煤球蛋糕的做法
1.材料先用电子秤秤好 准备好
2.鸡蛋分开蛋清 蛋黄 注意装蛋清的盘一定要无水无油
3.把牛奶 玉米油 砂糖的(1/3) 一起倒入蛋黄盘
4.用手动打蛋器快速打至乳化 如图 蛋黄液起大泡即可
5.把低粉和炭粉一起过筛至蛋黄液
6.用刮刀搅拌至无干粉即可
7.烘焙准备工作 烤箱开始预热175度 六寸模具边缘我用烘焙纸围起来防粘
8.打蛋白了 我用厨师机6档 电动打蛋器就用高速打
9.打至蛋白开始起泡 可以放下剰下的一半砂糖了
10.打了二分钟 起小泡了 把剩下的糖加入继续打
11.如图 把蛋白打至打蛋头 提起蛋白 角不会下垂就可以了
12.先挖1/3蛋白 与蛋黄浆 用翻拌的手法 搅拌(即用刮刀顺着一个方向从底下向上翻拌)
13.再把搅好的蛋黄浆 倒回蛋白盘 同样的手法搅拌均匀
14.如图 蛋糕糊提起能有一段距离 滴下有纹路 搅拌均匀
15.蛋糕糊倒入模具 六寸模 双手提起拍打振出空气
16.入预热好的烤箱 还是175度 上下火25分钟 烤好后立刻架起反扣晾凉
17.脱模
18.用蛋糕牙刀 修整至想要的尺寸
19.用大吸管 如图按煤球本尊插洞
20.好了 粗糙的手工煤球
21.为了逼真点 我撒了点可可粉
22.切开里面也像吧
Ⅱ 如何自制蜂窝煤蛋糕
现时下火爆于网络、大街小巷的蜂窝煤球蛋糕,今天我终于有时间折腾啦。小伙伴们,我做的还像不?(下面的量可做2个6寸圆模,5个4寸圆模)其实朋友圈和饭店里卖的煤球蛋糕很多其实并不是蛋糕,是松糕类,是用黑米和玉米做的两种口味的松糕,口感没有戚风蛋糕这么细腻,相比松糕我更喜欢蛋糕,所以就选了最常用的戚风蛋糕做法,在造型上用了最普通常见的奶茶吸管,很轻易就把煤洞挖出了,没想到这蛋糕做出来还真像那么回事
原料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,食用竹炭粉8克,纯牛奶55克,玉米油55克,白糖65克,柠檬汁3滴
准备两个无油无水干净的不锈钢盆子,将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用
在分离好的蛋黄中先加人加入玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀,加入纯牛奶,搅拌均匀。
再将低筋面粉和食用竹炭粉混合,筛入蛋黄液里;
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。搅拌到无颗粒,不要过度搅拌,以免面粉起筋(面粉如果起筋,可能会使蛋糕的口感过韧,影响蛋糕口感的松软)。
接来下打发蛋白(蛋白的打发成功与否,都将影响蛋糕成品)。先把柠檬汁滴入蛋白中,
用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖
继续搅打到蛋白开始变浓稠,再加入1/3糖。
再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度
再继续搅打。当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。
用硅胶刮刀先盛出1/3的蛋白到面糊中,
然后快速把面糊与蛋白翻拌均匀,直至蛋白和面糊彻底融合在一起(搅拌的时候不能画圈圈,也要上下翻拌均匀,以免面粉起筋面粉如果起筋,可能会使蛋糕的口感过韧,影响蛋糕口感的松软)。
然后再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白中,
用同样的方法翻拌拌匀,
将拌好的面糊依次倒入模具中,拿起蛋糕模放在台面上轻敲两下,让面糊均匀的平整开来
烤箱提前150度预热5分钟度,然后把模具送入烤箱,140度烤40分钟即可;(具体温度还是根据自家烤箱的脾气进行调整)
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。冷却后就可以脱模了。用奶茶粗吸管戳出蜂窝煤孔洞即可。
Ⅲ 煤球蛋糕,让你美到没朋友,你学会了吗
蛋糕这种经典的甜点一直是喜欢甜食的小伙伴们的最爱!女孩子更是走不动路,什么黑森林、提拉米苏,光是想想都让人口水流一地 但是吃货们从来都不轻易满足,于是在美食创新的路上一条路走到黑,就诞生了这么一款煤球蛋糕 不得不说,我们吃货的创造力,那可是杠杠的 而且这个煤球竟然就是一个口感松软戚风蛋糕!!这波创意Idea也太“Skr”了,连我做完了之后,都忍不住伸出大拇指狂甩666
用料
- 低粉 100g
- 玉米油 90g
- 牛奶 90g
- 竹炭粉 10g
- 砂糖 80g
- 白醋 5g
- 鸡蛋 6个
做法步骤
16、我们这个戚风蛋糕虽然长得黑黢黢的ho,吃起来非常松软,而且不易塌馅,不易变形,放进煤球堆里,一般人还真认不出真假
Ⅳ 定远煤球烤饼哪里有卖
定远煤球烤饼是河北省定州市的地方特色美食之一,以其松软、有弹性、色泽金黄和味道独特而闻名。如果你想购买定远煤球烤饼,以下是几种常见的获取途径:
1、定州当笑悄地市场:可以前往早好当地的传统市场、夜市等地方,寻找卖煤球烤碰睁渣饼的商家进行购买。
2、网上购物平台:在淘宝、京东等电商平台上搜索“定远煤球烤饼”关键词,可以找到一些网店提供邮寄服务。但需要注意的是,要选择信誉好、评价较高的商家进行购买,以确保商品质量和快递安全。
3、餐厅或旅游景区:在定州当地的一些知名餐馆、小吃店或者旅游景区中,也可能能够品尝到正宗的定远煤球烤饼。这种情况下,可以在当地咨询导游或者酒店工作人员,了解具体的销售点和价格等信息。
Ⅳ 长沙哪里可买到蜂窝煤
宁乡县。长沙谭尺猜干芳蜂窝煤店位于宁乡县东湖塘镇,其于2011年1月4日拿吵在长沙工商局消困侍注册成立,店铺主要经营蜂窝煤零售,因采用良好的技术使得产品质量十分优秀,所以长沙宁乡县可买到蜂窝煤。
Ⅵ 爆红网络的十大奇葩美食 辣条界的爱马仕冰糖辣条走上国际范
美食是所有人都爱的,作为一位吃货,就总想要尝遍世界美食,就连奇葩的也不放过,那么最近爆红网络的十大奇葩美食你知道几个呢?不得不说人们的想象力太丰富了,什么样的怪招都有,只有你想不到的,没有这个世界没有的,就连辣条都被玩出了新高度,成为辣条界的爱马仕。
一、辣条界的爱马仕——冰糖辣条
辣条就是这么任性,不仅走上了国际范儿,在国内关于辣条的产品也在不断丰富,继复旦大学的辣条炒饭后,辣条糖葫芦出炉了,现在还有冰糖辣条,辣条真可谓是食物中的“爱马仕”,“土豪专用”产品。
二、泡面牛奶
这种奇葩美食就有点不忍直视了,将泡面简单加热后泡泡面,画面太美,无法形容。真正试过的才知道味道不一般美妙!
三、煤球蛋糕
有一种特别的蛋糕风靡万千吃货,那就是煤球蛋糕,顾名思义煤球蛋糕外形就是煤球,可谓是高度还原尊重原版呢。它有两种颜色分别是黑米和玉米,简直和煤球长得一模一样。对此被网友誉为年度最佳黑暗奇葩美食。 上一页 0 /4 下一页
Ⅶ 长沙市五一大道这边有哪些湖南特产店,特产公司
千万不要去特产店!!!那些招牌上写着“湖南特产店”、“长沙特产店”都是坑爹的,本地人买东西从来不去特产店。本地特产基本上在大超市都有卖。
长沙特产很多都是吃的:
香烟:可以送给长辈或男性朋友,“软白沙烟”(5块钱、口味重、长沙人的最爱、不管有钱没钱都抽这个烟)、“黄盒子/蓝盒子芙蓉王”(几十块、送礼用)是湖南人必抽的。
槟榔:“老湘潭”的据说最好吃。街头小卖部都有卖,价格有3元、5元的。
酒:酒鬼酒,价格几百上千都有,大超市的烟酒柜有卖正宗的。
湘莲:莲子,做粥、煲汤用的,超市有卖一包包的,几十块到几百块的都有。
酱板鸭:到长沙来最值得带回家的特产,“金源元”、“仙都”的都挺好吃的,怕辣可以买微辣的。南门口往劳动广场走,有他们的店,四五十块钱一只。
剁辣椒:炒菜用的,超市有散装或瓶装的卖,长沙吃粉、面必放的。
浏阳豆豉:炒菜用的,超市有散装或瓶装的卖。也可以买老干妈。
腊鱼、腊肉:超市有卖,做菜用的。
麻辣子鸡:超市有卖,散装的,可以要超市的工作人员切碎加热一下,加入辣椒油什么的拌着吃。
糖姜片/姜糖:干货店、超市有卖,湘西的姜糖最出名。
糕点:绿豆糕、灯芯糕、老婆饼、年糕之类,比如东塘的趣味香、中山路的九如斋、步行街的稻香村、南北特都是老店。蛋糕店比较好的有仟吉、米琪、罗莎、马里奥等。
香肠、火腿肠:本地人一般只吃“唐人神”这个牌子的。
湘绣:很有名,是送领导的好东西。
茶叶:高桥银峰、茉莉花茶、宁乡沩山毛尖。
捞刀河剪刀:与王麻子、张小泉等名牌剪刀齐名,居家杀人必备之宝物~不过不能带剪刀坐飞机,哈哈~
Ⅷ 无关年龄,不看颜值,只在身材——这是个健身的时代
今天中午去健身房,发现人特别多,椭圆机人满,跑步机也几乎满了,更不用说健身球、瑜伽这些平时就火爆的课程了。
哎呀,春天到,露肉时节也到了,人人都有危机感啊!
坚持锻炼也有整整一年了,越来越喜欢健身房,因为健身庆察房里不看颜值、不问年龄,只看身材。
虽然健身人群年龄段跨度从二十几岁到五六十岁,有的大叔可能有七十多岁了,可是每个人看起来都好有精神的样子,身材挺拔,双腿有力,不乏有的人练就粗壮的双臂和发达的胸肌。
有位大姐爱开玩笑,经常谈一些趣事,知道她除了有氧运动,还练习瑜伽,常年不间断。印象最深的是说,和老公、儿子一起出去,总会被人问:这是你弟弟?儿子就会假装很尴尬。因为她嗓音洪亮,每次听到声音我就会不由自主的瞄一眼,大姐身材真的很好啊,匀称挺拔,不胖不瘦的,再加上淡淡的妆容,任谁也得羡慕啊。
有个个子很高的小妹,今年上半年参加了5公里的长跑,下半年就参加了半马,明年就要跑全马了。我问了问,梁差冲她从上大学时开始健身,上班后每天下班都要来跑步机上练习。算起来坚持了将近10年了。她说,最重要的是锻炼完后不吃晚饭,最多吃点水果或者蔬菜沙拉。
来健身房,看到这么多人身材这么棒,还在这么努力,还有什么理由不坚持呢?来健身房,看到真么多人可以练得这么健康,仿佛看到自己未来也是这个样子,还有什么理由偷懒呢?
大家都说,健身的话几个人组成小组,互相督促,效果会更好。可实际情况是,如果依赖别人,不仅会降低自己的出勤率,还会养成惰性。
以我和同事们为例吧,我们5个人号称“健身小组”,开始的时候大家都很热情,每到午休就相约往外走。过来没有几个月,就开始有各种借口了:还有个表没做完……中午有事……身体不适……有点饿……
如果总是等着别人一起去,本来都已经要出发了,一听到别人说什么“不就今天一天吗”,也会觉得有点饿,有点累,有点不想去。今天不想去,明天不想去……
我的经验是,不等别人,自己准备好了就出发。
健身当然要有好处喽!要让自己看到,也要让别人看到,才不枉努力一场啊。
燃烧掉的脂肪是最大的成就,一年下来,体重减掉2公斤。看起来不是很多,但是肚子上的赘肉真的少了,腹部开始平坦,大腿和胳膊的肌肉变结实。身材橡歼的好坏,不能以胖瘦来论。这一点是早在健身之前就明确的,也不会在一天两天就看到成效,这也是早就做好准备的。
还有不经意间管住了嘴。以前很喜欢甜食,什么煤球蛋糕、奶酪包,听说了新品不仅会买来尝鲜,还会自己做。健身以来不知不觉就戒掉了,一方面自己做的时候知道这是多少糖、多少黄油堆积的高热量;一方面看到健身一小时才可能消耗200卡路里,可能一个小蛋糕下去就白费了,不忍心给自己搞破坏,久而久之,居然不再喜欢甜食了。
总结过去是为了更好的未来,这句话一点没错。
健身,我在坚持。
Ⅸ 黄兴镇附近买煤球的在哪
黄兴镇附近买煤球的在金散缓凤村。根据查询相关资冲轮模料信息显示,长沙县黄兴镇金凤村是当地居民熟知的散煤制销地。每到入冬时节,这里便成为城区散煤外流的重要集散地,也是桐液影响周边空气环境质量的重要因素之一。