要是植脂奶油的话,那就需要高速搅拌机打发了,在大型的超市就可以买到,要是只想要奶油的话,那就到小型的蛋糕店去买,不过会比较贵一点
Ⅱ 蛋糕的奶油是什么,到哪里可以弄到
蛋糕上的奶油一般都是去买的吧,奶油的话一般没有人去做,都是去直接买植物奶油或者动物奶油啊,或者植物加动物奶油混合在一起的呀。因为做奶油的话,我们没有这种生产工艺,所以一般来说都是厂家做好了,然后我们去选购的。
Ⅲ 奶油哪里能买到
超市里面就有的卖。
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。
饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素,这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色,味道和质感都比较浓,而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰。在香港,奶油通常用来称呼前一种,而后者习惯称作忌廉(Cream),虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。
Ⅳ 一般做蛋糕用的奶油在哪里买
现在的超市也有卖的,不过买回来要用搅拌器搅拌才能成一般蛋糕上的那种奶油.
Ⅳ 淡奶油在哪里可以买得到
淡奶油一般在大型超市里可以买得到,也可以到蛋糕店里购买。超市里售卖的淡奶油通常放在烹饪用品区,有固体和液体之分,如果买回来的是液体淡奶油,需要用打蛋器打成泡沫状才能使用。淡奶油在哪里可以买得到
淡奶油一般是白色的,如果想要其它颜色,还需要购买专门的食用色素调制,如果是自己在家制作甜品,建议不用这么麻烦,使用纯白色的比较方便。
淡奶油,又叫做稀奶油,是一种可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量在30%至38%左右,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。
Ⅵ 做蛋糕的奶油是用什么做成的或是哪里有卖谢谢
你得先看清它的英文~有的黄油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文应该是cream,也就是鲜奶油~分植物奶油和动物奶油~一般都用植物奶油~金钻牌的比较常见~它是液体的~但是在裱花以前还是要打发的~打发的比较稠才能用
在淘宝上就有,而且有的店有实体店,可以直接去店里买,挺方便的~要找同城的~因为鲜奶油这东西必须冷冻保存~很容易坏~一般金钻牌植物奶油在大概上卖17,18块钱的还可以~一大盒能用好几次呢
Ⅶ 奶油在哪买
奶油人家一般都是自己做了加工食品的,没有的卖的
如果只是买点回来做个甜点什么的,那去蛋糕房买好了,我估计只要你付钱都肯卖
如果你是开店赚钱的话就不一样了,做这个要机器的
简单的说,需要如下材料和工具:
材料:糖(我用糖粉),生鸡蛋的蛋白,heavy
cream一盒(在店里面买,和牛奶放在一起,
属于冷藏品)
工具:电动搅拌机(必备)
步骤:混合蛋白和heavy
cream,注意,因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色,所以,建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后,将容器底部浸入冰水里面(事先准备好冰水),用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖,在打发的过程中一点点地加糖,自己体会甜度,合适就可以。需要注意的是,这样不断打发的奶油会变得越来越硬,直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上,可以吃啦!
Ⅷ 做蛋糕用的奶油在哪里可以买到
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。
再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)
最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2:
买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)
一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上,才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
OK,打发的奶油做好了。
再涂抹在做好的蛋糕上,抹平。然后用裱花枪,装入奶油,制做各种花样。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龙果等),一个生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店里做出来的差。
如果比较难买到雀巢的淡奶油,那第一个方法是最好的了,够方便!
Ⅸ 制作蛋糕的奶油哪里可以买到
您好,制作蛋糕的奶油在网上都可以买到,你在淘宝,阿里巴巴网上搜索蛋糕奶油,很多种类的,但是建议你买乳脂奶油,这是制作蛋糕最好的奶油,并且好吃健康。
Ⅹ 做蛋糕的鲜奶油在哪里有卖
是植脂奶油,你可以到蛋糕店匀来用,每盒1000克,12元左右。
或者有一种商店,叫食品添加剂商店
给蛋糕店提供原料的专卖店
那里应有尽有