① 西安市哪儿有卖做蛋糕的原料的
炭市街后面,有专门卖的,在后大批发市场里有,街面上那些卖食品辅料的店子也有。其他的面粉什么的,低粉高粉,沃尔玛全有。
② 蛋糕的配料和做法,配料在哪儿购买(西安)主要是蛋糕油在哪儿买呢
在西安的西一路批发
③ 请问做面包蛋糕的原 材料在哪买啊
做面包蛋糕的原材料可以去超市买。
做法:
一:后油法,除黄油外,把面包体的材料放入面包机里,按揉面程序揉约10分钟,加入软化的黄油继续揉至完成状态,发酵至2倍大。
二:拿出来按压排气,分成2份,滚圆,松弛15分钟。
三:把面团擀成长方型,长度与模具差不多长,沿宽边卷起来,放入模具。(模具底要铺上油纸或锡箔纸,好脱模。)
四:二次发酵至1.5倍大(约40分钟)。(天气凉了,我是把烤箱预热到约30C度,关火,面包放进烤箱,烤箱放碗开水,发酵的。)
五:面包二次发酵的时候(约25分钟后),开始做蛋糕糊。蛋黄加糖,牛奶,玉米油打至油水混合,糖溶化。
六:筛入低粉,用橡皮刀拌匀。
七:把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡。
八:把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀。
九:再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。(做法跟戚风蛋糕一样)
十:面包二次发酵到1.5-2倍大。
十一:把蛋糕湖倒入发酵好的面包上,用力震几下,震出大气泡。
十二:烤箱预热350F/180C,烤45分钟。
十三:拿出倒扣放凉,就可以脱模了。
④ 西安市哪里卖烘焙原材料,蛋糕,面包的各种原材料
在西一路那块
⑤ 西安蛋糕食材市场在哪
西一路61号炭市街鱻鑫水特产副食蔬菜综合市场一层食品调料批发、
电子正街南端朱雀农产品交易中心入口左侧卖奶茶原料的地方。
⑥ 西安在哪里可以买到做蛋糕用的奶油以及巧克力末还有做花边的挤花袋
我想说...自己做蛋糕用烤箱做什么啊...
烤箱烤面包吧要奶油又没什么用
...总之LZ的问题现在来回答
1.做蛋糕的奶油
ls几位一定是想当然了...我曾经在西安找卖奶油的
问了不下10家蛋糕店,人家答复都是公司有规定不能出售的
如果要买的话只能去麦德龙,要不就是钟楼世纪金花楼底下的宜品生活
只有那家宜品见过雀巢的1L利乐包淡奶油
但是就算买到了奶油您还是没有专业的奶油打发器啊...
买到了也是稀的要打发的...你去看看米琪,御品轩做蛋糕就知道了
都是盒装的拿打发器打的...
至于颜色,没有现成的不同颜色的奶油
都是打发过程中加入食用色素或者果酱打发出来的
2.挤花袋
我估计面包店是买不到的,不过您可以试试看
西安那么多家面包店肯定有出售器材的专业商店
就是咱们外人不知道在哪里。
挤花袋那种东西在网上买一个不就好了...
买一个售出得比较多的,价钱差不多的不是省了很多事
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如果你是要买烤箱做面包放奶油...有一种黄油也叫奶油的
那么超市都有卖的,进口的有新西兰的安佳,法国的总统
这些牌子黄油都不错,国产的光明,伊利区别不大
希望能帮到你 ^-^
⑦ 西安烘焙原料批发市场在哪里
莲湖区国亨族唤市场南门外西侧8号。西安,简称“镐”,古称长安、镐京,是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市。西安烘焙原料批发市场在莲湖区国亨市场南门外西侧8号,烘焙原料主敏键要分为:化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。化学膨桥穗巧松种类有泡打粉、小苏打和臭粉,在蛋糕的制作中使用的最多是泡打粉。
⑧ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话,要到专门的烘培材料店才有的卖的,一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料,现在网上买都是比较多的,材料也比较好找,快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
⑨ 西安哪里有卖蛋糕制作工具
西一路
尚德路和西一路路口向西,那有很多卖做蛋糕的工具及原材料
拜托,别抄袭我的答案好么??
这答案我在2月22号就给出了!