Ⅰ 草莓慕斯的做法
亲，您好，很荣幸解答您的问题。草莓慕斯的做法:
需要准备的原料:1牛奶：100克 2: 吉利丁片4片
3:草莓果酱：150克 4: 柠檬汁少许
5:白兰地小半盖
6: 安佳淡奶油:400克
做法:1: 称好所需原材料。
2: 准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕，并用剧刀成均匀的三片备用。
3 :将慕斯模具底部用保鲜膜绷起来。绷紧，绷平整，绷好后放进干净的托盘内备用。
4: 将吉利丁片用冷水软化。夏天温度高的话需要用冰水软化。
5: 将牛奶隔水加热后，放入软化好了的吉利丁片，并用手动打蛋器搅把吉利丁片完全搅化备用
6: 把草莓果酱加进搅拌好的牛奶中，再加入柠檬汁、白兰地，一并搅匀。
7: 把淡奶油打至6成发，就是奶油桶内还没有纹路，提起打蛋器还往下滴的状态。
8: 打好的淡奶油加了搅匀好的慕莓酱中，并拌匀。
9: 将拌好的慕糊液倒三分之一人模具内，用刮片刮平整后，铺上一层蛋糕胚。
10: 再铺好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依旧刮平整后加上一层蛋糕胚。
11: 将剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整后再放入最后一片蛋糕。
12: 将做好的慕斯蛋糕放进冰箱急冻6小时后，取出来用热毛巾加热一下模具便可以脱模装饰了。
亲，希望我的回答能够对您有所帮助。
Ⅱ 蛋糕放冰箱急冻后怎么解冻
快速解冻很困难，最好是自然解冻。
急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。
急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。
所以在食用前需要提前转移到冷藏环境才是正确做法。。
Ⅲ 慕斯蛋糕放三天还能吃不得
慕斯蛋糕如果在冰箱里放三天的话，还是可以吃的。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品，一般保存期比较短（1－5天），而且时间长了会直接影响制品的松软度（水分蒸发），如果制品冷却后直接密封，可能保存时间会长一点。平时购买后一般存放在冰箱里食用3、5天是没有问题的。
慕斯是不会垮的。因为里面有胶体形成海绵状的锁水结构。如果会垮掉，那么这不是慕斯蛋糕，而是冰淇淋蛋糕。慕斯一般在0-5掇氏度的温度下冷藏保存，离开冷链30分钟以上，口感可能会发生变化。
(3)融化的慕斯蛋糕需要急冻多久扩展阅读：
蛋糕的保存介绍如下：
存放到冰箱的急冻格内，食用作用和
新鲜无异。请记住，是放急冻格内，而不能放冷藏格，由于放冷藏格面包第二天就会口感变干、变粗、甚至变味，而急冻时面包表面构成冰层避免水份流失老化，零下18℃保持其味、质不变。
蛋糕买回来吃不完则要包装密封后放冰箱冷藏保存，但5天内一定要吃掉，且3天内越早吃越挨近原有的质量。当然，蛋糕也能够放进急冻格，仅仅冻结程度较难把握罢了。
Ⅳ 冰冻蛋糕室温解冻多久
冰激凌蛋糕解冻5分钟口感最好冰淇淋蛋糕放冷藏室保鲜可以，但是只能够几个小时之内，夹心冰淇淋还不至于化成水，时间长了，冰淇淋蛋糕就会融化冰淇淋蛋糕一般放在冰箱冷冻室保存，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳，如果蛋糕。
大约是需要解冻3小时，具体时间还要根据情况而定取出放在室内常期解冻即可既不会破坏外观形态，又不会影响口味冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，很可能造成蛋糕表面软化塌陷冷。
这个一般来说需要三个小时左右，这个时间就足够解冻了回答。
您好亲亲，常温解冻2～3小时就可以了呢摘要慕斯蛋糕放在冷冻室冻住了怎么解冻提问您好亲亲，常温解冻2～3小时就可以了呢回答如果满意回答请点个赞，感谢亲亲的提问，祝您生活愉快回答。
1蛋糕可以放冷冻室一个月在将蛋糕放入冷冻室前，需要将蛋糕放入保鲜袋或保鲜盒中，进行密封，才能放入冷冻室保存另外，蛋糕在食用前，需要先解冻回温才能食用2最好不要在零度或零度以下的环境保存蛋糕，因为低温环境。
就不能放冰箱了，要放在1825度的常温下或者买的是磅蛋糕，我们就需要现趁热在面包刷上一层果酱，这层果酱就相当于防腐剂把刷好果酱的蛋糕放进冰箱里冷藏，就可以保存两周左右，如果放冷冻室，就能保存一个月。
我们大部分人在生日的时候都会用蛋糕来庆祝，蛋糕可以请人定做，也可以自己制作，通常我们都会尽快将蛋糕吃完，那么蛋糕可以在常温下存放多久不会融化呢？ 蛋糕可以在常温下存放多久不会融化1 蛋糕在常温下可以保存24个小时，因为蛋糕属于发酵。
5如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的我检验了一下蛋糕放冷冻能保持多久，发现蛋糕这个。
2将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上3有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放4如果用塑料袋包好，没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月解冻时，不要拿掉包装，在室温中解冻5有糖霜的蛋。
一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右也就是一天，这个是因为蛋糕的奶油会融化，建议温度要稍微低一点，保存时间也会相对长些如果你买蛋糕最好选择像艾可玛奇这样的私房订制蛋糕，这样可以最大程度的保证蛋糕的新鲜口感，也对。
4如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的无水蛋糕可以放多久 用保鲜膜包好常温通风下可存放。
急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的所以在食用前。
脱模后可以密封冷藏 最好在3天内吃完 如果用新鲜水果装饰，建议当天食用 避免反复冷冻保存 解冻后冷冻的慕斯会产生冰渣，大大影响口感 食用前2030分钟在室温下取出冷冻的慕斯3奶油蛋糕必须在04°C的冰箱。
最好不要超过72小时的必须要密封冷藏，而温度要低于10度以下的如果蛋糕胚放的时间越长，无论是味道还是口感都变化很大最好就是当天做当天用或者隔天用咯，太久做出来的蛋糕也不好吃了。
2急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。
一般来说的话，做蛋糕的液态鲜奶的话，那个动点的话一般是在0度以下。
Ⅳ 制作蛋糕用的慕斯需要冷冻几小时
按一般经验，慕斯放入-18度的环境急冻约两小时左右能达到凝固状态。
Ⅵ 慕斯可以急冻凝固吗
慕斯可以急冻凝固。以下是关于慕斯急冻凝固的详细说明：
- 凝固剂的作用：慕斯蛋糕使用鱼胶作为凝固剂，鱼胶在10度以下的温度环境中凝固效果较好。因此，急冻可以提供一个更低的温度环境，使慕斯更快地凝固。
- 形状稳定性：常温下，慕斯会变软，形状可能不稳固。而急冻可以有效地固定慕斯的形状，使其保持稳定的结构。
- 食用体验：虽然慕斯急冻后可以凝固，但一般建议冷冻后稍微回温再食用，以获得最佳的口感体验。因为慕斯本身是一种柔软、入口即化的甜点，过度冷冻可能会影响其细腻的口感。
综上所述，慕斯可以通过急冻来凝固，但需要注意食用前的回温处理，以保证最佳的口感和风味。