㈠ 广州哪里有做蛋糕和布丁材料批发
你到科韵路和黄埔大道交界的麦德龙吧,那里有这些东西买,价格和批发市场的价格一样,而且品质很有保证
㈡ 南京哪有卖蛋糕粉、布丁粉还有模具之类的
金桥市场上有。实在不行淘宝网也有买
㈢ 蛋糕粉哪里有卖
我有个朋友做鸡蛋仔的,她用的是发达牌的金色包装的蛋糕粉发达金蛋糕您可以搜一下,希望可以帮助到您
㈣ 平顶山哪有买做蛋糕和果冻,布丁的材料和工具
淘宝上有卖的,你去淘宝看看吧。
㈤ 夹在生日蛋糕夹层里的巧克力布丁哪有卖
一般人家蛋糕店都自己做啊,挺简单的,自己也可以做,弄点美禄,或者将巧克力融化在牛奶里,泡点吉利丁片,加热后放巧克力奶里在煮沸,晾凉就可以啦
㈥ 关于西式蛋糕
天使蛋糕(angel cake,或angel food cake)于19世纪在美国开始流行起来。跟巧克力恶魔蛋糕(chocalate Devil's food cake)是相对的,但两者是完全不同类型的蛋糕。当时发明了发粉(baking powder),因此有许多新发明的蛋糕,天使蛋糕和巧克力恶魔蛋糕就是同时期出现的,后者以巧克力、牛油为主料。
天使蛋糕与其他蛋糕很不相同,其棉花般的质地和颜色,是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质,因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。
制作天使蛋糕首先要将鸡蛋清打成硬性发泡(stiff peaks formed),然后用轻巧的翻折手法(folding)拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂,因此口味和材质都非常的轻。天使蛋糕很难用刀子切开,刀子很容易把蛋糕压下去,因此,通常使用叉子、锯齿形刀以及特殊的切具。
天使蛋糕需要专门的天使蛋糕烤具,通常是一个高身、圆筒状,中间有筒的容器。天使蛋糕烤好后,要倒置放凉以保持体积。天使蛋糕通常配汁(sauce),如水果甜汁等。
http://ke..com/view/615787.htm
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戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。戚风蛋糕质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
http://ke..com/view/571812.htm
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幕斯蛋糕,是mouse (cake)的音译,真正的mouse并非蛋糕,因为成分完全不一样。幕斯的主要成分是鸡蛋白、明胶、牛奶、巧克力等。幕斯有巧克力幕斯、水果幕斯等,水果幕斯就是添加了水果,也有的把幕斯和水果与海绵蛋糕夹层,这样成本比较低,多数蛋糕店都是这么做的。
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马分蛋糕,是muffin的音译,muffin是一种介乎蛋糕、面包之间的小蛋糕(通常是比较杯子大小的),特点是制作非常快速,把液体材料和固体材料分别混合好,然后混在一起,用叉子捣几下,不用搅匀就马上拿去烤,烤出来的松软湿润。
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瑞士海绵,通常是指swiss roll,就是蛋糕卷,把海绵蛋糕烤成长方形,一面涂上奶油、水果等,然后卷起来即可
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㈦ 北京稻香村必买的糕点有哪些
北京稻香村必买的糕点有山楂锅盔、麦丰椰丝球、蛋黄酥、枣泥酥、雪花酥、糖火烧、绿豆爽。

4、绿豆爽
与其它的糕点都不一样,它的皮一层层的很薄,然而却是软软的,绵绵的。而绿豆爽另一个好吃的原因就在于它的馅,满满的绿豆蓉,扎扎实实的。单个独立小包装的方式,方便到要随身携带,随吃随取。
㈧ 苏州哪里有做布丁蛋糕的
买很多的布丁,放到蛋糕上,这样还能算是你亲手做的呢,她应该更开心吧!
要不去元祖买慕斯的,也很好吃,也许以后她就换口味了·
㈨ 一般布丁粉哪里有卖
问题一:布丁粉一般在哪里可买到? 做布丁不一定要布丁粉的比如。。港式甜点双皮奶
准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、亥桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦
问题二:一般在哪能买到布丁粉?可以直接做的。 你可以去菜场的调料店里看一下,一般很多小吃店都是在那进的货。会有的,而且也不回很差的。有好几种的,你可以自己去挑一下。实在穗核不行的话,买奶茶的小摊上,问一下就好了,他们肯定知道的。我第一次就是在那问到的。他们的比较正宗。
问题三:布丁粉去哪买啊,超市有吗? 去零食专卖店,或者进口专卖店,那些好吃很多 还有就是大型超市
问题四:布丁粉哪里有卖 一般莎莉文蛋糕店里就会有的
问题五:哪里有卖布丁粉 一般莎莉文蛋糕店里就会有的
问题六:是不是一般的超市都有布丁粉卖啊 不是哦' 布丁粉要去比较大一点的超市' 连锁小超市里面没有的哦'
问题七:请问猜穗掘什么叫布丁粉?在哪可以卖到! 布丁粉就是用来做布丁果冻的那个粉,可以买布丁粉自己做布丁,那样又便宜又实惠,就是用布丁粉按比例加水或牛奶煮沸后,冷却就可以吃了,市场上的布丁果冻就是这样做的,还可族含以根据自己的口味加入水果,但是一定要煮沸后再把水果加进去,然后冷却后就可以吃了。 不过这东西在淘宝上有卖,商店好少有
问题八:哪里有卖布丁粉,超市里有没有?一定要到添加剂店买吗? 是啊,一般来说超市是没有这类东西的.
问题九:哪里有奶茶布丁的牛奶布丁粉卖? 网上啊,淘宝搜一搜。
问题十:甲基托布丁粉哪里有卖 一般莎莉文蛋糕店里就会有的
