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在商丘市区哪里有加工鸡蛋糕的

发布时间: 2023-02-18 16:44:24

Ⅰ 商丘工会卡一分钱抢蛋糕在哪蛋糕的时候被告知卡里刷出来钱

需要会员报名成功后,可在生日当月20日,持工会会员卡,到全市任一合作蛋糕店,刷卡1分钱,兑换12寸生日蛋糕一个,不是生日当月20日会被告之是卡里刷出来的钱。根据查查询相关公开信息显示,
1、一个微信号仅可为一位会员报名,修改信息以最终输入卡号为准。
2、工会卡号、身份证号、身份证照片三项信息,必须为同一人,否则视为无效报名。
3、同一活动一卡多报,将取消活动参与资格。

Ⅱ 我国各地的特产是什么

一、北京市名优特产

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣等。

二、四川省名优特产

文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、宜宾面塑、宜宾五粮液、松花皮蛋、保宁蜡、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝等。

三、广东省名优特产

凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇等。

四、重庆市名优特产

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅等。

五、江苏省名优特产

雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸、扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯等。

Ⅲ 河南有名的小吃有哪些

河南 18 地市的特色 美食 小吃

1 、开封

开封小笼包

开封小笼包最有名的当鲤鱼焙面属第一楼,但是人气太旺要等很长时间才可以吃到,且多为外地游客慕名前往。

鲤鱼焙面

是开封特产名菜,由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆。

2 、郑州

烩面

郑州最有名的烩面馆是合记烩面,这里外地游客去的较多,不但可以吃到面,还可以品尝到美味豫菜。本地人则经常去萧记烩面,因为这家面的味道据说比合计要好,只是名气上略输一筹。

老蔡记蒸饺

蔡记蒸饺具有皮薄微黄,色泽光亮,馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

3 、洛阳

洛阳水席

“水席”有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。洛阳水席人气最旺的菜品:牡丹燕菜、焦炸丸子、浆面条。

浆面条

浆面条是洛阳最普遍的一道风味小吃,也是中华名小吃之一,最大的特点是易于消化。是由发酵的绿豆浆制作而成,吃浆面条有个颇为奇特的讲究,那就是越是隔天的面条越好吃。

4 、安阳

安阳“三熏”

安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品肥而不腻,浓香纯正,回味绵长。

炒三不沾

安阳传统名菜,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润,不沾锅、盘、筷,所以得名“三不沾”。

5 、南阳

油茶

油茶起源于清朝雍正年间。油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等,味道浓郁,咸香适口。南阳油茶为泊来品,其起源与佛教文化有一定有渊源。

博望锅盔

锅盔是用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。

6 、漯河

砂锅

砂锅友爱街口的小眼,受降路老扁旁边的清真沙锅,海河路上的杨林沙锅都不错。

芝麻叶面条

马店芝麻叶面条,海河路和黄山路交叉口路北那家,鸡头鸡爪挺辣。

7 、许昌

胡辣汤

许昌风味小吃多姿多彩,首当其冲的便是河南最为着名的——胡辣汤。虽然没有没有周口逍遥镇的胡辣汤有名,但也有着许昌自己的味道。

大锅菜

大锅菜又叫熬菜、烩菜,是许昌人最爱吃的地方菜,即便在大酒店里吃过酒席,还常有客人提出,弄碗熬菜吧!

8 、三门峡

大刀面

大刀面距今已有200多年的 历史 。切面的刀大的出奇,此刀长3尺,宽5寸,形如铡刀。先将面擀成一尺多宽的面皮,然后折叠成十余层,放在大刀下,切成宽细不同的面条。吃时佐以浇头、配菜,酸辣可口。

水花佛手糖糕

水花佛手糖糕是一种外形独特的面食,表层用面粉堆叠起泡,成品色泽红亮,状如佛手。吃来外酥内软、软而不粘、香而不腻。

9 、平顶山

鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。该菜鲜香软嫩、咸辣适口,色形兼备。集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体。

三郎庙牛肉

三郎庙牛肉,始于宋、盛于清,是康熙年间着名的老字号贡品牛肉,选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻,老少皆宜,是上乘绿色保健食品,被誉为“牛肉之王”。

10 、周口

孔集烧鸡

孔集烧鸡,是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。孔集烧鸡 历史 悠久,费独特气味特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。

闷糟鱼

闷糟鱼,俗称"糟鱼"。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼是一种群众喜爱的传统保健食品,有着悠久的 历史 和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。

11 、驻马店

潘记烩面

潘记烩面自一九八三年首创以来,逐渐形成自己的风格,在驿城独树一帜。潘记烩面视信誉和质量为生命,碗碗面都一丝不苟,精心制作。

曹家胡辣汤

在2002年的春节联欢晚会上,军旅歌手王宏伟的一曲“驻马店的胡辣汤”使驻马店市的胡辣汤唱响了全国各地。

12 、新乡

牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼的特点是:松酥起层,香不腻口,无硬核,冬季可放一个多月仍然香酥不变味。

红焖羊肉

13 、鹤壁

缠丝鸭蛋

缠丝鸭蛋是鹤壁市“淇河三珍”之一,产于淇河沿岸一带特定水域,煮熟后蛋曾黄红色,切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环,由外及内缠绕着中心,故名缠丝蛋,其蛋纹理清晰,口感有肉劲,味道鲜美。

浚县粉皮

浚县粉皮:鹤壁特产,华夏名菜,久负盛名。产品质地细腻,晶莹剔透,食之清爽,为宾馆饭店,家庭餐桌,馈赠亲友之佳品。

14 、焦作

怀庆府驴肉

怀庆府驴肉名气很大,这是因为它首先是在选料上求精:不选年岁过大过小的驴,不选过瘦过肥的肉,只选用三五年口龄的中年驴。在制作上特别有讲究。

武陟油茶

武陟油茶,秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国 历史 悠久的传统特产,土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。

15 、濮阳

麻花

紧挨着机关食堂凉皮,叫做“宫廷饼屋”。在濮阳,没有好利来,西萨等名牌蛋糕店,可是这家饼屋的点心也很可口。尤其麻花,咸甜两种口味,很脆。

枣糕

第三人民医院对面那条卖水果和蔬菜的街道上,随便拉出来一家都可以,趁热买,趁热吃,枣香味道可以弥漫在半条街道上。营养很高。

16 、商丘

魏庄麻糖

魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产 历史 ,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。

景家麻片

曾被清朝康熙皇帝列为贡品。景家麻片选料精良,制作精细。采用上等精粉、小磨香油、白糖及其它优质原料制作而成。麻片雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。

17 、信阳

肉盒子

肉盒子就是把包子馅包在面里,揉成烧饼状,然后用油炸,皮炸的金黄酥脆,馅也很不错。

甲鱼焖鸡腰

鸡腰口感软嫩细腻,甲鱼鲜香无比,汤汁粘稠醇厚,这时再配上一碗香米饭,取其汤汁浇上拌匀,不比鲍汁差呢!

18 、济源

鸡蛋不翻儿

鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名, 历史 悠久、制作考究,风味独特。

卷饼

卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。在济源的下街有一家叫做东平的卷饼店,馅有素的,有肉的,美味可口。

河南省各大小吃街

夜幕降临人们结束一天的忙碌开始了夜生活,小吃街就是一个很好的去处。包括外出 旅游 ,也喜欢去寻觅当地的小吃街,吃正宗的美味。今天就来盘点下我大河南着名的小吃街吧

郑州市优胜路

从二七广场向北,过新通桥、文化路,便至优胜路了。这两年,这附近的几条路在郑州的餐饮界可是声名鹊起,光头女服务员等不少奇招怪招也是从此地诞生的。一路数过去,成都光头香辣蟹、全家福煳辣鱼、鸿茂斋涮羊肉、川府火锅、广东打边炉……这些都是在郑州小有名气的地方,那特色也不用说了,是郑州人都知道。

开封市鼓楼夜市

在开封,最有名的小吃街就是鼓楼夜市,位于钟鼓广场附近,漫延至周围四条街,小吃种类丰富。华灯初上,夜市的热闹才刚刚开场,灯火通明,小贩们都在自己的摊位上大声叫卖着自己的小吃。走进小吃街的一瞬间,就让人觉得目不暇接,心情雀跃的不知吃什么好。

南阳市府衙小吃街

南阳这条小吃街,就在南阳府衙旁边,整整一条街的小吃,各种都有。旁边紧邻的就是步行街,还有商场和百货。晚上的时候,小吃街里不仅有旁边的小店,也有卖小吃的小摊,味道都很好,集吃喝玩乐于一条街哟,很多商家都和联合惠有合作,如果你想买到既便宜又好吃的小吃,就到联合惠上选选吧!打发一下你的小馋虫!!

信阳市小南门小吃街

小南门小吃一条街可以说是信阳最热闹的 美食 街之一了,全街基本都是经营的小吃店,琳琅满目,美不胜收。许多市民一般都会约上三五个好友来到小南门的大排档夜市吃饭,一排排规范的大排档整齐又干净,市民在享受 美食 的同时, 健康 卫生也得到了保障。如果不是本地人来信阳,除了感受鸡公山和南湾湖风景区的美景外,小南门小吃一条街是必来消费和消遣的地方。

洛阳市八角楼金街

位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”,自古乃是商人云集之地,建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一,同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。如若初来洛阳亦是可以来这里品尝一下洛阳的小吃,感受一下这里的风情。在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜,其中最为有名的当属“洛阳水席”了,虽这里并非正宗之地,但亦是可以感受到另一种别样风情,坐在古香古色的街边,大口的吃肉、大碗的喝酒,无不给人一种穿越时空的感觉,同时张灯结彩的现代城市就在眼帘,给人梦幻般的感觉。

驻马店市汝南名吃街

汝南名吃街是驻马店小吃最齐全最集中的地方。步入北门里名吃一条街,映入你眼帘的是青一色独具汝南文化内涵的仿古建筑,与周围现代建筑相互交融,相映生辉,别具一格。汝南涮牛肚、汝南丸子汤、回转一锅香、王岗野生鱼等近百家汝南百年老字号品牌店齐聚在此,各类风味一应俱全。

来来来~~八一八
河南胡辣汤(舍友力推)

胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。

胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。

2、武陟油茶

相传楚汉相争时,刘邦受伤于武德县(今武陟),住在一户吕姓人家。吕某以膏汤积壳茶食之,三个月后刘邦伤愈。

刘邦有诗云:“佳膳出武德兮,膏汤胜宫筵。”刘邦即位后,在长安思食膏汤不得,即召吕某入宫,封为五品油茶大师,封油茶为御膳。关于武陟油茶的功效的确是名不虚传:其具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。

并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富等特点。

3、洛阳牛肉汤

洛阳人爱喝汤,河南人都知道!尤以牛肉汤为代表,遍布大街小巷的牛肉汤馆生意都很红火。

有网友调侃”洛阳每年卖出的牛肉汤,可以装好几条洛河呢!“洛阳牛肉汤,做工考究,配料奇特,绝非一般肉汤可比。

煮汤前,须将买来的牛骨放进清水中泡上一天一夜,且要不断更换泡牛骨的水,直到泡牛骨的水完全清澈见底,就可以将牛骨下锅煮,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮牛骨时,锅中不能放任何佐料。否则,就会破坏了汤的灵性。

牛肉汤配饼丝是洛阳人的最爱~

试想,寒冷的冬天,一碗牛肉汤下肚,绝对暖身养胃!

对了,还可以免费续汤哦~

4、开封灌汤包

灌汤包就是馅儿里面有汤的包子啦。(这个解释是不是有点太通俗了...)

其实啊,开封灌汤包是一种”高大上“的 美食 ,它在北宋时可是皇家食品呢,后来才传入了寻常百姓家。

开封灌汤包不仅形式美(有好多个褶儿、外型美观),其内容更是精美别致:面皮、肉馅与鲜汤同处一室,将吃面、吃肉、吃汤的食客三大需求一体化,是一种整合的诱人魅力,很省事儿有木有?

是不是很高大上啊!~~

5、壮馍

濮阳一带,流传着一种特色 美食 ——壮馍。

其味道鲜美、油而不腻,分素和荤两种:素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成。

荤的是由肉和调料制成。形状是直径三十到六十公分,厚度一寸半的圆形大饼,堪称馅饼中的巨无霸。

壮馍的起源,有两个版本的传说,一个与宋代抗金故事有关,另一个则是关于状元及第的传说。而壮馍真正风光的 历史 ,则是从清末民初开始的,它是在一个叫王五辈的手中发扬光大的。

王五辈的每个馍用新鲜猪后腿肉半斤,切成薄片,和大葱、绿豆粉皮、鸡蛋等加各种天然香料一起调成馅,把醒好的面用擀面杖擀成饼状,摊上馅心,再覆盖一层。

放入盛满香油的双层鏊子内,最后做成壮馍。每每一出锅,就被人排队买光。壮馍最好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大。

温馨提示:由于壮馍是死面的,多吃会胀肚。

7、河南烩面

说到河南,不得不提河南烩面。

烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放入原汁肉汤,将面拉成薄条入锅煮(因此有的地方烩面也叫“拽面”)。

盛出的面浇上肉汤,再放上肉片、青菜,让人看着就食欲大增~吃的时候配着香菜、辣椒油、糖蒜、陈醋等佐料,那味道,美滴很!一边吃面,一边喝汤。烩面集合了汤、面、肉、菜于一身,因此它也成为了“最顶饥”的河南 美食 之一,横扫饥饿,那就来碗烩面吧!

我是乡乡小厨,地道的河南人,很荣幸回答这个问题。

说到必须吃的河南的特色小吃,我想我还是有一些发言权的,我的家乡位于河南中部的一座小城,虽然经济不是十分发达,但是当地人对吃的追求不亚于省会城市,大街小巷,有人的地方就有餐馆饭店,各种风味,各种地方特色 美食 都云集于此地。受这种氛围的熏陶,我在吃货的道路上越走越远。现在按早中晚三餐来分享一下我们河南老家的特色 美食 小吃吧。

早餐:那首先是胡辣汤,水煎包,这是河南人早餐的首选,我是从小喝着喝着胡辣汤长大的。一辈子也忘不了花汤的味道,不管走到哪里。都会想念家乡的胡辣汤。除了胡辣汤,早餐吃的多的还有火烧夹凉粉,夹菜,夹豆腐皮,好像现在4块钱一个吧,一个就能吃的饱饱的。除了这些,还有杂炣,那是非常有名的,虽然城里都有类似的店,但最正宗的还是顺店镇的杂炣早餐店,只在早上营业,一大锅牛肉汤,中间飘着牛肉辣椒的盆子,将牛杂粉条和油豆腐丝往锅里稍微煮一下,加上一勺红油,蒜苗和葱,配上一个刚出炉的火烧,那种感觉就像人生已经达到了巅峰。另外还有豆腐菜也很有名,知名店铺门口每天都会排很长的队,只为吃一碗由油豆腐丝,粉条,黄豆芽,酥肉,骨汤制成的一碗烩菜。



午餐下午茶:

羊肉烩面或郏县羊肉饸饹面是午餐的最佳选择,满满一大碗,汤鲜味美,面条劲道,经济实惠,来瓶特产饮料银梅可乐,一盘凉菜拼盘,好吃不贵。这两种面馆的经常会出现一座难求的情况。 喜欢喝羊肉汤的,可以选择花石羊肉汤。那里的羊肉汤非常有特色,不同于其他地方的拿白色的白汤。汤里材料非常多有,羊肉,粉皮,青菜。上面浇上一勺红艳艳的羊油辣椒,虽然看着是很辣,但是吃起来是鲜香微辣的。除了烩面,饸烙面,羊汤之外,还有一种面,也是我们当地的比较有名的特色 美食 ,就是卤面和炒。面炒面先将用以先将二细的面条,下入锅中油炸之后,然后跟菜在一起炒制,虽然非常香,但是吃起来就稍微有些油腻。如果下午三四点发觉饿的时候,这时候可以选择油茶,浆面条。或者豆沫。这些 美食 虽然不是我们当地发源的,但却是在我们在当地发扬光大了。还有凉皮,凉面,麻辣烫米线,这些也都是非常有特色的 美食 ,老家的大街小巷都会有这样的餐馆,并且生意很火爆。



晚餐:

如果想吃点清淡的话,可以可以选择我们当地的特色 美食 ,烙馍卷菜。那麽是一种非常有魔力的 美食 烙馍,烙馍可以卷一切,可以卷肉菜,卷素的,还可以卷豆皮。总之只有你想不到的,没有卷不到的。在我们老家有一道特别有名的小吃叫做油酥火烧,记得我几岁的时候,我妈就常常买给我吃,这么多年过去了,那家店一直还在,据说现在已经油酥火烧已经成了我们当地的特产。并且经常去外地的人也会带一些出去,咸香酥脆,嗯好吃得很。






河南,是一个大省,人口众多,地大物博,特产 美食 非常多特色,我今天说的我所知道的一部分,还有很多我不知道没有尝过的,经历的。所以如果您觉得我没有说完,您可以在评论区补充,咱们共同探讨河南的那些经久不衰 美食 。

我是乡乡小厨, 美食 领域小学生一枚,真诚的希望和志同道合的朋友们一起交流探讨 美食 ,每天不定时分享优质做菜心得,觉得我还行的朋友们可以专注我呦!谢谢啦!

禹州顺店的杂柯,那是不得不说的美味,顺店人,都挚爱,早上吃上一碗,那叫一个爽

一、烤红薯

烤红薯虽然不是什么小吃,但在冬天河南的很多地方都有卖,尤其是小时候还允许烧秸秆,每到冬天烤完火后就喜欢往里面扔几个红薯,等一个小时后再去吃非常香甜。那时候自己种的红薯,特意选在砂砾多的地块,在红薯窖里放放也更好吃,如此也很难再吃到那种味道了。

二、炸果子

炸果子是中原地区比较流行的一种面食,就像炸油条一样,可以做成各种形状,虽然我不太喜欢吃,但在河南很多地方尤其是到过年的时候都要炸果子,个别地方结婚也要炸果子。炸果子不仅能使面食放置时间变长,也可以当做平时的小吃、零食。

三、胡辣汤

严格的讲,胡辣汤在河南叫做早餐,与之相搭配的有水煎包、糖糕、油条(饼)等等。我是很喜欢胡辣汤和糖糕的搭配,胡辣汤作为河南名吃,有些农村家庭早上也会自制胡辣汤,或者买点胡辣汤料来做着吃。

此外,在河南还有 浆面条、糖葫芦、烩面、玉米糁、芝麻叶面条、蒸槐花、烙馍卷菜、土馍、麻花、灌汤包、羊肉汤 等都是非常受欢迎的食物。如今很多河南人也出门在外,这些食物也是思乡的一种寄托。

总之,河南总体以面食为主, 美食 丰富,小吃种类繁多,今年河南大旱,如今也在抢收小麦, 因此黄土地种出的五谷杂粮对于每位河南人来讲也是最好吃的食物。

烩面

中国十大面条之一,有着1300多年的 历史 。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统 美食 ,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

胡辣汤

又名糊辣汤,起源于河南省,尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

开花馍

可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后,馍顶均匀绽放如花朵,故称开花馍,口感暄甜。

鲤鱼三吃

是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

来自网络

河南的小吃比较多,有名气的小吃大都集中在开封,在中原有‘吃在开封’一说,这是千年来 历史 的传承。

说起开封的小吃有:灌汤小笼包、锅贴、
黄焖鱼、炒凉粉、宫庭杏仁茶、桂花糕、羊肉炕馍、花生糕、蜜汁红梨、高炉烧饼、双麻火烧、烧鸡、烤鸭、五香风干兔肉、板羊肉、等等应有尽有。开封的夜市号称是吃货的天堂,在任何一个夜市里逛街都能使你馋涎欲滴,保证能让你吃个眼馋肚里饱。

居然没看到我大濮阳的凉皮,想起来就流口水,吃惯了老家的凉皮,出来这么多年从来没吃过可口的凉皮

开封灌汤包子,河南烩面,逍遥镇,胡椒汤,洛阳水席,河南长垣,肉丝带底!

河南 美食 ,没有了烩面,没有了胡辣汤,还有啥?壹周君告诉你从来没有吃过的河南 美食 吧。

比如罗山大肠汤,话说其实壹周君也好似第一次听说大肠汤这东东,虾米玩意,听起来很重口味呀。不过朋友告诉壹周君,大肠汤之余罗山,就好像烩面治愈河南,都是一日不吃就馋得慌的当地特色 美食 。

要知道大肠汤在罗山的地位,那三五十米就有一家小铺子卖这碗大肠汤,当地人早餐必点大肠汤,喝的呼噜噜山响,然后再配上一碗白米饭,舒爽。

听说大肠汤跟朱元璋还有点撕扯,但且听听,只当是传言的,反正跟干隆发言 美食 之旅一样,好好的皇帝干嘛总是为吃的操碎了心。

壹周君听朋友介绍,这罗山大肠汤还是个滋补的方子,里面含有好几味药方,猪大肠也是讲究来源,比如首选的是优选淮南猪大肠,淮南猪是土生土长的本地猪)、猪血、水豆腐配以调料、辣椒炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,汤色乳白、味道香醇,口感肥厚,也可以另配千张、豆皮、黄豆芽。说着感觉怎么又好像麻辣烫。

紫酥肉也是河南的特色 美食 ,有点像酥白肉,但是肉质并非肥膘肉,而是五花肉,所以肥瘦相间,口感很好,有油脂的香味,又有瘦肉的嚼头和饱满。制作工艺比较复杂和讲究,将五花肉浸泡,切片处理,用酱汁处理,酱汁中必须有紫苏一味,紫苏大家不陌生,做鱼烧肉,放一点点,可以去腥解腻,用在此,大概也是这个功效。

腌渍入味后的五花肉,先蒸熟,然后再用旺油炸,一直炸得肉身泡松,这里还有一道讲究,就是炸时用香醋反复涂抹肉皮,看见颜色变成金红色了,那这道菜也做到味了,皮酥肉烂,真个说的就是这道紫酥肉。

灌涨油旋,就是一种饼,因为起酥的工艺,饼本身面皮薄,一层层砸绕,焦黄酥香,有点像麻花,但是比麻花脆嫩。

第一次看到壮馍,壹周君以为是super的大饼,或者是XXL号的锅盔,吃过之后,才知道,还是发酵馍馍,松软入味,外焦内嫩。

不怎么说河南人爱好面食呢,说来说去,还是几味面点,再说一个油馍头,这属于郑州人的小零食,也叫面托或老鸹头,发酵的面团,揪成小坨油炸成金黄色,一口一个,口口酥松,此刻真的要说胡辣汤了,吃油馍头必须搭配胡辣汤才过瘾。

Ⅳ 商丘甜妮蛋糕店晚上什么时候关门

我昨天晚上路过神火大道上 安奇购物广场旁边那个甜妮时候是9点半,她们还在营业,具体几点就不清楚了哦

Ⅳ 商丘罗宝蛋糕房电话多少 白云那家店

电话:0370-2855555
地址:梁园区团结路安奇乐易西150米路北

Ⅵ 河南商丘都有什么好吃的小吃

西街口的金家羊肉..
是靠北面的一家,另一家是鑫家羊肉,俺爱吃金家的,
要肋排,不瘦不肥的,嫩,烂,香
金家羊肉做的小鱼汤也不错,炸焦的小鱼再加鸡蛋,
做成汤,放醋...好喝...
金家羊肉的门口有一对夫妻打烧饼,真好吃,
不用任何菜就可以吃两个,酥,香是两大特点.
可要求特殊加工,本来5毛一个,可要求做一块一个的,
里面的香料,外面的糖稀和芝麻都会多加,更香...
记住,一定要吃刚打好的,放一会就不好吃了...
鑫家羊肉的门口是沙家包子,水煎包,
经常要等3锅以后,后来俺给他起名叫"三国以后".
此家的老板逢年过节的要休息,能不能吃上要看运气
同烧饼一样,一定要吃刚出锅的...

西街口再往北,西寺的对面是"宋家三姐妹包子"
两块5一笼,比开封的包子好吃多了,豆粥也好吃
早上去要等,不过是用钱排队,人不用排队,
老板用长钢尺把食客的钱排好,如果都是10块的,叠的形状不一样.

人民电影院的错对过,食品一条街里面有赵家姐妹包子,
比沙家的贵,3毛一个,也很好吃,基本不用排队,不过这家也是
每天早上买到九点多就收摊了,想吃明天趁早!

一中咖哩串
地址:凯东四街中段与神火大道路口(第一中学南校墙外)

第一家擀面皮
地址:铁路小学门左边150米路北

北京烤鸭店
地址:凯旋路与团结路交差口

重庆烫面包
地址:市场街东门

三丽爆炒虾
地址;归德路路西

豫东宾馆小烧饼
看见了这个想起来了,从孙家赶面皮再往南50米??其实多少米都没事,只要是往南,你就同样能吃到一种小烧饼,1元6个,啥味自己尝去。

记好了,是南,而不是北边的那家

申记米皮!
宋城电影院旁边!

百人王串串香
铁三局的拉皮
四面钟的雪花酪

阿福混沌旁边那个“徐记米皮---《冰糖梨》”
黑森林蛋糕房《泡芙》《老婆饼》
阳光宾馆南路口《臭豆腐》
实验小学西门“大唐米皮《扬州炒饭》”
欧亚中段北《炒面条》 东欧亚街东北农家《东北三鲜》
经典广场麦登斯门口《烙馍卷脆卷》
一中步行街《四季粉丝蛙鱼》
光复街《第一家水果粥+涮肚片》
西街口《鑫鑫羊蹄》《沙家包子》
商丘县大隅首东50米路南《汤圆》路北《炒拉条》

道北人民路上的雪林刨冰店!!
哦对了~~有一种玫瑰刨冰最好吃!
还有红状元的粥特别是皮蛋瘦肉粥!!!那里的菜也不错,很便宜,还有就是南京路保险公司错对面的一家叫柳树饭店的菜也很好吃,华夏庄

园的地锅饼还有那个酱,还有大丰收的鱼也很好吃

虞城麦仁店驴肉;
市委党校西边牛肉米线;
睢阳区牛肉馍、凉皮;
宁陵垛子羊肉;
永城薛湖煎包;
长征路麻辣鱼

刨冰好象是安琪儿的好吃啊——道北光复街。
天宇后门有家烤鱼——生意好的天天爆满~
凯利农东边有个什么医院,对门有个四川香螺,味道正宗没滴说哦!
还有,还有凯利农东门对面有个四川老菜馆。那里的麻婆豆腐~哇偶偶~
光复街中段路西滴:第一家水果粥。那里有个煎饼,有素有荤。美味哦~
人民路北头:有个零摊,那里的大虾贼口水。
胜利路与人民路交*口,有家水饺,肉肉滴。回民不要去。
宋城剧院门口的侯家瓜子。
巴黎时尚门口的蒸饺,丸子汤,粉哈喇~
永城老城南关汽车站西50米路南,有个四川小饭店,米饭是竹筒的哦。菜更是没的说~!!!

京陇商贸城西门对面的“恩典名吃”
那里的烧饼不是一般的好吃~就是不好买,人多要排队~

烧鸡我家(睢阳区青年路)的孟献义烧鸡最好
睢阳区最好吃的凉皮在从北门进城里第二个路口向西五十米崔家凉皮,千万别赶十二点去,痛苦,等半个小时,吃三分钟。

实小北门延庆观炸鸡
实小北门对面咧牛筋面,擀面皮,凉皮,还是不错D。
凯四街东头不老鸡不老鸭
电业局南边的富康大酒店咧包子,还有炒凉粉,粉皮炖鸡。
馋猫王咧烤鱼。
凯四街与步行街交X口阿福混沌对面咧大虾。再往南一些的米线。
白云广场夜市最东边咧刘家羊肉面。

翠苑宾馆往东100米路北类有个《烤全羊》
建议大家去吃吃 特别是男人

青年路的孟家烧鸡听说不错,没吃过,大隅首的羊肉串还好吧,鑫城饭店的布袋鸡好吃.

翔宇北面一点的小饭馆大厨师里的沸腾鱼好吃,运输公司对面的烤鸭店的干煸鸭翅好吃,商丘县西环路和青年路口有家味鲜饭店的酱排骨不错,香

君路口东面的辣子鱼好吃,阿昌烤鱼家的炒黑粉皮好吃.

Ⅶ 商丘有啥好吃的

作为一个商丘地道的吃货,有一篇文章我很认可,虽然不是我写的,但是的确写的挺对的。
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商丘小吃总汇
饭店类:1、北关清春阁面食楼,油泼面(配面汤超好吃)、大块牛肉牛健牛肚(蘸酱就大葱吃超有特色)、清蒸八大碗类(清淡好吃)、霸王鱼(吃过最好吃的鱼)、番茄炒鸡蛋。2、睢阳区青年路,单县羊肉汤,烙馍(拿手菜)、羊肉汤、娃娃菜、五香羊蹄、蒜泥茄子,有喜欢吃鱼子的朋友可以尝尝,给的可多。3、天池,威海路上,麻辣鱼头。4、道北司家大骨头,大骨头里面的骨髓可以用吸管吸着吃,脊骨、烩面也好吃。5、宏达饭店,三局,鸡丝大拉皮、带鱼、香菜丸子汤、京酱肉丝、酱豆炒鸡蛋、炒小公鸡、饺子也不错(个小,一口一个)。6、郝记丸子园。7、天一饺子。长江路翔宇对面。8、新城饭店,北海路,拿手菜是闫集肘子、烧鸡(没有老店的好吃)、水激馍、糟鱼。表吃它的云南米线。9、黄梅饭店,猪蹄子。10、振华烧鸡,烧鸡、凉面条、凉菜不错。11、正阳小馆,爆炒小公鸡、茼蒿。它的东西没有刚开始红的时候好吃了。12、地锅城。地锅鸡、地锅牛肉、饼和酱。13、老行署北京烤鸭店。现在贵了,一鸭两吃涨到58了。14、一家人。我们大家的最爱,不多说了。15、申记不老鸭。人少可以要半只,辣的超好吃,超辣。前进北边小吃街里面,凯四街东头。总店在民主路上自来水公司那边。具体说不清了。16、曹记一家人,团结路乐易购超市西50米左右路北,椒盐排骨、醋熘大白菜。17、东马饭庄,北海路睢阳区国税局东100米,酸辣肚丝汤、豆腐乳蒸羊肉、羊眼、牛脸、羊肉汤等,都是牛羊系列的,又全又正宗,好吃的不得了,每天都好多车在停。18、重庆辣子鱼,长征路上新霞光对面。可以加五块钱豆腐皮,非常美味。19、穆撒江。四面钟店与汽车站对面的那个店,好像区别不大。不喜欢那儿的大盘鸡,虽然速度挺快,那个薯仔吃起来总是脆脆的。推荐羊肉串和烤馍。20、鑫鑫饭店。麻辣羊蹄。西街口东北角。21、绿色食府,南京路财产保险公司东一条小路南走,一家正宗野味店。22、刘家烧饼店,羊肉汤,烧饼加垛子羊肉,烧饼超大,关转盘向南五十米路西,到饭点去的晚一会都没座。23、穆撒江,民二小学西边,它的大盘鸡,还有免费拉条,大家都知道拉。24、永城水煎包。旋路中路财富步行街北100米。25、川味巧面馆。株洲路阳光宾馆后边。面确实不错,有好几种可以选择。菜好吃,豆腐肉片十元/份,只是肉有些少了,可能跟这阵肉价上涨有关系吧。推荐他们自己腌制的小黄瓜和面食。26、食乐源,烩面,北关医院对面还有团结路水晶量贩对面一家。27、湘西饭店。纺织一条街东头,鸭头好吃(晚了就没有了),回锅肉,剩下还有可多好吃的记不住了28、乡村大盘鸡。京港大道军分区旁边。两个人特别适合点个小份,正好吃完不浪费。因为也是现做,所以等的时间也比较长。29、川黔姐妹。站前路西头胡同北二十米,路西(以前银座对面的那个胡同),豆腐肉片,不过好像没有以前的好吃了,盘子还是那么大,怎么我感觉肉越来越少了呢?30、黄土地全牛馆,菜味不错,黄河大酒店南。牛骨头汤,等。31、阿五美食,鸡窝烧饼,阿五豆腐,炒米。32、邛崃小吃,运输公司北一百米!!路西类,爆炒小公鸡~牛腩面~~33、富康大酒店,电业局南边,包子,还有炒凉粉,粉皮炖鸡。34、野生鱼馆,富康大酒店东侧,顾名思义,野生鱼拿手的。
凉皮、米皮、擀面皮、烙面皮类:1、老粮食局凉皮,现搬到行署往北10米路东。2、长征路上和民主路,交叉口往北,五院往南。3、道北青年路,白家凉皮。4、睢阳区古城汽车站门口凉皮,炒、调都好吃,比古城里有名的崔家凉皮好吃太多了。旁边的卖卷饼的也可以当主食吃,他俩可能是亲戚吧,要来一起来,不来都不来。5、记米皮,宋城门口6、天宇商厦后门一出口,路北第一家擀面皮7、京港百货楼下,擀面皮,和铁小旁边路北的是一家的。8、步行街的烙面皮,众所周知
麻辣烫类:1、 白云夜市(火车站东),候家麻辣烫和第一家麻辣烫。2、 振华玻璃厂任大姐麻辣烫。3、 红旗麻辣烫。4、 光复街辣妹麻辣烫。5、 胖哥麻辣烫,就去四面钟那家总店。
鱼头类:1、重庆饭店。食品街中段往东走,路南。这个就不用多说了吧。麻辣鱼头、毛血旺。2、老肥大排档。凯旋路文化路口。夏天去过一次,竟然等了半个小时才有座。据说比天池的还要好吃。3、信阳鱼馆。府后路(新市委后边那条路)一直向东过归德路,是不是叫杭州路?路北。鱼头全是从信阳一个什么水库拉来的。味道就先不说了,这儿的特点是鱼头论斤称。一个鱼头竟然十来斤。那这鱼会有多大? 汗..4、天池。5、鲫鱼汤, 文化路大德门前胡同向北一百米。路东。名字又没记住,不过很好找。精华全在汤里啊,鱼没什么吃头。
米线类:1、三局米线。2、道北郭家牛肉米线,站前路正阳小店旁边。3、忘不了米线,实小北门西。4、开封砂锅米线,回中门口,别忘了卖两个火烧,,或者烧饼加咖喱串!5、云南过桥米线,香君路,北关医院北门往东路南,米线随便吃的。味道超不错。
火锅类: 还是觉得小锅的没有大锅吃的过瘾,没有那个有味道1、千亿坊豆捞,人多的话可以不要他的柠檬汁,要喝的话千万别喝豆浆,吃的时候要蘑菇放在辣椒锅里,口感可好。2、老肥三品火锅。3、大德门自助火锅。4、一尊皇牛。5、福成肥牛。(应天花园南)6、第一锅。7、老北京,小锅。(相对一般,是小锅的)8、顺风肥牛,小香肠一放锅里就开花。9、金华火锅。木炭火锅,广场那边的是总店。
羊肉串类:1、老唐,本人吃的最多的,旁边赵老三家的炒薯仔丝特别有味。2、白云广场对面归德路上夜市,杨记,老店。3、加州牛肉面外面,外面那一家,好像叫傻子的什么吧,反正名字可刺激。4、 新建路运输公司楼下的烤鸡腿,烤鸡翅。翅膀有点小,不过好在便宜。2元/个。5、实小旁边的延庆关鸡翅,新师院这边也开了一家。6、老关家羊肉。文化路城信社旁边胡同。推荐剁子羊肉、羊肉汤+烧饼。羊脊骨也成,只是我觉的没有肉,没啥吃头。7、大隅首羊肉串。现在这个好像已经遍街都是了,也搞不清楚谁更正宗一些了。有时间有车可以去大隅首吃现场,没时间没车的就近解决吧--团结路实小旁边,归德路包河桥南一百米路西。归德路包河桥南二百米路西(新开的),好像连牌子的都差不多,应该是亲戚或是一家吧。8、 四面钟中石化加油站对面晚上一家烤羊肉的他家鸡翅烤的特好吃,我能吃两还不腻。9、 烤全羊,翠苑宾馆往东100米路北。10、 烤全羊,北海路,奥林匹克花园吧,要定位子的,160半拉羊,还送菜。不知道涨价没,它的羊肉拿回家再热热还是很好吃。
饼类:1、白云汽车走的地下道北出口,下午两点以后才有的烙馍卷肉酱,还有鸡丝馄饨。2、 豫东宾馆小烧饼
冷饮类:1、 安琪儿,人民路中段放映厅斜对面。2、 雪花酪,四面钟中天副食门口的,人多的那家,我带洁和小宾吃过,吃了还想的那种;3、 雪林刨冰店,安琪儿旁边,有一种玫瑰刨冰最好吃! 道北青年路:上述的白家凉皮、青年路和k旋路口西北角,一个只有下午才有的小摊子,专卖猪身上的东西,最好吃的是猪头肉了……很多人赞这个。京陇商贸城:外面一家卖包子的,每次去都是卖完了……白云夜市:上述候家麻辣烫、最东头回回砂锅、大个子的蝉蛹和椒盐排骨。经典广场:关东煮、炒凉皮、蛋卷、还有粽糕……南过道最东头第一家的冷面、凉粉。归德路大浪淘沙对面的夜市:有好多好吃的东东,涮牛肚、火爆鱿鱼(比大胡子好吃)、三丽大虾、灌汤包、马家包子(吃的人很多)、“香辣虾”。豫东影院:门口的涮牛肚好吃、麻辣烫是老店味道也算可以吧,不是很美味。。三局:宏达饭店。烤肉那家,不知道什么名字了。三局糖葫芦(干净,山楂无核,还大)。三局米线。北关转盘:北关转盘小鱼汤,中午十二点前有。旁边那家的牛肉饼。羊肉包子。平台炖鸡。睢阳区青年路孟家烧鸡店,鸡爪、鸡胗配上凉面,超好吃。
其他小吃类:1、徐记米皮,阿福混沌旁边,冰糖梨。2、黑森林蛋糕房,泡芙、老婆饼。3、迪欧咖啡南路口,臭豆腐。4、大唐米皮,实验小学西门,扬州炒饭。5、欧亚中段北,炒面条。东欧亚街东北农家,东北三鲜。6、经典广场麦登斯门口,烙馍卷脆卷。米线也好吃。7、一中步行街,四季粉丝蛙鱼。8、光复街,第一家水果粥+涮肚片。9、西街口,沙家包子。10、商丘县大隅首东50米路南,汤圆,路北,炒拉条。11、名代金砖、金条、蛋塔。12、天宇后门有家烤鱼——生意好的天天爆满~13、乐易购,东边中医院,对门有个四川香螺,味道正宗没滴说哦!14、乐易购东门对面有个四川老菜馆。那里的麻婆豆腐~哇偶偶~。15、光复街中段路西滴:第一家水果粥。那里有个煎饼,有素有荤。美味哦~16、人民路北头:有个零摊,那里的大虾贼口水。17、胜利路与人民路交叉口,有家水饺,肉肉滴。18、宋城剧院门口的侯家瓜子。19、巴黎时尚门口的蒸饺,丸子汤,粉哈喇~20、古城里面
-------------------------------------以上是转的
这里大部分都是一些比较特色的饭店,想去高档饭店的话,里面的菜味都差不多的,当然价格也不菲。以上的饭店中本人亲自去过一大半,确实绝大部分挺不错,挑些自己方便去的可以去尝尝。

Ⅷ 商丘的特产是什么

商丘名吃 商丘除了在豫菜方面继承传统外,地方的特色小吃也是值得称道的。归德府的水激馍,夏邑冉家的五香糟鱼,归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。虞城贾寨的豆腐干,景家麻花等是当地很有特色的名吃。 “铁锅蛋” 冉家五香糟鱼 许家汤圆 虾子烧素 郭村烧鸡 松月牌白糖豆腐乳 古宋牌酱包瓜 魏庄麻糖 景家麻片 鸡爪麻花 虞城黑京果 麻花庄麻花 贾寨豆腐干 商丘水激馍 豫东宾馆小烧饼 宁陵杠子馍 司庄腐竹 “铁锅蛋” “铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。 待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高温,将蛋浆烤凝结,暄起。使蛋浆糨皮发亮,呈红黄色。其味美,色泽红黄,油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。 一九三五年五月八日,鲁迅先生邀胡风及耳耶夫妇夜饭梁园吃的就是这道菜。 冉家五香糟鱼 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史。 清干隆年间列为贡品。 五香糟鱼选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。 其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。 许家汤圆 许家汤圆是古城商丘着名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。 因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由许家第三代传人许明林掌灶,故称“许家汤圆”。 许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多,各具风味,人称“蜜汁八宝远宵”。 许家汤圆10分钟便可煮熟,绵软粘而利口,其味蜜甜,水果味浓,久食不腻,是商丘着名风味食品。 虾子烧素 虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时,老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时,厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步,并由官府菜推广为市肆菜。 虾子烧素的主要原料是面筋、虾子,畏料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等。 制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。 虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。 汤 夏邑 ,是河南风味小吃中的名膳之一。 郭村烧鸡 郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一,距今已有300多年历史。 该产品的特点是:香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。 50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会,被省命名为“烧鸡能手”、“烧鸡技师”。 松月牌白糖豆腐乳 松月牌白糖豆腐乳商丘县酿造厂生产的松月牌白糖豆腐乳,是归德府大有丰酱园的着名特产。 创于明末清初,距今已有300余年历史,创业人李大有,字丰年,当时酱园生产兴隆。到18世纪,该酱园师傅孟春发,苦心钻研酱菜技术,在原工艺基础上,吸取南北技术特点,改进操作,独创一格,“大有丰”就此名扬四海。 白糖豆腐乳色泽金黄微赤,腐块匀称整齐,质地细腻,香气浓郁,软硬适中,不腐不烂,咸淡适口,味道鲜美。是开胃增食,馈赠关友的佳品。 古宋牌酱包瓜 古宋牌酱包瓜 商丘市酱菜厂生产的古宋牌酱包瓜,做工精细,制法考究,以妞瓜为皮,内装花生仁、杏仁、鹿角、胚蓝、陈皮、姜丝等十几种名细小菜。 成品造形美观,油光发亮,呈酱褐色。食用时每瓜切2-3刀,成荷花瓣形,摊放盘中,瓜心如花心,酱褐、金黄、墨绿相交强,五光十色,各味俱全。 魏庄麻糖 魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。 此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,操作工艺是:大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。 景家麻片 景家麻片是虞城县传统名产,为陈店集景姓人家祖传,现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载,景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。 景家麻片选料精良,制作精细。采用上等精粉、小麻香油、白糖及其它优质原料制作而成。特点是雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。1984年被选入《中国工商企业名录》,被省轻工系统评为优质产品。 鸡爪麻花 鸡爪麻花因形似鸡爪而得名,是柘城县安平集名产,清朝雍正年间曾被列为贡品。原是王氏祖辈以此为业,传至王安平一辈时,因乏嗣无后,方传此技于好友周大江,至今周家已传四代100余年。 鸡爪麻花成品嫩黄、油光透亮、 香脆酥焦、风味独特。存放半月仍酥脆如故;浸放在开水里十几分钟,仍香酥不减,依如新出;折下一股可当纸枚点火吸烟,如一股接一股地点着,一根鸡爪麻花可照明走一里路。 虞城黑京果 虞城黑京果 又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料,江米经粉碎、发酵,加入配料,油炸制成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厌、香而不腻的独特风味。清朝嘉订年间曾被列为贡品。 麻花庄麻花 麻花庄麻花为民权特产,已有200多年历史。清朝初期, 张氏家族于民权县镇南一公里定居,以炸麻花为生,因其麻花制作精细,有酥、香、脆的独特风味,干隆年间被列为贡品,并将张氏居住之地取名为“麻花庄”。 有人曾作试验:将麻花庄麻花放在塑料袋内贮藏一冬春后,色、香、味、脆均不变。人们将其特点概括为:“吃着香嘣嘣,夜里能点灯,掉在地上全粉碎,放在室内香气生。” 贾寨豆腐干 虞城县贾寨豆腐干已有200多年生产历史, 清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料,辅料有八角、花椒、草果、凉姜、桂皮、丁香等10余种。 将着色的腐块挤压出水,放入鸡汤锅里蒸煮而成。豆腐干为正方形薄块,色泽黑红,红而透明,黑而发亮,五香味浓,咸而不涩,香而不厌 商丘水激馍 商丘水激馍原名水浸馍,发源于商丘古城归德府,创于何朝何代已不可考。相传明代阁老沈鲤(商丘县人)每次招待宾客,必要家张的水激馍上桌。 水激馍的主要原料是硬面馒头,制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中,经二三秒钟后捞出,成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激馍”。 豫东宾馆小烧饼 豫东宾馆小烧饼原为归德名产,清名厨师王义玺始创,距今已有100 多年历史。商丘豫东宾馆厨师张玉祥,是王义玺的徒弟,他在继承传统工艺的基础上,对小烧饼的制作方法不断改进,形成了一套独特的制作工艺,所以人称“豫东宾馆小烧饼”。 小烧饼分甜、咸、荤、素4个大类,共20多个品种甜的、素的以枣泥、山楂、玫瑰、豆沙、红糖、白糖等为料;咸的、荤的以荤油、火腿、板鸭、鸡子、牛肉、羊肉、鱼等为馅。成品直径约8厘米,呈金黄色,进口甜,吃着酥,外僬里浓,味道鲜美。 宁陵杠子馍 宁陵杠子馍是宁陵县东街久享盛誉的食品。杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。这种馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又称“牛奶馍”。 司庄腐竹 夏邑县城东郊司庄生产的腐竹,是司庄的独特产品,距今已有 400多年历史,明清时期专供地方官府享用,并作为上贡礼品。 司庄腐竹以优质黄豆为原料,加工精制而成。内含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等,其色泽金黄透明,韧性好,耐贮运,营养丰富,易消化吸收,为健身优质食品。享有“超级植物肉”之美称。 商丘作为中华文化的发祥地之一,亦是中华古老饮食文化的荟萃之地,商丘烹饪汇古今于一炉,地方特色各类名吃有千余种之多。品尝颇具古风的菜肴和小吃也就成了许多游客来商丘的目的之一。 商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地。几千年了,也许当年作为烹饪鼻祖伊尹所创立的烹饪技艺和菜肴在别处已经失传了,今天也只有在它的原创地商丘还可以吃到,还可以品味到来自远古的滋味。商丘菜法乎自然,用料真实,原汁原味,有色香味浓之誉,无华而不实之嫌。所用器皿也是大盘子、大碗,看上去大开眼界,吃起来大气磅礴,与现今市面上风行的某些华而不实、矫揉造作的餐饮烹饪之风相比真是有天壤之别。其中比较有特色的、足以尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、乌鸡炖子衣、垛子羊肉、虫草炖葫芦鸡腿、炸八宝葫芦鸭、葱烧梅花参、翡翠鱼肚、三秋烤河鳗、三秋酸辣汤等。还有开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶等一些特色小吃也是远近闻名,令人回味无穷

Ⅸ 好想吃鸡蛋糕,哪里还有得卖

其实可以试着自己做一做,做法不是很难,家常也可以做的。
材料
A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细致,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细致均匀。
3.将材料B过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满),然后待面煳冒出孔洞,略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。

Ⅹ 商丘特产 商丘城市的特产是什么

1、宁陵杠子馍,河南省商丘市宁陵县特色小吃。据《宁陵县志》记载,宁陵杠子馍是宁陵县城东街久享盛誉的食品。杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。在豫东,提起馍,就非他莫属了,这种馍用开水一泡,软如蛋糕,用汤匙一压就成糊状,酷似牛乳,可代替牛奶喂小孩,故又称“牛奶馍”。

2、代庄草莓,河南省商丘市特产,其颜色鲜红透亮、个大味美,被农业部评为无公害农产品。还被河南农业厅评为河南名牌产品,被国家授予“中国草莓之乡”称号。

3、裴桥西瓜,河南省商丘市永城市裴桥镇特产。以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。现在裴桥镇已经是豫东最大的西瓜生产基地。