马芬蛋糕（需打发黄油）
Ⅵ 我家是哈尔滨的，想在市内找一个能学做蛋糕的地方，正规的，新东方行不行
新东方可以啊
Ⅶ 咸的烘焙品种有哪些
烘焙种类的分类：
1.麻饼类：酥皮麻饼，软皮麻饼，奶油麻饼，椒盐麻饼，豆沙麻饼
2.混糖饼：软混糖饼，酥混糖饼，丰镇混糖饼，冰糖混糖饼，蜂蜜混糖饼，牛奶混糖饼，玫瑰混糖饼
3.麻花类：奶油麻花，天津麻花，椰蓉麻花，夹心蜂蜜麻花，鸡蛋麻花，兄弟麻花，鲜奶麻花，椒盐麻花，包馅风味麻花，什锦麻花，休闲麻花，保健麻花，酥麻花，软麻花，大麻花
4.烧饼类：山西烧饼，哈尔滨烧饼，油酥烧饼，葱花烧饼，芝麻油酥烧饼，掉渣烧饼，东北小烧饼
5.焙子类：方酥焙子，清真焙子，油旋焙子，豆沙焙子，油酥焙子，奶油焙子，三角焙子
6.蛋卷类：奶油蛋卷，虎皮蛋卷 ，香草蛋卷，果酱蛋卷，柠檬蛋卷，上海蛋卷
7.蛋糕类：海绵蛋糕，乳化蛋糕，无水蛋糕，蜂蜜蛋糕，纸杯蛋糕，奶油蛋糕，戚风蛋糕，梅花蛋糕，脆皮蛋糕，白蛋糕，老式蛋糕，小蘑菇蛋糕
8.面包类：土司面包，奶油面包，味利发面包，酥皮面包，酒花面包，鸡蛋面包，夹心面包，椰蓉面包，奶油面包，橄榄面包，菊花多味面包，提子面包，油炸面包，红糖面包，什锦面包，蝴蝶面包 ，新港式面包，菠萝面吧，果料面包
9.月饼类：广式月饼，苏式月饼，自来红月饼，翻毛月饼，京式月饼，提浆月饼，酥皮月饼，丰镇月饼，五仁月饼，无糖月饼，神池月饼，水晶月饼，麻仁月饼，三白月饼，浆皮双麻月饼，琼式月饼，台式五仁月饼
10.馍片类：高糖馍片，低糖馍片，营养馍片，保健馍片，孜然馍片，牛肉咖喱馍片，清真馍片，全麦粗粮馍片，香辣馍片，奶油馍片，椒盐馍片，芝士馍片，面包干馍片，粗粮系列馍片11.油炸类：千层酥麻叶，芝麻蜜麻叶，萨其马，油条，蜜酥，馓子，大麻叶，蒙古果子，酸奶果子，素果条，糖枣，开口笑，油炸酥，芝麻球
12.饼干类：果仁饼干，牛奶饼干，香草饼干，酥饼干，苏打饼干，点心饼干，花生饼干，冰花饼干，江南饼干，风味软饼干，砂糖饼干，奶油饼干，果仁饼干，芝麻饼干
13.桃酥类：白油桃酥，黄油桃酥，杏仁桃酥，蛋黄酥，葱油桃酥，椒盐桃酥，奶油核桃树，梅花酥，虎皮酥，枣泥酥，巴拉酥，口口酥，方酥，奶油酥，冰花酥，巧克力桃酥
14.奶油类：鲜奶的做法，麦其林奶油的制作程序，琼脂奶油，蛋白奶油，乳化奶油，夹心奶油的制作及工艺流程
15.糖艺类：饴糖的制作工艺流程操作方法；（用玉米提炼）；糖浆在不同制品不同时期不同阶段的制作工艺流程及使用
16.名点类：京八件，全馅锅盔，黄锅盔，松酥点，清真千层饼，奶油鸡蛋饼，捆馍，水晶饼，玫瑰饼，芙蓉饼，孟封饼，传统馒头，现代馒头等面食制品
17.酥饼类：芝麻酥饼，麻仁酥饼，白糖酥饼，东北小酥饼，蛋奶酥饼，起皮酥饼，掉渣小酥饼，油炸酥饼，豆沙青丝酥饼，多味果馅小酥饼等。
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Ⅸ 烘焙的种类有哪些
1、硬式面包
硬式面包具有浓郁的麦香味，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的最大特色。大多数的西方人尤爱此种咬劲，是所有面包中油脂含量最少的，全麦面包与杂粮面包均属此类。
2、软式面包
以吐司烤盘所烘烤出的面包，均可归类为软式面包。其特色为组织细、样式美观，普通的吐司面包及水果面包均为此类。
3、软式餐包
软式面包较其他种类的面包更柔软，且具有甜味，含有较多的糖分和油脂。而由于这两种成分均会抑制到酵母的发酵，故酵母的用量需高，包括有红萝卜小餐包，葡萄汁面包及小可颂。
4、甜面包
甜面包不仅用糖量高，其他材料如油脂、蛋等，亦含量高。通常甜面包均含有内馅，制作时须注意发酵的过程，以避免出炉后的成品呈现体积小，颜色淡与皮馅分离等失败结果。
(9)哈尔滨哪里有卖纸杯蛋糕扩展阅读
烘焙食品是人们生活所必需的，它具有较高的营养价值，应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩，不断推陈出新。除传统的普通烘焙食品外，近些年又出现了强化营养，注重保健功能的烘焙制品。
烘焙制品，特别是一些花色糕点，早已受到人们的欢迎，成为饮食业销售量很大的品种。尤其是在一些大中城市，成为人们外出旅游、节日庆贺的必备食品。
随着改革开放的深入，随着人民生活水平的提高以及烘焙制品的质量改进和制品的品种增多，中国的烘焙食品业无论在产量、制作技术、质量和机械化、自动化方面都将有一个更大的发展。