Ⅰ 哪里的甜点最出名呢
法国知名小说家马塞尔·普鲁斯特在《追忆似水年华》里留下了一段经典描述:“我感受到一种美妙的愉悦感,它无依无傍,倏然而至,其中的缘由无法参透……我就像坠入了情网,周身上下充盈着一股精气神。”如此美妙的享受皆因一块小小的玛德莱娜蛋糕。
甜品就是有这样的魔力,它像是恋人间亲密的低语,甜蜜柔软,让人难以忘怀;又像是夜间的那一场美梦,能驱散内心的烦躁,让你瞬间开心地飘飘然起来。如今,从制作着经典甜品提拉米苏的意大利,到拥有美味蛋挞的葡萄牙,一些旅游圣地们也摇身一变成为了甜点爱好者的天堂。
芝加哥
巧克力布朗尼
作为一座拥有多元饮食文化的城市,芝加哥常年吸引着来自世界各地的食客。从知名的深盘披萨,到配料丰富的热狗,从米其林三星的法式料理,到遍布大街小巷的街边小吃,芝加哥的美食,总能以其独特的风格,让每一位游客满心期待而来,心满意足而去。
而说到芝加哥的甜品,那就不得不提那微苦中透着甜意的巧克力布朗尼(chocolate brownie)。
对于巧克力布朗尼的起源,甜品界一直是有争议的。根据其中一个相对可信的传说来看,巧克力布朗尼这道经典甜品是由伯莎·帕尔默(Bertha Palmer)于1893年左右创造的。
“刷刷”的海浪声、柔软的沙滩、壮阔美丽的日落让佛罗里达州的这座海岛城市成为了许多人心中的“天涯海角”。或许就是这过分的美丽,让海明威在此驻足并写下了《乞力马扎罗的雪》、《丧钟为谁而鸣》等知名作品,现如今海明威故居仍坐落在城市中的白头街上。
若你想在基韦斯特品尝一道美味甜品,那么你很可能会看到这样一种原料——酸橙。这种酸橙是柑橘和青柠的杂交品种,原产于东南亚地区并在佛罗里达州大量生长着。从2013年开始,基韦斯特在7月4日所在的周末都会举办一次“酸橙节”,这也展现着酸橙在基韦斯特饮食文化中的重要意义。
而基韦斯特的经典甜品酸橙派(key lime pie)就是用这种特色酸橙制作而成的。这种甜品大约出现在上世纪早期,很有可能是由当地的渔民创造的。由于渔民们通常需要在船上连续度过数天,因而会携带牛奶等食物上船。为了更好的储存食物,渔民们就将酸橙、鸡蛋、牛奶混合在一起,烤制成了经典的酸橙派。
Ⅱ 苏州人很喜欢吃甜食,那苏州有哪些有名的甜食
老子曰:"五味使人口爽"。甜、酸、苦、辣、咸,这五味的调和,是千变万化。如果过于偏重于一种滋味,就会导致人的味觉爽伤。一个重庆麻辣火锅,会让一个没吃过川菜的苏州人立即味蕾爽伤。吃一个苏州超甜的大馒头,会让一个山东大汉如鲠在喉。
中国四大菜系,川菜偏辣,鲁菜偏咸,粤菜偏鲜,苏菜偏甜。
苏州梅花糕
苏州是中国消费食糖量最高的地区之一。其实,与世界平均水平对比,中国人的食糖消费量并不算高。近年来,全球平均年食糖消费量大约是每人24kg,中国人只有11kg。
所以中国人,或者说苏州人,不用为吃糖而有罪恶感。
二,苏州人喜爱甜口味的量化研究
苏州人吃的肉包子都是甜的!
当然,我们可以通过极端事例的笼统感性归纳,认为苏州人口味偏甜。但这是一种极少样本的不完全归纳法,并不可靠,我们需要数据!通过对433种典型苏州菜肴进行量化分析,可以得到更严格的结论。这433种菜肴,已经涵盖了绝大部分的苏州菜。
通过对433种典型苏州菜肴所用调味料统计分析,结果显示:使用糖的菜肴占57.27%。
通过对433种典型苏州菜肴味型统计分析,结果显示:甜味菜肴占33.72%,酸甜味菜肴占6.93%。两种带甜味的菜肴合计占总数的40.65%。
也就是说苏州人餐桌上,平均有四成以上的菜是带甜口味的。你可以默默回想一下,聚餐时,你用餐的甜度超过苏州人的平均值了吗?
再来一个对比,苏州和广州。它们都靠近海,苏州靠近东海,广州靠近南海,苏州在长江三角洲,广州在珠江三角洲。
广州也有甜点,也有蜜汁叉烧、烧腊等甜口味的菜肴。但粤菜大部分是原汁本味菜,清淡鲜为主,注重新鲜、爽滑、脆嫩等风味,口味香松软肥浓,喜欢用蚝油、鱼露调味。
2009年,首届中国粤菜峰会评选出的十大粤菜,只有明炉烤乳猪和挂炉烧鹅这两道菜是用了糖调味的。
广州甜口味的菜在二成左右,比北方口味要甜,但比不上苏州的口味甜。
Ⅲ 哪些人群喜欢吃蛋糕甜品
相对来说女生和孩子比较喜欢甜点多一些,因为甜点制作比较漂亮,容易吸引女生和孩子的眼球。
Ⅳ 那里的人最喜欢吃蛋糕一类的东西
我们这的人很多都爱吃年糕,到处都都有加工这个的,我们这都抄年糕,汤糕,,,,,,,,很多的浙江省台州市椒江区
Ⅳ 广东人最爱吃的甜点是什么呢
广东人喜欢吃甜食,尤其是各种各样的蒸糕,茶楼酒店,只要是传统的粤式餐厅,蒸糕一定是必不可少的。因为糕有另一层意思“高”,“糕者高也”,喜欢讨好意头的广东人不仅春节要蒸糕,一年四季都在蒸糕。
港式煎堆
粤语中有句话:冷手执个热煎堆,煎堆就是指拳头大小、油炸藕粉团,表面是芝麻的一种食品。它的做法十分考究,色泽金黄,中空外圆,口感也酥脆倾向,馅也香甜可口~
Ⅵ 广西人爱吃蛋糕,面包吗,哪里人更喜欢糕点,在哪开蛋糕店合适。
个人觉得大城市的蛋糕需求高于小地方的,一般蛋糕的价格都不便宜。不管是哪里人,每个人的口味都不一样,个人建议在人流量大的地方开。
Ⅶ 南方人喜欢吃甜食么
答案是肯定的,但只能说比起北方、西部来,喜爱甜食的人比例较高。一方面,这是南方阳光充足,植物中含糖量高的原因,南方人长久以来的饮食结构中甜食就较多,这是环境因素;另一方面,南方较热,人体新陈代谢率高,对能量要求也较高,吃甜食是一种快速摄取能量的方法,这是生理需要。以面食为例,北方的代表是饺子,南方就是元宵;以火锅为例,北方的代表是铜锅涮羊肉,南方就是金汤豆捞;以主食为例,北方的代表是包子面条,南方就是八宝饭。以肉类为例,北方的代表是五香,南方就是叉烧。 南方人吃甜也有区域划分。以菜色为例,江苏以无锡、苏州的浓郁香甜为代表,如糖排骨,浙江菜以清甜、鲜甜见长,如桂花鱼、甜虾粥,到了福州、广东一带慢慢转向酸甜、咸甜,如荔枝肉、咕咾肉;云南、四川也吃甜,但又少不了辣味,如回锅肉、琵琶腿。 再比如甜点类。南方的点心、小吃、冷饮,含糖量也明显高过北方。最具有代表性的饮食包括无锡的糖包子、温州的糖金杏、广州的粤式糕点、香港的港式甜品等等。直观地说,你走在南方和北方的两个小县城,前者的甜品店、西饼屋等数量是远远超过后者的。(当然,像北京和上海等,虽然一北一南,但都是人口构成复杂的大城市,难以看出差别来。)
Ⅷ 哪些人群喜欢吃蛋糕甜品
一、从南方人群入手,南方人比较喜欢这个味道
二、从小盆友和年轻女性入手
三、再从营养方面来说,做到甜而不腻,并有维生素等
Ⅸ 喜欢吃面包蛋糕适合什么地方的人
适合江南人。江南地区,广义上的江南是当今的上海,浙江北部,江苏南部,安徽南部,江西东北部,不仅古代发达,现今也是我国比较发达的地区,对蛋糕的喜爱程度也很多。
Ⅹ 全国哪地方人爱吃蛋糕甜品
南方比较喜欢吃甜的东西,北方比较喜欢咸的,所以你可以在南方看到很多甜品店和蛋糕店