当前位置:首页 » 蛋糕培训 » 天台哪里卖蛋糕
扩展阅读
儿童怎么在家自制鸡蛋糕 2025-09-08 04:23:55

天台哪里卖蛋糕

发布时间: 2023-01-12 07:05:44

1. 20221030蛋糕happybirthday设置特色点

20221030蛋糕happybirthday设置特色点是天台生日策划。2022生日惊喜浪漫点子可以准备一场天台生日策划,在天台的中央,用蜡烛摆成名字,以及生日快乐的字样。

2. 天台发糕怎么

天台发糕属于浙江省台州市的特色美食,已经有几千年的历史了,天台发糕是台州人逢年过节和拜寿喜宴的必备点心。

注意事项:米粉和冰糖的比例为5比1。

3. 百麦思奇蛋糕创业故事

百麦思奇蛋糕创业故事

chanel包包、红底鞋、Hello Kitty、飞天小女警、植物大战僵尸……如果你路过百麦思奇,你一定会以为这是一家名牌店。

翻糖蛋糕其实,这是一家蛋糕店,只不过,它做的不是普通的蛋糕,而是翻糖蛋糕,一种源于欧洲、造型精美、可以长时间保存的礼物。

生日礼物“逼”出来的事业

百麦思奇蛋糕店创立于2009年,由3个好朋友合伙经营。

杨鹏是3个股东之一,他说,做翻糖蛋糕的创意来源于其中一个朋友过生日,另一个英国留学回来的朋友送给她一个翻糖蛋糕,大家一下子被吸引了,都觉得这个蛋糕造型新颖、有趣,完全有别于国内市场那些大同小异的奶油蛋糕。兴奋之余,3人决定也开一个这样的蛋糕店。

3人先后投入了60万元,但开业后,由于国人对翻糖蛋糕完全没有概念,百麦思奇的生意并不好。“第一年我们主要是做技术研发,销售主要以网上团购为主,占到90%的比例,但是团购的价格对蛋糕店来说根本没有利润,赔钱赚吆喝,打开市场而已。”杨鹏说。

微微是2011年加入百麦思奇团队的,主要负责蛋糕店的淘宝事宜。之后,百麦思奇不再依靠亏钱的团购,而是转为淘宝店直销,现在百麦思奇淘宝订单占到了总订单量的60%~70%。

2012年,百麦思奇开始盈利。

网络营销+媒体合作

百麦思奇在2011年年底有了一个加盟店,杨鹏坦言,“我们找风投聊,他们也说这个有卖点,但不宜全面铺开。因为这是一个手艺活,在人员培训上是很漫长的事情,所以不可能迅速复制,只能按照艺术工作室的模式操作”。

从投资盈利角度看,翻糖蛋糕并不是一个性价比很高的产业,因为它目前还是个需要慢慢培育市场的阶段,前期很“烧钱”。如果不是特别有闲钱,不太适合做这个行业。

百麦思奇的客单来源主要是网络推广、与团购网站合作,还有零散的商务平台、博客粉丝、渠道商、婚庆公司和企业等方面。“相比于传统蛋糕的平价和依靠客流量的门店营销相比,由于翻糖蛋糕价格比较高,更适合针对目标人群做网络营销。”杨鹏说。

为了推广翻糖蛋糕,除了团购,他们也做一些媒体合作推广,如网络、搜狐等互联网公司。“网络和搜狐所有庆典都是我们做的,口口相传,他们又给我们介绍了很多客人。”微微说。

明星的私人定制

对于翻糖蛋糕而言,漂亮的'造型是它的名片,如今,百麦思奇已经将这张“名片”递到了很多明星手中,并开始了私人定制业务。

周杰伦在做《天台爱情》电影宣传时,他的公司便定制了一款有周杰伦复古形象的翻糖蛋糕。杨澜过生日时,她的同事也定制了一款“Lan珠宝首饰盒”(杨澜有自己的珠宝品牌Lan),杨澜还在微博里发出了蛋糕图片。“那款蛋糕,光上面的珠宝,我们两个设计师就做了两天。”微微说。

百麦思奇的翻糖蛋糕还上了时尚电视节目,是一款华丽丽的“红底鞋”,时尚指数爆棚。

很多人因为留恋翻糖蛋糕的造型而大呼不舍得下口吃掉,其实翻糖蛋糕的翻糖造型部分是可以保存下来的。“翻糖价格不便宜,又很甜,吃了怪可惜,不如保存好,留几年也不会坏。”

微微店里的员工和师傅都是学设计出身,学雕塑、学泥塑的都有。因为对造型的高要求,在这里工作除了要有艺术天赋,还要有一定的耐心。“翻糖造型很复杂,有些看着简单的东西,其实做起来并不容易。比如摩托车就比汽车难做,因为零件更多。”

在微微看来,给明星和有钱人送礼物都比较难,因为一般的礼物对他们而言都不会太有吸引力,送礼最重要的是送心意,让他觉得眼前一亮。“我觉得在这方面翻糖蛋糕会满足大家,因此在市场上还是应该走情趣路线,定制是绝对有发展前景的,比如限量版、概念款。”

最贵的就是手工

在百麦思奇的淘宝店,一款造型简单的翻糖蛋糕需三四百元,而上千元价位的则比较普遍,最贵的是一款定价为12599元的DIY创意婚礼蛋糕,相当于一个名牌包的价格,可以说是蛋糕里的奢侈品了!

“普通的奶油蛋糕,基本上半小时就能出来一个,但翻糖蛋糕由于造型细节复杂,制作工艺与传统蛋糕不一样,需要的时间基本是按天算的,通常一个造型就要做几个小时。”微微说,“相较于房租、原材料等,翻糖蛋糕最贵的成本就是手工,如果遇到客户不满意需要返工,成本会更高。有一个订单,因为是照着客户发来的照片做的,她总说不像,返工了3次才完成。”

“但我们的蛋糕绝对对得起这个价格,因为我们的蛋糕不能量产,定制款就更不能量产。”

;

4. 天台有什么特产

天台山云雾茶
产品名称:天台云雾茶 产品产地:浙江省天台山华顶峰。 产品特性:成品紧细弯曲,芽叶壮实显毫,色泽翠绿,汤色嫩黄清澈,香清而味带甘甜,饮之口颊留芳,畅人心脾,经泡耐饮。 产品成分:含有大量植物蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素。 产品功效:提神醒脑,明目降脂,醒酒解毒。 产品简介:天台云雾茶树大都种植于海拔800~900米山处。茶区气候夏凉冬寒,常年平均气温为12.2℃,四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。山地为砂质壤土,土层深厚肥沃,茶……[详细]

台州天台乌药
产品名称:天台乌药 产品产地:台州天台 产品功效:性温,味辛,功能适中、行气。 产品简介:天台山峰峦重叠,郁郁苍苍,气候温暖湿润,四季分明,是着名的药材产地;其中以天台乌药、三七参、白术、芍药、茯苓最为着名。 《辞海》载:"乌药,樟科。常绿灌木或小乔木。叶革质,椭圆形,有三大脉,下面灰白色,被毛。春季开花,花小型,淡黄色。雌雄异株,伞形花序。果实黑色。分布于我国中部和东部;叶和果可提芳香油。中医学上以根入药,性温,味辛,功能适中、行气。主治胸腹胀痛、疝气等症。产于浙江天台……[详细]

车门湾茶叶
三州镇是一个以精制茶叶等特色效益农业为主导的山区乡镇,按照县里“3255”板块布局,在原先只有零星茶叶种植的基础上,提出了“人均一亩茶”的发展目标,邀请县远教办提供技术扶持,建立了远教实践基地——三州乡生态茶叶示范园区。生态茶叶示范园区位于石岭片车门湾、岭头朱、三友等地,茶园面积共2200亩,山林12000亩,其中车门湾、三友以低产林改茶方式,岭头朱以退耕还林方式进行开发。 园区实行茶叶品种优化、生长环境生态化、生产管理标准化、运作方式规范化的四项制度。乡里统一对区内道路、排溉系统、隔离带……[详细]

扁食
扁食天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精致,比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。扁食,天台人可以说是一年吃到头。特别是春节,那是非吃不可的。除夕裹好,正月初一当晚饭。这与北方守岁时包辞岁的“饺子”(包时正值辞岁迎新时刻,称“更岁交子”,谐音变说就成了饺子)的风俗相近。而在正月十三挂灯,正月十八落灯,都得吃扁食,则是天台人的创造。建国以后,北方人南下,包饺子多起来了,似乎有跟本地人吃扁食、点心店卖馄饨并驾……[详细]

天台黄牛
天台山小狗牛即天台黄牛,是以天台县为主产区,经过长期自然选择和人工选育而形成的一个山地型小个体黄牛品种。因其体小但敏捷如犬,俗称“小狗牛”。其肉质细嫩鲜美、营养价值高、富含各种氨基酸和多种矿物质,深受消费者喜爱。2007年县畜牧兽医局组织专家对小狗牛进行屠宰测定、鲜肉营养成分测定等试验,测定数据证实了小狗牛肉质在国内黄牛中的领先地位。目前全县境内小狗牛存栏4325头,能繁母牛1960头,年出栏商品牛2000头。主要分布在石梁、泳溪、龙溪、街头、三州、雷峰等乡镇,毗邻的仙居、临海、新昌、磐安等县市……[详细]

天台香鱼
产品名称:香鱼 产品产地:浙江台州天台 产品特性:香而无腥气,肉质鲜嫩,醇美可口。 产品成分:含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。 产品功效:具有益肺止咳、宽中健胃、利水、补虚劳的功效。 产品简介:天台香鱼主要产于苍山东麓的泳溪之中,离东海仅四十余里。香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵,此后,溪水逐渐寒冷,仔鱼游至下游。冬去春来,溪水回暖,小香鱼又溯流而上,在泳溪长大,至秋后产卵。这种独特的习性,正如燕子和大雁一般,饶有趣味。早年,灵江也有少数香鱼,称为“雁山五珍”,但……[详细]

五味粥
五味粥春节早餐,各地风习不一。天台城乡则是一律吃五味粥。所谓“五味粥”,就是白米、红枣,豆腐、缸豆、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来,原出于佛寺僧侣,新年祈祷“五福”降临人间,煮此杂羹。天台素称“佛地”,土民多信佛教,这种习俗也就浸染开来,以此祈求风调雨顺,国泰民安,一年到头,百姓能安居乐业。……[详细]

豆腐皮
产品名称:豆腐皮产品产地:浙江 天台产品特性:外观呈淡黄色半透明状,质薄,手感柔韧,落水不糊,入口细腻,有香味。产品功能:清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗产品简介:天台山特产——豆腐皮,营养价值较高,是豆制品中的精华。天台山特产——豆腐皮,营养价值较高,是豆制品中的精华。中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史,至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村,年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食用……[详细]

天台山蜜桔
产品名称:天台山蜜桔 产品产地:浙江天台上 产品特性:个大肉厚、汁甜核小,体型适中、薄皮无核、味甜汁多 产品季节:金秋桔熟季节 产品简介:天台山蜜桔,遍植全县各地。自平镇花墅至城关北门飞鹤山一带三十里铁质土岗低阜,尤为着名。1958年在飞鹤山畔办起了柑桔场,经数十年科学培植,培育出一种体型适中、薄皮无核、味甜汁多的良种桔,以后迅速推至全县,产量已逾亿吨。 产品历史:天台山蜜桔还是世界各国的"桔祖"。明永乐年间(1403一 1424),日本天台宗高僧智惠……[详细]

笋茄
产品名称:笋茄产品产地:浙江 天台产品特性:口感脆软、清香鲜美产品组成:低脂肪、低糖、富含植物蛋白质和钙、磷、铁、镁等矿物元素产品功效:不仅有利于增进食欲,促进消化和排泄,更具有预防大肠癌和高血压之保健功效。产品简介:为天台山所特有,以毛竹笋为主要原料,采用传统加工工艺制作而成,先将幼嫩的竹笋去皮后放入锅内,加上适量的食用盐烧开,再用文火煮六至七个小时,然后烘晒,一般需要七至十天才能烘干。由于这里的竹笋质地好,蒸煮时间长,竹笋体内的纤维转化为更易被人体吸收的物质,可用于煮肉……[详细]

隋梅
产品名称:隋梅产品产地:浙江天台山产品历史:隋梅相传为章安大师手植,至今已1300多年,是国内三株最古老的梅树之一。产品简介: 隋梅高10米,胸径粗45厘米,冠幅7米。古干虬枝,主干已经腐朽,旁生支干,攀附于主干,犹似千年古藤。来天台山游览的宾客总以一睹隋梅英姿为快。许多文人墨客竞相撰文吟咏。郭沫若有诗调侃:塔古钟声寂,山高月上迟,隋梅私自笑,君梦复何痴。邓拓《题梅》诗最为传神:剪取东风第一枝,半帘疏影坐题诗。不须脂粉绿颜色,最忆天台相见时。……[详细]

萌菜
萌菜又名败酱草,其嫩茎叶供食用,可凉拌生食、可做汤,亦可作茶泡饮,食之略苦、稍涩,余味清香爽口,风味独特,促进食欲。据了解,萌菜不但和蔬菜一样含有人体所必需的蛋白质、维生素、微量元素、植物 。纤维等营养物质,而且胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素含量均高于普通蔬菜。据书上记载,萌菜生长在高山中,是一种无污染、无公害的绿色食品。除此之外,萌菜还具有清热解毒、排脓消肿、补虚止咳等效果,尤其对预防肝脏疾病有良效。

5. 天台碧波庭专卖店地址

台州市谢安路。天台位于浙江省台州市,该地区的碧波庭专卖店是一家以碧波庭护肤品售卖为主营的店铺,该店铺位于台州市谢安路,该店铺的价格产品价格适中,深受群众喜爱。

6. 浙江天台县被称为“饼”的天堂,暑假准备去游玩,有美食攻略推荐吗

可以吃西湖醋鱼,龙井虾仁,松糕,麻糍,熏鱼,宁波汤圆,糖桂花,金华火腿,片儿川,蜜汁火方,西湖牛肉羹等。

7. 浙江天台山什么特产么介绍点好吃的小吃!

浙江天台山青山秀水,养成了山里极其鲜美的笋菇和野味。浙江天台山天台自产的高山鲜笋、菇类、蔬菜、山里的雉鸡、野猪肉、天湖溪鱼不可不尝。
浙江天台山的大馄饨和手擀面也值得一尝,这里的大馄饨皮薄陷大,肉汁鲜美,一大碗才10元钱,这里的手擀面自带的配菜超级丰富,一碗肉丝面,配的菜就有香干、胡萝卜、菜心、黄花菜等配料,汤极鲜,价格也是10元左右。还有一个不可不尝的是芋艿萝卜丝饭,用芋头、萝卜丝、肉丝和饭一起,最上面一层是酥脆的,底下的饭汇合了芋头、萝卜丝和肉丝的香气,一大盘才15元。
至于浙江天台山的特产有:麦饼、水晶蛋糕、济公素饼 、高山云雾茶 、天台山仙草 天台山乌药 等等;这些都能在特产商店里买到,价格就要你跟老板好好砍一砍了。
特别要注意的是在浙江天台山国清景区,不是每天都能吃到这饺饼筒的,五一期间,只在5月1日当地看见有卖。浙江天台县城倒是每天都有,不过保存时间:最多1天。

8. 别看台州似乎没啥特色美食,但它的小吃却相当繁杂,是吃货的天堂

说到浙江台州,可能很多人连它的读音都会搞错,它是发第一声的tāi,跟胎儿是同个音。作为长江三角洲中心区27城之一,台州也是个典型的江南水乡,更是“七山一水两分田”的浙江生态缩影,而且台州的风韵可不会输给苏杭多少,甚至于还有“走遍苏杭,不如温黄”的说法,可见台州风景有多好。除了有好山好水,台州的 美食 小吃更是有迷人的地方,下面就来简单看看它其中的7种小吃,我猜你应该也会喜欢的。

天台糊拉汰

天台糊拉汰 是台州天台县的特色小吃,它原名应该是“糊拉拖”,只不过台州方言把“拖”字读成“汰”,所以才会叫它“糊拉汰”。它算是煎饼的一种,是把小麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状,用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼,一次一个,用不到一分钟就能煎熟。

糊拉汰 分为甜的和咸的两种,甜的一般就在制作过程中下白糖就行了,咸的则可以下薯仔丝、南瓜丝或者韭菜等,因为足够轻薄,所以糊拉汰吃起来口感相当酥脆,鲜香,是当地人尤为喜爱的一种小吃。

天台扁食

天台扁食 也是天台县的特色小吃之一,扁食是一种类似于饺子和馄饨的食物,不过它比饺子精致,比馄饨饱满,一般都是素馅的,有萝卜、荸荠、笋丝、豆腐干等,当然喜欢肉食的也可以选择鲜肉馅。

天台扁食 是用麦粉来做皮,然后添加馅料后,包成类似耳朵的形状,下锅煮熟即可。吃起来口感相当饱满,鲜嫩,在当地多是逢年过节才会食用,当然,如今是随时随地都可以吃到了。

面脑面

面脑面 也是天台县的特色小吃,这道菜是以丰盛而闻名的,它的食材之丰富,可以说是让人大为惊叹的,一般会有黑木耳、香菇、豆腐皮、肉丸、胡萝卜丝、黄花菜、鸡蛋皮、油豆腐、青菜、笋等近十种食材,荤素皆有,营养丰富。

面脑面 的面是手工制作的麦面,筋道十足,顺滑弹牙,整碗面不管在口感还是滋味上,都相当饱满。以往在当地是家里来客人才会拿来招待的。

水晶蛋糕

水晶蛋糕 是台州一道相当精致的甜品小吃,因为它呈现的状态犹如水晶一般,所以就称它为水晶蛋糕。它是由小麦面粉、鸡蛋、白糖等制成的一种蛋糕。

水晶蛋糕 吃起来口感相当松软,香甜可口,入口即化,而且吃完还会唇齿留香,深受女孩子和小孩的喜爱。

姜汁核桃调蛋

姜汁核桃调蛋 是非常有特色的一道小吃,它所需的食材是核桃仁、姜汁、鸡蛋、红糖,先将核桃仁捣碎,然后榨姜汁,把姜汁和鸡蛋混合后打匀,接着就放进锅里隔水蒸,蒸到成型之后,再在上面撒满核桃仁以及红糖,接着再蒸一会就可以了。

姜汁核桃调蛋 吃起来口感是挺丰富的,先是酥脆的核桃仁,接着是滑嫩的鸡蛋羹,然后还有香甜中带着一点儿辣味的姜汁与红糖,吃完让人大呼过瘾。

食饼筒

食饼筒 又叫麦油脂、五虎擒羊,是台州的名小吃,也是宁波的风味小吃,每逢立夏、端午、五月十三,台州人便会做食饼筒吃,在当地是很传统的一种食品。而且食饼筒还曾上过舌尖2,也算是相当有名气了。

食饼筒 是由面粉、粉丝、洋葱、豆芽、薯仔、猪肉、豌豆、豆腐干等制成的一种卷饼,它的面皮薄却韧,馅料多且鲜,吃起来相当美味。

温岭嵌糕

温岭嵌糕 也叫温岭馅糕,是台州温岭一带的特色小吃,一般是用粳米粉来做皮,然后包裹红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、蛋饼、咸菜、油条等十数种食材,色泽艳丽,香味迷人,单单看起来就相当诱人了。

温岭嵌糕 吃起来也是相当咸香,因为食材相当丰富,所以一口咬下去各种各样的口感都有,特别容易感到满足。

台州虽然似乎没有什么特别美味的 美食 ,但是它的小吃却是特别繁杂多样,让人看了是眼花缭乱,目不暇接,都不知道该怎么选择才好。所以有机会去那里游玩,单纯吃小吃就可以让你大感满足了。

9. 可沙蜜儿蛋糕天台县可以买吗

可沙米尔蛋糕在天台县是可以买到的。嗯,味道很好吃,甜甜的,酸酸的。

10. 天台传统小吃大全

天台山饮食文化较为发达,风味独特,各有讲究,风味小吃、山野饮食特别受到游客的青睐。
十六会签:天台最高档的传统宴席。因为这种宴席由冷盘十六碟、热菜十六碗、茶点十六种组成,因此称“十六会签”。冷盘十六碟由四水果、四剥果、四糖食、四咸盘组成。(四水果为:苹果、梨、石榴、广桔。四剥果为:咸瓜子、花生仁、核桃、金杏。四糖食为:冰糖、金豆、山楂糕、冬瓜糕。四咸盘为:皮蛋、火腿、虾米、时件。)热菜十六碗由八碗大菜和八碗热炒组成。大菜分上四碗和下四碗。(上四碗为:燕窝、鱼翅、全鸭,羊肉;下四碗为:海参、全鸡、蹄胖、鲍鱼。八碗热炒:蹄筋、银耳、蘑菇、烧鸡、干贝、鸭掌、鱼唇、岩衣。) 十六茶点由四点心、四夹食、四蒸食、四盏茶组成。(四点心为: 苔饼、细砂合、眉毛酥、三角酥。四夹食为:洋糕、荷叶包、小花包、猪腰包。四蒸食为:方切蛋糕、斜切蛋糕、烧卖、汤面饺。四盏茶为:杏仁茶、鸡丝茶、泡大海、清茶。)“十六会签”多用于宴请亲家、新郎及特别高贵的客人,是古时的“豪宴”。
饺饼筒:饺饼筒是天台风味食品中最具特色、最好吃的食品。它用特制平底锅“鏊”制成粉皮,在粉皮上面放上肉片、猪肝、蛋皮、金针菇、粉丝、笋丝、芹菜等各种配料,包裹成长条形,再在“鏊”上烤至两面黄,即可食。最讲究的就是以肉片、猪肝、蛋皮,鱼肉,豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝,菜梗等依照一定顺序放在糊拉汰皮上卷制而成,称“五虎擒羊”。这是天台人无论什么节庆均要吃的一种特色美食。饺饼筒的由来相传与济公有关。济公在国清寺出家,把一些剩余的菜肴收集起来,包裹成简状给和尚们吃。以后,天台人正月初这几天多用饺饼筒和五味粥一起吃。
麦饼:肉丸糊麦饼是天台风味食品中和饺饼筒齐名的食品,常常用于招待客人。吃法很有特色,用三只筷子夹饼蘸上各种作料一起吃,类似西餐。其中肉灌蛋麦饼最为高档。肉丸糊麦饼以麦粉和肉丸做成直径约20厘米,厚约3毫米的 圆薄饼。为使肉丸松脆,放入荸荠、菠菜等物。还有一种叫“鸡子灌”的肉丸糊麦饼,是当麦饼烧至半熟,里边热气将麦饼上下两层鼓凸起来时,拿筷子戳一个孔,再将打搅好的鸡蛋灌进,待鸡蛋流遍整个馅心,再烙至两面发黄即可。
水晶蛋糕:使用白糖、糯米和蛋精制而成,一般来说,三斤原料,可以做三斤糯米蛋糕。制作的关键是“打”鸡蛋这个环节,必须用手打搅几千下。这样,蛋糕才会“发”。吃起来既香又糯又滑,口感十分好。水晶蛋糕是台州三糕之一,同时也是天台筵宴上最富特色的点心,因它不用麦粉而用糯米粉制作而成,又称“天台糯米蛋糕”,深受欢迎。
扁食:多种菜肴切成粒状,再用四方的粉皮包起来,略带扁形,很像耳朵,故而得名。可以汤吃,也可以烤起来下酒吃。
五味粥:天台人在春节一大早,家家户户都会起来煮五味粥。五味粥就是在粥中加上红枣、赤豆、毛芋、番薯、豆腐这五味伴料。五味粥的五字取“五谷丰登”之意,红枣、赤豆都是红色,取正月初一开门红之意。毛芋、番薯、豆腐等杂粮素食,意思是要全家大小从正月初一开始就要勤俭节约,多吃杂粮。
糊拉汰:糊拉汰和常见的鸡蛋饼很像,制作方式几乎一样,糊拉汰是把搅拌好的小麦粉糊,在平锅上拖拉成一个脸盆大小的圆形薄饼,撒上甜味的薯仔丝、南瓜丝等。糊拉汰薄如纸,松软香脆,咬一口香味四溢。“糊拉汰”实际上应该写成“糊拉拖”,只因为天台方言中的“拖”字是念成“汰”的,才这样写。“糊拉拖”,顾名思义是把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状,用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼,一次一个,用不到一分钟就熟。制作方便,香脆可口,是天台乡民的家常便饭之一。