1. 浙江天台县被称为“饼”的天堂，暑假准备去游玩，有美食攻略推荐吗
可以吃西湖醋鱼，龙井虾仁，松糕，麻糍，熏鱼，宁波汤圆，糖桂花，金华火腿，片儿川，蜜汁火方，西湖牛肉羹等。
2. 糯米蛋糕
糯米蛋糕是浙江天台着名的汉族风味小吃之一。由天台县金式君创制，主要材料为鸡蛋与糯米粉，制作成的糕点呈菱形，淡黄色，味道又甜又软。
中文名 糯米蛋糕 英文名 无 用 料糯米粉120克 辅 料鸡蛋3个泡打粉4克
目录
1 制作方法
2 做法二
▪ 材料
▪ 糯米蛋糕的做法
制作方法编辑
制作工具：不锈钢锅一个，打蛋器一个（没有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕为例，一斤鸡蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三种原料等份就行了）
制作流程：1、先将鸡蛋打在不锈钢锅里，然后用打蛋器顺着一个方向搅拌，记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右，这是个比较枯燥的过程，可以边做其他的事情边搅拌；
2、等鸡蛋打发了以后，加入白糖，继续搅拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一边加入一边搅拌，防止形成粉球；
4、上蒸笼，在蒸笼底铺一层纱布，然后倒入搅拌好的材料，大火烧四十五分钟左右，至蛋糕发起呈淡黄色松软状态即可。
其中在打发好了以后，你要加芝麻，加核桃，加葡萄干，都可随心所欲的加。（在第三步和第四步中间加)
制作要点：这款蛋糕的制作要点在于打鸡蛋，一定要顺着一个方向打，然后时间一定要打到位。还有蒸的时候一定要用大火。
3. 水蒸蛋糕是什么朝代的
水蒸蛋糕
干隆年间响誉江南
天台因山有八重，四面如一，顶对三辰，当牛女之分，上应台宿，故名“天台山”，素以“佛宗道源”和“山水神秀”享誉海内外，是济公活佛出生地。
天台山文化博大精深，内涵深奥。天台水蒸蛋糕已有几百年历史，相传干隆下江南时，这位“十全武功”皇帝品尝到天台水蒸蛋糕后啧啧称赞，从此，天台水蒸蛋糕便驰名天下，清末朝代更替时因战乱流离，制糕传人深藏其技，秘而不宣，直到20世纪末被后人整理发掘出来。
4. 有人知道天台的修缘蒸糕的做法吗
很简单的，修缘蒸糕在天台叫糯米蛋糕。
糖、鸡蛋、糯米粉，等量的三种料，蛋加糖打发，做了多次，发现这步非常重要，打的时间不够，做出的不松，味道肯定也不如打足的。这步一般需要15分钟。蛋糖打发后，快速拌入糯米粉。一定要搅拌均匀成糊状。蒸锅加水，铺屉布，大火烧开。倒入屉布中蒸半小时。
5. 创意好听的西点店名字300个
现在开一家西点店铺取什么名字好呢？下面我整理了西点店名字创意好听300个，欢迎阅读参考。
1．欧贝尔西点店
2．朝泰富西点店
3．哎呦威西点店
4．闲情西点店
5．百合新语西点店
6．迈巴客西点屋
7．雪菲西点店
8．七格西点店
9．阳光西点店
10．榛芯西点工作室
11．多蜜西点店
12．满香楼西点店
13．枣叔的西点店
14．云喜西点店
15．爱心优焙西点店
16．沃歌斯西点店
17．甜蜜物语西点店
18．欣悦西点店
19．柏顿西点店
20．天香西点店
21．多多饼西点店
22．百味坊西点店
23．俱食特西点店
24．茉莉西点店
25．金百合西点店
26．爱思客西点店
27．爱米尔西点店
28．阿尼朗西点店
29．馨味西点店
30．艾丽舍西点店
31．小森林西点店
32．久禾烘链慧焙
33．百合园西点店
34．波记西点店
35．仟寻西点店
36．爱克蒂尔西点店
37．华丰园西点店
38．午后西点店
39．安诺西点店
40．艾美西点店
41．多乐焙甜面包工坊
42．罗莎西点店
43．摩坊西点店
44．佰馨西点店
45．甜心派西点店
46．樱花恋西点店
47．雹顷梅花西点店
48．桃酥大王西点店
49．鑫麦西点店
50．恒丰西点店
51．名嘉西点店
52．焙思麦西点店
53．皇爵西点店
54．湾湾西点店
55．安泽西点店
56．爱蜜思西点店
57．小鹿泡芙西点店
58．天台西点店
59．百盛西点店
60．瑞丰西点店
61．七彩阳光西点店
62．玛利亚西点店
63．麦麦熊魔法厨房
64．菠萝蜜西点店
65．好又来西点店
66．向阳西点店
67．金都西点店
68．爱菲尔西点店
69．唯美西点店
70．馜妮子西点店
71．晏之秀西点店
72．圣贝诺西点店
73．米多西点店
74．金虎头麦香面包房
75．蜜糖屋西点店
76．波尔多西点店
77．开心满屋西点店
78．壹个西点店
79．潘妮朵尼西点店
80．金冠西点店
81．美心西点店
82．焙诗乐客西点店
83．冰汇西点店
84．味博士蛋糕
85．麦佳工坊西点店
86．百年义利西点店
87．绿生园西点店
88．遇见味道西点店
89．浪漫满屋西点店
90．爱之旅西点店
91．巴拉拉西点店
92．慕名西点店
93．百果百搭西点店
94．莉莲西点店
95．美芙林西点店
96．月儿圆西点店
97．莲心西点店
98．爱贝拉西点店
99．小天鹅西点店
100．卡诺西点店
101．原麦山丘西点店
102．冰雪童西点店
103．麦棵丰西点店
104．吉美家西点店
105．美佳西点蛋糕屋
106．艾美斯西点店
107．爱么泡芙西点店
108．盼妮西点店
109．麦趣尔西点店
110．喜多西点店
111．九龙西点店
112．恩典西点店
113．艾尚妮西点店
114．皇钻王国西点店
115．小精灵西点店
116．摩可西点店
117．鸿运天使西点店
118．波尔多西点店
119．美味蛋糕房
120．彩虹物语西点店
121．好来屋西点店
122．小麦田西点店
123．格兰蒂西点店
124．金源西点店
棚肆答125．心艳西点店
126．沫沫家西点店
127．包道西点店
128．爱都西点店
129．榭黎西点店
130．布莱德西点店
131．觉醒西点店
132．米可斯西点店
133．冰雪皇后西点店
134．功夫糕手西点店
135．味美轩西点店
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139．蜜语甜西点店
140．乐滋提西点店
141．贵族味道西点店
142．哈呢西点店
143．凯丝哈妮西点店
144．思慕西点店
145．慕佳西点店
146．遇喜纯手工蛋糕坊
147．卡诺西点店
148．汤渡西点店
149．吉麦村西点店
150．味美蛋糕房
151．老好人西点店
152．好温馨蛋糕
153．金三角西点店
154．开心点西点店
155．妙域西点店
156．不止西点店
157．岸屋西点店
158．麦奇林西点店
159．宝蝶轩西点店
160．红山西点店
161．谜堂亲子西点店
162．甜村西点店
163．威特曼蛋糕房
164．欧焙烘焙店
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168．多味饼屋
169．茶点鲜西点店
170．吉麦村西点店
171．福音美西点店
172．阿滋猫西点店
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177．倒带西点店
178．百味站西点店
179．食愈西点店
180．甜言蜜语西点店
181．巴黎天使西点店
182．贝甜西点店
183．美之味西饼屋
184．小泥猴西点店
185．蜜汀西点店
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187．哥瑞特西点店
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189．子晴贝洛西点店
190．澜轩西点店
191．莫卡乡村西点店
192．伊萨卡西点店
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194．美熙西点店
195．小南瓜西点店
196．雪莱西点店
197．麦香村西点店
198．百味轩西点店
199．烘焙艺术家
200．麦望西点店
201．罗莎西点店
202．爱尚圆梦西点店
203．艾龙堡西点店
204．友芝友坊西点店
205．麦芯西点店
206．美拉美来西点店
207．爱尚客西点店
208．栗记麦香坊
209．芭比西点店
210．下午三点西点店
211．元宝来西点店
212．香饼西点店
213．爱尚西点店
214．澳泽西点店
215．金宝乐蛋糕坊
216．摩点西点店
217．金宴西点店
218．金虎头西点店
219．西麦尔西点店
220．露卡宝贝西点店
221．贝艺家西点店
222．一抹西点店
223．可颂西点店
224．彩虹西饼西点店
225．学源西点店
226．澳得萨西点店
227．逗号西点店
228．老船长西点店
229．友芝友坊西点店
230．冰润甜品西点店
231．爱丽斯西点店
232．麦可西点店
233．摩可西点店
234．麦客西点店
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240．先成西点店
241．华康西点店
242．好故事西点店
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244．麦莎蒂斯西点店
245．盛世西点店
246．爱尚思琪西点店
247．麦望西点店
248．润泽西点店
249．新语坊西点店
250．爱屋坊西点店
251．金堡西点店
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254．开心点西点店
255．爱品客西点店
256．贝多堡西点店
257．喜来登西点店
258．悠优屋西点店
259．清香西点西点店
260．芭斯罗缤西点店
261．仟吉西点店
262．香飘飘西点店
263．爱鲜客西点店
264．爱丽丝西点店
265．麦香园西点店
266．吉斯利西点店
267．甜咪公主西点店
268．爱维尔西点店
269．科威西点店
270．楚天西点店
271．彩蝶轩西点店
272．云香西点店
273．安缇安西点店
274．森格藏布西点店
275．卡热西点店
276．半糖西点店
277．攀峰西点店
278．雪域西点店
279．焙诗乐客新派糕饼
280．米诺西点店
281．雪莲西点店
282．堤曼可苏西点店
283．博客星语西点店
284．贝壳西点店
285．同心西点店
286．江南宫廷西点店
287．倾风西点店
288．芝士坊西点店
289．巴黎贝甜西点店
290．华冠西点店
291．格兰蒂西点店
292．贝尼西点店
293．乐芙西点店
294．皇冠西点店
295．巴斯克西点店
296．美尔迪西点店
297．佰心西点店
298．鑫香溢西点店
299．麦乐奇蛋糕坊
300．魔法棒西点店
6. 天台蒸糕做法
方法/步骤
1、鸡蛋打开，加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋，就又加了两个土鸡蛋，明显土鸡蛋好啊！平时还舍不得用土鸡蛋呢，所以这里没有要求一定要什么鸡蛋的
2、全蛋打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。没有打蛋器，可以用三根筷子同一个方向不停搅拌也可以
3、加入糯米粉
4、用刮刀搅拌均匀无干粉
5、蒸笼内放屉布 ，直接把蛋糕液倒在上面
6、大火蒸20分钟，过5分钟开盖
7、我的蒸笼太大，30厘米的。撕开屉布，冷却，切开，热的时候有点黏，冷了不会。我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后，就酸奶一起吃，绝配！
7. 不需要烤箱的糯米粉蛋糕。
不用烤箱的糯米粉蛋糕——天台水晶蛋糕
水晶蛋糕，因它不用麦粉而用糯米粉制作而成，又称“天台糯米蛋糕”，是浙江天台筵宴上最富特色的点心，深受广大食客的喜欢。
其制作的关键就是也要首先将鸡蛋像做海绵蛋糕一样打发，然后再将糯米粉加入拌匀，最后倒入蒸笼，而不是烤盘，所以说这个蛋糕不用烤箱，只要有蒸笼就行。
材料：糯米粉300克，鸡蛋375克，白糖100克，少许红枣颗粒
制作方法：
1. 高速将蛋液打1分钟，然后加入白糖，再继续用高速再打4分钟。
2.然后改成中速打2分钟，最后再用低速打3分钟。
3.将糯米粉加入打发的全蛋液中拌匀，注意要采取切拌的方法，以免消泡。
4.将拌匀的米糊倒入已上汽的蒸笼中，尽可能的摊平些，撒上红枣颗粒，盖上盖子，旺火大约蒸10分钟左右，就ok了。
5.确认熟了以后，就可以关火焖一下再拿出来，凉一下就可以切块了。
8. 屋顶蛋糕的做法
屋顶蛋糕的做法
根据奶酪巧克力方形蛋糕中巧克力蛋糕片的做法（见简介），做出三片边长为18CM的蛋糕片
小贴士
1、屋顶蛋糕使用的是和巧克力奶酪方形蛋糕一样的蛋糕主体，不过制作1条屋顶蛋糕只需要1片蛋糕片。配方里给出的是制作3片的量，可以制作3条屋顶蛋糕。如果只想制作1片，可以将配料按比例减少到1/3即可。
2、蛋糕片必须厚薄均匀，做出来的屋顶才会美观。不过一般情况下，烤好的蛋糕片不可避免的会有些凹凸不平，这时候可以用刀贴着蛋糕表面，把较厚的部分削薄，使蛋糕片的厚薄一致，然后再切成4片。
3、把蛋糕片分切成4片的时候，每片的大小要一致。必要时候可以借助尺子。
4、要等奶油霜冻硬以后再淋上巧克力淋酱。否则，巧克力淋酱的温度会使奶油霜溶化和淋酱混合在一起，这样做出来的屋顶表面会坑坑洼洼，极不美观。