Ⅰ 如何自制蜂窝煤蛋糕
现时下火爆于网络、大街小巷的蜂窝煤球蛋糕，今天我终于有时间折腾啦。小伙伴们，我做的还像不？（下面的量可做2个6寸圆模，5个4寸圆模）其实朋友圈和饭店里卖的煤球蛋糕很多其实并不是蛋糕，是松糕类，是用黑米和玉米做的两种口味的松糕，口感没有戚风蛋糕这么细腻，相比松糕我更喜欢蛋糕，所以就选了最常用的戚风蛋糕做法，在造型上用了最普通常见的奶茶吸管，很轻易就把煤洞挖出了，没想到这蛋糕做出来还真像那么回事
原料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，食用竹炭粉8克，纯牛奶55克，玉米油55克，白糖65克，柠檬汁3滴
准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用
在分离好的蛋黄中先加人加入玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀，加入纯牛奶，搅拌均匀。
再将低筋面粉和食用竹炭粉混合，筛入蛋黄液里；
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。搅拌到无颗粒，不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
接来下打发蛋白（蛋白的打发成功与否，都将影响蛋糕成品）。先把柠檬汁滴入蛋白中，
用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖
继续搅打到蛋白开始变浓稠，再加入1/3糖。
再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度
再继续搅打。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。
用硅胶刮刀先盛出1/3的蛋白到面糊中，
然后快速把面糊与蛋白翻拌均匀，直至蛋白和面糊彻底融合在一起（搅拌的时候不能画圈圈，也要上下翻拌均匀，以免面粉起筋面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
然后再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，
用同样的方法翻拌拌匀，
将拌好的面糊依次倒入模具中，拿起蛋糕模放在台面上轻敲两下，让面糊均匀的平整开来
烤箱提前150度预热5分钟度，然后把模具送入烤箱，140度烤40分钟即可；（具体温度还是根据自家烤箱的脾气进行调整）
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。冷却后就可以脱模了。用奶茶粗吸管戳出蜂窝煤孔洞即可。
Ⅱ 苏州哪里有卖焦炭，蜂窝煤，开饭店用的都是到哪里买的啊
苏州市地方工业第二供销公司（苏州市第二煤炭公司） / 甫桥下塘13号 / 5222897
苏州市华兴煤炭运销有限公司 / 新区狮山新苑三十八幢二零四室 / 8251888-1385
太仓市第二煤炭公司 / 岳王镇 / 3302788
吴江市金家坝煤炭供销经营部 / 金家坝南厅村 / 3207213
张家港市华申煤炭供销经营部杨舍分部 / 杨舍镇沙洲中路98号 /
吴江市七都双塔煤炭供应部 / 七都镇 / 3811974
太仓市三鑫煤业有限公司 / 城厢镇南郊利民村 / 53509160
吴江市友谊物资总公司煤炭分公司 / 梅堰镇梅新街五十六号 / 681313
吴县市地方煤炭公司正大舞厅 / 木渎中山东路 / 6262307
张家港市煤炭石油总公司煤炭分公司 / 杨舍镇工农东路9号 /
苏州工业园区大屯煤销售有限公司 / 东环路128号中新城内 / 5238934
吴县市地方煤炭公司木渎三达经营部 / 市木渎镇翠坊北路口 / 662306
苏州市东南煤炭经销中心 / 新市路405号1幢208室 / 65294277
苏州新区江南煤炭销售中心 / 枫桥镇枫津小区24幢301室 / 6617003
太仓菜园煤炭销售有限公司 / 城厢镇古塘街32号 / 3522246
张家港市兖煤销售公司 / 杨舍镇花园一村北侧 / 58226483
太仓市鲁太煤炭公司 / 城厢镇生产村42号 / 3522628
吴江煤炭供销公司 / 松陵镇北新路十四号 / 421782
张家港市东莱华电粉煤灰经营部 / 东莱镇北街 / 13906246662
宣化县三甲煤炭运销中心张家港办事处 / 杨舍镇暨阳中路9号 /
枣庄矿业集团煤炭运销公司苏州煤炭销售处 / 木渎西跨塘 / 13862122508
湖北省阳新县金海煤炭开发区金海煤炭公司苏州市经营销售部 / 官厍巷1－3号 / 7293013
沈阳泽丰煤炭经销有限公司张家港分公司 / 杨舍镇谷城巷15号 / 8683079
太仓天隆煤炭销售有限责任公司 / 城厢镇人民北路57号 / 3526256
吴江市兴旺煤炭供销有限公司 / 七都行军村 / 3811613
吴县市地方煤炭公司 / 木渎镇翠坊北街口 / 6262306
张家港市溪港煤炭销售有限公司 / 港区镇天台南路 / 58316685
淮南煤炭运销处苏州销售处 / 东环路坝基桥北堍 / 7254027
苏州新区明星煤炭销售中心 / 新区明星村 / 8251638
吴江市煤炭公司经营部 / 盛泽镇乌桥北堍 /
张家港市九州煤炭供应站 / 欧洲工业园（杨舍镇塘市村） / 8592065
张家港市煤炭经销公司 / 杨舍镇新市河北路13号 / 8212466
苏州市国能煤炭运销有限公司 / 新区新亚食府201室 / 8257313
Ⅲ 丽江蜂窝煤哪里有卖的
丽江蜂窝煤卖辩闹的地方
丽江蜂窝煤在玉龙县黎明后卡手工蜂窝煤指扮厂有卖。玉龙县黎明后卡手工蜂窝煤厂，成立于2015年，位于云南省丽江市，是一家以从事石油、唯灶灶煤炭及其他燃料加工业为主的企业。企业注册资本3万人民币。
Ⅳ 沈阳哪卖蜂窝煤饭
枕信腊水江南万象汇店。
根据大众点评资料，橡橡枕水江南万象汇店卖蜂窝煤饭，味道很好，梁坦旁十分受欢迎。
枕水江南万象汇店，位于辽宁省沈阳市铁西区建设东路158号L4层L435。
Ⅳ 有种像蜂窝煤一样的吃的是什么
煤球蛋糕，十元一个，我就有，可以直接加：wizegirl-one