Ⅰ 现在人都喜欢刷抖音，抖音捧红了哪些美食
“螺蛳粉”“火鸡面”“自煮火锅”“大爆头”“油炸酸奶”“凉皮”“沸腾虾”“酸辣粉”“陕西油泼面”“番茄饭”“炒泡面”……等等！脆皮五花肉是去年随着抖音火起来的，当时买一条五花肉还要排队等蛮长时间的。五花肉现场烤制，皮脆是特色，切片时发出“嚓、嚓、嚓”的声音是一大买点。虽然在很久之前，螺狮粉已经是很多人喜爱的食品了，但绝对也没有到“全民皆可螺狮粉”的状态，感觉抖音上吃螺狮粉和推广螺狮粉的视频多了之后，抖音捧红的美食我觉得有好多，给个体经营者带来了很大的效益。它们分别是网红冰激凌、干炒方便面、懒人焖饭、四色蒸蛋、芝士榴莲饼，厨师长纸包鱼、网红蛋包饭、爆浆芝士蛋糕、
Ⅱ 芝士蛋糕哪里可以学啊
快手 抖音app上面都有详细的视频 或者可以去网络直接查找 会有详细的配料和制作方式
Ⅲ 抖音泰国网红地点有哪些泰国网红景点介绍
这个国庆肯定有很多小伙伴是在家里看着抖音里面的旅游景点，还是自己出去玩了呢?不管你是哪一种，小编都要给你们推荐一下抖音上面泰国的一些网红景点，可有意思了。
飞天空心菜
网红坐标：飞天空心菜(芭提雅)
飞天空心菜(PAKBUNGLOYFAH
SEAFOOD)就是：厨师在马路边把菜炒好，然后往空中一丢，马路对面的人，刚好把菜接到盘子里，“隔空传菜”神操作!
1.具体地址：
PattayasaisongRd,MuangPattaya,AmphoeBangLamung,ChangWatChonBuri
20150(???????????????????????????????????????????20150)
2.怎么去：
可直接Google地图搜索：“_天空心菜“，地图上有地标，飞天空心菜店铺上方有一块白色中英泰三语招牌。它家对面是一个SPA店，立有一块写有“Siam
CornerMassage
”字样的红色招牌。旁边是泰国TMB军人银行，有一块很大蓝色招牌。若是从曼谷驾车前往，沿着7号公路，驾驶约2小时24分即可到达。
3.价格参考
约41rmb/一盘空心菜
4.除了抛空心菜还有啥?
1)柠檬活鲈鱼必点，比很多餐厅的要新鲜甘甜，参考价格60rmb。
2)苦瓜炒肉碎值得推荐，符合中国人的胃，参考价格40rmb。
5.点评
1)泰国的空心菜口感其实差不多，和国内相比更嫩。飞天空心菜添加一项技能，价格就上涨了至少3倍，并不实惠。
2)飞天空心菜是家大排档，位于马路边，卫生和服务指数偏低，有时传菜会落到接盘人手上，有洁癖的人，看看就好。
6.良心建议
1)“飞天空心菜”表演，还是值得一看，现场看更震撼，但看完、录个视频就可以离开了，推荐“只看不吃”。
2)最佳拍摄位置：炒空心菜厨师正前方偏左手边45°，可以成功的让马路对面接空心菜的小哥哥也入镜。
W酒店
网红坐标：WRetreatKoh(苏梅岛)
W酒店全球闻名的现代奢华时尚生活品牌，整个苏梅岛数一数二的5星级酒店，露天莲花池，是苏梅最出名的拍照区。
1.具体位置：
TH-844/
2.怎么去：
WRetreatKoh位于湄南海滩北海岸，苏梅岛公共交通不方便，从主流居住的查文区打车过去，约80-100rmb。
3.价格参考：
下午茶双人套餐约400rmb，不是酒店住宿客人，入场需购买120rmb代金_门票，可抵用消费。
4.下午茶菜单：
甜点：法芙娜巧克力蛋糕、巧克力棒棒糖、绿茶提拉米苏、起司蛋糕、新鲜水果、马卡龙蛋糕、芝士蛋糕、烟熏三文鱼奶油豆沙黄瓜火腿卷、腌制鸡腿、春卷、蛋挞。茶点：红茶、绿茶、咖啡。
最着名的七彩缤纷下午茶WooBar分为两区：
1)半室内区域，活动空间大，位置多。
2)露天莲花池，也就是网络上风靡的拍照胜地。环形软座沙发，像莲花一样“漂”在水中。
良心建议：
1)单纯为了拍照，Woo
Bar值得一去。需注意的是：从下午13:00左右，人就开始多起来，毕竟是拍(装)照(逼)胜地，建议11:30—13:00来，人少，吧台11：30就开了。
2)对下午茶味道有要求的朋友，不推荐去Woo
Bar，更推荐：苏梅四季酒店下午茶。从查文区打车过去140rmb—180rmb，下午茶参考价格500rmb/双人。
椰子哥
网红坐标：fishermanvillage夜市(苏梅岛)
椰子哥会用你来不及反应的手速，将一个完整的椰子剥去外壳，然后将椰子肉和椰汁单独递给你吃，神奇且有趣。
1.具体位置：
BoPut,KoSamuiDistrict,素叻他尼84320(???????????????????????????????????
84320)
2.怎么去：
苏梅岛并没有公共交通，出行主要靠打车，fisherman
village(渔人村)夜市位于波普托海滩，从湄南海滩过去大约30rmb。椰子哥并不在沿海的鱼村步行街，你橡纯需要步行到TheWharf
Samui商场附近，然后从商场旁边的街道走进去，当你看到一块空旷的停车场，有很多乐队驻唱时，往右手边的走廊里走，椰子哥就在第三个摊位。
3.价格参考：
约12rmb/一个
1)苏梅夜市开放斗镇时间表：
查文海滩：每周二、三，在查文centralfestival室外停车场;波普海滩：周一、梁销咐五，在fisherman
village(渔人村);湄南海滩：周四，在湄南十字路口那里;Bangrak海滩:每周二、周六，在大佛寺的菜市场对面;拉迈海滩：每周三，在拉迈关公庙，每周日在拉迈市区。
2)椰子哥只出现过在：波普海滩fishermanvillage夜市。
4.良心建议：
1)椰子12rmb/个，相比椰子均价5rmb/个偏贵，但凑热闹看一下椰子哥的手速，还是可以的，就当5块买个椰子，7块买张门票。
2)喝椰汁吃椰肉，并不是椰子哥独创吃法，在泰国任何地方，买椰子其实都是可以要老板把你劈开吃椰子肉的。
3)椰子肉分老肉和嫩肉，老肉适合做椰果，单吃会有点硬，遇到老肉就不要吃了。嫩肉可以直接用勺子挖着吃，像果冻，遇到嫩肉别错过。
粉海豚
网红坐标：卡农(khanom、苏梅岛)
粉海豚学名叫做“Indo-PacificHumpback
dolphin”，其实粉海豚小时候并不是粉色的，而是灰色的，随着年龄长大，成年后灰色色素褪去，皮下的血管颜色呈现出粉色的皮肤。
1.怎么去：
想看粉色海豚，一般从苏梅岛码头Tong
Krut乘船，需要提前预定出海一日游。目前只有快艇可以前往观赏，沿途也没有什么玩乐和景点，大约要30-40分钟到达卡农(khanom)热带海岸保护区，船会沿着khanom海湾附近行驶寻海豚。
虽然这个区域一年四季都有粉色海豚，但在这个海域活动的粉色海豚其实只有7只左右，能不能看到全凭人品，你和它的缘分指数约50%—60%。并且船不能距离海豚太近，海豚跃出海面的画面就不要太期待了，能看到它露出的侧颜已经是人品爆发。
2.良心推荐：
1)如果想看野生海豚，更推荐普吉的蜜月岛。蜜月岛游客不多，每天限制200人登岛，最大的特色就是有80%—90%的概率可以看到野生海豚，并且今年年初，该海域的海豚刚生完宝宝，海豚数量比较多。
2)怎么去：蜜月岛位于普吉东南方向，一般从查龙码头出发乘坐快艇船程约为35分钟，乘坐游艇船程约为45分钟，乘坐帆船船程约为1小时。因为登岛人数限制，建议大家提前预订帆船的一日游行程，一来舒适度高，二来是提供餐、海钓等项目，体验感更好。
巨型冰激凌
网红坐标：MOMOSHI(曼谷)
因冰淇淋足够大也出名，最火的招牌甜品冰淇淋是strawberry
Supreme，像玻璃缸的容器里装满了冰淇淋，最底下是由两层香草和复盆子混和鲜奶油所做的基底，再加上新鲜草莓、松饼、蛋糕切块，以及22球冰淇淋而做成!
1.具体位置：
SiamCenter4thfloor,979Rama1Rd.,RMH408433,Prathumwan,Bangkok
10330(.H408433,????
??????????????????????????????10330)
2.怎么去：
搭乘BTS到SiamStation站，从1号口出，向西走100米，位于SiamParagon隔壁。
3.参考价格：
店里最贵的冰淇淋是3000泰铢，600rmb;最便宜的冰淇淋890泰铢，160rmb左右;普通冰淇淋soft
serve的价格约35泰铢，7rmb左右就可以买到。
1)适合拍照发朋友圈。冰淇淋颜值合格，无滤镜也可以拍得很美，拍照发圈的功效完全可以保证。
2)味道中等偏上。不过冰淇淋容易化，人多注意拍照时间，冰淇淋和水果混杂在一起，卖相就不太好看了。
4.良心建议：
1)最火的招牌冰淇淋strawberrySupreme，大约是6人份的量，2个人不要轻易尝试，不要觉得自己是大胃王，一定吃不完!
2)最火冰淇淋价格真心不亲民，600rmb就为了拍个照，朋友!忍住!
哈士奇餐厅
网红坐标：TrueLoveCafe(曼谷)
这里是一家哈士奇主题咖啡馆，养了25只哈士奇，这里的哈士奇训练的特别好，会乖乖配合和你拍照，告诉它们要合照了，然后狗狗就有序得趴到你肩膀上。
1.具体位置：
153SoiAriSamphan2,PhayaThai,KhetPhayaThai,KrungThepMahaNakhon
10400(153?????????????????2PhayaThai,?????????????????????10400)
2.怎么去：
位于曼谷市内的居民区中，附件并没有直达的公交，比较省钱的行程：坐BTS到Sanam
Pao下车，然后再打车，大约10—20rmb就可以到，起步价的距离。
1)一天狗狗只有两场表演，分别是12:00pm和15:00pm，实行按号入场，所以需要提早去排队。门票100rmb/人，含一杯饮料和一块蛋糕，一张门票只限一人参加一场狗狗互动。
2)第一场狗狗互动时间为13点—14点，第二场时间为16—17点。
3)周一休息，平时营业时间为12:00_17:00。
3.良心建议：
1)这里的饮品甜点一般，中规中矩，价格中等，人均大约50rmb。
2)爱狗人士很值得来玩一下，25只哈士奇堪比一只战队，一起出现很是震撼。
火车夜市
网红坐标：拉差达火车夜市(曼谷)
被称为可感受“上帝视角”的夜市，曼谷很多宣传片和杂志最常来取景的地方，曼谷最值得一去的夜市。
1.具体位置：
55/9RatchadaphisekRd,KhwaengDinDaeng,KhetDinDaeng,KrungThepMaha
Nakhon10400(55/9?????????????????????????????????????????????10400)
2.怎么去：
附近有MRT地铁，在ThailandCyltural
centre(泰国文化中心站)3号出口前行100米左右看到Esplanade商场，面对商场从左侧巷子进入，夜市就在这个商场后面，沿路有指示牌。从市区前往下午五六点后很多司机会不打表，要价约60—80rmb，而且此时曼谷交通堵的很，十几分钟的路可以走一个小时，谨慎打车。
3.开放时间：
星期二至星期日17:00——01:00
1)夜市分为了三个区：美食区、酒吧区、还有跳蚤区。
2)算得上是吃货天堂，抖音上网红的火山排骨、彩虹拉丝吐司、西瓜西施都在这个夜市。传说中排长队的火山排骨铺满了辣椒，味道偏酸辣，四人份的量约60rmb，送两份米饭，性价比杠杠的。
3)除了美食，还售卖手工艺品、二手古玩的地方，很值得一去。
4.良心建议：
想拍到该夜市“上帝视角图”的照片你要前往出地铁口的Esplanade商场，乘坐电梯上四楼。然后一直往里走，到洗手间的旁边通道前往停车楼，到了停车楼，左手边走到头就是最佳取景点。
美功铁路
网红坐标：美功铁道市场(曼谷)
据说全世界只有这里能见到火车穿市场的景观，而且这里也是很多电影的取景地。5分钟火车进站铃响起，小贩们迅速收起铁道上的商品，列车开过后，再把摊位迅速地移出来。
1.怎么去：
美功市场位于曼谷郊西南部夜功府小镇上，距离市区大约有1.5小时-2小时的车程，很多攻略上写的曼谷胜利纪念碑的去美功的小巴已经搬了地方，你可以去Mochit
北巴士站(NorthBusTerminal)或者可以去SaiDaiMai南巴士站(SouthernBus
Terminal)乘坐前往MAEKLONG的小巴，每天有很多趟车。票价约20rmb/人。
2.营业时间：
周一至周日06：30-17：30
3.火车经过市场时间：
约每天的6:20、8:30、9:00、11:10、11:30、14:30、15:30、17:40，不过泰国火车晚点太正常了。
但其实整个市场不长，感觉就是国内菜市场，环境自然很一般，都是当地居民前来采购食材，市场从头到尾逛完半个小时足矣。来了你会发现并拍不出大片的效果，而且这里距市中心真的太远了。不过这里的大部分水果会比市区的便宜，小零食和干果可以买来当做手信，比如必买的芒果干，90rmb可以买10包。
4.良心建议：
想要感受下曼谷这个特色文化的建议大家报名1日游，因为铁道市场位于水上市场附近，可以一起游览，不然为了这个景点坐车2小时，拍照5分钟，实在是不值得。
Termanial21商城
网红坐标：Teiminl21商场(曼谷)
曼谷目前最火商场，共9层。仿照了航站楼的模式，进门口都是个安检的门，每层都有一个主题，分别是L层加勒比海岸、G层罗马、M层巴黎、1F层东京、2F伦敦、3F伊斯坦布尔、4F/5F旧金山、6F洛杉矶，值得说的是每层厕所都随主题变化，去了很有必要参观一下!
1.具体位置：
88SoiSukhumvit19,KhwaengKhlongToeiNuea,KhetWatthana,KrungThepMaha
Nakhon10110(88???????????19?????????????????????????????????????
10110)
2.怎么去：
乘坐MRT到Sukhumvit站3号出口，或者乘坐BTS到Asok站1号出口
3.开放时间：
10:00-22:00
4.关于吃：
2楼有网红的甜品店“afteryou”，5楼有全世界最平价的米其林一星餐厅“了凡油鸡饭”和网红的“椰子冰淇淋”。5楼还有个“Pier
21”美食广场，像国内美食城，吃饭要先充卡，钱充多了吃不完可以退，环境舒适、东西好吃不贵，泰式猪脚饭、牛杂汤河粉不到10元。
5.关于买：
整个商场其实不是很大，除了一些品牌，其他店是那种一个一个小铺子，趋于年轻化，有很多本地人开的小店，老板有时候开价会比较高，记得砍价。
6.良心建议：
1)如果你不是一味崇尚大牌，可以顺道来这里拍拍照。
2)Teiminl21算不上高端商城，喜欢高档商场，推荐EmQuartier(BTS坐到phromphong站，往1号出口方向走)。
EmQuartier算是豪华卦，美陈和设计一级棒，除了欧美大牌LV、Channel和国际品牌zara,Michael
Kors，本土最着名的时尚设计师的所有品牌都汇聚在这座商城里。这里还有一个出其不意的特色就是把空中花园和人工瀑布搬进了商场。二楼有号称最好吃的早午餐网红餐厅“Roast”，推荐招牌：手工烘焙咖啡、芒果龙虾沙拉和意面。
芝士面包
网红坐标：SayChizuToast(曼谷)
目前在ins、facebook十分火爆的芝士拉丝吐司，因为吃起来的画面实在不忍直视，网传此芝士可以拉5米，平均可拉1米。
1.怎么去：
目前在曼谷有5家分店，具体如下：
1)SiamParagon(Gfloor)→搭乘BTS到Siam站，暹罗百丽宫就在旁边，然后去G层。
2)TheEmQuartier(BFloor)→搭乘BTS到PromPhong站，
往1号出口方向走，EmQuartier就在右手边，然后去B层
3)SiamSquare(Centerpoint)→搭乘BTS到Siam站，它和车站连着，可以直接进入。
4)ArtboxChatuchak→搭乘MRT到KamphaengPhet站，走1号出口可以到达;或搭乘BTS到MoChit站，然后经JJ
Market步行前往
5)TheMallNgamwongwan(Gfloor)→从BTSSiam，Pathumwan搭乘BTS到TheMall
Ngamwongwan站，需要75分钟。
2.参考价格:
一个售价12rmb左右
3.除了芝士吐司这家店还有什么?
奶酪饮品：柚子奶酪茶，抹茶奶酪茶，草莓奶酪茶，桃子奶茶，参考价格12rmb/杯。
芝士小吃：披萨芝士薯条，烧烤拉鸡/猪肉芝士薯条，芝士薯条，经典薯条，参考价格20rmb/份。
这家店的芝士吐司好吃好看又好玩，里面的芝士可以拉很长很长。店里有几种口味可以选：原味奶酪，巧克力奶酪，木炭奶酪，草莓奶酪，包装是黄色的，很萌，拍照的时候非常醒目。
4.良心建议：
1)对于不喜欢芝士的人来说，这个网红美食可能就是两片面包夹着融化奶酪，而且店员少，速度很慢，没有耐心的话，还是不要去凑热闹了。
2)除了曼谷的SayChizuToast，清迈的TheVolcano也是类似的口感，总店在清迈大学城附件(具体地址：5SuthepRd,
?????,AmphoeMueangChiangMai,ChangWatChiangMai
50200)，在central机场店2楼也有，人均20rmb/个。
Ⅳ 芝士蛋糕哪里的最好吃啊（上海）
上海的芝士蛋糕地图
面包新语：是日本清芝士蛋糕，所以口感比较清淡，蛋糕很软，口感和味道都一般。不过价格便宜28 元老大一个。
莉莲蛋挞：虽然买蛋塔为主，但是芝士蛋糕做的也不错，蛋糕软硬适中，芝士味浓郁。
星巴克： 软硬适中，口感浓郁，胜在分店到处都有，容易买到。
马哥孛罗 ：普通面包房里的芝士蛋糕，不出众，芝士味也不是很浓郁。
宜芝多： 芝士味好像也不是很浓郁。印象不深。不过漂亮的。
季诺： 蛋糕有点湿，但是口味浓郁，价格合理。
香提： 蛋糕比较干，有些其他口味，但是味道也差不多，虽然价格比较便宜，但是体积也比较小，不过芝士味还是很淳厚的。
圣玛莉： 模仿面包新语的，但是味道不比breadtalk的差。价格也一样，但是经常打折，买打折的时候看清日期。
哈根达斯：哈的芝士蛋糕（26），作为普通的芝士蛋糕来说相对是比较贵的，蛋糕软硬干湿都处理得不错。芝士味也比较浓郁。
浓越咖啡厅：大名鼎鼎的tima，我不喜欢这家店，东西贵，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了，烂塌塌，水朴朴的。看上去都很难看。18元不管是作为日式清芝士，还是普通的芝士蛋糕都不合格。
红宝石： 老字号，底相对较厚，但是味道还是很好，性价比高。
金茂君悦精饼屋：价格和口味成正比。
德意法兰西： 芝士味好像不是很重，倒是还是蛮淳厚的。
克莉丝汀饼屋： 分为两种，一种便宜的很难吃，你不告诉我，我不会以为这东西叫做芝士蛋糕的。另一种就要赞一下了，大理石，硬的，芝士浓郁，想块肥皂性价比超高。
乐美颂面包房： 新天地里面的，价格相对较高，但是却没有特别的惊喜。
山崎面包： 不是传统意义上的蛋糕，是日式的蒸蛋糕，所以比较清爽，但是作为蒸蛋糕来说，芝士味算是很香醇了。另外有小的纸杯芝士蛋糕，不推荐，很干，芝士味很淡，不晓得为什么叫做芝士蛋糕。
凯司令西餐馆：大概是上海滩上最便宜的芝士蛋糕了，样子也和别的地方不一样，像个黄油蛋糕，当然这个价格也不能要求太高。还算不错啦。
可颂坊： 这家的芝士蛋糕简直就是。。。。哎。。。想不出说什么了。12元老大一个，干，硬（不是肥皂感觉的硬）吃不出芝士的味道，感觉就像一个普通蛋糕放了时间长了干掉的感觉。
宝莱纳贝可利面包：德式面包房的芝士蛋糕，就像德国人一样中规中矩。口味和口感都很不错。不过地理位置较偏，如果路过还是值得一试的。
申申面包房： 老牌子，在领事馆区开了很长时间，里面的芝士蛋糕性价比很高 尤其是打折后。值得一试。
Sweet Factory：也是日式的甜品店，芝士蛋糕很清淡。日式面包房的通病。吃了没有心理负担。
巴黎贝甜 ： 也是即breaktalk以后开的雷同的店，据说是韩国的品牌，和韩国服装一样，贵，但是贵的比较没有道理，蛋糕感觉用料和工艺都不出色，但是定位却比breadtalk宜之多还要高。
黛玲特面包：如果赶路或懒得走路的话，这里的芝士蛋糕还不至于难以下咽。
德兴坊： 按斤卖的芝士蛋糕，大概3元多一块，方方的，比较湿，这样分量才重嘛~呵呵~芝士味也很清淡，减肥时候解馋还不错，估计脂肪不会很高，但至少还是有点芝士味的。性价比也比较好。
伊莎贝尔： 一下子开很多的台湾喜饼店，芝士条倒蛮便宜的才6元，不过口味偏甜，口感不是很好，上面还加了一些蛋糕末杂果，有点画蛇添足，当然如果你喜欢也不失为一个实惠的选择。
元祖： 椭圆形的，通常用券还是买。味道一般。而且体积较小。
Careme烘培工坊：芝士味较浓郁，但是感觉用料比较一般。
Michel's： 来自澳大利亚，芝士蛋糕口感浓郁，用料也不错。很有特色的店。
华佳思： 芝士蛋糕色泽看上去比较一般，有点白，但是芝士味浓郁。软硬适中，价格合理。旁边还有一陀奶油。看上去很可爱。
香啡阁： 也是比较贵的店，芝士蛋糕自然也贵，但是味道很好。
东亚富豪饼屋：这个芝士蛋糕也很可爱，这家的蛋糕全都很难看！但是味道却很好。芝士蛋糕很淳厚，想吃肥皂的感觉，喜欢，很可爱的样子也像块肥皂，因为是方的。这家的蛋糕都是方的，连生日蛋糕都是方的。。。·#￥%……
欧贝拉饼屋 ：芝士塔不错，芝士条有点偏湿。价格便宜。
Ⅳ 什么是芝士
芝士即奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
(5)抖音芝士蛋糕是哪里的扩展阅读
奶酪的包装和贮存条件对其货架寿命的影响极大。一般的奶酪，对包装都有共同的要求。第一，必须隔氧，以防止长霉和变质；第二，保持水分，以维持其柔韧组织，且免于失重。一般来说，奶酪的含水量越高，越是容易变质和腐败。
霉菌如青霉菌是造成奶酪变质的重要因素，并且经常出现在奶酪表面的裂纹和小孔内。奶酪皮一般不干燥，所以容易长霉。尽管在低温贮存条件下，奶酪中的酸值也不足以抵制霉菌的生长。尽管在低温贮存条件下，奶酪中的酸值也不足以抵制细菌的生长。
含水量高的软干酪和奶油干酪非常容易受到酵母和霉菌的侵袭而发生变质。奶酪通常采用内表面涂有热封涂料的铝箔包装。由于引起奶酪变质的微生物都是嗜氧菌，因此，奶酪应当采取隔氧包装。倘若采用真空和充以惰性保护气体的密封包装，则其保护效果更好。
Ⅵ 抖音网红蛋糕做法是怎么样的
将25g淡奶油、250g 牛奶 和50g无盐黄油放锅里煮至快沸腾，慢慢倒入2的蛋黄糊中 边倒边不停搅拌 。搅匀后倒回锅中， 用小火加热， 边不停用蛋抽搅打以防止粘糊，直到呈现浓稠感像软化的奶油奶酪时离火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕，甜而不腻，关键是做法超级简单。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
Ⅶ 抖音上最火的生日蛋糕是哪里卖的
抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买，或者当地蛋糕也可以定制的。
抽钱蛋糕：抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱，挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕，按中间的开就会弹出红钞票那种，生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
Ⅷ 抖音捧红了哪些美食
哎。。。提起这个我就来气，就是因为看这些视频，把我吃胖了好多斤[呲牙][呲牙]
看那些吃播一个个狼吞虎咽，又扔锅盖又吃辣椒芥末的，还有求双击的，[笑哭]笑死我了。捧红了不少小吃和 美食 ，看着他们一个个吃的那么香，不由的我也开始喜欢网红小吃了[捂脸][捂脸]
“螺蛳粉”“火鸡面”“自煮火锅”“大爆头”“油炸酸奶”“凉皮”“沸腾虾”“酸辣粉”“陕西油泼面”“番茄饭”“炒泡面”……等等！[灵光一闪]
直到现在我家橱柜里 火鸡面20包，螺蛳粉十袋，酸辣粉六盒，自煮火锅三盒。尤其是火鸡面，我感觉我吃上瘾了，甜辣辣的超级好吃，辣的过瘾。几乎天天都吃。螺蛳粉偶尔吃一回，因为家里有人接受不了那个味。总之，我特别喜欢一些网红小吃。[大笑]
抖音捧红的 美食 可不少，就捡几个红得热热闹闹，消失得无声无息的说说吧：
1、冒烟冰淇淋，这个玩意就是从抖音上火起来的，各大景点的食街几乎都有卖这种冰激凌的，10块钱几个彩色球，看着就挺瘆人的，完全就是色素加化学制剂的合成物，虽然人类对食物创新的追求是无止境的，但为了追逐冒烟效果就吃化工品，很容易冻伤好不好， 据说要赶快吃，慢了就没烟了。。。
2、脆皮五花肉是去年随着抖音火起来的，当时买一条五花肉还要排队等蛮长时间的。五花肉现场烤制，皮脆是特色，切片时发出“嚓、嚓、嚓”的声音是一大买点。就菜品呈现方式来说还是很诱人的，可以瞬间吸引像我这样的肉食动物。 我也赶不及去买了，鸡冻滴看着五花肉嚓嚓嚓地切片装盒，迫不及待地吃了一块，刚出炉的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉酱味道好，再来一口也不错，第三块结束，腻了。空口吃五花肉，个人能力还是有限，有这能力的壮士估计也不多。待肉肉拿回家，冷了，泯然众人亦，还要再加热处理下。所以口味单一没变化注定这款产品只能是热闹一阵。
3、爆款沸腾虾又称“抖音”虾，刚开始看视频几乎每天都有做这道菜的，从这名字都能看出当年在抖音有多火。这款菜，制作过程非常火爆，十分适合拍视频，绝对属于形式大于内容的款。在一锅烧热的油中，依次放入各种调味料，最后倒入准备好的虾，过几分钟就能吃了。热油爆大虾，味道不会差，就是太油了，难得吃吃可以，新鲜劲过去也就没消息了。
这两年涌现不少网红食品， 有的商家雇黄牛排队、花钱请托儿到社交媒体上营销，制造人气；还有的商家利用消费者的猎奇心理，在食材、口感、造型等方面有所创新。早前的半熟芝士、奶酪面包、肉松小贝、脏脏包、懒人火锅、螺蛳粉、火鸡面、脏脏茶等等都曾经红极一时，有些口味已被大众接受，成为长期存在的产品，而更多的网红食品则消失于茫茫人海。
螺狮粉吧！
虽然在很久之前，螺狮粉已经是很多人喜爱的食品了，但绝对也没有到“全民皆可螺狮粉”的状态，感觉抖音上吃螺狮粉和推广螺狮粉的视频多了之后，很多人抱着好奇的心理去尝试了，都深深爱上了。
真的印证了那句话：“对一件事物的好奇，就是爱上ta的开端”[灵光一闪]
我身边就有很多这样的朋友，基本上每周要吃上一次，就连约饭有时候也会选螺狮粉店[捂脸]
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抖音捧红的 美食 我觉得有好多，给个体经营者带来了很大的效益。它们分别是网红冰激凌、干炒方便面、懒人焖饭、四色蒸蛋、芝士榴莲饼，厨师长纸包鱼、网红蛋包饭、爆浆芝士蛋糕、脏脏包、泡椒柠檬鸡爪、豆角焖面、烤豆皮、自制酿皮、水果冰粉等。
大约在半年前时我一度沉迷抖音，有天突然不想只当个看客，那时候我正准备和好朋友一起开家实体 美食 餐馆，和女朋友合计下租金、装修费、请厨师、还得做推广，望着满城满街的餐饮店，忽然觉得要拔尖太渺茫了，不过我确实热爱 美食 ，就想到能不能像微博那里的 美食 达人那样拍短视频”阿牛说，目前抖音在半年的时间内已经累积了一百多万粉丝。
为了保证拍摄短视频没有杂音，阿牛专门租了房子精心设计成采光和开放式的厨房，在淘宝上置办了一些餐具，阿牛说，这其实是他“秀绝活”和“搞段子”的舞台和道具，只有这样氛围才能让你每个细胞都在演绎 美食 。
最初拍短视频，我也很懵圈，看了 美食 大V的精华，除了办公室小野、李小柒这些做出了差异化以外，其他好多停留在炫技阶段，很多自媒体要想从 美食 自媒体从冲出来，‘人设’特别重要，市面上的时髦的、山野的、大厨的、街边吃货的、主打元气美女的都有人在做了，可能在魔术与 美食 结合上还有空白点。抖音上有个魔术师叫黑脸V就靠生活小魔术圈粉2000多万。
光是想文案就改了10多稿，试水时拍摄的风格是跟音乐的拍子教人如何做一个 美食 ，我记得当时第一个作品是“魔鬼面”，但是反响平平，视频点击量只是过千，于是我通宵钻研脚本，着重点在拍摄角度和后期特效这两方面，于是我的第一个魔术 美食 诞生了。”
（抖音奥利奥盆栽）
其实所谓的魔术 美食 的创作方法一般是将 美食 食材娴熟的撒在餐具里，用抖音特有的工具让食材有飘落感，而下一秒食材就像变戏法一样在餐具里秀色可餐了，大多时候要省去了烹饪或调制的过程。粉丝看腻了常规做法，对变戏法一样的魔术 美食 产生兴趣，核心是抓住猎奇心理。
阿牛告诉靠谱汇，现在玩抖音想出名太难了，一般人拍抖音平铺直叙，没有运用里面的高速镜头做细致特写，就不能把 美食 魅力无限放大，激发吃货们原始食欲。
二、用套路不如用心，“抖音同款” 美食 在线下走红
抖音与微博相比就在于音乐的确非常 美食 ，这也是为什么很多餐饮需要配音乐的原因，吃西餐要配钢琴和小提琴才有感觉，在酒吧必须来段摇滚。一个东北的网红和一个四川网红做出 美食 ，地域特色除了在 美食 上，还有音乐以及调性上，不过，段子总是必不可少，生活已经那么累了，在抖音里还不让人乐呵一下，总觉得有些残忍！
再通过多几个小时视频资料的剪辑加工之后才会给用户呈现出“抖音15秒”，这样的信息量密度更好，能够完整体现出每一条作品的创意。
（甜筒第二个半价吃法）
抖音流量大V变现更多是靠开直播打赏，或者是接平台分发的短视频创意广告，而 美食 自媒体很多并不突出个人IP，而是在于诱人食物和翻新的做法。
抖音同款”的爆款属性和亲切感，让餐饮 美食 有了差异化，尤其是大众熟悉的餐饮消费中挖掘出了与日常生活不一样的餐饮题材，新颖的吃法和搭配引发了吃货们的好奇心和跟风兴趣，他们真正成为餐饮店的粉丝，吸引了越来越多线下餐饮店参与。
一些餐饮品牌开始走抖音渠道进行广告营销，海底捞和CoCo也走在抖音内容营销的前列成为网红级的餐饮品牌，各种花式锅底和“隐藏菜单”被达人们“揭下面纱”，为这两个老牌餐饮重新焕发了惊人的话题效果和门店客流。而抖音网红与这些线下网红店之间的合作有点像当年大众点评的大V与一线城市餐饮店之间的共同合作关系。
如果说“舌尖上的中国”还是央视自上而下到民间“采乐”，那么“舌尖上的抖音”则是无数遍及全国的 美食 大V自发上传“作品秀”，抖音 美食 达人除去才艺外还需紧跟潮流、特色、定位、产品颜值以及自身的毅力，模仿或跟风并不能持续，有越来越多餐厅正赶在成为下一个抖音同款爆款的路上！
抖音汇聚了全国各地的人们，甚至连外国友人也开始录抖音小视频，让我们能够看到各种 搞笑 的小视频，也让我们能够了解到世界不同地区的风俗习惯。
而抖音的普及，也捧红了一些 美食 ，甚至有一些人不远万里也要吃上这种 美食 。今天我们就来盘点一下抖音捧红了哪些 美食 。
西安 美食
毛笔酥，这种 美食 的外形很像我们平时写字用的毛笔，就连吃他沾的酱也是放在砚台里，吃了这种 美食 ，可能就会才高八斗吧。
摔碗酒，看这个图里就知道有多少人喝过这个酒了，但是也有人说这是店家的一种促销方式，先摔一堆碗在那然后利用人们的从众心理来吸引顾客，
不过据说这个酒并不好喝，可能人们是喜欢这种豪迈的感觉吧。
海底捞 美食
豆腐泡里塞鸡蛋，再加上虾滑，也有用虾滑来封住口的
，不过豆腐泡比较轻，要一直用勺子压住他，里面的鸡蛋和虾滑才能熟，要吃到这种 美食 也是不容易啊。
番茄牛肉粒饭，用的是海底捞免费的牛肉粒，再放上自己喜欢的一些佐料，最后浇上番茄锅底，这道 美食 就做好了。
家常 美食
一整个番茄饭，特点就是有一整个番茄在里面，旁边可以放上薯仔、玉米粒、腊肉、胡萝卜等，只要是你喜欢的都可以往里放，做好之后撒上一点酱油，然后将番茄绞碎其他材料搅匀就可以食用了。
鸡蛋面，将鸡蛋和面粉加水调成面糊，将面糊挤进沸腾的水中，就变成了鸡蛋面。
蛋包饭
将鸡蛋炒至成小船状，放在码好的米饭上，用锋利的刀子轻轻划破鸡蛋，做的好的蛋包饭两边会直接滑落，将米饭轻轻包住，然后再浇上特制的酱汁，不过这款 美食 吃的人特别多，但据说并不好吃。
你还知道哪些特别火的抖音 美食 吗？快来评论吧。
抖音带火食物真的是一抓一大把：水果塔冰淇淋、coco网红款奶茶、雪碧加养乐多可尔必思、番茄饭、炒泡面，西安的臊子面，凉皮的，脏脏包，口袋馍，摇摇奶昔，沸腾虾，速食鸡蛋面，泰式酸辣鸡爪
很高兴回答这个问题，我认为是这两样
当然必须是阿宽红油面皮了，爱吃辣的小伙伴就更喜欢了，有面皮的香味，有火鸡面的辣味，颜色也很诱人，爱了……
1.火鸡面 3.螺蛳粉
2.奶酪盆子 4.自热小火锅
Ⅸ 现在西点最流行的产品都有哪些
西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点。