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烤蛋糕的配料在哪里买

发布时间: 2022-12-13 06:40:32

Ⅰ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)

需要买蛋糕材料的话,要到专门的烘培材料店才有的卖的,一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料,现在网上买都是比较多的,材料也比较好找,快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。

Ⅱ 做蛋糕需要那些材料,材料在哪里可以买到,如何制作

配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。

操作方法:

一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。

二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。

三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。

两种方法供你选择 一种是买液体奶油 ,回去加热处理, 此种方法比较省事 而且容易

二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了

奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,一边绊一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 , 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温

PS :如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些
材料超市里有卖的啊

Ⅲ 请问做面包蛋糕的原 材料在哪买啊

做面包蛋糕的原材料可以去超市买。
做法:
一:后油法,除黄油外,把面包体的材料放入面包机里,按揉面程序揉约10分钟,加入软化的黄油继续揉至完成状态,发酵至2倍大。
二:拿出来按压排气,分成2份,滚圆,松弛15分钟。
三:把面团擀成长方型,长度与模具差不多长,沿宽边卷起来,放入模具。(模具底要铺上油纸或锡箔纸,好脱模。)
四:二次发酵至1.5倍大(约40分钟)。(天气凉了,我是把烤箱预热到约30C度,关火,面包放进烤箱,烤箱放碗开水,发酵的。)
五:面包二次发酵的时候(约25分钟后),开始做蛋糕糊。蛋黄加糖,牛奶,玉米油打至油水混合,糖溶化。
六:筛入低粉,用橡皮刀拌匀。
七:把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡。
八:把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀。
九:再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。(做法跟戚风蛋糕一样)
十:面包二次发酵到1.5-2倍大。
十一:把蛋糕湖倒入发酵好的面包上,用力震几下,震出大气泡。
十二:烤箱预热350F/180C,烤45分钟。
十三:拿出倒扣放凉,就可以脱模了。

Ⅳ 苏州哪里有批发披萨,汉堡,蛋糕的原材料和配料

配料、辅料你可以去南环桥批发市场就有了,面粉及原料的话你可以去郭巷的粮食批发市场,那两个地方是苏州做这些东西东西的商家必去的地方,几乎所有商家都是从这两个地方进的货,你可以去看看!

Ⅳ 我想烤蛋糕,在哪能买到抹茶粉、薰衣草之类的东西

从西客站路北坐694(大站的)公交车两站到丰台路口下车,往回走(北)从桥下穿过就是岳各庄.走着有500米,那里东西比较全,有烘培模具和原料.
还有,麦德龙有抹茶粉和薰衣草。
也可以在淘宝上买,有很多北京的卖家,非常的方便。

Ⅵ 家庭制作蛋糕饼干配料去哪里购买

商场里都可以买,像理想牌的发粉,一次性就能用完了```````

Ⅶ 我家有烤箱,但我不知到在哪能买到烤面包的配料,就是像蛋糕粉啊、做出来像妙芙的那种的,很好吃,就是贵

蛋糕粉就是低筋面粉. 有国产的(一般超市都有). 也有日本进口的(较细腻) 在南京雨花区宁溧路288号麦德龙有卖 ,还有做蛋糕的其他材料和工具,你也可以顺便看看.

Ⅷ 如果做蛋糕要哪些材料,在哪里买

做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。

蛋糕做法如下:

蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克

蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克

步骤一:准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。

Ⅸ 做蛋糕需要哪些东西一般超市能买到吗

入门3件套:烤箱
电动打蛋器
模具
烤箱,不用说的必备物品。别指望微波炉或者电饭煲之流可以做出口感好、卖相佳的完美蛋糕,那不现实。
电动打蛋器,这个理论上说可以省略,但是打发蛋白没有这个估计得耗一阵个下午,到时手酸不说,啥做蛋糕的冲动都没有了,更有可能花大力气还根本打不起来
模具,定型的东东,初学我推介买活底的那种,脱模方便
还有,去弄个称和量杯,这样蛋糕店里的完美蛋糕也能从你手里做出来
至于其他什么的,硬要考虑起来还真是没有底线的多啊