1. 鲜花饼是哪里的特产
1.鲜花蛋糕的特产在哪里？
花糕是当地的特色小吃，很多人喜欢它的味道。外壳酥脆，里面甜而不腻，吃后嘴里有淡淡的回味。但是你知道花糕是哪里做的吗？
其实鲜花蛋糕是云南的特产，以云南特有的食用玫瑰为原料。因为云南四季如春的气候，优质的阳光，所以云南的食用玫瑰品质特别好。每年的4月底5月初是云南人吃玫瑰花的花期。鲜花蛋糕是玫瑰的一种吃法，用优质的食用玫瑰制作的鲜花蛋糕味道更香。
因为玫瑰的花糕需要食用玫瑰的花瓣，而食用玫瑰的花期有限，所以花糕也可以用不同的花来做，比如百合、李蓉、菊花、芋头花等几十种花。
二、花糕传说的由来
作为云南的一种特殊美食，据说花糕是300多年前清朝云南的一位糕点师发明的。《燕京编年史》中有记载:“四月之玫瑰，名曰玫瑰饼。把藤蔓当花用的叫藤蔓饼。及时的食物也有。”但也有一些关于鲜花蛋糕起源的民间故事:
清朝干隆年间，云南边境爆发了滇缅战争，来自云南各地区的土司、部落首领、中央宗族成员相继参战。其中有800名苗毅壮士英勇奋战。战争结束后，不到20%的人回到了苗毅部落。干隆派钦差带着御酒和银子到云南犒赏三军，钦差到苗毅部落缴纳御酒税。然而，吴淼部落地处偏远山区，物资匮乏。有钦差来了，没什么可招待的，长官就下令采摘各种花瓣，加蜂蜜香油作馅，做个煎饼叫花，招待钦差。钦差品尝后，赞不绝口，将苗毅的花糕、花籽和制作花糕的徒弟带回了北京。甘龙品尝后也喜出望外，为苗毅人写下了八个金字:“天赐苗毅，我尝甘露。”“从那以后，在苗毅部落，鲜花蛋糕成了重要的食物，也成了给贵宾的贡品。
2. 山东特产是什么在济南又有哪些特产
山东特产分别是章丘大葱、唐王大白菜、黄河大米、平阴玫瑰、龙山小米、 山东煎饼、周村烧饼、烟台苹果、莱阳梨、福山拉面、烟台葡萄名酒、威海对虾、崂山云峰茶 、即墨老酒 、崂山绿石，肥城桃，泰山煎饼。
山东特产大全
济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋。
青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴（饴糖） 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜。
淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 。
枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县薯仔。
东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀。
烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果。
潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家端口木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 、青州弥河银瓜、青州花卉 、昌邑银鱼。
济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜。
泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼。
威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜。
日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜。
临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生。
德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤。
聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡。
滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣。
莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠。
荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛。
3. 翻糖蛋糕的由来是什么
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
配料:粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
4.加入几滴白醋， 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好
10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中间团团， 这样更立体
12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出
14.同样方法将所有的花蕊都画出来， 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用
17.将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀
18.混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
19.准备好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖擀成张大圆片
20.覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角， 整理一下
21.调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条
22.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上
23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞
24.将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。
4. 翻糖蛋糕能保存多久
翻糖蛋糕能保存多久？
保存的好，几十年不在话下。
翻糖蛋糕源自于英国，翻糖音译自fondant，是一种工艺性很强的蛋糕。比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
以上四种翻糖的成分配方各不相同，但对于我们来说，表现出来的区别其实就是软硬程度、延展性、以及成型后的坚固程度不同。每一种翻糖都有各自的不同配方，可以自己购买材料制作，也可以购买现成的。
“ 翻糖材料的储存和成品的储存 ”
1、翻糖材料(包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等)一定要用双层保鲜膜包裹好，放在密闭的保鲜盒中，在避光的阴凉处保存。否则会干掉。干掉就不能再用了。
2、制作过程中也要注意，等待塑形的翻糖也要及时盖好防止与空气长时间接触。
3、翻糖糖膏在温度很低时比较难操作，可以放在微波炉里用低功率略微加热。
4、做好的翻糖成品放室温等到干燥变硬即可。不能放在冰箱里，因为冰箱中有水汽，翻糖会吸收水分而开始湿润。
5、做好的翻糖成品时间长了会有褪色现象发生。但也还是可以放很久的。
“ 翻糖的防沾方法 ”
制作过程中，翻糖会很粘不容易操作，所以通常采取以下防沾措施：
1、使用防沾工具。包括防沾垫、防沾擀面棍、防沾模具等。
2、粉扑。自己DIY也可以，用一块小毛巾或者纸巾包上糖粉和玉米粉(corn starch)，然后用橡皮筋扎紧，再找个容器就可以了。做糖花的时候可以用粉扑拍案板或者工作台，就能防沾了。
3、操作前手上涂上白油，最好是固态状的。猪油味道略重；黄油会影响到颜色。
5. 翻糖蛋糕是什么东西
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。
历史渊源
18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮（Sugar Paste），英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕特别的意义和生命。
6. 翻糖蛋糕起源于哪个国家
翻糖蛋糕最早起源于英国皇室，它是一种浪漫高端的甜点主要以观赏性为主！