⑴ 哪里有专门做蛋糕的地方
哪里有专门做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，现在在的蛋糕店好多，我认为好利来的蛋糕最好吃，如果买蛋糕就到这家连锁店吧。
⑵ 做蛋糕用的那种奶油一般哪里可以买到
超市就有啊，就是淡奶油，打发了不仅可以做奶油还能做蛋挞嘞~~
⑶ 想学做蛋糕，哪里可以学
1、建议去正规专业的蛋糕学校学习，
2、去做学徒不仅累，还学不到什么东西，
3、人家店里生意本来就忙，根本没有什么时间教你
4、正规专业的学校，专业不同，学费也不一样，
5、有长期的也有短期的，根据你自己的情况进行选择。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
⑷ 去哪里可以买到鲍汁
楚楚园馅饼粥
招牌是锅贴！牛肉馅饼，肘花，清炖牛杂汤，牛肉汤粉，小米茬子粥，小鱼香干，酸豆角等都还不错。招牌锅贴底儿煎得金黄，是在北方常吃的那种样子，细而纤长，清淡鲜美的锅贴就着粘稠的小米粥，很居家。牛肉馅饼小小的也是煎得一面金黄，端上来的时候尚能感觉到刺喇的油花，一咬，一口鲜汤呲出。小米粥可能是用黄米渣做的细细碎碎橙黄粘稠。肘花很酥，入口无纤维感无油腻感。汤饼粥大概都在10-15元左右，牛肉馅饼5元/个，酸梅汤是用话梅熬的，粘粘稠稠一股话梅味儿。
地址：九江路400多号，置地广场后门对面
谢记火锅
谢记酸菜黑鱼在周一是特价，38元(原价58元)，满满一锅雪白的鱼片半露出汤底，大小厚薄都恰到好处，其间洒着星星点点的花椒、蒜泥等等，映衬着切成蝶状的鱼片，很有些沸腾鱼香的样子。此为真是鲜美滑嫩。再来上几样素菜，这顿就齐全了。除了每天不同的锅底特价外，另有二元的特价小菜，包括牛百页、午餐肉、蹄筋、猪脑、香菇、蛋饺和豆腐衣，每桌可点四样。点了酸菜黑鱼、生菜、老豆腐、豆腐衣和沙茶调料，结帐一共52元(软饮料和啤酒免费)。
鼎泰丰
全台湾最出名的点心餐厅，在台北生意好得排队要排上很久才吃得到，而且台北仅有一家，决不开分店。鼎泰丰的菜单很简单，全部只有两页，用了中、英、日三种文字，除了几个蔬菜和冷菜，没有炒菜，全部都是点心。两个人点了蟹粉小笼、虾仁烧卖、油豆腐粉丝汤、酸辣汤、清炒豆苗和凉拌干丝。蟹粉小笼是最贵的，49元才10只，不过等我吃了以后，才知道真的是物有所值。里面真的看得到蟹粉和蟹肉，吃下去也能感觉得到，而且不小心流出来的汤汁都是蟹粉的黄色，可想而知用料绝对到位了。虾仁烧卖和我们平时吃的烧卖也不同，觉得更像是小笼包，因为里面没有我们平时吃惯的糯米，只有肉，而且有很多的汁水，除了样子像烧卖外，感觉就像在吃小笼，每个烧卖的顶部都有一个虾仁，味道还不错。豆苗一端上来，模样就让人喜欢，一根根短短的，颜色是碧绿生清的，嫩嫩的，味道更是好吃，差不多全让我一个人吃光。凉拌干丝里的用料很丰富，除了有干丝之外，还有海带丝、豆芽和少许辣椒丝，里面更是放了醋一起凉拌的，开胃又健康。油豆腐粉丝汤比较一般了，可能是太台湾味道了吧，比较清淡了一点。人均消费200元左右。
地址：水城南路和平广场
三千院
这是张信哲的店，登昆艳设计的，满有特色，特别是下午去。这里主要经营的是具有日本和台湾风味的中式小菜，翻开菜单，点了日式春卷、薯仔沙拉、麻油腰花、九层塔花蛤、蒜蓉蒸虾、香菇花球和香芋扣肉，外加两杯鲜榨橙汁。薯仔沙拉是张信哲推荐菜，味道不错，除了中间有薯仔沙拉以外，下面还有浇着千岛酱的水果和蔬菜，真是既美容又营养。
麻油腰花是我觉得味道比较好的菜之一，要把腰花烧好非常不容易，这里的腰花和姜片就着麻油、葱和枸杞一起翻炒，腰花嫩而却没有一丝膻味又非常入味，绝对是一道美味。九层塔花蛤用了在泰国菜里最常见的蔬菜九层塔，味道还算不错，但是花蛤的数量显得稍少。蒜蓉蒸虾也是我觉得味道很好的一道菜，味道浓郁，连虾肉也很鲜，不过最好吃的还不是虾，而是垫在虾下面的粉丝。粉丝上沾满了蒜蓉的香味和虾的鲜味，加上鲜美的汁水、粉丝的韧劲，只能用“好吃”两个字来形容了。最后结帐，好像360元。
地址：乌鲁木齐路靠近衡山路
华盛海鲜大酒楼
这是个吃下午茶的好地方。下午茶11点-17点。小点(3。8元/份)：香滑芋茸包，吐血推荐，超级好吃，甜滑的馅和略有点咸脆的小面包，绝了。中点(5元/份)：酥皮蛋塔仔，皮虽然不至于入口即化，但是很有水准。流汁奶黄包，一点也不夸张的名字，要小心奶黄多而烫，好吃。蜜汁叉烧包，叉烧多而甜，外皮很香。 大点(7元/份)：豉味蒸凤爪??我又要了一份打包，实在是肥嫩，太好吃了！
蒜蓉蒸鲜——鲜；百果玉米炖雪耳——一般，算是正宗糖水；鱼翅黄金糕——普通；特点(9元/份)：芒果冻布丁，好吃的没有话说，吃得到大粒芒果，布丁实在是糯。白芍本地生菜，脆而爽口，只是味道有些淡。超点(15元/份)：华盛虾饺皇，虾的大小会让你感觉价格一点也不贵，皮也晶莹剔透。
其他还有咸水饺/马拉卷/冰肉包/叉烧酥/萝卜糕/炸云吞/炸春卷/叉烧餐包/腐皮卷/腰果酥/龟苓膏/红豆沙/珍珠鸡/灌汤饺/各式粥、肠粉、白芍蔬菜。
地址：九江路上置地广场对面。
Sasha
气氛不错，但是很多人都是当作酒吧来的。隔壁有个牛排馆叫费南多斯。套餐从58到128都有，咖喱鸡、牛排什么的，一套里面包括一杯软饮，薯条，色拉，汤，冰淇淋，我点了牛柳&鳕鱼，朋友点了128的牛眼牛排，再点了烤蘑菇和蒜蓉面包，汤先上，牛肉汤，滋味不错。色拉不怎么样，但牛柳是真的好吃，敦实的厚厚一块，要5分熟，中间红艳艳的，口感相当好，鳕鱼也保持水准。蘑菇和面包不太讨人喜欢，量少而且味道一般，薯条估计是麦当劳的外卖，形似味似，而且好像无限量的。要重点提一下这里的冰淇淋，这里是真正的ice-cream，混合着鲜奶来吃，异常爽口。
地址：东平路9号(衡山路口)电话：64746170
蜀地辣子鱼
餐厅风格现代，鱼肉是两吃，两斤做水煮鱼，半斤用孜然烤，想到这个孜然烤鱼，端上了时闻着就是一个“香”，鱼肉绝对没添加什么多的佐料，因此，烤出来的时候皮还有点焦，并不油，鱼肉因为皮烤的太熟略显红色，只是一点孜然来吊香，肥美的叫人停不了口。水煮鱼其实很常见，蜀地贵在汤好，浓浓的白汤，吃鱼之前来两碗，暖暖胃，不过要乘盆子刚端上的时候喝，为什么呐，因为刚刚撒上辣椒时，汤还不辣。下面小火炖着，不一会儿，鱼肉就变得又辣又鲜，要抓紧吃，炖久了鱼肉就化进汤里去了。
这里还有好吃的粉皮和每桌必点的地三鲜，这里的地三鲜非常合上海人的口味，薯仔水里煮过再炒，外硬内糯，很入味。
安福路店：安福路187号(电话：54037684)
南京路店：(南京西路/石门二路)奉贤路37号(电话：62670097)
长宁店：仙霞路696号(电话：62616678)
徐家汇店：南丹东路19号(斜土路口/宛平南路240号)(电话：64287791)
洞天酒家
点心超级便宜的下午茶饭店。洞天的点心分小、中、大、特、顶、超六档，价位分别是4、5、6、8、10、12，在下午5点之前小、中、大点心都是3。5元(除双休日)。红豆糕(特)的确不错，不愧为特点，细腻香滑，豆沙研得很到位，入口有股清香，而且不会太甜；上素果(小)其实就是素的水晶饺，晶莹的皮内包着香菇馅，一口一个。蛋塔仔(大)上桌时外层的酥皮层层叠叠，看上去很厚的样子，先入为主的认为不会好吃，等它在口中融化，满足之情如涛涛江水。本人很喜欢吃汤圆，这里的汤圆附的一小碟芝麻粉，甜蜜蜜的，可以放入碗中让其融入水中，也可蘸着汤圆吃，很是特别。金黄粟米饼(大)，附辣酱，金灿灿的竟然挺耀眼，两层薄饼中夹的粟米馅很鲜，虽然油了点，还是不错的。时菜牛肉球(大)，很难形容，感觉和馄饨陷一样的原理。越南糯米糍(大)，软糯的外皮下裹着类似奶黄包的馅，中心还别出心裁地藏着一下块咸蛋黄，美味中的小惊喜。椰丝鸡蛋塔(大)，酥皮中央是鸡蛋与椰丝的混合，偏甜。奶皇千层糕(大)，一块正方形的千层糕被细心切为四小块，精致的样子，但我接受不了它亦甜亦咸的口感。
地址：龙华寺附近
一圆鸡
就是有吃麻辣烫的鸡店！辣烫的味道还不错。可能是因为放了些花生酱的原因有点点咸，不过蛮香!鸡是嫩的看得见血的那种，好像现在的白斩鸡都已经看不到这种了。总的来说，就是小吃店的价钱。
地址：乳山路上麦当劳过去点
广元一面
菜单上写的是天下第一面了，面是店内特制的鸡蛋面。所谓天下第一面里面也就是几只虾、半个卤蛋、一点点肉和一些蔬菜，菜的味道不是太好。所谓特制的面也没什么特别的，只是用的好像是肉汤，味道有些鲜。对我来说还是偏咸了点。干肠炒饭是用东北那边的干肠做的蛋炒饭。这种干肠就是香肠里面放了五香做的，味道还可以。排骨沙锅可就没那么好了。一个小沙锅里面放了些大白菜、山芋粉丝、二、三块排骨。大肠饭里也就一些炒的大肠和卷心菜，味道也不怎么样。总之给我感觉就二个字“失望”!
地址：广元西路乐山路口
史东岩烧
这是一家烧广东潮州菜的小饭馆。这家餐厅座落在宝庆路一条的大弄堂内，会送香香的大麦茶，可以慢慢品茶慢慢点菜。最有名的是烧鹅饭，足足的烧鹅配酸酸甜甜的酸梅浆，还会附赠一碗汤和一份荷包蛋，价格只有10元。小店里还有其他广东烧腊，盐锔鸡，卤味，牛丸等各种冷盘热炒，二个人花30不到可以点很多菜了。
齐辣
以前一直听说这是个吃川菜挺贵的地方，着名的螃蟹锅（2人份）就要388元，饮料一般都是58/扎的。那边的臭豆腐很有名，咕嘟咕嘟大块的臭豆腐冒着诱人的香气，调羹舀了，热热的慢慢吃着，转眼就只剩汤汁。烤菜小小的，大约7、8棵的样子配了毛豆，味道一般。
鹅掌是特价，便宜。麻辣头皮眩据说辣到头皮发麻，一直很好奇，今日得见，原来无奇，不知道什么肉，肥的，薄薄切了，下面衬了菜丝，加了麻酱，辣是满辣的，但不是很特别。肥肠也是点了酒精炉，配了血，蒜苔，蒜苗，肥肥的但没有嚼头，不过辣味也是十足。
鲈鱼价格最高，吃起来觉得还是蒸的或是炸的好吃，总觉得鲈鱼比较适合淡淡的吃法，不过倒是吃了不少，因为没有其他菜嘛。油炸冰淇淋不说也罢，反正不是特色，纯是为了便宜果腹，吃完不止饱了而且很饱。鲈鱼58，烤菜好像16，头皮眩好像28，肥肠好像38，鹅掌特价好像5元，贵到不贵就是量有点少，不过辣是满辣的，就是不麻。
地址：南京西路靠近上海电视台。
58￥街边翅
看到的时候立刻想到了泰国吃过的低价排挡鱼翅，那边装潢很有特色，简洁醒目。冷菜“港式蛋卷”（12元），一个个黄黄的小卷，就象我们平时吃的蛋卷，咬一口，有色拉酱的味道，还有黄瓜的清香，原来在一个个的小卷中包着肉松、方腿丝、黄瓜丝，拌上色拉酱外面裹上黄色的鸡蛋皮。冷菜“蒜香芦笋”（10元），碧绿的鲜芦笋切成小段，用蒜汁拌匀，很清口还有些大蒜的香辣。热菜第一道当然就是这儿的招牌菜“泰式鱼翅了”（58元），翻滚浓稠的汤汁包裹着鱼翅装在沙锅中，放入奉送的豆芽和香菜，再加少许的红醋，舀起一小勺鱼翅放入口中，香滑肥鲜柔软如丝的鱼翅停于舌间，正宗，而且量足，足足三两的鱼翅加“阿一”汤鲍鱼一只、金钱菇三只、还有碎蟹肉等。第二道热菜上桌了“鲍鱼扣鹅掌”（26元），鲜绿的西兰花衬着一只肥硕的鹅掌和一只小鲍鱼，躺在金色围边的盘子里，让我忍不住先尝为快，戴上一次性手套，左手拿起用火腿、老鸡、鲍汁熬制的鹅掌，放入口中轻轻的一吮，骨头就和肉分离开来，鹅掌香糯软滑，炖的非常入味。
“白灼芥兰”（16元）是精细的广东菜，一根根芥兰，都是最里面的芯子，很嫩。点心是“玉米烙”（16元），是用纯粹的天然玉米，烙成一张饼，上桌前切成小块，入口微带点甜，全是玉米自身的甜味，决没放糖，正宗的粗粮。
地址：武宁路189号香千里美食广场内（靠近普雄路口）
mojo
这里的提拉米苏和原味cheesecake很棒，店里还有黄瓜水（用黄瓜泡的水，有种甘洌的甜味）蛋糕的价格基本都在30-40，份量很足，不算贵。这里所有的cake都精心妆饰过再上桌，配上猕猴桃、草莓、鲜奶、酱汁，漂漂亮亮的一个大盆子，看着就喜欢，cheese cake确实让人无话可说，浓稠的芝士味并不十分腻，人间美味啊～提拉米苏正宗的可以，下半部基本都是浸着酒的。红薯蛋糕些叫人惊喜，不很甜，但是实实在在，有股别样的风味！
地点：在襄阳路服饰市场外
lamaison
天地的餐厅有法国艳舞可以看，但价格满贵的。离它十几米开外的蛋糕店却一派平和气氛，来这里的大多是为了各式各样丰富的蛋糕，cheese分原味和烘烤的两种，烘烤（baked）比较入味，原味里加了巧克力有点甜，吃了几块蛋糕就有点佩服法国人吃甜品的劲道了，实在是甜的可以，巧克力幕斯、草莓塔、提拉米苏，个头小是小的来，价格却都在40元左右。相比之下更喜欢那里的冰淇淋，15元的单球到哪里都不算贵，更何况用新鲜水果打制，再次推荐桑椹口味，酸酸甜甜，很有夏天的味道。
地址：新天地和徐家汇港汇各有一家。
1931
1931在北京比在上海有名。门面不大，生意也一般，服务态度也不怎么样，吃过中午的套餐，140元/4人，70元/2人。价格便宜，菜呢，一点都想不起来了，反正就是很多，冷菜，热炒，汤，水果，饮料一样又一样，只记得小小的桌子都放不下拉，味道还好。因为是酒吧，所以饮料挺贵的。
地址：茂名南路112号
Mister pizza
16元一份汤，学生价12元，pizza原价24，学生价16，奶油蘑菇汤，不咋的，一股鲜奶的味道，没什么奶油味，pizza是真的好，浓郁的双层cheese，中间加肉糜，饼内软外脆，吃口相当不错，值得推荐，结帐才40多。
地址：复旦附近
北大荒不了情
这里的东北菜太正宗了——粗糙、简单，估计大部分上海人吃不惯，但是又会让正宗的东北人吃到爽：茶壶像个浇花用的小水壶，提起来破费劲；拍黄瓜是正宗东北菜，可一点特别的都没有啊，就是拍碎的黄瓜而已，至于黄瓜的好坏我还真吃不出；顺风(就是猪耳朵)很好吃，估计改良过，酸泡，上面撒碎碎的香菜；狍子肉是晚上最贵的(38元)用孜然炒，怎一个“香”字了得；小鸡炖蘑菇我一直以来都吃不大惯，这里的也一样，鸡肉太少，蘑菇太老；拔丝地瓜一大盆，硬硬的，味道一般。一共点了3个冷菜，3个热炒，结帐才90元，便宜是没话说的，量是要一桌至少4个人才能吃得完的。
地址：中山北二路1515号，大柏树高架附近，石油大厦隔壁，电话：65559191。
老阁汤面馆
说是面馆，可卖的不止是面。基本上算个快餐。铁板xo酱爆润面9元，鲜肉烧卖6元、葱油饼1元、鸭血粉丝4元、原味红豆沙6元、龟苓膏5元，量很吓人！面好大一盆，够2个人吃的，面条是不错，不是涨开来很软也不是有点生的很硬，就是酱少了点。
葱油饼一般，薄薄的，但有点淡，太软了，不够脆。鸭血粉丝是最差的了，居然是咖喱牛肉的味道，有点浑浊，不符合传统口味，只能是浪费掉了。红豆沙不甜，淡淡的。龟苓膏也是很大一碗，有点淡，但很清口，想想他的价格，再比比什么海老龟，那点淡也就容易接受了。总之甜品都不甜就是了。最最结棍的是鲜肉烧卖，有8个之多，很有小笼的感觉！
地址：肇嘉浜路小木桥路路口（小木桥路10号），天目西路488号
韶山冲
韶山冲会送红辣椒腌制的萝卜干，辣辣鲜鲜的，虽不是香脆的那种却也蛮有嚼头。家常豆腐味道不错，原料用的是一般的内酯豆腐，切成约1公分厚薄的三角状，最见工夫的是豆腐外炸成了一层略厚的脆衣，勾了芡后，口感韧韧的，而咬开后仍是白玉其中，嫩嫩滑滑的，全无一丝豆腥味。汤是酸菜豆腐汤，只是韶家的酸菜指的是霉干菜。汤里的豆腐薄薄的，就着一些红辣椒末，倒也爽口。最有名的还是鱼头。盘子很大，两片鱼头也不小，面上盖满了绿色的泡椒末子，星星点点的还有红辣椒丝，形色很是诱人，深藏其下的鱼头更是不一般，肉质鲜嫩爽滑，感觉十分细腻。
地点：南京西路成都路
东沙湾
东沙湾是一家小店，但几乎每晚都是人满为患，其中90％是熟客。东沙湾着名的是海鲜，这里所谓的海鲜不是那种大酒店的龙虾之类的东东，是很实惠很家常的小海鲜。很多到东沙湾去的人都是为了吃白米虾的，那里的白米虾不是太湖三白中的那种白米虾，是海里的，更大一些，估计应该是野生的，所以相当好吃，炝、盐水都可以，我还没有在其他饭店见过呢。
秘笈：要吃白米虾一定要早点到，否则吃不到，有些人是提前预订的。我们这次去吃，我同学就是预订了2斤的，可后来只拿到1斤，唉，不禁吃的。白米虾38元1斤。鲞鱼，清蒸，很鲜的，样子和口味都有点像白丝鱼，但鱼骨很少，所以也是极受欢迎的。
酱毛蟹，在到东沙湾之前，我把“老板娘”的酱毛蟹称之为上海最佳，但有了东沙湾之后，一切改变了，呵呵。蟹很大，蟹黄很多，味道很好，除此之外，我找不到更好的形容词了。
据说那里的红烧狮子头也是很好吃的，但那天没吃到，因为实在太饱了，也担心吃了海鲜的鲜味后，尝不出狮子头的好，决定以后再去吃。
浦东成山路105号。
上海小吃，嘴谗的进来看看
大清花
菜挺精致，饺子尤其好吃，每天都有顾客排队等候。服务员一副清朝官员打扮，清帝的像片挂满了厅堂，原木做的桌椅有东北大兴安岭森林的味道……大清花饺子我吃过酸菜和黄瓜蒸饺，酸菜饺有其酸味，但又不失鲜，黄瓜饺有其鲜味但又不失香。感觉馅料里放了东北做饺子偶尔会用的一种肥肉炸过后的碎末，又好象放了一种蒸煮过的瘦猪肉。
石锅酸菜白肉、满族香酥烤羊肉和红烧牛口白，价格18元、24元和22元。菜单上几乎所有菜的价格也多不超过30元。
酸菜白肉是典型的东北菜，主料酸菜很正宗，是地道的东北味道。更好吃的还是随菜一起上来的三小碟佐料-菲菜花酱、腐乳汁和辣椒酱。后两者其实没有什么，特别的是菲菜花酱。香酥烤羊肉也加孜然，有些像新疆菜和蒙古菜的烧法，不同在于它是用长条的肉裹上然后炸出来的，很酥。我的东北朋友说不错，我去就是尝个新鲜。
大清花：常德路466号（新闸路口）
大口福
这是在吴江路上吃烧腊的。店面不算豪华，但还算干净，经常看见小二拎着油鸡油鸭穿堂而过，送到熟食间。有烧鹅和烧排骨双拼(22元)，烧腊是热的，而且很新鲜，不象有的店里是微波炉加热的，烧鹅肥而不腻，皮很香脆，沾点酸酸的梅子酱，很开胃。排骨有肉有骨，有的还是脆骨，很有嚼头。黑椒牛仔骨(36元)，店家的推荐菜，老远就听见铁板的吱吱声，粗看有点象铁板牛肉的样子，黑胡椒的香味扑鼻而来，量很足。
蒜蓉蒸广东丝瓜(12元)，广东丝瓜和普通的丝瓜不一样，表皮更粗糙，刨掉一层，还能看到青色的筋。鱼头汤(20多)。汤炖的时间不短，颜色也是乳白色的，味道也是鲜美的。
该店以广帮菜为主，烧腊是该店的特色，盐锔鸡(外卖10元/斤)也是很经典。烧腊还可外买，价格很公道。
地址：石门一路，吴江路往南走200米左右。
海之幸
本自助餐厅，有鱼生拼盘，生牛肉，鸡蛋薯仔，多春鱼，鱼生有金枪鱼三文鱼鲷好像还有马交鱼，金枪鱼冰冰的吃着到爽口，其他都不冰有点厚，酱油也咸咸的，但因为是无限量，吃的很开心。烤鳗是最有名的烤鳕鱼烤鸡肉串，一直听说海之幸的烤鳗不错，一尝之下，果然，虽然上的时间很慢，虽然数量很少，但不负等待。生牛肉虽然丝丝缕缕的，味道却嫩滑鲜美。还有什锦海鲜沙锅什么的，味道也不错。ps，因为酒水也包括了，所以有种畅饮的感觉。可以试试日本烧酒，感觉是清酒加水。
新乐路靠近东湖路，襄阳公园附近。150/人，吃烧烤，再加15/人。
独品
吃法国菜的地方，长得像一个酒吧。这边的菜不多，倒是酒多。我的菜谱是当天例汤——蔬菜浓汤。前菜：鹅肝酱、鲜贝肉卷，主菜：野菇蜗牛、酒烩牛肉，西班牙98年红酒一瓶。
汤的味道一般，洒上黑胡椒后还算入口。鲜贝肉卷味道普通，不是用鲜贝，而是用鱼浆制成的，然后用熏肉卷上煎。鹅肝酱配上细盐肥肥得不错，配上本来就有点冲的红酒倒是去掉了腻味。主菜上来很慢，蜗牛很鲜，另一个牛肉，据说是用牛脸颊上的肉做的，很嫩。价格不便宜，最后结帐900/2人
绿桂亭
玻璃上写着“兰州拉面，刀削面”的一家类似于面店的地方。点了刀削面，虾脑豆腐，呛虾，素面筋，尖椒雪菜粉皮，老鸡汤……先来一大碗面，看到面就知道其他菜都不该点，整整一大海碗，刀削面烩了洋葱羊肉西红柿西葫芦，面说实话削的不好，只是一条条的，没有像海带一样的那种薄薄的扉边，吃起来很香。素面筋浸在糟卤里，第一次吃糟面筋没觉得好也没觉得不好，味觉反应是咸了。呛虾据小姐说也算招牌，而况我也爱吃，存了期待一尝，感觉腐乳汁和糖都有点多了，不过还是爱吃。虾脑豆腐上来是小小的炉子煨着一小碗豆腐，金黄的虾脑，感觉不错。鸡汤也好。虾大概8元/两，2个人吃的话200吧。
地址：浦东有两家，一家在张杨路靠近松林路（多利旁边），一家在源深路张杨路附近。
快活谷
以前的快活谷不叫快活谷，叫跑马地是一家茶餐厅。现在是个吃工作餐的好地方，虽然我不在那里上班，但是和朋友也会去坐坐。例餐和例汤都不错。最喜欢的是那里的冻奶茶，地道。还有自制的蛋挞和布丁，味道很棒。
例餐：18元/份，奉送例汤，换冷热饮，另加5元，合计23元。一般饭/面/馄饨汤面等：15~23元不等。冻奶茶：10元/份（单买），如果点例餐，则是5元。
地址：吴江路（南京西路口）
美罗思
在pizzahut很忙的时候，美罗思会很空。匹萨共5款，全都是铁盘烘制的，例汤的罗宋汤有点甜，不算好，但烫烫的很温暖。pizza馅料很多，有黑青的橄榄，大块的菠萝，还有腊肠片。底和边香脆松软，比pizzahut的焦碳好。美罗思的鸡翅有点辣，味道一般。味道比不上上野堂的鸡翅，便宜又好吃。自助餐为38-48/位。
地址：徐家汇港汇7f
百草传奇
第一次去新天地北里就是在这里吃饭的。店很有特色，厕所也不错：）整个饭店有很多很多的盆景，很特别。这里的菜没有大鱼大肉，很大部分的菜都是用一些中草药一起烧出来的。我们点了松子虾球、素蟹粉、银杏鲍菇、海鲜面和鸡肉小笼包。首先上了枸杞菊花茶，颜色偏深，但是却没有菊花的味道，喝上去更像是很淡的红枣汤。这里的菜颜色都很好看，看上去清清爽爽。松子虾球的用料非常到位，虾球里吃不出面粉，完全是新鲜虾的味道，外面包裹着饱满的原粒松子肉。一口咬下去，满嘴都是松子的清香和虾的鲜味，最中间还有汁水，味道非常好。价格有点贵，70元才4个。素蟹粉一上来，就被它黄灿灿的颜色吸引，口味上来说和真正的蟹粉区别不大，也很鲜美，35元一大盘。
银杏鲍菇用的是红烧，勾着薄薄的芡，银杏吃不出苦味，而且非常糯，菌菇里面完全吸收了芡汁，一口咬下去，满口的汁水。海鲜面是我所有吃过的叫海鲜面里最好吃的一碗。先不说用料丰富，里面有鲜贝、鱼丁、大颗的虾仁和香菇，那个汤的味道鲜，不是味精调出来的鲜味，而是材料本身的原汁原味，虽然清淡但是鲜美。面的软硬也恰到好处。鸡肉小笼很一般。一笼6个要40元。
地址：新天地北里
华师大后门的小吃
曾经一度经常跑到华师大去饱口福。那里非常的热闹，有两个地方要推荐。一个就是后门旁边的一个做面食的铺子。只做三样东西：肉夹馍，糯米团子和蛋饼。面都是他们自己做的，里面都加了粗粮，特别的香。蛋饼前总是排着长长的队伍。味道很好，也很便宜。
还有个地方是在拐两个弯才能到的小弄堂，有一个福建沙县小吃，地方蛮破烂的，不过味道还不赖。乌鸡瓦罐汤配细面，牛肉瓦罐汤和炒细粉都不错。ps，。那边的烧烤摊也不错，找个人多的地方去买，不会错。
地址：华东师大后门，靠近长风公园
虹桥地区
黄金城道位于古北小区的核心部位，这里小吃店毗连，一家挨一家。有日辰日本料理，千秋面馆，上雅铁板烧(这个铁板让我们2个人吃掉800都没有饱)，中越餐厅，大根屋，富贵人沙龙，小淘。一般来说，如果你没有一个在古北新区的朋友，就不要在以上地点用餐，因为太贵，贵的让我想不起来味道。如果一定要吃，就去星爵士咖啡店，起码西点不是很贵，而且环境很好，价钱类似于2倍真锅，可以承受。
顶瓜瓜（古北家乐福）
新开的，自助39元一位，有pizza、牛排，薯条（山芋做的）牛排一般（7分熟味道还不差呢），pizza绝非pizzahut之流的流水线产品可比，现烤、芝士很足，薯条保持水准，但要乘热吃，凉了很难入口，汤很地道，香浓可口，还有烧烤鸡翅等，很难说它是家高级西餐店，但是悠然的氛围，舒适的座椅，现场jazz，有种高档的错觉。
Dante Cafe
南京路、石门路口台湾人新开的咖啡馆，离starbucks三步之遥。优点是安静而便宜。一杯特选咖啡只要九块。咖啡加点心的小套餐也不过二十。店堂明亮。松饼很好吃。
⑸ 衢州哪里可以学做蛋糕
衢州一般可以去蛋糕店或者蛋糕学校学蛋糕。
1、现在蛋糕正好，很多人称之为新兴产品，学的人也越来越多
2、目前学蛋糕主要可以通过找个师傅教你、自己在家学、去蛋糕店干学徒和去培训学校学
3、这几种方式，各有个的适用条件，找个师傅学，要有认识的人才行，而且人家愿意教你
4、自己学的话简单的还行，复杂的就解决不了了，蛋糕店学的话，要能吃苦
5、而且要遇到好的师傅，不然也是白花几年的时候到头来可能是什么也没有落着
6、培训学校比较专业、可以快速的掌握，有老师专门指导、理论与实际结合，不管是兴趣或者就业还是自己开店都是不错的选择，建议选择正规的培训学校，具体可以咨询在线客服老师了解。
杭州港焙国际西点蛋糕学院是经杭州市萧山区市场监管局批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
杭州港焙国际西点蛋糕学院学员作品
⑹ 吉安学蛋糕有哪里比较好
目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。具体可以咨询底部在线客服或者拨打客服电话了解详情。
⑺ 上海有哪些值得一去的面包店
提起上海面包店，相信会有无数美味的面包一股脑的涌入大家脑海，但要说起那些店面值得一去，可能一时又想不起来，那么，就和健识君一起看看，那些性价比较高的面包店吧！
红宝石
推荐理由：奶油细腻软滑，甜度刚好，不肥不腻，最受推崇的是奶油小方，上面的奶油裱花很是朴实，奶油的味道淡淡，不会让人觉得甜腻，下面的蛋糕中间还夹了层菠萝粒。
静安
推荐理由：外皮金黄松脆、内质精白甜香、入口柔绵软韧的长棍迷倒了多多少少上海老克勒，性价比较高。
85度C
推荐理由：最受好评的是凯撒大帝，里面的起士放的足够多，底皮是起层的酥酥口感，上面配料很足，口感层次很丰富。
食之秘
推荐理由：蛋糕上的奶油很浓郁，榴莲芝士蛋糕味浓纯，绿茶红豆蛋糕吃在嘴里甜度适中，绿茶的清香，红豆的粉糯，具有层次感。
面包新语
推荐理由：人非常多，要排队，最受好评的是肉松蛋糕和酸奶。
诺心LE CAKE
推荐理由：味道很不错，有层次感。雪域牛乳芝士最受网友好评，奶味浓郁芝士不会腻的咽不下去，有一种入口即化的感觉。
美仕唐纳滋
推荐理由：甜甜圈种类多到眼花缭乱，而且随着季节永远走马灯似的换，此外同一种食材可以做出N种甜甜圈，绵绵圈有酸奶口感，经济实惠。
宜芝多
推荐理由：店不大但是东西全，香橙巧克力香橙很多，几乎掩盖了巧克力味，面包也很松软。
山崎面包
推荐理由：稍贵，但因产品质量好客人很多。开了几年，面点的做工水准一点都没下降。皇后吐司是招牌，分甜咸两种，都很好吃。
缘崎西点
推荐理由：看上去很不起眼，但是经济实惠。蛋糕纯正浓郁的牛乳，唇齿留香的奶香味，令人回味无穷，香甜可口，奶味十足。
上海面包店满大街都是，今天要推荐的当然不是85度C、巴黎贝甜这些流水线作坊，今天来推荐两家精品面包店，从面包到环境都可以打四星以上！
81BAKERY
81Bakery开在小资气息浓郁的大学路上，店外郁郁葱葱的绿植、诱人的面包香气、摩登简约的美式工业风格，吸引着来往的白领人士和学生。极简风是81Bakery一直所坚持的，简约不是少，而是没有一点多余。
这是一家综合性的Bakery，提供新鲜烘焙、低糖低脂的优质欧陆面包，再配上新鲜营养的色拉和三明治类轻食。同时店内提供选用100%阿拉比卡咖啡豆，口感香醇，馥郁宜人，风味十足，与美味的面包香得益彰。
地址： 杨浦区 大学路180号
人均： 35元
人气推荐： 碱水包，德国结，原味贝果，羊角，芝士碱水
Sunday Smile
每次经过都人头攒动，听说是安福路sunflour的姐妹店，所以一定要来光顾一下。店里一直有有面包、奶酪蛋糕和泡芙试吃，每有面包新鲜出炉，店员们就会一齐大声吆喝下。面包都是现烤的，一进门整个屋子里都充斥着烤面包的香气！整个人都要沉醉在其中了~
刚出炉的枫糖面包，飘散着枫糖的甜香，松软而略带湿润的口感，好吃的不要不要的。店里的招牌阳光全麦就是一个大太阳，特色好吃，尖尖的太阳是脆脆的很香的蔓越莓，里面还有核桃。小资君在里面吃出了陈皮的味道，给面包的干带了一些味觉的缓和和点缀，很喜欢。
地址： 徐汇区 天钥桥路580号星游城F1-08-09室(近零陵路)
人均： 40元
人气推荐： 阳光全麦，天然红豆，半熟奶酪，森之核桃，手指泡芙
说到吃很多，上海的甜点店是我觉得最保持产地品质的美味，固执的没有被上海口味同化的 美食 ，不得不感谢上海广大甜点师的坚持，多亏有你们对初心的坚持，才让我们生活在上海的老百姓们的甜食品味也五花八门，我很喜欢吃上海的甜点面包房呢，既然问到这个我就来跟大家说说那些我吃过的好吃的伤害面包甜点店…
1-蔡嘉法式甜品~它的榴莲蛋糕和拿破仑是最美味的，造型美饼脆香，奶油不甜腻，陪着红茶入口吃了会感觉很清爽不腻，也特别适合有小资情怀的人去吃。
2-红宝石面包房~它的小方蛋糕是上海最出名最实惠的奶油蛋糕了，也是属于不甜腻价格又亲民的甜品，红宝石的面包做的都不如这款小方有价值！
3-巴黎贝甜~这个面包房因为离我家很近，所以我是常客，它的推陈出新的速度是我特别佩服的，而且都很好吃，我最喜欢它的羊角面包，我一直相信如果能把最简单的羊角面包做好，那这个面包房也一定能做好其他的产品！
4-静安面包房~是上海人老熟悉的一家面包房了，我最爱它的芝士条蛋糕，但它其他的糕点面包一般，而且创新能力不足，中规中矩，无功无过的生产着。
5-老香港手工蛋糕~开在路边一家家都是手工作坊一样的店，但是很香港口味，而且一点也没有因为它没有大气的门面而改变它港台口味，我非常喜欢吃，价格实惠而且味道好，蛋糕细腻不油腻，我特别怕甜品油腻，所以85 C我很少吃，因为太甜，吃完总觉得满嘴糖，所以这家作坊蛋糕店，我特别推荐哦( ﹡ˆoˆ﹡ )
6-哈尔滨食品厂~这个牌子的小蝴蝶酥有多出名，我就不说了，吃过的都赞不绝口，我也是忠实粉丝！
结尾：其他甜品店面包店，上海还有很多很多，什么凯司令、星巴克、苹果园……好多好多，如果有机会我建议大家可以慢慢品尝 ，当然请做好发胖的准备，唉！果然，减肥是项终身事业啊，特别对吃货来说，甜品太有诱惑力！( ﹏ )ง
刚才吃了冰激凌了，默默哀伤一分钟！准备减肥！
全家便利店的面包就不错。便宜好吃。
长阳路288号“糕潮烘焙坊”，去看看，坐坐，尝尝。……不会让你失望！
明明可以靠颜值，却更关注品质的面包甜品店，MadebyL
MadebyL. 的地理位置真的有点偏，不够老板小白真的是位美女，还有顾客特地跑来专程看美女老板的。小白老板非常开朗健谈，容易沟通，愿意分享。
图文内容来自于 走起App Se7en
店里的布置算是简约风格，一字型的房型结构，让人一眼就被店铺深处的透明玻璃房所吸引。小白老板说，当初的设想就是想让顾客可以看到面包制作的过程，让顾客更放心。
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面包师现场制作麻薯咸蛋黄面包，正在往面包上洒粉。
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面包师从烤箱里取出刚刚烘烤好的富士山。
图文内容来自于 走起App Se7en
正在冷却，等待装袋送往顾客家中的富士山。
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Se7en算是看出来了，老板没想把钱花在装潢上，而是更关注在产本身——原材料的选择，传统天然发酵，不添加防腐剂，新产品的研发，产品口味的不断精进。就连店里的咖啡机选的也是LA MARZOCCO。这个品牌的咖啡机一直引领着意式咖啡机的一系列的 科技 创新与变革，也成为了咖啡从业者和咖啡爱好者心目中的一个标准——顶级咖啡机的标志，一个象征——追求极致意式咖啡的象征。诞生于1927年的LA MARZOCCO可谓是咖啡机中的劳斯莱斯，其半自动机曾是星巴克的标配品牌机。而今，LA MARZOCCO已变成精品咖啡店的标配机型。
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今天的咖啡师Zoe正在制作咖啡。
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除了对咖啡豆的挑选，店主对咖啡搭配的牛奶也是挑选优质品牌。
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小白老板非常推荐气泡水，尤其是非常具有特色的樱花气泡水。
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今天小白店主为我们准备的“福利”隆重登场啦！然后再来一一细致介绍。
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冰屋+白熊冰屋的造型非常特别，做蛋糕的模具是小白老板在法国旅行时发现的，并人肉背回来的。小白熊的脸非常可爱，不过再可爱也只能眼睁睁的看着自己被“瓜分”。
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拿破仑非常扎实的一款拿破仑，即便拿刀切也很费劲，而且脆脆的酥皮四处飞溅。将奶油和酥皮放入口中，酥皮与奶油交织碰撞，呈现美妙的口感。
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提拉米苏平凡朴实的正方体，从侧面看黑白分明，还能闻到淡淡的咖啡香，入口时奶油厚厚的，蛋糕胚很湿润。
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红桃皇后粉色的外表，流程的线条，一款颜值超高的蛋糕，草莓慕斯口感更是女生们的心头好。
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冰淇淋羊角热热的羊角，表皮酥脆，一层层的酥皮有嚼劲，里面夹的是冰淇淋，冰与火的完美组合。
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咸蛋黄肉松麻薯面包近年来咸蛋黄俨然成了网红食品的一大法宝，有了咸蛋黄怎么能少了肉松，而小白老板更是别出心裁的加入了麻薯，整个面包除了有料还是有料，而且是非常有料。
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北海道吐司MadebyL.的明星产品，绝对是实至名归。面团经过漫长的冷发酵，刷上一层料，再送进烤箱烘烤，新鲜出炉后，奶香四溢，不甜不腻，入口奶味十足。本以为这么大一只面包肯定要吃好久，其实不到24小时就吃完了。小白老板说，北海道吐司最好的吃法就是用手撕着吃，也可以沾冰淇淋吃，或是抹花生酱、巧克力酱也可以。
图文内容来自于 走起App Se7en
奉上本次的特约门童“路飞”，乖巧伶俐，身姿矫健。
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MadebyL的软肋就是地理位置偏了点，藏在地铁十号线殷高东路站附近的星汇广场里；不过店家的官方号可以直接在线订购，还是能让吃货朋友们一饱口福。
如果你住在松江九亭，就来虬泾路916号象屿都城门口的一粒麦子面包坊吧！吃了这家以零添加和 健康 为宗旨的面包和蛋糕，才知道什么是真正好吃的面包了
还没有那家店宣称只用动物黄油做面包，用人造奶油的，通通一票否决。
徐家汇乐食米铺
我觉得茂名北路的石窑面包也非常好吃