① 家庭烤箱做蛋糕放在哪一层
中间那层。若有四层，一般是倒数第二层。
其实我试过放在从上数起的第二层，也成的，但由于离上管近，蛋糕上色较深。
② 烤蛋糕应该把蛋糕放在烤盘还是烤架上
一般上蛋糕应该放在烤架上烤,除非你是用水浴法来烤奶酪蛋糕,才会把蛋糕模放在烤盘上。如果你是烤戚风蛋糕，那模具是不可抹油的，不然烤的时候蛋糕发不高，会瘪瘪的。
③ 烧烤箱烤蛋糕应放在几层
放在中间层烤，如果喜欢外皮焦脆的口感，可以再烤熟了之后移到最上层，用220度3分钟烤一下。
④ 烤蛋糕放烤箱最旁边行吗
不行。
烤蛋糕是尽量把蛋糕放在烤箱中间，不要靠着烤箱壁，容易受热不均匀。
蛋糕放到烤箱的中下层，让烤盘中的蛋糕越靠近烤箱底部的发热管的那一层，越容易烤熟蛋糕。
⑤ 烤蛋糕放在烤箱哪一层
烤盘放在隔热板上的一层，就是食谱里经常提到的中下层。这样不易烤焦，避免制作成品颜色过深。建议使用隔热板放烤箱，避免温度过高。这样子在制作任何蛋糕时，底部温度不会过高，颜色也不会过深。
制做方法
将A搅拌到淡黄色
将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
⑥ 烤蛋糕放在烤箱哪一层
烤盘放在隔热板上的一层，就是食谱里经常提到的中下层。这样不易烤焦，避免制作成品颜色过深。建议使用隔热板放烤箱，避免温度过高。这样子在制作任何蛋糕时，底部温度不会过高，颜色也不会过深。
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⑦ 蛋糕要放哪里烤呢（在没有烤箱的情况下）
放在微波炉里烤，又最大的火候烤上5分钟，拿出来看看，如果还没熟，在放回去，在烤1、2分种就够了，不要太久，否则，蛋糕要变成焦蛋糕拉
⑧ 请问家用烤箱烤蛋糕,烤盘是放在中间还是放在最下层多少温度比较好烤多久谢谢
看你烤多大的蛋糕。我做的10寸蛋糕用160-170的温度烤45-50分钟，根据各个烤箱的情况。 蛋糕放在中间，烤熟的蛋糕会有香味并且发黄。
⑨ 家庭烤箱烤蛋糕放在哪层比较好
如果是6寸8寸那种一般在中下层，如果是纸杯蛋糕那样的小个的在中层