Ⅰ 用电饭煲做蛋糕蒸多久 用电饭煲蒸蛋糕时间要多久
1、电饭煲做蛋糕的原理
电饭煲是通过加热锅底的方式把锅内的食材加热，同时锅盖密封保温，让食材蒸煮，因此很多人会想到用电饭煲来做蛋糕。电饭煲做蛋糕的原理就是利用锅底的温度逐层递减，通过水泊法来实现蛋糕的蒸烤。
2、步骤和时间
做电饭煲蛋糕，首先需要准备好蛋糕材料和电饭煲，将面糊倒入模具中，用锡纸包住模具，放入电饭煲中。根据不同的电饭煲型号和功率，蛋糕的蒸煮时间也会不同，通常在45分钟到2小时之间。建议在中火或小火状态下慢慢蒸烤，避免蛋糕因过热而糊化或破损。建议开盖查看蛋糕状态时，将电饭煲盖子打开一小条缝隙，不要完全打开，否则容易因突然降温而出现塌陷。
3、注意事项
在制作电饭煲蛋糕时，需要注意以下几点：
1、建议选择容积较小的电饭煲，蛋糕容易熟，不容易外层过糊。
2、在模具的底部放上几层锡纸，可以增加模具和锅底的隔离，防止蛋糕底部过焦。
3、电饭煲的温度和时间要根据自己的电饭煲情况来调整，不同的电饭煲功率不同，加热效果也不一样。
4、蒸煮过程中，不要频繁开盖查看，容易让蛋糕因突然降温而出现破损或塌陷。
4、小结
电饭煲做蛋糕可以说是一种非常方便的烘焙方式，但是需要根据个人的电饭煲情况进行调整，同时遵守正确的步骤和注意事项，才能制作出美味的蛋糕。
Ⅱ 电饭锅蒸蛋糕需要多长时间 电饭煲蛋糕要蒸多久
电饭锅蒸蛋糕需要2030分钟。用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮2030分钟最佳，时间把控很重要：
- 时间过长：蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好。
- 时间过短：蛋糕不会熟，不能食用。
在制作过程中，如果出现蛋糕中间湿的情况，可能是由于没熟、蛋没打泡或蛋糊太稀等原因导致的。
Ⅲ 用电饭煲煮蛋糕要煮多久
用电饭煲煮蛋糕一般需要2030分钟。具体解答如下：
- 基本时间：按电饭锅的煮饭键，跳闸后，再焖个10到15分钟左右，蛋糕通常就可以做好了，整个过程大概需要20到30分钟。
- 蛋糕量的影响：如果做的蛋糕的量比较多，所需时间自然会增长一些。
- 状态判断：做蛋糕的时间不能仅按照固定时间来计算，因为每个人使用的材料量、蛋糕的厚度等因素都会影响所需时间。所以，具体时间还要看蛋糕的实际状态。
此外，制作蛋糕时还需注意以下几点，以确保蛋糕的蓬松度：
- 蛋白蛋黄分离：鸡蛋的蛋白和蛋黄需要分离，否则会导致蛋糕不够蓬松。
- 蛋白打发：搅发蛋白时，一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉，否则蛋糕也会不够蓬松。
- 电饭煲预热：电饭煲在蒸蛋糕前需要预热，同时刷油或用毛巾堵住出气口也会影响蛋糕的蓬松度，这些步骤需根据实际情况进行调整。
Ⅳ 怎么用电饭锅做蛋糕
用电饭锅做蛋糕的步骤如下：
准备材料：
- 将蛋清和蛋黄分开。
- 准备3杯面粉、适量牛奶、白沙糖、以及电饭煲。
处理蛋清：
- 使用蛋打器将蛋清打散，直至其变得像牛奶一样白。
混合蛋黄和面粉：
- 将蛋黄放入面粉中，并搅拌均匀。
加入白沙糖：
- 在搅拌好的蛋黄面粉糊中加入适量白沙糖，继续搅拌均匀。
加入牛奶：
- 慢慢加入牛奶，同时继续搅拌，确保混合均匀。
合并蛋清和面糊：
- 将之前打散的蛋清倒入搅拌好的面粉糊中，再次搅拌均匀。
烹饪：
- 将混合好的面糊倒入电饭煲中。
- 选择蒸蛋糕选项，或者选择煮饭模式，并设置大约30分钟的烹饪时间。
- 烹饪完成后，蛋糕应呈现金黄亮色。
装饰：
- 蛋糕蒸好后，可以用碟子装起来。
- 使用巧克力酱、彩虹糖、奶酪、奥利奥饼干等食材进行装饰，根据个人喜好自由发挥。
注意事项： 在烹饪过程中，确保电饭煲的密封性良好，以避免水汽影响蛋糕的口感。 根据个人口味和电饭煲的功率，烹饪时间可能有所调整。 装饰步骤完全根据个人喜好进行，可以选择不加装饰或添加其他喜欢的食材。
Ⅳ 电饭锅做蛋糕需要多长时间
想在家做一个蛋糕，但家里并没有烤箱，有一个电饭锅，看网上说电饭锅也是可以做蛋糕的，不知道用电饭锅做个蛋糕要多长时间呢？
电饭锅做蛋糕需要多长时间
一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
怎么判断电饭锅蛋糕做好了
可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足够的蓬松，软弹就是做的比较成功的。
2、用牙签插入蛋糕中，拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了，如果有就没熟，需要再蒸一段时间 。
3、感觉看起来差不多的时候，可以尝一下试试，看蛋糕有没有熟。如果蛋糕没有熟的话，就再多蒸一些时间。如果蛋糕熟了就可以拔掉插头出锅了。
电饭煲做蛋糕一直跳到保温可以吗
不行。
一直处于保温键的话，电饭锅内部的温度会不足以加热至蛋糕成熟，建议按煮饭键，一般煮饭模式保持不了多长时间就会弹起来，即便弹起来，也不需要管它让它保温，等20分钟左右的时间，再按一下煮饭键，按下煮饭键，要不了多长时间还是会弹起来的，不用管它，让它继续保温20分钟左右的时间，就可以将蛋糕取出来放凉了。
电饭锅做蛋糕为什么发不起来
1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话，是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够，也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的。所以搅发蛋白的时候，一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热，刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的。
4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉，都是会影响到蛋糕的蓬松度的。
电饭锅做蛋糕蓬松的方法
准备食材：鸡蛋6个、盐一点点、面粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黄分离。蛋清和装蛋清的盆子里不能有水，一点都不能有，用纸擦干净，否则打不发蛋白的。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐和一点点白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就够了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖，倒扣盆子蛋白不滑动不掉落就行。建议用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黄里加三勺糖，六勺面粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷开水什么的）均匀混合到没有面粉颗粒。
4、将蛋清分两次与蛋黄糊混合，用Z字形翻拌的方式（类似炒菜）把底层面糊不断翻上来，切记不能打圈翻拌，以防消泡（趋近于液体状态是不行的，会让做出来的蛋糕塌陷不膨胀）。打到稍微粘稠的糊状即可。
5、电饭锅预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去掉气泡或用牙签刺破。按下煮饭键，用湿的手帕盖住出气口。如果是电压力锅，一定要开排气阀，否则蛋糕无法长高膨胀。
6、跳到保温状态后，拿出内胆，往桌上垂直扔两下排气，然后立马倒扣放凉一会儿。
7、用手轻掰，蛋糕自动脱模，赶紧开吃吧。