㈠ 海口有没有卖烘焙原材料的地方
有卖烘焙原材料的地方,就是【海口歌莎乐烘焙食品超市】,地点:海甸岛怡心一横路路口(靠近白沙门)。
这家店位于海甸岛白沙门附近,装修非常高大上,卖的商品也很国际化,有很多进口的烘焙原料、西餐餐料,还有红酒之类的,经常看到外国人在这家店买东西。这家店除了卖食材,还卖一些现烤的美食,比如蛋糕甜点、披萨之类的,甚至还开设烘焙课程培训班。
烘焙原料主要分为:化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。
化学膨松
种类
有泡打粉、小苏打和臭粉,在蛋糕的制作中使用的最多是泡打粉。
①、泡打粉,成分是小苏打+酸性盐+中性填充物(淀粉),酸性盐分有强酸和弱酸两种:
强酸——快速发粉(与水就发)。
弱酸——慢速发粉(要遇热才发)。
混合发粉——双效泡打粉,最适合蛋糕用。
②、小苏打——化学名为碳酸氢钠,遇热加温放出气体,使之膨松,呈碱性,蛋糕中较少用。
③、臭粉——化学名为碳酸氢氨,遇热产生CO2气体,使之膨胀。
㈡ 海口哪里有卖月饼包装袋
海口诚佳美塑料包装有限公司和海南润发塑印有限公司。海口诚佳美塑料包装有限公司, 成立于2014年, 位于海南省海口市, 是一家以从事商务服务业为主的企业,海南润发塑印有限公司主营:多层复合包装袋; 真空袋; 蒸煮袋; 卷膜; 月饼包装膜; 热缩膜标签; 糖果包装袋; 咖啡包装袋; 茶叶包装袋; 冰激凌包装袋; 糕点包装袋; 果冻果汁杯盖膜。
㈢ 做蛋糕用的花嘴和裱花袋去哪买呀
网购,一些卖烘培工坊工具之类的地方也有。
㈣ 海口有卖做蛋糕的模具和原料的地方吗
长堤路有一家厨具用品商店
还有听说以前在得胜沙出钟楼的
右手边
有家卖厨房用具的店有卖
新港的水产码头也有
没事的时候散步或者坐车去看看吧
不过卖的最多的地方就是长堤路了
泡打粉
什么的在
食品添加剂
那
㈤ 请问制做蛋糕奶油的裱花袋超市有卖吗怎样在家制作蛋糕奶油花
裱花袋在酒店用品有买,家里也可作,其他工具你也要有,没有的话那儿也有,
㈥ 到哪里买做蛋糕用的裱花的工具
那要看你在哪个城市了,在食品机械里边都有的卖…摸刀,裱花嘴,裱花袋这些小东西也能一下买齐
麻烦采纳,谢谢!
㈦ 蛋糕房弄奶油的那个裱花袋在哪能买到啊,我在超市都没看到啊
麦德龙有买
㈧ 请问制做蛋糕奶油的裱花袋超市有卖吗怎样在家制作蛋糕奶油花
裱花袋在酒店用品有买,家里也可作,其他工具你也要有,没有的话那儿也有,