A. 蛋糕西瓜什么意思
蛋糕西瓜就是有蛋糕组成的一种西瓜的样子,跟朋友的蛋糕是没有什么区别的,除了样子不一样。
B. 草莓西瓜蛋糕的奶油是怎么做的
用料
无籽西瓜,切成和杏仁饼一样厚度,250g
玫瑰水,60ml
细砂糖,4tbsp
杏仁粉/杏仁碎,40g
草莓,切成1/4瓣,500g
无子红提(可不要),10个
开心果碎,1tbsp
干玫瑰花瓣,1tbsp
蛋白杏仁饼,
杏仁粉/杏仁碎,150g
糖粉,150g
蛋白,5个
细砂糖,135g
玫瑰味奶油,
鲜奶油,300ml
细砂糖,30g
玫瑰水,2tbsp
小贴士
杏仁粉:杏仁碎/杏仁粉这个超市都有卖的,如果没有可以买熟杏仁(不是咸的)用food,processor/搅拌机打碎用
烤盘大小:如果没有这个大小的盘子不用着急,这都是很灵活的。
玫瑰水:玫瑰水可以买rose,essence(玫瑰香精),然后以1:3的比例将玫瑰香精和水混合就成玫瑰水了,或者自己用玫瑰花煮出玫瑰水。
做法
1.先来做蛋白杏仁饼,烤箱预热至200摄氏度。杏仁粉和糖粉过筛至盆中。用电动搅拌机将蛋白打发至湿性发泡(约3~4分钟),然后加入细砂糖继续搅打至硬性发泡(约1~2分钟),把装蛋白的盆慢慢倒起来,如果蛋白没有流动就说明打发到位,反之则还需继续打发
2.将打发的蛋白加入杏仁粉和糖粉的盆中,搅拌均匀,注意不要花圈,要上下翻动或画十字
3.将搅拌均匀的杏仁蛋白混合液倒入30cm,x,40cm铺好油纸的烤盘中,
4.将烤盘放入烤箱中直到杏仁饼表面烤至金黄,约10~15分钟
5.烤好后拿出静置待用
6.将西瓜切片,成与杏仁饼同样的厚度,放置在烤架上,均匀的撒上玫瑰水和细砂糖,静置30分钟待其出水,最后用厨房纸将西瓜上的水吸干
7.在西瓜待出水的过程中,将糖加入奶油中,并用电动搅拌机打至湿性发泡,然后加入玫瑰水打至硬性发泡,注意不要过度打发。
8.将杏仁底切成对称的两半,把三分之一的奶油均匀的抹在上面,抹平后均匀的撒上杏仁粉,
9.盖上西瓜片,在上面均匀的撒上杏仁粉,抹上三分之一的奶油,盖上另一半杏仁饼,,抹上最后的三分之一奶油,放入冰箱中冷藏1~2小时至奶油凝固。
10.草莓去蒂切成四瓣,与玫瑰水和糖混合均匀,放置15分钟待其吸收玫瑰的香气。
11.将蛋糕的边角切去,使其平整,将草莓放在蛋糕上做装点,轻轻地压在奶油上,最后将切半的葡萄,开心果碎和干玫瑰轻轻撒在蛋糕上
12.切成漂亮的方块,就可以开吃了。
C. 西瓜蛋糕怎么做
食材明细
西瓜一个
动物奶油适量
砂糖适量
蓝莓20克
太妃糖屑5克
食用色素适量
西瓜蛋糕(Watermelon Cake)的做法步骤
1
准备一个西瓜,大小随意。
2
西瓜切开两头,取中间一部分,削去外皮,整形成蛋糕坯子样。
3
动物奶油加砂糖打发,可以根据自己喜欢添加色素。
4
用白奶油将西瓜包围,想做蛋糕一样。
5
根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕,然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了!
小窍门
1. 奶油在制作的过程中可能会软化,因此要加快速度,做完以后要将西瓜蛋糕放入冰箱冷藏定型,然后才拿出来切开。
2. 做好的蛋糕最好再2天之内吃完,因为奶油里有糖,西瓜会慢慢出汁。
: )
D. 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋面粉 40克
糖 70克
蛋白 235克(7-8个左右)
柠檬汁 少许
玫瑰奶油(会有剩,太少不好打发)
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴
夹层
西瓜 适量
装饰
草莓 适量
草莓酱 适量
开心果 适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理:西瓜切片,提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。(这一步也可以没有,有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美,但是没有的话也可以,不会差很多)
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话,180度烤5分钟。也可以不烤,烤了更香。
小贴士
因为有新鲜水果和淡奶油,建议2天吃完,不吃的时候随时放冰箱。
E. 经典西瓜蛋糕~要怎么做好吃经典西瓜蛋糕~要哪些材料如何做经典西瓜蛋糕~
1
首先烤1个戚风蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然后上面图上一层草莓味的镜面果膏。
4
旁边为哈密瓜味的镜面果膏。
5
黑色的籽为裱花写字专用巧克力。
6
然后就OK拉。简单又有创意哦~
美食背后的故事
给小朋友做的蛋糕哦~都非常喜欢。
F. 西瓜蛋糕的做法步骤图,西瓜蛋糕怎么做好吃
用料
6寸红曲粉戚风(西瓜瓤)
鸡蛋 3只
蛋白用白砂糖 45g
蛋黄用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油(无味油) 30g
低粉 45g
红曲粉 8g
盐 1g
柠檬汁 数滴
西瓜皮蛋糕
鸡蛋 2只
白砂糖(蛋白用) 20g
白砂糖(蛋黄用) 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g(酌情添加)
自制锡纸烤盘一个 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
将鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄加糖后搅匀备用。西瓜蛋糕的做法 步骤1
在蛋白里加入数滴柠檬汁去腥,分三次加糖打发蛋白到硬性。然后放冰箱冷藏备用。西瓜蛋糕的做法 步骤2
加牛奶加盐搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤3
加植物油搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤4
搅拌好的样子西瓜蛋糕的做法 步骤5
筛入低粉西瓜蛋糕的做法 步骤6
Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤7
筛入红曲粉,同样Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤8
六寸活底模的底盘拿出来在油纸上画个圆,然后剪下垫在活底模里。这样托模的时候撕掉油纸会有个毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步骤9
预热烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黄糊用切拌手法拌匀。西瓜蛋糕的做法 步骤10
再倒回剩下的蛋白糊切拌搅匀。西瓜蛋糕的做法 步骤11
倒入模具,震出大气泡西瓜蛋糕的做法 步骤12
130度中下层20分钟,然后再150度20~30分钟,依据自家烤箱脾气调整。西瓜蛋糕的做法 步骤13
出炉后先震出热气,然后倒扣冷却,托模后撕掉油纸。西瓜瓤就做好啦。均匀分三层后备用。西瓜蛋糕的做法 步骤14
家里没有小烤盘,所以就用锡纸做了一个16*20cm的。然后再放在大烤盘里使用。西瓜蛋糕的做法 步骤15
西瓜皮蛋糕做法与戚风蛋糕卷雷同,这里不再赘述。然后取一部分蛋糕糊加入抹茶粉调制深绿色,放入裱花袋在烤盘里挤出花纹。170度中层烤2分钟,表面凝固即可。
G. 西瓜蛋糕制作过程 怎么做
先买个西瓜,然后切开西瓜 把西瓜汁掏出来 然后抹蛋糕奶油 然后这样做那样做就好了啊
H. 可代替小蛋糕的生日水果拼盘
可代替小蛋糕的生日水果拼盘
可代替小蛋糕的生日水果拼盘,都有哪些呢?每当朋友过生日的时候,人们一般都会选择送生日蛋糕给朋友,其实在炎热的夏季除了蛋糕,水果制作的拼盘显得更有意义。下面随我一起去看看可代替小蛋糕的生日水果拼盘都有哪些花样吧。
可代替小蛋糕的生日水果拼盘1
1、送给小朋友的生日水果拼盘
小朋友就是喜欢一些可爱的小动物,那么下面这款水果拼盘是一位妈妈制作的,这样一个可爱的小雪人,在夏日中看到冬日才有的雪人,孩子一定也能够感受到一丝凉爽,而且看似简单的一个小水果拼盘却用上了草莓、荔枝、葡萄、苹果、橙子、圣女果这六种水果,可以说是非常精致了。
2、草莓水果蛋糕
会一些小烹饪技巧的妈妈们可以用鸡蛋面制作一个简单的水果蛋糕底座,然后放上草莓片,制作也是非常精巧的,完全不属于外面出售的水果蛋糕,自己制作的也更有甜蜜的味道,相信孩子也是能够感受的到的,果果认为这款水果拼盘非常独特。
3、西瓜小船水果拼盘
白娘子和许仙的故事是我们80或90后的一代回忆,这样经典的爱情故事如今依然被人们广为流传,那么我们在孩子的生日时候也可以制作一个白娘子与许仙相遇的船,制作过程与方法都非常简单,送上这样一个水果拼盘给孩子还可以给他讲述一段有名的爱情故事,以正确的方式来为孩子灌输正确的爱情观,是比送一些玩具更有意义的。
4、菠萝小船水果拼盘
大家吃菠萝都是要削皮去掉头部的'叶子,其实菠萝自身的外形很有特色,直接将菠萝对半切开就是一个非常好看的装饰品,将一些其他的水果放置在里面,这样一个多彩多样的水果拼盘就制作完成啦,完全不属于一个生日蛋糕哦!
5、喜庆的水果拼盘
将草莓、车厘子、西瓜、红提这样的颜色鲜红的水果搭配起来,中间放置一个杯子盛满车厘子,选用一些芒果作为点缀,这样看起来非常喜庆的水果拼盘很适合作为一个的生日礼物,无论送给孩子还是送给恋人,都是非常适合的,而且也有惊喜。
6、西瓜蛋糕
最后这一个可厉害了,可精致了,制作成了一个形状和蛋糕一模一样的水果拼盘,而且还是三层的哦,用西瓜果肉雕刻出了字母代表对方的名称,可以说是非常精致的生日蛋糕了,这样特别的生日蛋糕我相信一定能够打动对方,并且从制作也可以看得到如此的用心。
可代替小蛋糕的生日水果拼盘2
1、创意水果拼盘之西瓜六层塔(树莓、西瓜、蓝莓、猕猴桃、哈密瓜)
故有印尼九层塔,今有西瓜六层塔,夏季也是吃西瓜的季节,有朋友过生日就送一个西瓜六层塔的创意水果拼盘,恐怕朋友都要开心的不行呀。
2、创意水果拼盘之花边果篮(西瓜、哈密瓜、葡萄、甜枣)
这个西瓜果篮还是非常要技术的,可以找专业水果雕刻师来制作一个西瓜果篮的水果拼盘,创意和心意绝对不输于小蛋糕哦!
I. 真正的西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料
蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖
做法
1 将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟.
2 将黄瓜拍碎.
3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许,糖一点点,芝麻油略多点.
J. 西瓜蛋糕的做法,西瓜蛋糕怎么做好吃,西瓜蛋糕
用料
无籽西瓜 一只,可用六寸慕斯圈切出圆柱
动物性淡奶油 400g
糖 30g(不超过淡奶油的8%比较合适)
西瓜蛋糕的做法
切西瓜1
切西瓜2
切西瓜3,这个步骤刀工如果不好,可以用慕斯圈帮忙了~~
用厨房纸巾吸水,不然渗出来的水会影响后面抹奶油!
放冰箱雪藏半个小时以上吧,表面干水就好(冰箱会把西瓜表面的水分吸干,结皮)
打奶油
淡奶油加入糖粉打发至保持纹路不消失就可以了
准备上奶油
我们开始抹奶油咯,把西瓜全包裹在奶油里面。接下来发挥你的创意伪装吧,嘻嘻
加上白巧克力
白森林蛋糕有木有