‘壹’ 蛋糕师去哪里学比较专业
学蛋糕创业就选新东方烹饪
内容:
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来,中国的蛋糕西点市场发展迅猛,各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店,仅北京就有1500多家,年销售额超过1 0亿元,年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏,开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制等;
l 蛋糕花边:婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮;
l 蛋糕抹胚:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等;
l 蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;
l 成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;
l 法式慕斯:芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等;
l 韩式裱花制作:韩式裱花花朵: 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等;
l 翻糖蛋糕:翻糖蛋糕糖皮的包覆等;
l 巧克力造型:线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法,倒模、雕刻、调温等
l 开店须知:如何选址,做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高,是一个很好的职业。
‘贰’ 我想去昆明学做蛋糕,哪里有好一点的烘焙培训
云南新东方厨师都是经过系统化的训练的,有成熟的理论知识做基础,但是最强的是的技术。
与跟到师父学的厨师相比,新东方厨师涉猎广泛,也有自己的专长。
而且新东方的厨师有自己的职业素养,厨艺精湛、具有各种后厨岗位所需的素质
技能+素质的高精尖人才。
‘叁’ 请问一下,在昆明,哪里有学做蛋糕的学校
新东方、云南省职业技术学院,那些技校都有这种专业的
‘肆’ 昆明哪里有可以自制蛋糕的地方
one
cake
手工烘焙工作室
昆明
五华区
新闻路8号
789
TAKUPALOR
2楼(
昆都
路口与东风西路天桥旁)
他们家博客blog.sina.com.cn/sscake
蛋糕需要提前24小时预定
tel:1-3-8-88927173
‘伍’ 昆明哪里可以学西点蛋糕技术
昆明学西点蛋糕技术的也不少吧,找学校1、看学校品牌。学西点,一定要关注品牌。大品牌学校,不论是师资、还是教学,都是有保障的。还大多是连锁的,到时候再看距离 2、看师资力量。能不能学到专业的西点技能,师资力量关乎到根本,所以看学校一定要看下师资,看下老师的授课情况。3、看就业是否保障。看学校有没有就业指导中心,别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。4、看学校背景。一家好的西点培训学校需要一个完善的管理体系及一定的财力做支撑,无论培训老师,还是学生,教学设备、原材料的采集等,都对西点成品的品质有着至关重要的影响
‘陆’ 昆明哪里有可以自己做蛋糕的地方
文林街,师大附小对面有个小蛋糕店,全手工制作,蛋糕人家烤好,你们自己标花在cafe montage旁边点,小小的,满墙都是客人们手工做蛋糕的照片