‘壹’ 我看到路边摆摊卖小面包,小蛋糕的 他们那些烤箱和工具是在那里买的
路边摆摊用的是燃气炉,两层的五千左右,电炉三千多3,和面机小型一千五左右,搅拌机中型一千六左右。
‘贰’ 北京哪里有卖缸炉的俗称破边缸炉.一种老北京糕点谢谢!
北京的糕点
祥聚公 老字号 民国1912年开业。公私合营后,并入北京糕点三厂。1985年,恢复老字号祥聚公,北京糕点三厂现也归属祥聚公。全市各大商场几乎都设有祥聚公的专卖柜台。
正明斋 百年老字号 清同治三年(1864)开业。正明斋在全市各大商场也都设有专卖柜台。
北京的糕点大致分为北式糕点和南式糕点。
北京糕点品种:满汉饽饽、萨其马、蜜供、“京八件”(分大、小八件)、油糕(又称槽子糕、蛋糕)、缸炉、“姜汁排叉”、蜜三刀、(鲜花)藤萝饼
时令糕点:端午节的粽子、中秋节的月饼、春节的蜜供、夏季的 绿豆糕、玫瑰饼
‘叁’ 韩国鸡蛋糕的炉子哪里可以买
可以在网上的各种购物网站搜一下。
‘肆’ 一般哪里有卖蛋糕模具
1688网站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恒朝电器的烤盘不错。
‘伍’ 上海最有名的糕点是什么
1、定胜糕
定胜糕是用粳米粉,糯米粉加红曲粉,白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟,呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州,始于南宋。糕整体比较软,松松的,带着甜甜的豆沙味。
2、条头糕
条头糕又名豆沙条头糕,以玫瑰细沙作为馅料,裹上纤薄的糯米粉团,很是好吃。在头条糕外面撒糖桂花即为桂花条头糕,吃起来除了香甜还带有桂花香,很受欢迎,现在还有创新作法是撒上椰蓉,号称雪花条头糕。
3、重阳糕
重阳糕顾名思义就是重阳节的时候吃的,这种做法始于唐朝,糕粉为镶粉,馅料为豆沙,面料有红绿瓜丝、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重阳糕外观看起来五颜六色,很是勾人食欲,因为用料众多的缘故,口感也很是丰富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点,将镶粉中间挖一个塘,加入白糖,薄荷香精及冷水,拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉,用模子制成生糕坯,放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕带着淡淡的清香,糕的颜色碧绿通透,吃起来又凉爽可口,夏天消暑吃最合适不过了。
5、桂花拉糕
将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撒上白糖、桂花,切块即成。桂花拉糕色泽玉白,香甜糯滑,一口一个直教人停不下来。
‘陆’ 听说现在有可以用微波炉自己做蛋糕的,想问下什么牌子的好用。我是南宁的,哪里可以买到
mai de shi hou wen xia jiu le .
‘柒’ 天津卖蛋糕用具的地方。
店铺名称:五妹烘培原料店
地址:和平区河沿道兴和里45号楼对面广益公寓底商
1500多种货品摆满了不大的铺面,食材、器皿、模具、杯盘、烤炉乃至酱汁、香料,所有西餐甜点的用品在这里都可以找到。
店主夫妻对西式餐饮都相当地专业,老板娘就是店铺烘培教室的糕点老师。每周两次的烘培课堂,老板娘手把手教授经典的甜品样式,完全没有任何添加剂的成分,简单的面粉、鸡蛋、牛奶、奶酪的组合。就可以烘培出不逊于饼店级别的糕点。
以上是假日100对它的介绍,有兴趣可以去看看。