⑴ 关于牡丹江蛋糕房招聘裱花师学徒,面包店烘焙师学徒求助,谢谢!
牡丹江学费一般是在3000---4000元左右,裱花师就是天天练习才能够学会,烘焙那玩意,说白了,师傅不真教白扯,多问问,找个口碑好的地儿学习,别被糊弄了。学徒工最好就别去了,哈哈,你懂得。牡丹江现在蛋糕店挺多的,厉害的师傅到哪儿都是人才。学习裱花和烘焙别看门面店面,看产品,这才是关键,口碑最重要。
⑵ 蛋糕中工面试要求
你擅长的和能做到的。
1、负责西点、面包、饮料等销售服务,促销工作和收款工作,介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品,负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐,面包产品字样面向顾客,做到一货一签,陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责每日成品的盘点工作,记录清晰明确,于相应单据上签字。
4、负责蛋糕的推销与订购事宜(向裱花人员转达顾客要求要准确)。
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。
6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧,快捷美观,叮嘱顾客:您拿好。西点需冷藏,冰淇淋蛋糕需冷冻。
7、西点摆放角度方向一致,三角切块呈45度夹取,颜色形状合理搭配,亮色摆两边,暗色摆中间。如客人现用,切块放于取物盘中,叉子放于餐巾纸上,拿取西点时,手不能直接接触食品。
8、主动建议水果、巧克力蛋糕,从而提升营业额。
⑶ 蛋糕裱花师找工作问题
蛋糕裱花师找工作不难,随着西点市场的拓展,现在社会缺乏大量裱花师,只要裱花师技术好,在全国各地都是能够找到工作的;当然,如果有一些职业证书在手,找工作待遇更好。
裱花师:饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为裱花师。
裱花师是饼房的中枢力量,肩负着活动在饼房形象窗口重点位置,肩负着为顾客提供快速优质的产品。为前厅货物补充有力的支持,保持生产安全卫生,裱花师的使命是:
1:贯彻落实公司的生产目标,制作合格标准的产品,为顾客提供放心优质的产品。
2:公司技术能力最有力的展现者,公司品牌效应最有力的提升者、公司的形象代言。
3:公司文化政策安全最基层的执行与捍卫者。
⑷ 学习蛋糕三个月去蛋糕店应聘什么职位
蛋糕培训学校?培训点什么内容,专业偏向不一样。我想你这样问,肯定不是想去蛋糕店随便找个工作,那就说明白点吧
⑸ 没有接触过裱花,想知道裱花师一般工资多少
学徒1500左右,中工3000到4000,一般师傅4500到5000,中工属于可以辅助师傅独立完成一些工作的。裱花师这个行业呢也是分为好多级别,看手艺到底,如果是很高级别的工资会超过2万块钱,如果是普通的,裱花师,因为人数较多门槛不高,工资相对较少,大约几千元不等。
适用范围
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕。
(二)、酥类:蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。
(三)、饼类:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包饼,椰丝圈。
(四)、水果类:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果酱排。
(五)、装饰皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木轮纹。