㈠ 柠檬芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
青柠檬汁 10g
吉利丁片 10g
奶油奶酪 70g
细砂糖 15g
淡奶油 150g
牛奶 80g
消化饼干 80g
黄油 40g
青柠檬芝士慕斯蛋糕的做法
隔水融化黄油,消化饼干擀碎,然后两者混合,放到6寸模具里面压实,放到冰箱里面备用~
室温软化奶油奶酪,隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑没有结块(最后我的手都要碎了~)然后加糖,搅拌均匀。再然后,加牛奶,然后又搅拌均匀~
然后的然后,我们就开始做奶油了go淡奶油+糖,坐冰水打至6分发,加上青柠汁(记得试味!试味!试味!并可以适当加点糖,因为奶酪糊也是酸......)
然后我们又搅拌均匀......然后然后,又是搅拌,将奶酪糊跟打发好的淡奶油一齐搅拌均匀,就可以放进冷藏好的饼干底上面了~
然后就可以放冰箱冷藏可以加点青柠屑做装饰(写完了....)
小贴士
最后的面糊可以适当过筛,可以更加顺滑的。
㈡ 星巴克阳光柠柚蛋糕好吃吗
星巴克每年都会都会推出各种新口味的蛋糕甜点,阳光柠柚蛋糕就是最近刚刚上市的一款新品蛋糕,它的造型超级可爱,是一颗柠檬的样子,里面的内容比较丰富,吃起比较清爽可口,不是很甜腻,深受年轻人喜欢。
一、星巴克阳光柠柚蛋糕多少钱
售价:38元
星巴克夏季新品蛋糕我酸了,到店想随便点杯饮品坐坐,偶然看到蛋糕柜里的阳光柠柚蛋糕,对于有新品必追的我当然要马上点个尝尝!
阳光柠柚蛋糕,整体是柠檬慕斯的口感,个人感觉偏酸;但酸酸甜甜的很清爽,很夏天~
星巴克这个新品蛋糕好好吃,我不太爱吃太甜的,这个是酸甜口的,里面还有一层柠檬夹心,好喜欢,一点都不腻,这次一定要给星巴克点个赞!
正式上线是5.7,现在五一假期提前上架,但是啡快上看不到哦!
二、星巴克阳光柠柚蛋糕好吃吗
星巴克阳光柠柚蛋糕,我简直是冲在星巴克蛋糕新品试吃一线,这蛋糕太柠檬了!!简直是本嗜酸人的福音,爱了爱了,在我心中可以跟豆乳慕斯蛋糕并列第一!!
外面是酸甜的慕斯蛋糕,里面是酸的,有点发苦的柠檬果酱,果酱里还有柚子果肉。蛋糕整体很软,几乎没有蛋糕胚,所以吃着不会觉得噎。口味超级清新,吃完完全不会腻!太适合夏天了,但如果你不爱吃酸,可以果断放弃!
星爸爸的柠檬蛋糕爱了!!!外部慕斯质地的柠檬表皮,内部酸度适中的柠檬酱,可可爱爱的造型,与咖啡搭配是再合适不过了!
三、星巴克阳光柠柚蛋糕上市时间
星巴克新品蛋糕——阳光柠檬蛋糕,太可爱了吧,尝了一下,味道还不错,5.7上新好像,冲冲冲!
星巴克新品蛋糕,即将上市的甜品帮你们测评过了~柠檬的酸酸甜甜(柠檬香味很足),夹杂着柚子的甘甜,口感有点像慕斯,上面的绿叶是巧克力噢~
味道还是不错的,值得入手,买买买!
㈢ 深圳黑池美食BP蛋糕,口味较重的如:Chocolate Cake 巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake 柠檬马德拉蛋糕、Blube
这几款都有吃过呢,香纯的巧克力,鲜美的柠檬味,都让我回味无穷,作为老客户,不知道会不会给我优惠、、、
㈣ 柠檬慕斯蛋糕怎么做
材料:
黄油 ;鲜奶油 ;浓缩柠檬汁 ;奥利奥饼干碎 ;
糖粉 ;吉利丁片 ; 果膏 ;鱼胶粉
柠檬慕斯蛋糕:材料:蛋黄33克、糖粉61.5克、吉利丁片7.5克、浓缩柠檬汁30克、欧登堡淡奶油150克、奥利奥饼干碎100克、黄油50克。
做法:
1、黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。
2、把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖碾压至小颗粒。
3、将碾好的饼干碎倒入盆中,并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中,用刮刀搅拌均匀。
4、用锡纸包裹蛋糕模底部,将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
5、吉利丁片用凉水浸泡至完全吸饱水分,捞出沥干水分,放入小碗中,隔水加热至完全融化。
6、将淡奶油打发至6成备用(6成发的淡奶油呈现流线状)。
7、将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀,然后依次加入融化好的吉利丁片溶液、浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。
8、把搅拌好的慕斯液倒入之前做好的饼干碎上,放入冰箱冷藏备用
9、下面来做果膏,
原料:水200克、鱼胶粉10克,柠檬味果膏40克
做法:
10、将温水和鱼胶粉依次倒入小盆中,搅拌均匀呈(也可以隔水加热,让其充分溶解)
11、分次加入柠檬果膏,直至调出自己满意的颜色。
12 、将之前放入冰箱的慕斯底取出,将拌好的果膏液倒入
㈤ 柠檬慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
主料
奥利奥饼干(慕斯底)八对 黄油(慕斯底)25g
淡奶油(慕斯层)100g 鸡蛋(慕斯层)一个
牛奶(慕斯层)60g 吉利丁片(慕斯层)3片
白砂糖(慕斯层)40g 柠檬汁(慕斯层)一个的量
柠檬皮碎(镜面层)一个的量 吉利丁片(镜面层)2片
柠檬汁(镜面层)慕斯层用的留少许
柠檬慕斯蛋糕的做法步骤
16.小刀用开水热一下切出蛋糕,切一下热一下。底子比较结实,要用点力切。
柠檬的酸味和奥利奥饼干的甜味相互中和,慕斯的柔滑和饼干的嚼劲融汇,实在是夏日的一抹清凉美味。
㈥ 柠檬慕斯蛋糕的做法
柠檬慕斯蛋糕的做法
材料:
蛋黄44克、糖粉82克、吉利丁片10克(或者鱼胶粉14克)、浓缩柠檬汁40克、淡奶油200克、巧克力蛋糕胚一片
做法:
吉利丁片泡冷开水;吉利丁沥干水分,隔热水(40度左右,即温热状态)溶化。
蛋黄加糖粉,隔水加热打发到浓稠,颜色变白,再把溶化好的吉利丁片加入到蛋黄糊中。再依次加入浓缩柠檬汁和打发好的淡奶油拌匀,制成慕斯奶油。
将混合好的慕斯奶油倒入铺有蛋糕片的模具中,放入冰箱冷藏两个小时。
将凝固好的慕斯蛋糕脱模即可。
㈦ 乡镇连锁蛋糕店有哪些
目前乡镇连锁蛋糕店有好时蛋糕店、巴兰尼烘培蛋糕店、小团子软糖店、吉豆抹茶店、虾虾糕店等。
㈧ 超级好吃的香柠檬慕斯蛋糕是怎么做的
柠檬慕斯蛋糕
材料:蛋糕片:低筋粉40克,牛奶40ML,鸡蛋3个,细砂糖40克,沙拉油4ML,柠檬汁1汤匙,柠檬皮屑适量
慕思:雀巢淡奶油250ML,糖粉40克,柠檬皮屑适量,柠檬汁1汤匙,吉利丁粉6克
装饰:杏仁片烤香
柠檬慕斯蛋糕的做法
1.将材料准备称重备用,把半个柠檬刨皮及把柠檬汁准备。
2.鸡蛋白分离备用。
3.将牛奶和沙拉油倒入盆中搅拌均匀。
4.低筋粉过筛倒入牛奶沙拉油中搅拌均匀。
5.分次加入蛋黄搅拌均匀。
6.放入柠檬皮屑和1汤匙柠檬汁拌均匀。
7.蛋白放入无油的盆中,打发至粗泡后分三次加入细砂糖打发至可以拉出纹路。
8.取1/3的蛋白放入蛋糕糊里上下切拌。
9.拌匀后,将蛋糕糊全倒入蛋白中切拌均匀。
10.烤箱预热180度上下火,把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里震动一下消除气泡,放入烤箱中层烤20-25分钟。烤好后马上出炉倒扣把油纸撕开待冷却。
11.蛋糕片冷却后用模子切好,放入盘子里备用。
12.吉利丁粉放入2汤匙的热水,隔水加热至融化。
13.淡奶油倒入盆中加入糖粉打发至6成发,呈现细纹路即可。
14.倒入柠檬皮屑、柠檬汁和吉利丁液拌均匀。
15.拌好的慕思馅用小汤匙慢慢的舀入模具中。
16.放满后用小刀把表面挂平。
17.震动一下消除气泡,放入冰箱冷藏4-5个小时。
㈨ 抖音上一元的慕斯蛋糕是从哪里进货的
抖音上一元的慕斯蛋糕是从河南开封一元西点进货的。抖音上一元慕斯蛋糕进货渠道:河南开封一元西点进货渠道厂家直销,品质安定可延长产品保存期限,外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。