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徐州自制蛋糕在哪里

发布时间: 2023-07-21 02:15:25

① 徐州千禧坊蛋糕店

主料 低粉47 糖10 蛋黄4个 蛋白107 无盐黄油20 牛奶24 蜂蜜20 糖40 辅料 淡奶油适量 糖适量 水果适量 推推乐蛋糕的做法步骤 1. 烤盘28x28,蛋黄加10克糖打匀,加入加热到40度左右的蜂蜜!打到颜色变淡,划过有痕! 2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾! 3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中,拌匀!然后分两次加入过筛的低粉! 4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会,用打蛋器打顺滑!然后加入蛋黄拌匀! 5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前!倒入面糊拌匀! 6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘,刮平!轻拍几下盘底去气泡! 7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟!烤好后拿出在桌上震一下!把热气震出来!然后连油纸一块拿出放凉! 8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法! 9. 蛋糕凉后撕去油纸!用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形! 10. 打发奶油,把自己喜欢的水果切块! 11. 然后把一片蛋糕放入推筒,加一层奶油,再放一层水果!如此一层一层往上重复叠加!直到加满推筒!

② 徐州睢宁哪家生日蛋糕做的好吃啊

我在
睢宁新世纪中学
对面二楼有个
星期
吧DIY
手工乐园

哪里
自己动手做过
蛋糕
,是他们提供
原料

奶油
什么的,教我们自己动手去做的,自己去
创意
,我感觉挺好的,感觉自己用心自己动手去做的,吃起来也特别甜美

③ 徐州哪家蛋糕店好吃

丹麦布朗烘焙工作室
店面超大,装修的也非常好看。一楼卖甜品和饮料,他家的甜品做的超好看啊,每一个都很漂亮和精致。桌子和椅子非常多,可以容下很多人在里面吃东西和休息。还有一整排书架,感觉特别文艺。二楼主要是烘焙区,也有很多位置,店里卖很多烘焙原材料和工具,烘焙课程的教室也在二楼。
体验了芝士蛋糕的烘焙DIY,老师很耐心也很专业,会一步一步指导怎样操作,如果有哪里做得不对,还会亲自动手做示范。自己一步步的做好之后放进烤箱,看着蛋糕一点一点膨胀感觉特别有成就感。虽然等待蛋糕烤熟的时候有点焦心,但是会特别期待成品。
地址:主北路63号1818美食广场东丹麦布朗二楼

④ 徐州千禧坊蛋糕店在哪里

在徐州市云龙区和平大道58号万达广场F1。
蛋糕简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。)按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
家庭做法
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。

⑤ 徐州维之善蛋糕的具体位置

地址在和平大桥东下坡竹林寺北门斜对面新世纪烘焙2楼,网络地图上可以搜到的~~

⑥ 徐州好利来-千禧坊蛋糕 在哪儿

千禧坊蛋糕世界 地址:徐州市云龙区青年路270号
电话:(0516)83758509附近的公交车站 彭城广场-公交车站 途径公交:1, 7, 14, 17, 33, 37, 39, 46路环线, 56, 73, 75九州大厦-公交车站 途径公交:2环城内环, 2环城外环, 11, 12, 38路环线, 56, 65, 69, 73, 75千禧坊蛋糕坊第一分店 地址:徐州市淮海西路附近附近的公交车站 矿物局-公交车站 途径公交:1, 8, 13, 13附, 18, 35, 57, 65, 66, 67, 游2煤建西路-公交车站 途径公交:18, 57, 66, 游2

⑦ 徐州北区哪里有加工鸡蛋糕的

徐州市芙蓉食品厂。徐州市芙蓉食品厂可以加工鸡蛋糕。徐州市芙蓉食品厂办公室地址位于国际性新能源基地,工厂主要经营面包,鸡蛋糕,制造,销售。

⑧ 徐州哪里有学做蛋糕的

徐州新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校等蛋糕培训机构均可以学做蛋糕。

4、红叶谷西点学校:

一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。拥有十五年的办学经验,老师不断总结不断学习,旨在培训“高品德、精技能”的综合性人才。

该校开设专业有英式(传统)调酒班、花式调酒班、咖啡饮料西点培训班,以上课程分别初级、中级、高级、全日制和业余班,一流的设施、精良的师资、全面周到的服务理念为广大的学员提供良好的学习和生活环境,开办以来学员踊跃报名,用人单位也争先签定用工协议,取得良好的社会效应。

学校开设丰富的西点培训课程,培养技能全面的西点师、西餐师、烘焙师、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才,是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。

5、王森西点培训学校:

王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。