① 草莓淋面蛋糕的做法
导语:草莓淋面蛋糕是一个很适合下午茶吃的甜点,它的做法比其他蛋糕独特,下面我分享草莓淋面蛋糕的做法,欢迎参考!
【草莓淋面蛋糕的做法一】
主料:蛋糕粉55克 鸡蛋3个 色拉油25克 白糖(淡奶油打发用)20 克
辅料:白糖30+20克 牛奶40克 草莓2斤 蓝莓一盒 淡奶油一盒 巧克力酱2勺
做法:
1.准备好各种食材,称量好;
2.准备两个无水无油的盆,蛋清分离;
3.用打蛋器,在蛋清里,启动,打出鱼眼泡,加入白糖;
4.继续打发蛋白,分三次加入白糖,看提起打蛋器有这样直立的倒三角,蛋白就已经打发好了;
5.然后准备蛋黄,蛋黄依次加入牛奶、白糖和色拉油,搅拌至充分混合;
6.筛入蛋糕粉,充分搅拌;
7.搅拌成细腻的.蛋黄糊,看着蛋糊,顺滑;
8.把打发的蛋白,分次加入到蛋黄糊中,用切拌的手法,搅拌均匀;预热烤箱,165度;
9.倒入倒蛋糕模具中,六寸的哦;然后震几下,震出气泡;放入烤箱165度,45分钟;
10.烤好蛋糕胚后,倒扣待凉,脱模;切成三片,把草莓切小块,还有淡奶油,打发;
11.在下面放一层蛋糕胚,上面抹上淡奶油,再放入草莓,上面再盖上蛋糕胚,依次,把三个蛋糕胚都放好;用淡奶油抹好周边;
12.在最上面一成,淡奶油挤几朵小花,上面放上蓝莓;边上淋上巧克力酱;中间再放上草莓装饰,和蛋糕装饰就可以了。
【草莓淋面蛋糕的做法二】
食材:
蛋糕粉55克
白糖40+25克
牛奶40克
巧克力酱1勺
淡奶油一盒
鸡蛋3个
色拉油25克
草莓2斤
蓝莓一盒
做法:
1准备好各种食材,称量好;
2准备两个无水无油的盆,蛋清分离;
3用打蛋器,在蛋清里,启动,打出鱼眼泡,加入白糖;
4继续打发蛋白,分三次加入白糖,看提起打蛋器有这样直立的倒三角,蛋白就已经打发好了;
5然后准备蛋黄,蛋黄依次加入牛奶、白糖和色拉油,搅拌至充分混合;
6筛入蛋糕粉,充分搅拌;
7搅拌成细腻的蛋黄糊,看着蛋糊,顺滑;
8把打发的蛋白,分次加入到蛋黄糊中,用切拌的手法,搅拌均匀;预热烤箱,165度;
9倒入倒蛋糕模具中,六寸的哦;然后震几下,震出气泡;放入烤箱165度,45分钟;
10烤好蛋糕胚后,倒扣待凉,脱模;切成三片,把草莓切小块,还有淡奶油,打发;
11在下面放一层蛋糕胚,上面抹上淡奶油,再放入草莓,上面再盖上蛋糕胚,依次,把三个蛋糕胚都放好;用淡奶油抹好周边;
12在最上面一成,淡奶油挤几朵小花,上面放上蓝莓;边上淋上巧克力酱;中间再放上草莓装饰,和蛋糕装饰就可以了;
【草莓淋面蛋糕的做法三】
原 料:鸡蛋三个、油30克、牛奶30克、细砂糖44克、低筋面粉50克(6寸戚风蛋糕)。
操 作:
一、准备:
1、按照戚风蛋糕的做法,做好后倒入六寸圆形模具中。烤箱150°预热下层烤45分钟左右,取出倒扣放凉。
2、将蛋糕片分成三份。
3、淡奶油500克加入,糖粉50克打发。
二、做法:
1、将蛋糕片上抹上打好奶油。
2、放入水果。
3、一层压一层。
4、最后将蛋糕抹面完成。
5、抹好蛋糕放冰箱冷藏室备用。
6、淡奶油80克,加入糖粉8克,加少许色素隔水融化至50°,放入泡好的吉利丁片5克,搅拌均匀。
7、过筛。
8、放凉到30°装入花袋中。
9、转圈淋在之前放冰箱冷藏好的蛋糕表面。
10、最后在蛋糕表面,放入切好的草莓和装饰物即可。
11、以上是淡奶油淋面,也可以用巧克力甘纳许淋面配方是粉红巧克力50克,淡奶油50克,黄油13克,隔水融化。放凉后装入花袋中淋在蛋糕表面。
② 草莓慕斯蛋糕的做法
草莓慕斯蛋糕怎么做?草莓是一种很有营养的水果,趁着现在还有些草莓,赶紧来做一款草莓甜品吧。下面,我们就来看看草莓慕斯蛋糕的做法。
草莓慕斯蛋糕的做法如下:
材料:无糖消化饼干50g、黄油25g、奶油奶酪210g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、冷水70g、草莓适量
做法:
1、先将消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖压成末状;
2、黄油隔水融化成液体,将饼干末倒入,翻拌均匀;
3、将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中,用手压实;
4、将一些草莓去蒂,然后对半切开,切片朝外,一个一个挨着铺在蛋糕模四周;
5、放入冰箱冷藏30分钟,同时开始制作慕斯部分;
6、奶油奶酪倒入盆中,加入糖粉搅拌均匀;
7、吉利丁片用冷水泡软,然后隔热水融化成液体;
8、将融化的吉利丁液倒入奶油奶酪中,搅拌均匀;
9、淡奶油用电动打蛋器打到8分发,可以缓缓流动,有纹路即可;
10、将淡奶油倒入奶油奶酪里,搅拌均匀后,倒入模具,淹没草莓边。放入冰箱,冷藏四个小时以上。
11、冷藏好的蛋糕取出,将草莓带蒂切为两半,轻轻的沿边铺整齐,中间可配合蓝莓造型。完成!
了解了草莓慕斯蛋糕的做法之后,我们再来看看草莓怎么保存?
多的草莓怎么保存呢?
1、如果你打算将草莓存放在冰箱里,则无需清洗草莓。草莓就像个海绵能吸收所有水分,所吸收的水分越多,就越快腐坏。如果你洗了草莓才将它们放入冰箱里,那么无论你用什么方法,它们都会更快腐坏。如果你把它们存放在冰箱里,之后才清洗,也应小心去除多余水分,否则草莓将变得太冰冷。
2、立刻丢弃任何发霉的草莓。霉菌容易传播,所以在你购买时应尽快丢弃任何发霉的草莓。如果你把发霉的草莓也一起存放,霉菌会扩散,造成草莓快速腐坏。一个腐坏的草莓就能毁坏一整盒草莓。你应只挑选最新鲜、最鲜艳的草莓来避免此问题。
3、切勿把草莓存放在塑料盒里。尽管大部分商店出售的草莓都是存放于塑料盒,但这其实并非理想的存放方法。
4、将草莓存放在烤盘上。去除草莓茎部,然后将被切的部分朝下放在烤盘上。切勿让草莓互相触碰,以便能保存得更久。然后把烤盘放入冰箱,可存放数天。
以上就是关于草莓慕斯蛋糕的做法的介绍,希望对您有所帮助!
③ 重庆大学城龙湖西宸原着附近蛋糕配送中心在哪里
1、三先生蛋糕南坪配送中心(辅仁路):重庆市南岸区辅仁路6号-附14号。
2、三先生蛋糕(江津区配送中心):重庆市江津区西江街聚英花园。
④ 重庆工商大学南岸区附近哪儿有好吃的生日蛋糕啊
你去看看附近有沁园和华生园不嘛....
⑤ 重庆南岸哪里有批发一次性餐盒的地方
菜元坝。菜元坝是一个很大的批发市场,距离重庆南岸仅200米路程,因此菜元坝有。南岸区是重庆中心城区之一,重庆主城都市区之一,拥有南坪、江南新城两个城市副中心。
⑥ 重庆南岸区附近有什么好玩的地方
海水解冻有利于生物多样性。红树林被誉为“海洋森林”、“海底森林”、“海岸警卫队”、“海水淡化器”。作为当今滨海湿地生态系统中唯一的木本植物,她起着滨海森林的脊梁作用。它具有防风浪、护堤护岸、调节气候等功能。在抵御潮汐、风浪等自然灾害,维护和改善海湾、河口生态环境方面发挥着不可替代的作用。红树林为海洋生物提供了一个发展、生长、栖息和躲避敌人的理想场所。吸引了大量的海鸟、鱼、虾、蟹、贝类等生物在此觅食栖息,繁衍生息。国家一级动物白海豚和儒艮(美人鱼)也经常出现在林区。她在区域生态中起平衡作用,对保护环境意义重大。
⑦ 喜茶莓莓雪山蛋糕好吃吗
我们都知道,喜茶每年圣诞节的时候都会推出一些列圣诞新品,莓莓雪山蛋糕就是其中比较受欢迎的一款新品蛋糕,它的造型就是一个小火山的模样,超级可爱,深受年轻人喜欢。那么喜茶莓莓雪山蛋糕多少钱一个呢?下面让我们具体来看看吧!
喜茶莓莓雪山蛋糕多少钱一个
莓莓雪山蛋糕¥36/个
喜茶圣诞季新品!!草莓蛋糕控啊啊啊啊~~~~
姐妹们!!茶子出了圣诞季新品!!本重度草莓控一大早就冲了,每一款我都安排上了。
除此之外,还有其他好几款圣诞蛋糕!!!
经典返场!莓莓海盐芝士蛋糕!这款去年就有啦,因为太好吃了今天返场回归了!每一块里面都有大大粒草莓,微咸的海盐芝士内馅更带出了草莓的鲜甜~一口一口停不下来呀!
喜茶莓莓雪山蛋糕好吃吗
颜值真的好高!做成了pinkpink的草莓雪山,顶部是芝士奶盖和草莓酱,一切开是轻盈的草莓冻和奶油草莓~满满草莓放题的感觉!!
好一个草莓色的迷你雪山,好想一口吃掉~切开,居然有草莓酱流心,清新酸甜的草莓冻夹馅、绵软的奶油、加上麻薯,层次感简直不要太丰富,超多惊喜!
我的最爱迎草莓果肉颗粒更大更有汁水,还有草莓冻层次特别丰富,当中一层麻薯还能拉丝,超加分!像我一样爱甜口的肯定会喜欢!!!
喜茶莓莓雪山蛋糕味道怎么样
喜茶圣诞新品,草莓小雪山真的绝!最喜茶今年圣诞新品上架啦!全部都是草莓,粉嫩又可爱,让人无法拒绝!
莓莓雪山蛋糕:蛋糕中间除了有草莓酱还有Q糯的麻薯!!!
草莓冻夹馅,新鲜奶油草莓加上麻薯,微酸甜的Q弹韧劲,口感软糯。有果酱~
这款里面有草莓冻居然还加入了麻薯口感QQ弹弹的草莓奶油很细腻!!!
蛋糕圣诞季这一系列,我真的爱了快带着姐妹冲!!!
小贴士:圣诞限定蛋糕仅在甜品实验室上线哦~
⑧ 蛋糕店的草莓都是在哪买的
就是在那种批发草莓的地方或者就是超市,一般的话去批发草莓的地方比较合算,因为那里是自己种的比较便宜。因为现在种草莓都是大棚种植所以一年四季都有。
⑨ 如何做高颜值的草莓可可蛋糕杯,松软香甜
如何做高颜值的草莓可可蛋糕杯,松软香甜?
好朋友寄了满多的草莓,我就给好朋友进行了一份草莓可可蛋糕杯,小伙伴们喜爱也可以试一下,今年冬天,一杯红茶,一个可以草莓蛋糕杯,一点太阳,一本书,一懒人椅,这日子就这么美哒哒。
草莓可可蛋糕杯主要材料:牛奶75g吉利丁片5g草莓6个鸡蛋3个白糖60g低筋粉80g牛奶50ml无盐黄油(溶化)45g巧克力粉20g加工工艺:
第一步
先提前准备草莓奶冻食物把吉利丁片倒入牛奶里溶化,牛奶75g吉利丁片5g草莓6个鸡蛋3个白糖60g低筋粉80g牛奶50ml无盐黄油(溶化)45g巧克力粉20g,再加热后倒入六连烘焙模具里,正中间添加草莓,冷藏室至凝结凝结后,当心取下预留在准备可可蛋糕杯食物直接把无盐黄油和牛奶混和,隔水加热溶化添加巧克力粉,拌和成可以糊生鸡蛋分离出来,用打蛋机蛋白打发至湿性发泡
⑩ 重庆沙坪坝区哪家蛋糕店好一点麻烦大家推荐下!谢谢了!
沙坪坝菜市场旁好利来,南开中学对面心园,还有女人新街旁的元祖,我个人喜欢好利来