‘壹’ [高分悬赏]宝安哪里有可以自己做蛋糕的店
楼主你好
宝安没有的
深圳有的
给你介绍下吧·
乐可可手工巧克力温馨吧(南山店) 在深圳市南山区创业路崇尚百货一层东门扶梯口(必胜客旁),乐可可南山店可提供原味、苦甜、咖啡、抹茶、草莓、牛奶等各种口味手工现场制作的天然纯正巧克力;还经营各种巧克力饮料;巧克力火锅;并特别推出巧克力DIY服务,即自己动手制作巧克力。欢迎有兴趣的您前来感受巧克力文化带给您的无穷享受!
怡糕坊 在深圳罗湖区新园路半岛大厦502号,知道怡糕坊是在某网站的论坛活动-----DIY曲奇饼:)
当时因为是搞活动---优惠价格45元DIY曲奇饼(据说原价要98元的)...白糖都是由师傅给准备好了,
我们就是按照师傅的方法开始操作,
将白糖和黄油搅拌在一起把它们搞融化,
然后加上鸡蛋再搅拌...面粉加下去以后是不能搓太久,如果不是会起筋的。
把搞好的材料装到模具里,自己把它挤成不同形状,放到烤箱烤25分钟就成功了:)...其实很累的,满手都是油,最后还要自己清洗工具。
参加活动的网友们很有创意,自己还带上果仁放在里面点缀。
糕师傅 在福田区上步中路1014号(近同福路),卖的面包没有...卖相还行.但是品种不多.
由于这里可以学整蛋糕,所以来做过2个蛋糕哦!
师傅和老板娘人都很好
‘贰’ 深圳罗湖哪里有学做蛋糕的地方
深圳森派就很不错 我朋友在那学过的 听说环境很好 师资力量也很浑厚,你要是想学的话可以看看这个学校哦 好像是在罗湖布心
‘叁’ 在惠州大亚湾哪里可以学习做蛋糕西点之类的东西呀求帮助!
深圳烹饪培训班较多,以下列举五个:
1、深圳新东方烹饪学校,位于深圳市坪山区新区坑梓办事处宝西路17号;
2、深圳御厨烹饪学校,位于深圳市龙岗区龙岗大道398号友和雅商大酒店5楼;
3、东南烹饪学校,位于广东省深圳市罗湖区人民北路3091号城景中心大厦3楼;
4、中南国际烹饪,位于广东省深圳市罗湖区宝安北路2059;
5、深圳誉兴团膳厨艺培训学校,位于板田吉华路利金城工业园。
‘肆’ 深圳哪里有学做蛋糕的
麦路嘉蛋糕店
华强北那有,费用大概需要几千块
‘伍’ 深圳罗湖哪里有学做蛋糕的地方
深圳生日蛋糕制作培训班
课程名称:
深圳生日蛋糕制作培训班
举办机构:
深圳市职业训练学院
课程价格:
¥1300元
上课地点:
福田区八卦二路/罗湖区红桂路
‘陆’ 面点培训学校
1、长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
主营产品:长沙小吃培训长沙特色小吃。
地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校。
成立时间:2016-05-23。
2、长沙曾食坊食品研发有限公司
主营产品:小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学。
地址:湖南省长沙市天心区碧桂园城市花园17栋三楼。
3、北京市海淀区唐人美食职业技能培训学校
主营产品:西点培训,厨师培训,考证,小吃培训加盟。
地址:海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商。
4、深圳市罗湖区东南技能培训中心
主营产品:厨师培训,烹饪培训,料理培训,技术培训。
地址:深圳市罗湖区宝安北路2051号国际商品交易大厦六。
5、阜阳当代职业培训学校
主营产品:美容培训,美发培训,厨师培训,专业技能培训,面点小吃培训。
地址:阜阳阜阳颍州中路136号(文峰宾馆)北侧当代学校。
成立时间:2011-07-18。
‘柒’ 请问深圳龙岗学做蛋糕、面包、点心培训中心在哪里
深圳东南西点培训学校
深圳市罗湖区宝安北路2051号国际商品交易大厦(罗湖人才市场)六楼
‘捌’ 各位大哥大姐,小弟请问下~观澜哪里有有学做蛋糕的培训学校
建议你去深圳森派他们是专业培训学做蛋糕的,罗湖那边,观澜好像没有这类的培训学校.反正你哪离罗湖也不远.
‘玖’ 想去学做蛋糕
蛋糕制作DIY 蛋糕制作工艺 蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。 一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时,宜选用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法,往往在有底的模具内壁涂油,这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深,现可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底垫上一张白纸替代涂油,做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡,可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。 蛋糕烤熟,冷透后,一直到使用时,才脱去蛋糕圈,揭去底部的纸,以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少,混合物愈多,温度则愈低;反之混合物愈少,温度要相应提高。 7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少,哪一种搅打法等等。一般来说,时间愈长,温度就愈低;反之时间愈短,温度则愈高。大蛋糕温度低,时间长;小蛋糕则温度高,而时间短。 8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上,这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发,保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候,外形还没有完全固定,翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。 9、制作海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。 二、蛋糕制作工艺 (以下给感兴趣且有条件尝试DIY蛋糕的同学介绍十款蛋糕的制作方法) 1、可可海绵蛋糕 原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 (3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。 (4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。 (5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。 2、香草海绵蛋糕 原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 (3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。 (4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。 (5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。 3、香橙海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。 (2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。 (3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。 (4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。 (5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
‘拾’ 有谁知道深圳罗湖附近有没学做蛋糕或面包之类专业的学校
到深圳妞妞蛋糕培训学校好,在深圳布吉,离罗湖很近的!上网络搜妞妞蛋糕培训学校