‘壹’ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕，夹心奶油蛋糕。
‘贰’ 巧克力爆浆蛋糕要等蛋糕胚冷却吗
是的 要等蛋糕胚冷却
巧克力爆浆蛋糕
1.3个鸡蛋蛋黄蛋清分离，碗中加入3个蛋黄、35g玉米油、35g牛奶搅拌至完全乳化，筛入10g可可粉、40g低筋面粉Z字型搅拌均匀
2.碗中加入3个蛋清、40g细砂糖、适量柠檬汁打发至中性发泡，提起小弯钩
3.取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入6寸模具中，轻震几下放入烤箱，烤箱提前预热，上下火125度烘烤70分钟，再转150度烘烤10分钟
4.碗中加入50g室温软化的马斯卡彭奶酪,45g巧克力隔水融化，倒入适量淡奶油搅拌均匀，巧克力甘纳许倒入软化好的马斯卡彭奶酪，加入35g细砂糖、2g海盐搅拌均匀，倒入300g淡奶油搅拌均匀，打发至稍微浓稠
5.烤好后的可可蛋糕胚倒扣冷却脱模，中间掏个洞，不用完全掏空，围一层围边，加入2勺可可脆珠，也可以放阿华田脆片，倒入满满的可可奶盖，撒上可可粉
‘叁’ 西点技术在哪里学比较好
你可以看一下四川哪边的学校，你可以去看一下，感觉学校多大的，学的人也多
‘肆’ 过年零食大盘点，特别适合80后、90后还有00后的口味
马上又要过年了，喜欢吃零食的朋友，过年零食可以提前预定喽！还再犹豫买什么零食的话，快来看看下面这些适合80后、90后还有00后口味的馋嘴零食吧。
馍片 。干馍片有香辣味和香辣孜然味的，吃着干香酥脆，有馍馍的面香，也有调料味的辣香，非常适合当零食和早餐，而且馍片吃着也比较暖胃，既可以直接干吃也可以泡着吃，是一款追剧观影的“好伴侣”。
香辣手工锅巴 。传统工艺，纯手工制作，香辣味十足，大片大片的吃着特带劲，爱吃辣的可以挑战一下。比那种小锅巴好吃多了。
冷吃兔 。自贡传统 美食 ，网络火爆零食，吃着解馋，辣的过瘾。兔肉吃着干香有味，越嚼越好吃。可以试试哦。既可以当菜也可以当小零食。
香辣牛肉干 。四川风味居多，在网上评价颇高，肉干紧实，干香麻辣，馋了来一块，越嚼越有滋味。
开阳香辣薯仔丝 。贵州特色小零食，又辣又脆，薯仔炸的特别香，价格相对来说也比较实惠，非常符合爱吃薯仔的朋友。
嘎嘣脆 。这款嘎嘣脆是一款网红辣条，据说是一位西安小伙自创的辣条，独一无二，专门在网上售卖。好评超多，纯手工制作。值得一尝。
香辣龙虾片 。一款带有海鲜味的小零食，也是一款经典小零食，吃着脆脆的，辣辣的，咸咸的，甜甜的，90后的回忆。
卫龙辣条 。卫龙辣条是很多爱辣人士都不会割舍的美味，难以抵挡的诱惑，就连老外都喜欢。这款熟悉的味道，吃一口香一口，吃一袋想一袋。
香辣虾条干吃面 。有虾味有面味，又酥又脆，辣辣麻麻的，大人小孩都爱吃，就是包装太小，一包不够用塞牙缝。
香菇豆干 。这款小零食你吃过吗？2种口感，2种食材，混合在一起，一软一硬，味道互不串联，各自保留了各自的味道，值得推荐，值得选择。吃着很解馋。
日本豆 。日本豆这款零食，外皮硬实，内裹花生米，甜口儿，吃多了费牙口，但还是忍不住往嘴里塞，咬不动了含在嘴里等着皮软了再嚼。有时候兜里没事会揣几颗。偶尔吃几口，也会拿出来分享给身边的小伙伴，看着抗日神剧，吃着日本豆，在那时候也是常事。
糕泡泡 。土里土气的面疙瘩， 又脆又甜，带点土腥味，好吃是好吃就是费牙口，童年里的一款记忆 美食 ，揉好的米面团，擀成厚片，切成小方块，这个面要揉的硬一点，里面会加点小苏打和糖水等。取一些干净的细黄土，放入干锅里炒热，下入切好的面疙瘩，翻炒至熟，炒到面团变色变脆，即可盛出，漏掉黄土，抖干净，这个好吃的糕泡泡就做好了。一次多做一些，一年四季都放不坏，
江米条 。爱吃甜口的小伙伴们一定对这款馋嘴小零食记忆颇深，这款零食在小时候家里也会做，江米面加入小苏打起酥，鸡蛋等揉成面团，擀成大片，切成约5厘米长的筷子条，下入油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油，再起锅加水加糖炒出糖水，关火，下入炸好的江米条，搅拌均匀，炒至翻沙，挂霜，香甜酥脆的江米条就做好了，好吃是好吃，就是吃多了容易上火，江米条和糕泡泡一样一次也可以多做一些，过年过节都是不错的零食，看电影追剧挺不错的。
炸薯片、炸薯条 ，这是2款零食，薯仔在家里经常吃，所以小时候偶尔也会用薯仔炸点薯片薯条，薯仔切成均匀的薄片，切成筷子粗的条，在开水锅里焯一下水，捞出来过凉水，晾干表面的水分，下入油锅低油温慢火炸制，薯片炸到飘起变脆即可捞出，等油温升高，再下入复炸保持脆性，捞出沥油即可。薯条也下入油锅，炸至表皮金黄，外酥里嫩，即可捞出沥油，配上番茄酱或者椒盐、麻辣鲜等口味的调料，吃着比买的都好吃。
牛筋大辣条 ，辣条这款零食不提都不行，影响太深了，几乎从小吃到大，除了方便面它就是吃的最多的一款小零食了，辣条的种类也多，口味也多，有甜辣的、麻辣的、香辣的、茴香味的等好几种，也不知道怎么着，百吃不厌，闻到这个味就不行了，吃上一口就几乎停不下来了。
唐僧肉 。小时候零食种类见得不多，但对这款零食是记忆犹新，唐僧肉是一款辣条，一毛一片或一毛一根，那时候流行电视剧四大名着，尤其是西游记，深受大众喜欢，吃唐僧肉长生不老，唐僧肉辣条刚好顺应潮流，而且味道很符合大众口味，有时候买一包还得省着吃，抢着吃，想想吃着唐僧肉看着西游记也是那时候最美好的回忆之一。
早餐饼干 ，早餐饼干应该是很多人吃过最多的一款饼干，奶香味的甜饼干，老人小孩会泡着牛奶一起吃，或者开水里泡早餐饼干，甜甜糯糯的，但还是喜欢干吃，脆甜脆甜的，酥脆化渣，也会走亲戚备年货送朋友。
干吃方便面 。那时候吃过的牌子记得有好好吃面、可以兑奖的圣比士、圆形饼胚的思圆、双层厚实的熊毅武，还有一毛二毛的裹着调料的小包装散装方便面。
大大泡泡糖， 既可以吹泡泡又可以贴图兑奖，既可以拉丝又可以去口臭。把嚼过的泡泡糖粘在凳子上整蛊同学，走路也得注意，一不小心脚底板就会粘上泡泡糖，很难洗掉。那时候比赛吹泡泡也是一种 游戏 。
老式玉米爆米花 ，集市上爆米花机只要晴天一声响，逛街的男女老幼就会一下子聚集上来，有带着自家苞米来的、有抱着小孩来的、有拿着空麻袋来的，也有小孩拿着毛钱来的，这样的景象或许也只有赶集的时候才能遇到。爆米花机放在炭火上烤，玉米、糖精放进去，等一会儿就蹦出来一大袋子，生意好的抢的买，又酥又脆又甜，拿着一把抓着吃才香。
老式橘子水果糖 ，水果糖在小时候卖的最多，也最实惠，在水果糖里最青睐的就是这款橘子糖，一毛2个，吃着酸甜口，橘子味很浓，兜里偶尔也会装几颗。那时候小孩牙疼，主要就是吃糖吃多了，几乎糖纸不离手，糖果不离口。
老式冰袋 。现在去超市冰柜里装的全是雪糕冰激凌，那时候泡沫箱里裹被子装的全是冰袋冰棍，一毛一袋，咬破一个小口，放嘴里挤着喝，凉凉甜甜的，大人小孩都爱吃。像这种冰袋后来慢慢的基本就不见了。
香酥米花糕 。米花好吃，有一种爆米花机，可以专门抽糖米花棒、爆大米花、桃酥米、米花生、小米花等。爆好的大米米花，可以直接吃，也可以做成米老鼠，锅里加水加糖炒成糖浆，下入大米米花，搅匀，乘热出锅压平，冷却后改刀成块状，吃着脆脆甜甜的，比袋装的还好吃。
蚂蚱腿 。蚂蚱腿不是真的蚂蚱腿，而是用面做的甜食，盆里加入适量面粉，打几个鸡蛋，适量白糖，少许苏打粉搅匀揉成光滑的面团，擀成薄片，切成短面条，下入六成油温中炸至金黄酥脆即可出锅沥油。起锅加水加糖炒成淡黄色的糖浆，下入炸好的蚂蚱腿，炒匀炒至翻沙，即可出锅，蚂蚱腿就做好了。百吃不厌，久吃不腻，好吃极了，而且做法也简单，跟甜口的馓子一样。
抹茶味的毛巾卷 。表皮酥、里面有奶油的香甜，再加表皮撒上了一层抹茶粉，味道层次感一下提升了许多，是很多女孩子喜欢的味道。
巧克力爆浆蛋糕 。这款巧克力味的蛋糕吃着甜中略带点苦，轻轻用勺子挖一下里面的汁儿就会流出来，对于吃货们来说，看见这样一款巧克力味的爆浆蛋糕，再没吃之前就已经开始流口水了。吃一口浓浓的巧克力，给人一种满足感。
火炬冰激凌 ，一个三块多，一般情况下都舍不得吃，偶尔朋友请一回，吃根火炬，即想快点吃完又害怕快点吃完这个纠结的问题一直伴随着吃雪糕，吃完之后还在想怎么就一下子吃完了呢。
棒棒糖 ，以前上学的时候，同学过生日总会往每个同学桌上放一个棒棒糖，上课课的时候好多同学嘴里都偷偷的含着那根棒棒糖，一边看黑板，一边偷吃棒棒糖，这应该是好多小伙伴的甜蜜时光。
老面包 。2块钱就能买一根特大号的面包条，一根大约有胳膊那么粗、那么长，甜甜的、蓬松宣软、入口即化。比现在的小面包好吃多了。
熊毅武方便面， 陪伴了那个年代孩子的童年、少年，熊毅武方便面主要是2层，带着一包麻辣味的料包，这款方便面被当时的孩子解锁出了好几种吃法，有揉碎了撒料，手里抓着一把一把的往嘴里塞，有的是抓一把用舌头舔着吃，吃一会儿装在口袋里隔一会再吃，那时候的孩子兜里揣的最多的就是这款熊毅武方便面，百吃不厌，方便面调料还可以用来蘸馍馍吃，也可以将揉碎的方便面放在碗里撒上调料吃，或者倒些开水，搅一搅直接连汤带水直接吃，一包方便面分成2份来吃，面饼上撒上料包直接咬着吃，边吃边掉渣，那时候吃方便算是一种 时尚 。
猫耳朵 ，现在在网上经常都会看到好多小视频里在做猫耳朵，那时候猫耳朵一袋五毛钱，吃着咯嘣咯嘣的又脆又甜，和朋友们一起在家看电视绝对少不了这款零食。
旺仔小馒头 。这款零食在那个时候见的最多的就是在电视里面。每当看电视剧的时候，中间总会插几分钟广告， 最多的就是关于旺仔的宣传，什么旺仔雪饼、旺仔饼干、旺仔糖、还有就是这款旺仔小馒头，一口一个，甚是香甜，吃着跟玩一样。
虾片 。很多人也喜欢吃虾片，虾片有这种现成的，卖的可以直接开袋即食，也有卖那种透明硬片的，买回来用油炸一下，吃着脆脆的，现在的小孩子也特别爱吃。
大大泡泡糖 。那时候不管是大人小孩很多人嘴里总是含着块泡泡糖，嚼一嚼，嘴里吐露一下，吃着甜甜的，嚼一会儿，再吹一下，厉害的朋友吹出来的泡泡差不多能把脸盖住，比赛吹泡泡是常有的事。调皮的孩子还会把泡泡粘在凳子，让其他同学一屁股坐上去，玩的不亦乐乎。
雪糕 。这款雪糕在那时候差不多卖2毛钱，稍微比老冰棍和冰袋贵一毛钱，看着雪白雪白的，吃着特别凉爽，入口即化，特别甜。现在想想还特别想吃这口。
山楂片 ，山楂本来就有开胃健食的作用。一小袋山楂片超市售价约一块钱。很多90后吃的最多的 美食 之一，饿了的同学吃了它会越吃越饿，肚子胀的人吃了消化特别快，给孩子买零食选这个比较好。
果丹皮 。80后90后小时候最喜欢吃的零食之一，一个小卷用塑料卷着。可以就那样咬着吃，也可以摊开咬着吃，酸酸甜甜的，有嚼劲。不想吃了还可以把它再卷起来，等想吃了再吃。
酸梅汤 ，商店卖的一种饮品，最适合夏天解暑。有类似啤酒瓶装的，也有类似奶茶店那种塑料桶插管的。还有超市健力宝一样的灌装，喝一口不仅清凉解暑，还有助于消化，比啤酒都好喝。
山楂糕也叫山楂雪饼 ，超市还有散装的。好吃又实惠。一层山楂片夹着一层类似果丹皮的山楂糕片，酸酸甜甜的女孩子们特别喜欢这口。
‘伍’ 淘宝蛋糕面包与糖果茶点店铺都有哪些
1.Meetown美糖烘焙
确实是很红的一家，网友推荐的不少，而且萌猪发现我们办公室都有两位是他家的老顾客。他家的主打产品就是欧包了，食材都是非常健康安全的，基本材料都是低脂低卡的，不用当心热量高长肉肉了，各种爆浆、夹心都有，而且价格很实在，重点是这家店铺真的好吃，口感扎实，奶酥很香，早餐半个就够了，一家四口两个欧包早饭搞定，也是健身党必备的店。
6.盒子实验室
真的是以盒子出名的一家，这种盒子包装太安全了。出的东西相当好看，特别特别高颜值的一家，恨不得每一种口味都可以买回家，摆拍照片一定要有这样的好东西！他家的好多盒子蛋糕我都爱，最近吃过的是桂花酒酿小丸子，酒酿的味道跟奶油融合很好，完全不突兀，每一口都会挺惊喜的，甜度也不高，口味上的还原度真的很高。
‘陆’ 巧克力爆浆蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
巧克力爆浆蛋糕的做法步骤
巧克力爆浆蛋糕的做法图解11. 我做了芝士和巧克力两种，唯一区别的做法就是夹心，前面的步骤就是戚风蛋糕的做法，我的菜谱里有，就不再啰嗦了
巧克力爆浆蛋糕的做法图解22. 把打发的蛋白分两份，分别拌入两种不同的面糊中，搅拌均匀
巧克力爆浆蛋糕的做法图解33. 我做的是纸杯蛋糕，先把两种面糊倒入纸杯三分之一的位置，放入预热好的140度的烤箱中层，烤制蛋糕稍微固定，大概十几分钟，然后取出分别放上芝士和巧克力，我用的是松露巧克力，用德芙什么的也可以，但不要用太差的，口感会不好
巧克力爆浆蛋糕的做法图解44. 把剩下的面糊倒入放过夹心的纸杯蛋糕中，放入烤箱继续烤
巧克力爆浆蛋糕的做法图解55. 老办法，牙签扎入蛋糕边缘看是否熟了，因为主要聊巧克力爆浆，所以芝士就不多说了
巧克力爆浆蛋糕的做法图解66. 趁热吃，根本停不下来哦
‘柒’ 巧克力熔岩蛋糕 爆浆巧克力熔岩蛋糕简单做
1、用料：鸡蛋选大的2只；低筋面粉或普通的都可以30g；黑巧克力70％100g；无盐黄油100g；白糖50g。
2、鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化。
3、倒入过筛的面粉,放在一旁备用。
4、巧克力切碎,纽扣形的更好 都不用切了巧克力倒入一个碗里,碗坐在一个放入少许水的小锅上,打开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌巧克力,直到巧克力完全融化。
5、融化后关火,放入软化的黄油,不停地搅拌,直到黄油完全融化在巧克力中,巧克力糊会变得很稀。
6、将巧克力糊倒入鸡蛋液中,在搅拌过程中,巧克力糊会慢慢因冷却而变干一些。
7、玛芬模具抹上黄油。
8、将巧克力面糊全数倒入模具中,10分满。
9、烤箱180度预热 上下火中层,烤7-9分钟。
10、表面撒上少许糖粉,趁热可食用,这个一定要趁热吃,差个几分钟口感都会不同越新鲜爆浆效果越好，放久了巧克力酱就凝滞了。
‘捌’ 还记得那些爆款网红美食吗
1、蓝色可乐
可乐应该是不少人喜欢喝的碳酸饮料，夏天的时候喝上一口冰爽的可乐，整个人的心情都变好了。
而随着技术的发展，可乐也不再局限于常见的褐色，而是出现了蓝色的可乐。
不少人因为新奇，会买这种可乐回来喝，但发现蓝色可乐和普通的可乐没有任何区别，而价格却比普通可乐要贵不少，所以渐渐地就没有人买蓝色可乐了。
蓝色可乐也从火爆，到慢慢地消失，大多超市现在都见不到蓝色可乐的身影了。
想要喝蓝色可乐，可能要到网上才能购买到。
2、神户草莓夹心巧克力
这是一款很好看的巧克力，外形是草莓形状的，外面是一层厚厚的巧克力，巧克力内还有一层夹心，曾经是不少有少女心的人必备的零食。
但吃过以后，就再不想吃第二次了，因为这个巧克力价格偏贵，很多人以为里面的夹心包裹的是草莓，但没想到是草莓干。
并且外面那层巧克力很甜，吃一颗就觉得齁甜，完全吃不下第二颗，价格跟口感完全不符合，因此也渐渐不流行了。
3、脏脏包
说到网红零食，那么肯定不能少了脏脏包，当时很多网红都推荐脏脏包，并且是推荐，很多美食博主还会自己制作脏脏包。
脏脏包其实就是在制作好的面包上撒上巧克力粉，吃完之后，嘴巴、手上看起来都会很脏，所以就叫做脏脏包。
但很多甜品店做出来的脏脏包味道并不是很好，可是价格却卖得很贵，所以爆火之后没几天就消失了。
4、爆浆蛋糕
爆浆蛋糕也曾是很火的一款美食，它外形十分好看，切开的瞬间里面的巧克力酱或是奶油就会从切口流下来，形成一种山体滑坡的样子，令人忍不住想吃上一口。
但是吃过之后就会发现，爆浆蛋糕一定要吃得特别快，否则流出来的巧克力酱就会弄得到处都是。
并且它本身的味道其实和普通蛋糕是差不多，但吃起来比普通蛋糕要更加麻烦，因此也慢慢地不受欢迎了。
5、泡面食堂
泡面食堂曾经以其小清新的装修，以及各式各样的泡面十分火爆。
泡面食堂的装修很适合拍照，煮出来的泡面颜值也很高，所以不少人都会去泡面食堂打卡拍照。
但是泡面再怎么烹煮，吃起来也是泡面的味道，可能里面加了虾、蟹等食材，可是价格也会变得很贵，一碗泡面可以达到三十多元。
试过一次之后，人们就觉得十分不划算，之后再也不去了，渐渐地泡面食堂也就很少能看到了。