⑴ 鲍师傅糕点怎么样
鲍师傅糕点不错，挺好吃的。
鲍师傅糕点是一个非常有创意的美食品牌。针对不同年龄层次的消费者和不同口味的消费者，鲍师傅糕点在产品种类和造型上做出大胆的创新，并根据中年，老年和小孩的不同喜好来进行点缀和装饰，以其独特的外观造型来吸引到更多消费者的目光，增加其购买的欲望。
鲍师傅糕点文化：
一、经营理念：融合国际烘焙先进管理模式，打造中国西式相结合的连锁品牌。
二、企业目标：坚持产品专业化、管理专业化；以优良品质簇拥全国市场，铸造烘焙特色企业。
三、企业诚信：扶持连锁、凸现投资少、回报快，竭诚提供咨询、店面设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务。
四、企业文化：快乐、健康、精益求精。
⑵ 天津的宫廷类糕点，哪家最有名
说到糕点、点心。天津人是有发言权的。天津隶属于北方，对于面食自然是喜爱，同样的，对于点心、糕点天津人更有着超乎寻常的热情。就好比天津市网红糕点铺鲍师傅每天都有人排长队就可见一斑。
昨天舌尖3又播出了关于天津糕点。祥禾饽饽铺。里面的贵妃饼和萨其马都属于宫廷类糕点的范畴。那么在天津宫廷类糕点，哪家最有名呢？
我认为天津的糕点铺子，桂顺斋是首屈一指的。早在1924年，北京通县人刘珍来到天津芦庄子，开了一家清真的专营甜食的糕点铺。名字就叫桂顺斋。其中，蜜麻花、萨其马、排叉等宫廷糕点成为当时的特色！很多名人，譬如咱们天津的相声泰斗马三立、京剧大师马连良都是桂顺斋的忠实粉丝！
不过，要说桂顺斋最接地气，最受天津人喜爱的还得说是八件！在天津每逢佳节，甚至是婚丧嫁娶，都要买上桂顺斋的八件。在天津，糕点分大小八件。其实呢，八件是根据京拍糕点沿袭来的！里面有山楂、玫瑰、豆沙、枣泥、白糖等八种不同的馅心。八件中，最有咱们天津特色的还得说是白皮！外观看起来就是平淡无奇的白色点心，内容可大不相同。传承了宫廷糕点的大气！
最后，桂顺斋地址我我就不广告了，因为名气太大了！想想一个糕点铺可以做大做强、可以传称至今，肯定是品质有保证！
恰好前段时间一直在关注我国的传统糕点，也认识了一个品牌，今天就来和大家分享一下。
这个品牌就是天津祥禾饽饽铺，不久前还上过《舌尖3》。传承到现在已经是第四代了，2015年才开始在网上销售，之前只在天津本地，据说也是很受欢迎供不应求的。
说起“饽饽铺”，咋一听还真有些不适应，但是这个名字恰好说明是有传承的。往上追溯，不是从经营传统宫廷糕点的铺子里学出来的，就没资格叫做饽饽铺。
在这里提到祥禾饽饽，主要是近年来，我国的传统点心一直都被人诟病，认为油太大、糖太多，吃起来过甜过腻，也不 健康 。所以很多传统点心就一直红不起来，更不要说去和现在的所谓网红点心相比了。
祥禾饽饽铺上过《舌尖》，还是现在的网红店
祥禾在这一方面就做得不错。在配方方面，除了坚持老的配方，也根据现在的顾客需求做了改良。他家的点心网购过好几次，家里人基本都能吃完。而且感觉用料还是比较真，比如那个枣泥卷、梅花酥里面的馅料，吃起来真的感觉是枣泥和果泥，带着淡淡的苦味，而不是加了过多的其他辅料的那种馅。松仁奶酥，酥而不腻，奶香味很浓，让现在的年轻人也觉得很喜欢。
祥禾除了做现有的方子和品种，也有努力的尝试复刻一些宫廷糕点的配方。之前曾经做过一款酒饼，传说就是御膳房里的。但是那个酒饼可能因为成本高，后来没有做了。
还有就是祥禾的网络营销做得很成功。他家的几款经典品种都有故事，比如松仁奶酥是做给儿子吃的，玫瑰膏是老板和老板娘恋爱的时候，因为没有玫瑰，所以做了这个玫瑰膏送给老板娘，等等。且不论故事真假，这些故事满足了人们需要情怀的述求。
祥禾饽饽铺的几个经典品种
1、松仁奶酥
2、枣花酥
3、蛋黄酥
4、核桃酥
5、大礼盒，里面有10个品种。还有牛舌饼、贵妃饼、元宝酥等。第一次买建议买这个，可以多品尝几个味道。
品种太多一下说不完。现在还不断有新品种在推出。
总结
总的来说，自从上了《舌尖》，以及做了网络电商，我们这些不是天津人的老百姓也知道了这个品牌，感觉知名度还是提升了吧。也应该算是天津比较出名的糕点品牌了。
我奶奶爱吃点心，家里总备着点，我爸也总带我给她买点心吃。天津有几家老点心铺，四远香、祥德斋、桂顺斋，前两家是汉民的，桂顺斋是回民的，汉回的区别在于大油，回民只能放香油。相比之下，汉民的点心由于使用大油，可以久放不干，更加酥脆，以马蹄酥感觉最为明显。只用香油的做不好或放久点后，面皮回有艮的感觉，这个要个人去体会。后来随着拆迁，北马路的祥德斋和南市的四远香都不知所踪，十分怀念。桂顺斋也迁到了对面，倒是越开越多，但是一直是两家桂顺斋并存，一个是原址老字号（现在为了区别，商标叫芦庄子），另外一个是二商集团桂顺斋，我个人感觉还是前一个更好吃。至于祥禾，听说是一个老奶奶干的，应该是以绿豆糕出名，其他就这么回事。大桥道更别提了，才干点心几年，连个槽子糕都能做成白色的卖，什么玩意儿？只配卖元宵。可能我对欣乐的 历史 不太了解，没有提及，买过几次但是个人感觉，香油放太多了，失去了点心百味的灵魂，可能月饼更好吃吧，我也没买过吃月饼。
客观的说，桂顺斋底蕴和名气俱佳。
下面就说主观方面的了，本人极爱吃各种点心，个人最喜欢欣乐，香气更浓，口味纯正，其次是桂顺斋，但是桂顺斋每个店的口味略有差别，和平路总店更胜一筹，西北角等老店大店也不错，有些小店就有点不稳定。大桥道也很有群众基础，不过总觉得大桥道卖元宵是正根，做点心似乎差了一点底蕴。大桥道比桂顺斋和欣乐都要贵一点点。大桥道小吃有很多连锁，卖的东西很杂，普通版元宵也没有原来好吃了，高配版元宵能找到点当初的味道……好吧跑题了。
祥禾饽饽铺是伴随网络崛起的，可以说运营的非常成功，淘宝上的知名度高，我的很多外地朋友都只知祥禾，不知桂顺斋。但是上电视前，天津土着十个人至少有八个没听过这家店，另外两个听过的，也不一定知道在哪，像我这种算是很了解这家店的，也不曾到过实体店。东西却吃过，味道无功无过，但对津味糕点的推广确实做了很大贡献，个人对这家店还是非常敬仰的。
祥禾饽饽铺虽然店在天津，但饽饽是典型的北京说法，北京人忌讳说点心（凌迟犯家属贿赂刽子手，行刑时用剐刀扎心至死，称为点心，目的是改活剐为剐尸，减轻犯人痛苦），以饽饽替代。而天津一般还是更习惯称点心或统称八件，虽然严格的说不都算八件。
无论是哪里的糕点，当代人都不太感兴趣了!油性大甜味浓，自然引起人们的躲避!小时候，我父亲做的糕点特别好吃，可惜我没学会，老家的小镇有很多特色商铺，父亲年轻时经常关顾糕点铺，学会了一手制作糕点的技术。记得，用面一半油面一半水面，分开和好后，用水面包住油面，擀成面片，然后卷起来，从一头用手搓成一小片里面放馅，包好后光面朝上压扁，然后可以做各种花样。农村只能做一种馅，就是豆沙。用大锅煮透豆子，然后用纱布挤出液体，留在纱布里的是豆皮不用它，豆液继续煮，等水分蒸发完，然后就可以加点糖干炒就可以了，烤出来的点心特别合口味好吃好看!
要说天津糕点最着名的宫廷糕点算是桂顺斋的“津八件”白皮里面裹着红果馅，枣泥馅，豆沙馅，都是香油和面做的。
再就是桂发祥的麻花了青丝玫瑰白糖丝，香酥可口。到天津的游客不带上几盒这十八街麻花就感觉没到天津。
天津的糕点应该是味道纯正，用料考究，精工细作的食品，目前天津市场上知名度较高的糕点有桂顺斋、大桥道、欣乐等品牌的糕点，西北角穆记糕点也很有特点，以上品牌的糕点基本上操持了原有的风味，也有改良和创新，很受天津人的喜欢。
应该是祥德斋，桂顺斋等等吧
作为天津本地土族。做糕点或糕点范畴类的食品。老字号首推肯定是桂顺斋。但相信很多人一定对曾经的老茂生大黄油饼干、桂发祥的麻花、康乐甜品、欣乐糕点、百年西点起士林、芝兰斋的糕干这些本地老字号记忆深刻！
天津东门里对面，东马路与水阁街把角处有一个《一品香糕点店》，小时候老爸下班时常常给我奶奶捎那店里的点心，我下乡回津工作也在那周围，奶奶没了，我就给老爸买他家的糕点，尤其‘臧饼’，老爸百吃不厌。90年前后拆迁，不知迁哪去了。可惜呀！！！
⑶ 蛋糕怎么做才好吃
由于现在不能出门，大家都闷在家里，很无聊，就会制作很多的美食来打发时间，这段时间，看到非常多的朋友都开始用面粉制作美食了，制作很多的蛋糕和面包，制作最多的莫过于电饭煲蛋糕了，看起来非常的松软，但是也有一部分做出来成了蛋饼，这说明电饭煲蛋糕不太好做。吃起来口感倒是不错。既然很多朋友制作电饭煲蛋糕失败了，那不妨试一试另外一种做蛋糕的做法。
蛋糕怎么做好吃？
蛋糕的制作方法有很多，全民制作的电饭煲蛋糕只是其中非常简单方便的一种，这个蛋糕之所以受欢迎，主要是因为电饭煲是家庭中常见的一种制作美食的工具，制作起来很简便，口感也是很不错的，但是也有很多人做失败了，今天就给大家分享一个比电饭煲蛋糕还简单的做法，用平底锅就能制作出来，而且颜值和口感都是特别棒的蛋糕，这个蛋糕叫做舒芙蕾蛋糕。
结语。
这个舒芙蕾蛋糕的做法是不是很简单，如果大家制作电饭煲蛋糕的时候，制作失败了，不妨试一试这种蛋糕，用料做法都简单，而且老人孩子都很喜欢吃。做过不少蛋糕的做法，我最喜欢吃的就是这个舒芙蕾蛋糕了，松软香甜，口感特别好，喜欢的朋友一定要试一试。
⑷ 慕斯蛋糕课程
⑴ 蛋糕裱花培训学校都有哪些课程
一般的课程：
生日蛋糕类：
鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训
卡通12生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训
仿真12生肖蛋糕培训，仿真花卉蛋糕培训
传授品种：
认识制作蛋糕的工具和材料，学会奶油的打发和运用
四种生日蛋糕形状的制作
12生肖和卡通公仔的制作
各种七克力配件的制作和应用
制作慕斯蛋糕和装饰品种
⑵ 学西点大概多久学费多少
具体学费是要根据你学习的课程不同收费也不一样哦~
欧米奇专业的西点培训学校，课程设内置：VIP短期定制课容程 烘焙甜点1月课程 烘焙甜点3月课程 烘焙甜点9月课程 西餐料理专业 精品调酒专业 咖啡饮品专业，了解一下哦~
⑶ 学蛋糕甜品需要多少钱的学费
3千。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
⑷ 学甜品能找到工作吗
时代的发展塑造了一群享受美食的朋友们。于是乎，“甜品”这种美食随之在市场上展开火热的延续。
大街小巷不再是仅仅依赖于奶茶店铺，起初，街上只有卖饮料的，后来奶茶店的兴起，让无数人内心的购买欲望随之提升，品味不断提升。但是，由于人们只喝东西，似乎感觉少点什么，可却又不想吃饭，吃了会太饱，那怎么办呢？于是乎，有了甜品的出现，很多人称之它为：下午茶！
正因为有了甜品的出现，所以很多人就开始研究甜品，寻找商机，想要学习甜品！
那么，甜品课程究竟是学些什么东西呢？而别人总提到的慕斯芝士甜品班又是学些什么呢？今天呢，我就带领大家一起看一看！
先来说说慕斯芝士甜品班，从字面意思上来讲，就是指的甜品。在很多培训学校，用专业名称，称之为：慕斯芝士甜品班，更重要的是，有的学校慕斯芝士甜品班不仅仅可以学甜品，还可以学到各种网红蛋糕的制作哟，一起来看看！
第一阶段、巧克力的制作：
1.巧克力理论讲解，巧克力装饰技巧，手法与案例。
2.巧克力造型制作实操，工具使用技巧，调配色技巧演练。
3.挤、抹、刮、铲、捏等手法练习。
4.巧克力转印定制，巧克力单色、双色铲花制作，巧克力烟卷制作，巧克力倒模。
5.流行巧克力手工技术，网红巧克力配件制作，鸟巢，玫瑰，舞鞋，天鹅等巧克力造型制作，巧克力围边成型。
第二阶段、慕斯蛋糕制作：
1.星球慕斯、水果优格慕斯、火锅底料慕斯、提拉米苏、芝士慕斯等。
2.焦糖慕斯、奇异果慕斯、榴莲芝士慕斯、南瓜慕斯、椰子慕斯、黑森林慕斯等。
3.蓝莓慕斯、酸奶慕斯、咖啡慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、白巧克力慕斯、抹茶慕斯等。
第三阶段、甜品制作：
1.轻芝士、重芝士
2.豆乳盒子、雪媚娘、毛巾卷、班戟。
3.网红爆浆蛋糕、榴莲芒果千层、网红便当盒子。
第四阶段、糖艺：
艾素糖配件制作，星空棒棒糖，溶洞蛋糕，水晶灯盏，水晶碗，荷兰风情，水晶皇冠，珊瑚糖片。
第五阶段、流行网红蛋糕课程：
1.蛋糕摸胚加强训练，加高渐变胚型训练，凹凸立体胚抹面技巧，星空加高胚训练。
2.ins滴落蛋糕，时尚淋面蛋糕，主题鲜花蛋糕，吃鸡蛋糕，王者荣耀蛋糕，迷幻星空蛋糕，鲜花数字蛋糕，艺术裸蛋糕，各种网红加高蛋糕。
第六阶段、欧式水果蛋糕：
1.水果雕刻技巧与方法，蛋糕造型与搭配，巧克力围边蛋糕成型。
2.欧式手法成型，刮、涂、抹等手法技巧。
3.陶艺蛋糕成型。
4.结课考核评估。
以上就是一些培训学校甜品课程所要学的内容，同样为慕斯芝士甜品班要学的内容。
甜品在这个时代涵盖以及渗透率特别高，所以很多人都在琢磨着想办法去学习，却不知道去学甜品应该是要学哪些东西。
⑸ 短期蛋糕培训班一般是多长时间哇
一般是一个月的时间 但是一个月的时间 你就只能学习一些简单的产品，很多高阶产品你是没有学的，如果你只是想单纯的学个小甜品找工作的话，我只能说 你找到的工作薪资绝对会很低的，因为你的能力只有一点点，你确定你能有一个很好的收入吗
⑹ 想开家蛋糕店哪里有培训的学校
可以去呼市金川开发区。 专注西点培训32年，老师手把手辅导，毕业还推荐就业。不管从校园环境还是教学设施都挺好的，至少在整个内蒙古来讲还是比较好的学校，你有时间去看一下！！！西点这个职业挺吃香的，好就业，薪水也高！还可以灵活创业。
⑺ 学做蛋糕哪里教的好
学蛋糕，可以选择到专业的烹饪学校学习，不用出国也可以学到国外流行的蛋糕制作，韩式裱花蛋糕，常温蛋糕，生日蛋糕，千层蛋糕，慕斯蛋糕，翻糖蛋糕，陶艺蛋糕等各种蛋糕制作。
⑻ 学做蛋糕甜品学费多少要学多久呢
学蛋糕需要多少钱，学费怎么算的呢？现在蛋糕培训学校有很多，学费有高有低，关键看你想要学什么样的？每个学校都有自己的配方，同样的蛋糕做出来的味道也不一样。所以不要看学费多少钱，关键是看你花的学费值不值。如果做的不好吃，不仅浪费金钱，还浪费时间。如果学费相对高一点，但是做出来的蛋糕就是好吃，非常热卖，两三天就把学费挣回来了。那去哪里学做蛋糕呢？学蛋糕需要多少钱呢？
一般来说，学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕房学徒、去学校学习。如果只是个人业余爱好，你可以在家自学，只不过中间会失败很多次，很容易失去信心。你如果想要短时间内就能上手，建议去报个短期培训班，掌握基本的蛋糕烘焙技巧，举一反三，以后在家自学就简单得多。你如果纠结是去蛋糕房当学徒，还是去学校学习的话，我们来做个比对，相信对你会有所帮助。
①去专业的学校学蛋糕
优势：可以学到扎实的理论知识，打好基础，不懂的问题可以直接询问老师，还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手，毕竟好的培训班老师会一对一指导，大家也不用担心老师不教你。
劣势：在培训学校里无法锻炼自己的销售能力，这需要进入社会慢慢积累销售经验。
②拜师学艺
优势：你可以了解蛋糕店该如何经营，能锻炼口才、提高销售能力。
劣势：学习慢，想要学东西就要看老板、看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识，但是师父也有自己的工作没那么多时间教你，很多学徒进去后大半年的时间都是打杂。另外师傅他不是专业的老师，自己即使再会做，技术再炫酷，但就是肚里有货倒不出。还有很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。
⑼ 沧州吴桥县西点烘焙专业技术的学校哪家好
专业介绍：
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。
学习内容：
西点蛋糕制作：
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；
西点烘焙培训：
包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；
六大优势：
理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学
师资力量
学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。
学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。
公司地址：天津市静海开发区北区1号路（天津南站附近）
⑸ 什邡网红糕点店在哪里
什邡网红糕点店在哪里？网红糕点店视在塘厦镇珠晖区苗圃街道106号的这个位置，因为这个网红糕点它是2019年开的，这个网红高给他卖的是一些甜食，这个网红糕点店是生意很好的。
⑹ 网红蛋糕在哪里可以学
我校就有！我们是大型的培训学校。学员可实地考察，满意后学习。
一对多教学。现场实际操作，扶持开店，让你真正的学到技术，真正的成功当老板
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操度还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
⑺ 排长龙的鲍师傅糕点到底好吃在哪了
直到今年5月份，我决心买一回鲍师傅的糕点尝一尝，看看是不是真的是物有所值，于是我在北京海淀区一家鲍师傅连锁店买了一次，我当时是排队两个小时，才买到的，买了两样糕点，一样是猪肉松小贝，一样是蓝莓蛋糕。为什么买这两样呢？一来是猪肉小贝是他家的招牌糕点，相当于餐饮店的特色菜，招牌菜，所以说这个必须要买来尝尝味道，蓝莓蛋糕是因为我喜欢蓝莓的味道，所以正好看到很多人也购买这个，于是我也买了一份！
第二个原因，鲍师傅糕点的产品味道。每当我路过鲍师傅店面的时候，从里边飘出来的糕点香味，混杂着各种、奶油香、蛋香、水果香，全部是食材自然的香味，而不是一些香精的味道，这种食材自然的香味，让人闻着就有种想吃的冲动。
⑻ 到哪里可以学做网红蛋糕
南京这边的话，浦口有一家31年历史的学校，你可以来农大这边看看