⑴ 高明哪里有DIY蛋糕店急需!
以前一中附近有间,自己动手的,不过不知道现在还在不
⑵ 济南哪有24小时蛋糕店
济南24小时蛋糕店
【二环东路】稻香园
【舜耕国际会展中心】珍奶会所奶茶
【解放东路】麦香村蛋糕店
【世茂国际广场】高第街56号/城南往事/老牌坊/皇城根/非尝锅气
【历城区】卡吉诺烘培
【槐荫区】欧诺爱烘焙
【世茂国际广场】韩爽雪冰
【齐鲁软件园】仙芋世家
【市中区】幸福西饼生日蛋糕
【世茂国际广场】哈尼泡芙
【缤纷五洲】贡茶
【香港街】蓝风车蛋糕
【芙蓉街】闪电泡芙
【缤纷五洲】稻香园
【香港街】康利来烘焙坊
【山师东路】拾味中点
【历下区】好利来
【万达广场】思味特蛋糕
【堤口路】12hcake蛋糕
【大明湖】维客八喜蛋糕店
⑶ 你吃过哪些好吃的糕点
有很多让我一试就倾心的糕点,比如酥皮枣泥月饼,蛋黄酥,慕斯,榴莲酥等等。
我是肉丝儿,一个会吃会做会 养生 的吃主儿,分享家常饭菜,手工烘焙, 养生 食疗经验。欢迎关注我。
酥皮枣泥月饼
我从小爱吃酥皮月饼,尤其是枣泥馅的,现在也非常喜欢,每年八月十五家里其他人吃广式月饼,我就吃酥皮的苏式枣泥月饼。
把油皮纸打开,咬上一口,层层掉酥皮,枣泥馅粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品尝完。
蛋黄酥
头一次看见蛋黄酥是在朋友圈,朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆,家里有烤箱,我就想能不能自己做点,然后就动手试了
刚烤出来就拿一个尝,那个味道真的无法用语言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口下去停不下来。
慕斯
刚买烤箱的时候,什么甜点糕点都想试做,第一次做慕斯,是给自己做的生日蛋糕。
巧克力慕斯从冰箱拿出来,凉凉的,巧克力与奶油的的混合细腻又浓郁,中间夹的戚风既绵软,吃下去又有丝滑的感觉。
榴莲酥
因为爱吃榴莲,也就爱上了榴莲酥,榴莲酥我还没做过,在外边一看到了就想买了吃。
西式糕点的酥皮和中式糕点的不大一样,西式的更膨胀,一口下去里边的榴莲馅就爆出来,吃一次就爱上!
稻香村的“自来红”。
小时候,中秋节唯一的月饼,感觉是世界上最好吃的点心。
如今,点心五花八门,各式各样,但我依然喜欢“自来红”。
我住的小区附近有家大超市,还有一家稻香村门店,购买非常方便。只是,随着年龄的增长,医生让少吃甜品。
实在想了,就买一二块,还是稻香村。
糕点在南方的饮食中,是必不可少的一个组成部分。我给大家推荐几个我曾经吃到的觉得不错的糕点。说实话,长大后,已经很少吃糕点了,对于糕点的记忆大多来自小时候。
秤管糖
这是徽州的一种糕点,是用饴糖为主料所做的,再点缀上白芝麻或者黑芝麻,吃起来松脆可口,最主要的是没有其他糖类吃起来那么黏牙,所以老少皆宜,我爷爷就很喜欢吃这个,所以每次回去看他的时候,总会买上一些。
九层糕
这是去广东的时候吃到的,样子很好看,九层糕其实是一种米糕,味道甜甜的,喜欢吃甜口的,一定不能错过,吃起来非常的软滑可口。
麦芽糖
这个已经很久没有吃到过了,只是记忆中记得上小学的时候,有人跳着担子来学校买过,价格已经记不清了,有点贵,当时为了吃上一块,算是倾家荡产。麦芽糖是所有糖中,口感最好的,不过麦芽糖不适合老年人和小孩子吃,太容易黏牙了。
馓酥
音是这个音,小的时候,每年到了十一二月分,家里就会开始准备熬制糖浆,做馓酥,糖浆是利用放置了一段时间的芋头,自己熬制的糖浆特别好喝,不过记忆中也就那么一两次,很麻烦,一般村里做馓酥的,都会有糖浆出售,不过那个味道差远了,然后糖浆和馓子在锅子混合后,搅拌均匀后,倒在一个很大的板子上,弄成方形后,切成一块一块的,那种还没有完全冷却的,有点热气的最好吃。通常家里还会做点花生糖,芝麻糖什么的,不过我最爱的还是这个馓酥。也很久没有吃过了。
南方的糕点有很多,定胜糕,桂花糕,绿豆糕等等等等,欢迎大家留言说说自己喜欢吃的糕点。
眼看着端午要近,又到了吃糕绿豆糕的时候了。壹周君想起来,赶紧去曹祥泰排队,不然吃个呵欠(武汉话 什么都没有了的意思)。
不打折也不进超市,曹祥泰就是这么有腔调。十二块绿豆糕,大小形似麻将牌,印着美丽的图案,上层覆盖着一层浅绿色的绿豆沙茸,地下颜色略深,是红豆沙馅。包装更朴素,只是一张白纸,四周印花,中间有招牌上的曹祥泰三个大字,销售员手脚麻利地包裹起绿豆糕,用一根麻绳困扎好,不一会,绿豆油就渗到包装纸上了。武汉人就爱曹祥泰的包装和油渗到纸上的感觉,觉得这才够传统。
每年临近端午,武汉三镇的市民前来曹祥泰卖芝麻糕绿豆糕的,队伍排得足足有一公里,毫不夸张地说,都排到大桥下面了。(虽然曹祥泰地址在司门口,靠近大桥),真格是中华百年老字号的号召力,一点都不比那些网红店差。
曹祥泰的 历史 ,如今的说法,也是够逆袭的的,草根创业,全靠一个“勤”字。据说,创始人曹南山,年幼时候就遭遇丧父,小小孩子就肩负起抚养母亲和弟妹的责任。邻居可怜他,便凑点钱,让他提篮子卖蚕豆。在今天看来,也算是众筹创业吧。小本经营,他本分又大方,别人买他的蚕豆,他总会给人家多抓一大把,历经十多年后,曹南山在武昌长街新街口(今解放路)开起了“曹祥泰”,经营传统糕点,特别是绿豆糕广受欢迎。
曹祥泰的绿豆糕是为何如此受欢迎?他家真是绿豆做成的,因为市场上很多绿豆糕,并非绿豆而是芸豆制成。有关曹祥泰的绿豆糕制作工艺,早已有一句“十全十美”来形容了。
煮熟,晒干,去皮,石墨磨粉(非机器磨),筛抛(让粉质更细腻),成型,(铺上绿豆粉,加入红豆沙馅,再铺一层绿豆粉;蒸熟,摊凉吹干,成品。
据说,曹祥泰最高峰,日产一万多斤,毫不夸张地说,没吃过曹祥泰绿豆糕的武汉人,真是一点也不武汉呀。绿豆糕好吃不,好吃,绿豆清甜,红豆甜润,初吃很甜,必须要喝茶,但是越吃越想吃,满口都是回味,绝对不油腻。相吃不,想吃来武汉,逛完了户部巷,朝着司门口一路继续前行,多走几步路就到了。
其实我吃过的有名糕点也不多,我就讲几个我家乡的特色糕点吧。
“马糕”也就是米糕,你们可能吃过那种袋装的,但是袋装那种太干了!最爱那种刚出锅的。以前在乡下的时候,卖“马糕”的大叔总是伴随着清晨的第一抹阳光,骑着老旧的大自行车,后座的大圆木箱里是香喷喷的“马糕”!在乡间穿梭并吆喝着…
那种软糯香甜令人想起来都流口水,越嚼越甜,细腻绵软,现在在外地很难吃到……
“黄金粿”是一种糯米制作的糕点,也许你会想到年糕,其实还是有很大区别的。加入适量的食用碱,它就会变得金灿灿的,既好看,又好吃。吃起来QQ的,不过要蘸些许白糖,不然没味道哦!
“枫亭糕”是我姐的最爱,她曾经从一个城市的最南面跑到最北面,就是为了“枫亭糕”!中间夹心的有花生黑芝麻,甜蜜蜜的。南方人嘛,大概都爱吃甜!
好了,就说到这里吧!
如果你是一名吃货,那一定要尝一尝哦,因为要吃遍天下 美食 ;如果你不是一个吃货,那么,有机会也一定要尝一下,说不定你会吃的食物中的小情人!
上海的糕点很出名,乐逗 美食 记带大家去品尝上海的糕点;
仙豆糕吧,网红食品,一款外形四四方方的小点心,外酥里嫩,去北京的时候吃过一次,至今念念不忘,据说由黑豆、绿豆、花豆、花生豆、雪山黑肾豆混合而成的,营养美味,绵密醇香,吃起来甜度刚刚好,仙豆糕要趁热吃,冷了口感就差了!
感谢好友的邀请,下面我来回答这个问题,说起高点,中国糕点确实文明世界,中国 美食 到现在有着三四千年的 历史 ,对于我们这些晚辈来说,简直就是一种骄傲啦。中国 美食 现在在国际上人气非常的高,无论去到哪个国家里面 旅游 ,都是能够在当地看到中国 美食 的身影。未来非常的喜欢中国这一个国家,也很爱吃当地的特色 美食 呢的噢!
相信大多数吃货朋友们都非常的喜欢吃糕点,其实未来 美食 也挺爱吃的。那么今天就给你们介绍一下,中国好吃的四种糕点呢。
我们的第1种的名字它叫做"桂花糕"桂花糕闻起来它有股淡淡的桂花味,吃起来非常的松软,而且还感觉不到腻,所以说是非常的美味,口感也不错噢!不知道你有没有成功?
我们的第2种糕点的名字叫做绿豆糕。不得不说,中国厨师的厨艺精湛,能够把绿豆这一种食材制作成 美食 ,实在是太高明,这一种 美食 味道超级的美味,而且还带有一点点药效,虽然说药效不明显,但是有总好过没有把。小吃货们,你们吃没吃过绿豆糕呢?
我们的第3种糕点的名字叫做红豆糕。既然有了绿豆糕这一种 美食 ,那自然也是少不了红豆糕对吧。红豆糕的颜值比绿豆糕高,而且味道超级的美味。要是让未来 美食 在这两种糕点里面选择出一种最喜欢的,未来肯定会选择红豆。小吃货们,你们觉得如何呢?
我们的第4种糕点的名字叫做 发糕。相信大多数吃货朋友们都吃过吧,毕竟,每一次过节日的时候就得吃上一些发糕。虽然说发糕不太好看,但是味道还行,最关键的是,非常的抗饿。不知道,吃货们看完之后有什么想说的话?如果你有好的意见。可以在留言区告诉未来 美食 。感谢友友们观看,Bye bye.
我国糕点的种类很多,而每个人所喜欢的品种也不相同,下面给大家介绍几种好吃的糕点。
1.千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口。
2.马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的甜点名吃之一。以糖水拌荸荠粉蒸制而成。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软,滑,爽,韧兼备,味极香甜。
3.
绿豆凉糕口感鲜嫩爽口,丝丝顺滑。夏天放在冰箱里冷藏一段时间,更加凉爽。
4.桂花糕有三百多年 历史 ,以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点, 历史 悠久,美味爽口。
5.海棠酥。造型美观大方,外酥内甜,松软滋润。
6.翠玉豆糕。以白碗豆液,白糖,冻粉,油菜叶为主材。
7.
镜糕。小如镜,也圆如镜,厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至。
8.钵子糕是广东,香港街头传统小吃。钵子糕以黄糖,粘米粉等制成,放在一个瓦制的小钵里蒸熟,吃的时候用竹签串起来吃。
⑷ 莆田有什么好吃的糕点
莆田有一种糕点还是什么的是莆田的特产,好像只有早上有卖,那个叫什么啊
《枫亭糕》
用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎。
《仁丹糕》
用糯米粉为原料,拌以白糖、精盐、酸汁,蒸熟后趁热撒上白砂糖,甜、咸、酸味道齐全,病人和老幼食用尤为适宜。
《芜糕》
把一些薄荷草(俗名溪芜草)放在铺糯米粉的蒸笼底部,蒸煮后,蒲荷味渗进米糕,香气袭人,是独特之糕点。
《赤饼》
将面粉拌成团,再用平锅烫成面皮,然后用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韧馅甜,香味满口。
《蓼花与麻筒》
仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”,以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料,经制作成冬瓜样的白果条后,油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”,若沾满炒芝麻,由成为“麻筒”。“蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点。
《仙草冰》
俗称“仙冻”。用当地出产之仙草,煮成仙草水,加上曲粉,冷却后便凝成黑色的仙草冰,性清凉,能祛火,切成小块,拌冷开水及白糖,是夏令消暑冷食佳品。
望采纳
我在福建莆田吃的一种糕点,沿街叫卖的,莆田话叫的是“薄欧”(ฅ>ω<*ฅ)好像是这么叫的,,
是的。白糕。糯米制作。网上应该没有卖的
福建莆田的着名小吃有哪些
莆田小吃种类繁多,特简要介绍其做法,若来莆田,街头小摊及酒家饭店都可吃到
一、主食、菜肴类
【炒米粉】米粉,白如雪,细如丝,是兴化着名特产。其食法有炒米粉和汤米粉两种,即把米粉加入本地的荤(素)佐料煮熟,鲜嫩味浓。米粉加入油炒的葱头、姜片和豆豉的“三合汤”,叫“葱头米粉”,是民间治疗风寒感冒之良方。炒米粉是民间逢年过节和筵席上一道佳肴,特别是中秋节“做秋”必有一盘炒米粉。
【水焖豆腐】焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特,即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成,是素菜;若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄,则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳,质嫩味香,营养丰富,有浓厚乡土风味,常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。
【温汤羊肉】温汤羊肉是涵江独特风味小吃和菜肴之一。把羊宰后,去毛卸脏,整只放进滚汤的大锅里翻烫,捞起放入大陶缸中,再把锅内滚汤注入,泡浸一定时间后取出上市。把它切成薄片,蘸着上等酱油冷吃,肉肥脆嫩,不腻不燥,味鲜可口,也是早膳时美味佐餐。
【“蛏溜”】蛏是涵江着名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后,放入锅中滚汤煮熟,浇入蒜头油,撒上葱珠,淋些米醋即成,叫“蛏溜”,又叫“擦蛏”。它鲜嫩脆滑,味醇爽口,是家常经济菜肴和风味小吃之一。
【“虫代 猴”】“虫代 ”,牡蛎。把去壳的牡蛎肉和适量淀粉拌和成小粉粒状,在汤锅里煮熟浮起,好像猴子的探头,故叫“虫代 猴”。牡蛎性清冷,须把它氽入油炸葱头、姜片的汤中滚沸片刻,加些米醋,撒上葱花才好。它鲜而不腥,润滑爽口,是冬令家常便菜,又是酒席时品。
【炒豆皮衣】把软豆皮衣卷成圆筒状(即“豆腐箸”),切成块,加入佐料,油炒成菜,质软味香,叫“炒豆腐箸”。该道菜是佛门筵席上品。高明的素菜厨师用它制作“鸡肉块”、“鸭颈脖”等名菜,几可乱真。
【“擦粉”】又叫“豆汤”。把碎断的米粉或线面混和牡蛎、猪血、芹菜等佐料入锅合煮,滚沸时拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃时放些油炒花生,别具乡土风味。
【温汤章鱼】把鲜活章鱼洗净后放在烧开的清水锅中几分钟,捞起放入陶缸内,再将原汤冲入,盖好保温,至缸内水凉取出,用冷水泡浸章鱼即成。吃时用刀切,蘸以上等酱油等调料,肉质嫩脆,味香可口,营养丰富,佐餐下酒最宜。
【土笋冻】把土笋(属海鲜)压破去泥沙洗净,水养片刻,然后加水熬煎,使之胶质溢于汤中,用碗座(或小碟)冷却冻结成透明、软滑的扁圆块上市。冷吃时蘸以酱油、醋,伴以莞荽,清凉爽口。又是酒席冷盘时馐。
【金果 】用糯米浸水后磨成浆,加入适量。.食用碱蒸熟,略呈金黄色,故叫金果。金果质软粘,食时只能用线把它割成薄片,油煎后,蘸以白糖(或红糖),饮以香茶,流香可口。
【“盘舍龟”】“盘舍龟”是涵江独特风味小吃,“龟”是米果 类食品中的一种别称,故名“盘舍龟”。用糯米碾磨成粉(俗叫“米米祭)和油(以油代水)搓透揉捏成薄薄的米果 皮,包以去壳蒸熟捣烂的绿豆和糖的馅,上笼蒸成,呈扁圆形,糯软细腻,甜美爽口,配以香茶,别有滋味。
《鸡卷》
先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全。
二、糕点类
《海蛎饼》
用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢丁,夹心生海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人。
《麻丸》
用瘦猪肉为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,括成小圆珠,放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤,是有名的汤肴。
《枫亭糕......>>
莆田市内哪家蛋糕好吃??
复茂饼家,莆田的老字号了,要不然就是美心蛋糕,我们家都吃这两家的。
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莆田哪家蛋糕又好吃又实惠
复茂的蛋糕我吃过,味道还不错,你可以去试一下。
请问福建莆田的朋友,哪家的蛋糕店的蛋糕最好吃?
复茂的不错,复茂厂在我们这
莆田哪家店可以自己做蛋糕
凤凰山 工行旁!有个古情浓意DIY手工巧克力吧!可以做蛋糕
在睡梦中吃香甜可口的糕点是什么意思
赴宴
莆田甜点马耳怎么做如何做好吃
莆田甜点马耳的做法步骤
1. 1把面粉,白糖,酵母,放入盆里,挖个坑倒入温水搅拌溶化,然后揉成团直到表面光滑,静置,3到4个小时左右。
2. 2待面团呈原先面团2倍大小蜜窝状时,发酵成功。
3. 3再准备个盆取三分之一的发酵好的面团放入白糖,芝麻混合在一起,揉均匀使面团和糖完全混合在一起,称芝麻糖。
4. 4把面团拉成长方形,取一小块芝麻糖如图放在面团上面。
5. 5将没有芝麻糖的那一面盖过来,切块就可以开炸了。
6. 6完成
⑸ 高明哪里的蛋糕有吉他图案
蛋糕图案可以叫蛋糕师傅帮你画……你想画什么样的就告诉他
⑹ 日照哪里有卖蛋糕材料的地方
高新区。日照高新区有卖蛋糕材料的。地址:山东省日照高新区昭阳路与高新三路交汇处路东,日照高新技术产业开发区宏威烘焙原料店:经营范围:食品经营(仅销售预包装食品);日用百货销售;食品添加剂销售等。
⑺ 昆山有红宝石蛋糕店吗
昆山有很多红宝石蛋糕店,你可以去谷歌一下,想要去蛋糕店的所在位置以及详细的地址,电话号码等信息
⑻ 请问推销都要注意什么,经常说的语句是什么.有什么方法可以让别人很快买你的东西
我用二十个字来概括谈判技巧:“步步为营,逐渐引诱,有礼有节,不卑不亢,及时出手”!
◆步步为营,逐渐引诱:谈判要有步骤、按步骤进行,谈判要一个一个问题解决,谈判不能快,谈判要策划,有备而谈。
(1)谈判是一场策划。高明的推销员在与客户谈判之前,以将谈判步骤、要谈及的问题全部罗列出来,并安排先后顺序,对客户将预期提出的一些问题进行初步判断。
实际谈判中,经常会出现被客户牵着鼻子走的局面,主要原因就是谈判没有策划,没有自己的思路。在谈判过程中,被客户打断,就失去了自己的主线。等谈完后,才发现与客户在某个问题上纠缠了几个小时,其它的事项根本没有提及。整个谈判失败!如果先策划,按计划的思路进行,客户提出疑问或者故意想引开你,你只需对客户提出的问题简单做答,马上回到原来的步骤中继续谈判。
(2)谈判不能快。有些推销员到客户那里将所有事项一讲完,就认为自己的谈判完成了,结果客户提出一大箩筐的问题,自己一个也解决不了,事情还是没有办成。
如:经理安排推销员到某客户处安排一次促销,并结算上一笔的货款。推销员去之后,将促销计划告诉了客户,马上提出办款的事情。客户于是向推销员提出了一大堆的市场问题,推销员一听,完了!一个也解决不了,款看来是办不到了。
为什么?太快!顺序不对!在没有弄清楚对方的需求之前,切忌将自己的底牌很快抖出。重新安排一下谈判步骤,按步骤一项项进行,结果会大相径庭。先到客户那里了解市场情况,客户肯定会向你提出许多市场问题,等客户将市场问题说完了,你告诉客户经过认真考虑安排一次促销来缓解、解决市场问题,并就市场下一步发展与客户探讨,最后提出办款的事。我们可以想一下,自己是客户,会拒绝办款吗?不办,有些说不过去!
(3)谈判是讲条件的过程,切忌将你的问题全部说出,要一个一个陈述,一个个商讨解决方案。不要在第一个问题没有解决之前,抛出第二个问题。否则第二个问题一说,你马上要陷入被动的、没有结果的、新谈判中。
(4)谈判是一场陷阱游戏,要故意设一些善意的“陷阱”,引诱客户“就范”。
◆有礼有节,不卑不亢:尊重客户,有原则地尊重,得体地尊重。
尊重客户是一件永远正确的事情。陈安之老师在演讲是曾举过一个“背对客户,也要100%尊重客户”的例子。一个业务代表与客户预约晚上10:00通电话,业代与妻子8:00就上床睡觉了,9:45闹钟响了。业代起床,脱掉睡衣睡裤,穿上西装,梳妆打扮一番,精神抖擞,10:00准时与客户通了电话。打电话5分钟。接着又脱掉西装,穿上睡衣睡裤,上床睡觉。这是妻子开始发问了,“老公,你刚才干什么呀?”“给客户打电话。”“你打电话只有5分钟,却准备了15分钟,何况又可以在床上打。你是不是疯了?”“老婆,你不知道啊!背对客户也要100%尊重客户,我睡着给客户打电话,虽然客户看不见我,可是我看得见我自己!”
尊重别人是一种美德,更何况“客户是上帝”,我们需要聆听客户抱怨,我们有时候需要扮演“出气桶”的角色。客户许多时候是想倾诉,找一位听众。
但这里我要说的是:尊重客户要有原则地尊重,得体地尊重。
实际推销中,有些推销员是彻头彻尾地阿谀奉承客户,不敢说半个“不”字。这叫“过火”、“过犹不及”!我曾经陪一名业代与客户吃饭,整个3小时,业代全部阿谀奉承客户,什么“您了不起!”“您生意做得大!”“您为人好,大家一致好评!”“您这里,我们最放心!”“您是我们学习的榜样!”……客户也喜欢这样,晕晕糊糊,给我们讲起了创业史。3小时就这样流走了,什么都没有谈成。
还有一部分客户经常喜欢故意在推销员面前摆谱,刁难业务代表。碰到这种客户,一味尊重是谈不成生意的。
我曾经遇到过这样一个客户,他生意做得大,是我们的二级客户,一直想做一级客户,公司去了许多人,考察都感觉暂时不行。我去拜访他,刚进门自我介绍完,就被骂一通“你们公司的人都是一群废物!废物!废物!还来干什么?”我一下子愣了!不知道说什么了!接着他又将刚才说过的话重复了一遍。我忍不住了!为了公司的形象,为了个人的尊严,我有义务从今天开始重新在客户这里树立公司人员的形象!我平静而有力地说:“**经理,我知道你对我们公司有些误会,我礼节心拜访,你不应该这样对我。就算我们在街上偶然撞上,你也不会这样对待一个陌生人。更何况你现在还在做我们的产品,还想继续做我们的产品,还是赚钱的!你不应该这样对我,有问题说出来,时间变化了,情况变化了,我们在一起商量,才有解决问题的可能!”他看出来,这个小伙子与其它人不一样,将抱怨的情况、原因全部说出来了,还主动向我道歉!后来生意做成了,我们反而成了好朋友!
在谈判过程中,还有一个情与原则的矛盾点。有许多推销员与客户建立了良好的感情,面对工作中的一些制度化、标准化的规定,反而不敢直接向客户讲解,害怕破坏了彼此的交情,在一些政策性的问题上给客户讲的也是粗糟化,让客户产生误解。结算期到时,矛盾也出现了,结果不欢而散!在这里我强调几点:
a、政策性东西不要一步到位;
b、拿不清的事情不要擅自决策;
c、客户抱怨要认真倾听;
d、 则性的问题不能模糊,要认真讲解。
◆及时出手:善于识别与把握成交机会,达成交易。
(1) 识别成交机会
哪些是成就机会?如:客户在询问性能、特点、质量后,接着又问了产品价格,也没有表示什么疑问,接着谈起了售后服务的一些问题。此时成交机会已经出现,客户提出的售后服务你都解答,成交已水到渠成!
客户就只针对价格进行谈判外,其它都不提什么疑问时,成交机会出现。这时推销员只需要向客户解释“物有所值、物超所值”,打消客户对价格的怀疑,马上就可以成交。或者在进行多轮讨价还价后,稍微让出一点利,并告诉客户这已经是我的底限,不要错过机会。
(2) 巧言妙语促成交
在零售学中有这样一项统计:20%的顾客是事先已计划购买某种产品,80%的顾客都是临时产生购买欲望,并进行购买决策的。可以说大部分顾客是随机购买的,受推销员的影响较大,推销员的介绍说明、服务是其购买决策的一个重要依据。推销员又主要是通过语言、交谈、问话来影响顾客的。通过研究没有成交的一些案例可以清楚看出:都是没有识别成交机会,没有利用谈话、问话的技巧来促成交易。所以有时候,我们也说:“没有成交,就是你没有说好,没有问好。”
A、最常用的谈话技巧:“两点式”谈话法,也就是你只向顾客提供两种选择的余地,而不论哪一种,都迫使对方成交。
例一:问顾客
a、“你买一袋还是买一件**产品?”
b、“你买一件还是买两件**产品?”
例二:当顾客问:“**产品,现在有红色的吗?”
推销员回答:“没有”(错误回答)
推销员回答:“现在有黄色和兰色两种,这两种颜色都很好看。”
另外,问话要尽量多用肯定的语气问。
例一:“你有没有联系电话?”(错误)
“你的联系电话是多少?”(正确)
例二:“你要不要**产品?” (错误)
“你要几件**产品?” (正确)
B、引用别人的话打动顾客
巧妙引用第三者的话,向你的顾客说出对你推销产品的评价,有时会很有用。
实例一:有时推销陷入僵局,这时刚好进来一个顾客说:“用过**产品,效果不错”。局面一下子改变了。
实例二:做终端时,用大户、知名店的行动、评价打动说服顾客。
7、 售后细节的处理技巧
售后细节的处理是销售过程一个重要的环节,它关系到是否真正实现销售和第二次购买。涉及到合同、货款、售后跟踪、市场操作等,这里我主要谈的是通过售后细节处理怎么样与客户建立起朋友关系?把客户向朋友、伙伴方向发展。
“顾问式”客户服务,与客户共同进步。
(1)你是否曾推荐几本营销杂志、商业杂志给客户?
(2)你是否将业态的发展趋势告诉客户?
(3)你是否记得所有客户的生日,有没有打电话祝福?
(4)你是否带客户上过公司的外部网页,搜索过行业的一些信息?
(5)你是否告诉客户怎么样在糖酒会、博览会上挑选新产品?
(6)你是否与客户讨论他下一步生意将怎样做?
(7)你是否向客户建议怎样管理销售人员?
(8)你是否向客户建议怎样做自己的品牌?
……
在心里问一问自己,你为“顾问式”客户服务做过什么?为什么有些推销员认为业绩高,也很轻松?有的业绩不好,还很累?这主要是客户服务差别带来的。你在正常的业务处理、客户抱怨处理、客户管理工作完成后,试着将上面的一些问题做一做,再丰富,实施,等着你的是----惊喜!