❶ 请问贵阳哪里有做蛋糕的原料
你可以到沃尔玛淘一下,应该能买到一些用料,如果买不齐,剩下的只有到网上淘淘了.至于泡打粉,到处都有卖
❷ 请问贵阳哪里有学做蛋糕的地方
学蛋糕的地方到处都有,专业的学校在贵州只有一个。
贵阳欧米奇国际西点学院
地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道
❸ 贵阳市区现在哪里有DIY蛋糕手工坊,就是可以自己做蛋糕的地方。求地址。
盐务街宅吉碧苑斜对面的“
三顺
DIY蛋糕
屋”,师大
移动公司
旁边2楼的“天使有约”蛋糕工坊,
喷水池
驰宇大厦的“
诺玛
洛DIY蛋糕食尚”
❹ 贵州贵阳蛋糕西点培训学校哪家好就只想在贵阳学
目前学烘焙大致有几种方式:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构,是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校,学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市,目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。具体可以咨询底部在线客服或者拨打客服电话了解详情。
❺ 贵阳哪有DIY自做蛋糕的地方
小十字往中华北路(从小十字通往东方牛仔那条路)
有一栋似乎叫福建商务大厦的后门
那里挂得有DIY蛋糕的招牌,
具体方位:从小十字对着东方牛仔这条街走下来,
前面是中华北路,
右面是一家卖手机的好像叫迅捷,
走遍就是我说的这个楼,
你抬头看一下,
就能看见一块不适太大的招牌上写着DIY蛋糕的字样了。
小十字华联那家叫做花样年华
他家好像只做DIY巧克力
还有就是
盐务街“三顺蛋糕店”可以自己做
价格都不贵
有38、58、78、108的
你可以去看看
希望可以帮到你
❻ 请问贵阳什么地方可以学习做蛋糕
原料配方:鸡蛋2公斤、砂糖1公斤、富强粉1公斤、香精少量
工艺流程:打料-->成型-->烘烤
制作方法:
(1)打料:先把鸡蛋和糖放入搅拌机内,用机器搅拌打泡之后,加面拌匀。
(2)成型:逐量放入经油擦拭的铁模子里。
(3)烘烤:用220℃的炉温烘烤。
注意事项:
(1)注意卫生,锅内不得有油的杂质,以免使产品有不起发现象。
(2)打鸡蛋和糖要适时,时间短影响规格质量,过长容易发屑。
(3)所用的面粉要过筛,防止出现面疙瘩。
(4)用手拌面时,要从底向上搅拌,拌匀即止,不得乱搅,时间不宜过长。
质量标准、规格:棱角清楚整齐,面上有小开花(四块soo克)。
色泽:淡黄色,不生不糊,火色一致。
口味:纯正蛋香味,无其他异味。
组织:蜂窝均匀,无糖、面疙瘩。
卫生:底要干净,无油泥和糊蛋糊渣,内部无杂质。
2、花蛋糕
样品美观大方,有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。
原料配方、坯子:砂糖20公斤、鸡蛋40公斤、富强粉20公斤
搅油:黄油22公斤、砂糖22公斤、水11公斤
辅料:果酱1公斤、可可粉50克、白兰地600克、香草粉50克
工艺流程:打坯-->烘烤-->制型-->打油-->成型
制作方法:
(1)打坯:将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡,而后加面拌匀,约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。
(2)烘烤:用l50℃炉温烘烤。
(3)制型:出炉冷却后,用刀子切成大小标准型,从中间片开,成双层,中间夹黄油。
(4)打油:先把糖和水煮沸4-5分钟,稍有稠状冷却。打黄油时,先把黄油放入搅拌机里搅拌,然后陆续分次放糖水,加白兰地酒和香草粉,搅匀,色泽变白,成稠状即可。
(5)成型:将成型的蛋糕坯子面上和周围撒上一层黄油,面上可以挤各种式样。将制作成型的产品装入纸盒子里,置冰箱存放。
质量标准、规格:形状要圆,分量要准确。
色泽:乳白色。
口味:纯正,松软香甜。
卫生:无杂质。
3.水果蛋糕
原料配方:富强粉1.5公斤、黄油1.1公斤、白糖1.1公斤、鸡蛋1.1公斤、香草粉和白兰地少许
辅料:瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、橘饼
工艺流程:打料-->成型-->烘烤-->装箱
制作方法:
(1)打料:先把油和糖放入搅拌机内搅拌熔化之后,陆续并分次放鸡蛋,直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。
(2)成型:分别把等量的料270克灌人铺上纸的铁模子内,面上撒果仁。
(3)烘烤:用炉温l50℃烘烤40分钟即可。
(4)装箱:出炉后,将一空盘扣在装满铁模子的盘上面,然后倒翻铁模子底朝上,再一个个拿出,冷却后便可装箱。
质量标准、规格:棱角清楚,起发丰满,整齐一致,面上有小开花,衬纸要正。
色泽:底面棕黄色,火色均匀一致。
口味:纯正、无油腻味和其他异味。
组织:蜂窝、果料均匀,无油洞。
卫生:底无油泥,无果壳及其他杂质。
❼ 贵阳有慕斯蛋糕批发吗
有。
慕斯蛋糕批发位于贵州省贵阳市花溪区华丰大型食品批发市场3栋。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
❽ 哪里有专门做蛋糕的地方
哪里有专门做蛋糕的地方,做蛋糕的地方是蛋糕店,现在在的蛋糕店好多,我认为好利来的蛋糕最好吃,如果买蛋糕就到这家连锁店吧。
❾ 贵阳沙冲路鸿通城里面的吃的,比较便宜的有哪些,味道好不好都可以,最好在每人100左右,我们3人300块
静艳毛肚火锅,土风家的豆米火锅,你们估计是三个女生,所以够了
❿ 周末想带孩子去体验一下做蛋糕哪里有
东部市场附近万商5楼可以体验的,可以带上自己喜欢的装饰插件和喜欢吃的水果让蛋糕变的美美的。