A. 青岛哪里有可以做蛋糕的蛋糕店而且那里的蛋糕还很好吃！拜托各位了 3Q
公司名称 地址 联系方式 备注 规模较大的公司 元祖 元祖蛋糕长春路店 长春路69号(台东上岛咖啡斜对面) 83665094 元祖蛋糕中山路店 中山路43号(中山百盛对面) 82868736 元祖蛋糕香港中路店 香港中路20号(黄金广场一楼) 85022781 元祖蛋糕聊城路店 青岛市北区聊城路104号甲 83617305 元祖蛋糕辽阳西路店 青岛市北区辽阳西路8号 笑蕾非凡 青岛笑蕾食品 抚顺路3号 84851746 笑蕾食品延安路店 延安路146号 84851746 笑蕾食品李村公园店 李村公园附近 笑蕾食品团岛专卖店 贵州路 笑蕾食品镇江路店 镇江路49号 笑蕾食品威海路店 威海路245号 笑蕾食品宁夏路店 宁夏路147-6号 笑蕾食品花莲路店 花莲路1号 笑蕾食品天山小区店 安庆路2号 笑蕾食品海信店 江西路(海信超市内) 笑蕾食品瑞泰购物商场店 长江中路268号(瑞泰购物广场2楼) 84851746 笑蕾食品小村庄利群店 四方利群购物广场-1F 笑蕾食品佳世客店 香港中路(佳世客一楼) 84851746 笑蕾食品利群店 延安路129号(利群商厦) 笑蕾食品家世界店 辽阳路(家世界一楼) 待定 笑蕾食品台东利群店 台东三路77号(利群商厦-1楼) 84851746 皇家美孚 "皇家美孚山东路分店 " 市南区山东路９号 8602175 皇家美孚湖光山色小区分店 市南区湖光山色小区 皇家美孚北村店 海尔路北村小区商贸中心２号 皇家美孚镇江路分店 镇江路55号，43中对面 皇家美孚齐东路分店 市南区齐东路６３号 88602253 皇家美孚漳州路专卖店 市南区漳州一路６２号 皇家美孚贵州路专卖店 市南区贵州路１号甲 88602253 皇家美孚徐州路店 市南区徐州路１号 皇家美孚敦化路分店 山东路128号家乐福新兴店内 青岛皇家食品有限公司延安二路专卖店 市北区延安二路10号 皇家美孚保定路店 青岛市南区保定路31号,河南路与大沽路路口东侧 皇家美孚大尧路专卖店 市南区大尧三路18号 皇家美孚百盛店 桑梓路南山百盛内 皇家美孚伊春路店 伊春路56号 好世界 好世界市北佳世客店 市北区辽宁路东泰佳世客市北购物中心内 好世界东泰佳世客专卖店 香港中路72号佳世客1楼 85719590 好世界华联商厦专卖店 市南区费县路6号华联商厦一楼 82897322 好世界四方利群专卖店 四方利群 好世界无棣二路专卖店 市北区无棣二路4号甲 82734475 好世界长春路专卖店 长春路96号 83663380 好世界乐陵路专卖店 市北区乐陵路88号 83814506 好世界团岛专卖店 市南区贵州路3号 82677939 好世界超市卖场 台东利群 台东三路77号 83636868转20018 三百惠 延安路129号 83639999转603 北岭海信 人民路401-7号 84874528 中山百盛 中山路44号—60号 82021384 黄岛瑞泰 长江中路268号 86996600转613 长江商厦 香江路78号 86888686转8017 黄岛佳世客 长江路419号 81868850 城阳国货 崇阳路491号 89235326 胶州国货 郑州路5号 87269013 城阳佳家源 正阳路（吕家庄） 87073617 黄岛佳家源 长江路308号 13730925376 福兴祥 福兴祥下属各店 82220203 好利来 好利来延安二路店 青岛市市北区延安二路12号 83662928 好利来人民路店 四方区人民路269号 83733080 好利来李村店 京口路五星电器对面 好利来南京路店 南京路，华夏银行南京路支行附近 好利来台东路店 台东婚纱一条街对面 好利来香江路店 黄岛区香江路5号吉韩商厦一楼 好利来团岛店 贵州路 罗蜜欧 罗密欧大尧三路专卖店 大尧三路17号 85783693 罗密欧清江路店 清江路8号 罗密欧香港中路专卖店 香港中路１６３号 罗密欧黄岛店 黄岛区黄浦江路274号 86885813 罗密欧江西路店 江西路29号乙 交叉路:海信广场 罗密欧湖光山色小区店 市南区湖光山色小区 有一定规模的公司 红宝石 红宝石 宁夏路197号 85732441 红宝石中山路店 中山路14号 82870910 红宝石蛋糕台东店 台东六路税务局附近 红宝石云霄路店 青岛市南区云霄路13号 85732441 红宝石大成路分店 市北区大成路４９号 红砖坊 红砖坊蛋糕店北仲路店 北仲路63号 83618653 红砖坊蛋糕店威海路店 威海路166号 83848454 红砖坊蛋糕房抚顺路店 四方区抚顺路２４号 贝儿多爸爸的泡芙工房 贝儿多爸爸的泡芙工房佳世客店 经济开发区长江路佳世客黄岛购物中心1楼 贝儿多爸爸的泡芙工房香港中路店 香港中路72号佳世客1楼T140区 艾蜜儿 艾蜜儿西饼店台东店 大名路38-10号(托马斯外语学校楼下) 83816356 可能已搬至威海路步行街 艾蜜儿西饼店上杭路店 上杭路72号 85883613 古德 古德面包 齐东路65号(近39中) 古德面包抚顺路店 抚顺路19号(海滨超市) 瑞琪蒙 瑞琪蒙面包房兰山路店 兰山路28号百事特雅休闲广场 瑞琪蒙面包房香港中路店 香港中路38号阳光百货一楼 86677199 据说已撤走 陈师父 陈师傅蛋糕台东店 台东八路22号 83803929 陈师父蛋糕莱芜二路店 莱芜二路 陈师父贵州路店 贵州路 美添 美添糕点镇江路店 镇江路39号 83667797 美添糕点宁夏路店 宁夏路168号广电大厦车站 85728266 美添糕点伊春路店 伊春路36号 85638558 每好 每好蛋糕漳州二路店 青岛市南区漳州二路81号(近书城) 85921775 每好蛋糕团岛路店 贵州路3号丁座 82688383 每好蛋糕黄岛店 青岛市经济技术开发区长江中路（家佳源二楼） 82702955 每好蛋糕莱西店 莱西市威海路51-3号 84767195 每好蛋糕枣庄店 枣庄市市中区君山中路275号 0632-3981966 乐克乐克 乐克乐克魔幻蛋糕坊 大名路17号 88006030 乐克乐克魔幻蛋糕坊佳世客店 东泰佳世客 乐克乐克魔幻蛋糕坊东部店 闽江二路46号 巴黎麦迪斯 巴黎麦迪斯总店 浮山路68号李村百通花园门口 87615569 巴黎麦迪斯二店 崂山区三友公寓 87088047 巴黎麦迪斯三店 市南区银都花园观景楼4号楼 82905711 巴黎麦迪斯胶州五店 郑州东路新星小区2号 87200322 在青岛没形成规模的各饼店 哈根达斯(Haagen-Dazs) 香港中路38号阳光百货内B1商铺 86677239 薛福记西饼屋 天目山路中段(薛家岛小学对面) 糕星面包房 燕儿岛路17号 85870305 麦可森 香港中路72号佳世客内 85719715 瑞琪颂蛋糕 香港中路38号 85673211 糕星 青岛市南区燕儿岛路17号(近书城) 85870305 贝麦斯特（Backer Meister） 闽江路157号 80770123 丽晶大酒店饼店 香港中路110号（丽晶大酒店内） 85881818 桃乐丝面包房 漳州路146号乙 85789477 红草莓面包坊 香港中路(阳光百货B1商场负一层) 80777638 面包新语崂百店 李沧区向阳路65号崂山百货1楼 葡京葡式蛋挞店 贵州路3号甲 金彤彤西饼屋 敦华路55号 88778558 家悦美西饼屋 台东一路128号 83619004 麒士麟糕点 大名路23号 83826188 稻麦香蛋糕房 鞍山二路7-7 爽乐多多冰激凌店 费县路96号 88689271 甜蜜蜜蛋糕店 延安二路8号 宏特发西饼屋 南京路99号 89753215 半岛人甜品专门店 台东历城路20号 83838484 永康苑西饼屋 青岛李沧区永昌路10号乙 84663171 欧贝儿西饼屋 燕儿岛路52号丙 美芙浓手工巧克力魔法屋 延安路146-8号 田田贝尔 "台东一路(近19中) 吉食来面包 营口路市场 甜甜心点心店 延安路256号 火焰岛 青岛市北区延安二路24号 82072686 可能已倒闭 浩味人 市北区台东三路83号 83632360 椰海风情 市北区台东四路122号(近利群) 82763588 百香林西点屋 市北区桑梓路44号 红木莓 市南区香港中路38号阳光百货B1楼(近南京路) 80777638 木木小厨 市北区芙蓉路50号102室 益康乐糕点 四方区洛阳路52号 84967754 心心蛋糕坊 崂山区青大一路 83927401 伟业蛋糕屋 四方区平安路6号 83726722 圣安娜西饼屋 燕儿岛路 秀可琳 闽江路90号乙(近家乐福) 万福林面包房 市北区延安二路３３号 哈特尔斯冰激凌店 市北区历城路2号甲(近台东宾馆) 83840305 禧上喜 青岛巧香食品厂重庆南路分店 四方区重庆南路３０号
B. 附近那有买蛋糕的原料
蛋糕的原料一般是在烘焙店里面，超市里面能够买到一些，比如说低筋面粉，还有黄油啊，等等嗯，其他的你可以通过网络或者电商的形式来购买
C. 西式甜点名称有哪些
提拉米苏代表“带我走”
芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。
卡布奇诺:等待
玛奇朵:印记 拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符。
拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥，它由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却极繁复，师傅要把搓好的面皮不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松化。
拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合，不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果，令味道更加丰富而清甜，甚至有人会用忌廉代替吉士酱，口感同样不俗。
吉士蛋糕
Cheesecake
吉士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的吉士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其它的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。吉士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草吉士蛋糕，巧克力吉士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。
有时吉士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
简史
吉士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前 776 年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将吉士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在 19 世纪跟着移民们，传到了美洲。
名店
在美国纽约市，公认最好吃的吉士蛋糕店叫做“Juniors'”，位于布鲁克林。在台湾台北市，公认最好吃的吉士蛋糕店则位于天母“吃吃看”。
另一种吉士蛋糕
在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。
黑森林蛋糕
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！
虽然目前德国大部份的糕饼师傅在制做黑森林时，也会使用了不少巧克力，不过黑森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的樱桃哦！以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也因此德国政府对这种国宝级黑森林，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名词喔！黑森林是位于德国西南的一个山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带，都属黑森林区。今天即使来到黑森林，并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦！
蛋挞
Egg Tart
蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了，不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法，皮会很软；中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器，蛋挞皮要用手捏起来，所以蛋挞皮发得很硬，吃中世纪的蛋挞其实是在吃蛋汁而不是吃皮。还有另外一个原因，就是做蛋挞皮要放不少糖，中世纪糖很贵，所以有糖也只是加到蛋汁里，至于外面的壳则给穷人和乞丐吃或者扔掉。
中国人知道蛋挞这个东西是在香港被割让后，英国人的蛋挞传到了香港，香港人便开始仿制，甚至比英国人做得更好。蛋挞店除了蛋挞外还卖另外两样东西：奶茶和咖啡。那时候的蛋挞要比现在的蛋挞大两三倍，甚至有一段时间，一个大蛋挞一杯咖啡或奶茶成了香港人标准早餐。六十年代香港逐渐富裕起来，香港人开始在蛋挞里加燕窝鲍鱼之类，“大补”；但过了几年这种蛋挞又没有了。有人说蛋挞可以反映香港的经济。按照英国传统做法，蛋挞皮和蛋汁里都要加肉蔻，但香港人似乎不大喜欢吃这种有点辛辣味的蛋挞，所以现在香港茶楼里蛋挞都比较清淡。
蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫puff pastry，是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮；另外一种便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道。一开始在香港只有酥皮，后来泰昌饼店（一家香港很有名的蛋挞店）用曲奇面团做蛋挞皮，大成功。现在香港做蛋挞做得好的，一家就是泰昌饼店，一家是檀岛饼店。泰昌主要做牛油皮，而檀岛主要做酥皮。香港最后一任总督彭定康（Chris Patten）特别青睐泰昌蛋挞，所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。檀岛蛋挞皮有水皮和油皮之分：水皮以鸡蛋为主，油皮则以牛油和猪油为主，蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治，这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋，他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。
D. 呼伦贝尔海拉尔蛋糕店有哪些
大拇指蛋糕城 地址：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区 电话：(0470)8238686
百顺吉蛋糕店 地址：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区 电话：(0470)8338778
麦利来蛋糕店 地址：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区 电话：(0470)2228938
喜利来蛋糕店 地址：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区
鑫利来蛋糕店 地址：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区
鸿发蛋糕店 地址：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区 电话：(0470)8330516
希望对你有帮助！
E. 蛋糕源于哪个国家
蛋糕的来历
世界上许多国家都有为节日和喜庆之事而制作糕点的习惯。就像我国的“端阳”粽子、“中秋”月饼一样，在西方，不同的节日也有相应的节日糕点。这些节日大多是宗教性质的，其中最重要的是圣诞节，其次是复活节。传说，古代在意大利米兰住着一位十分贫穷的糕点师。他拥有的唯一“财产”是他那美丽的女儿。他对女儿的爱超过了世上的一切。
有一位贵族青年深深地爱上了他的女儿。于是，青年有意装扮成一名糕点工，来到这位糕点师的店铺工作。小伙子聪明好学，在一个圣诞节的前夜，他制作了一种新颖别致的圣诞蛋糕，顿时在当地引起了轰动。这不仅使年轻人成就了这门婚事，而且也使他们三人变得富有起来。这就是后来闻名于欧洲的米兰帕拉堂圣诞蛋糕。其他着名的圣诞蛋糕还有英国的圣诞水果蛋糕、法国的圣诞巧克力卷蛋糕、德国的基督果子甜包等。传统节日蛋糕不仅用来庆祝宗教节日，而且还表达了人们对生活的美好愿望。
在北欧，一到仲夏节，当地人便要烤制一种圆形蛋糕。圆形象征太阳，寄托着人们对丰收的期望。主显节（1月6日）是所谓耶稣显灵的日子，在中世纪，这一天似乎是食者的盛大节日。照例，人们要制作一种称为“十二夜”的蛋糕，此外，还要选出一个“国王”。其选举方式独出心裁，先由烘烤师将一只豆角或一个瓷器小人藏在蛋糕中，谁在分给自己的一块蛋糕中发现了这个吉祥物，谁就成为这一天中的“国王”。在瑞士，这种习俗一直保留到今天。
除节日蛋糕外，西方人每逢婚礼、生日等喜事也要制作喜庆蛋糕表示祝贺。喜庆蛋糕中最着名的要算英国的婚礼蛋糕。据说，维多利亚女王子女的婚礼蛋糕装饰可谓精美绝伦。蛋糕上的装饰物有寺庙、城堡、爱神丘比特、鸽子和花朵，看起来高雅华丽、栩栩如生。考究的婚礼蛋糕往往有好几层。英国似乎是最注重传统的西方国家。节日喜庆蛋糕至今仍恪守传统样式，即有一定的配方、制作方法和装饰风格。近年来，欧美其他国家在这方面则体现了更多的灵活性。人们可以选择任何一种他们喜爱的蛋糕作为节日喜庆蛋糕，并可以由自己来随意装饰。
http://wenku..com/link?url=ltFTMaI0-sQ59jLpmAPc_67NL9j88WpBm7f9O
F. 卡吉莎蛋糕属于什么档次
卡吉莎蛋糕属于中等档次。卡吉莎蛋糕是一家全国连锁的小型蛋糕店,其并没有过多的广告宣传以及知名度,但是也由于其蛋糕口味十分美味独特,深受各地消费者的喜爱,属于中等档次的蛋糕。
G. 容易记忆的蛋糕店铺 顺耳寓意好的店名
人的大脑是喜欢记忆比较简单的东西，太过于复杂的东西，记忆的时候就是会比较困难，很多人都是不愿意回忆，那么自己开店铺的时候也是一样，选择店铺的名字是很重要，一个容易记忆的名字，大家的印象才是深刻的。
个性容易记忆的蛋糕店铺取名
方法一：借用各种耳熟能详的书名、电影名、歌名、地名
借用各种耳熟能详的书名、电影名、歌名、地名其实是一种非常容易打开市场的方式，一是因为这些名字大都有一定的社会影响力，这样被记住的可能性就更是大大增强了，二是因为用这样的名字来进行二次改编，让名字具有传播力的同时，也具有一定的个性张力。
方法二：植根蛋糕店的主打产品
蛋糕店自然是以蛋糕为主，但是每一家蛋糕店由于制作方法和制作配料的原因，主打产品其实都有一些不一样，口味也是各有千秋，所以如果我们能够植根蛋糕店的主打产品，让顾客一眼就知道我们的特色产品，这是很利于店铺打开市场的，譬如主打生日蛋糕就起名纪念日，主打面包就起名面包房等等。
蛋糕店铺宜用字
鑫：鑫是旧时商铺的字号，由三个金字组成，涵义金多兴隆之意，涵义大吉大利。
迪：指开导、引导的意思。如启迪。取名用者象征指引向前。
苡：多才吉祥，上下敦睦，隆昌。
顺耳寓意好的店名
【麦甜守望】
麦甜守望四个字出自美国作家杰罗姆·大卫·塞林格的优秀作品《麦田里的守望者》，这部作品在世界范围内都是非常着名的，我们用一个与之相关的“麦甜守望”作名字，很容易被记住。而且这家店铺已经将“田”改为与蛋糕店息息相关的“甜”字，这样的表达方式是非常有个性的。
【滋滋味】
滋味本身就是一个词，而且在现实生活中被用到的概率非常大，故而人们在心理层面不需要再去为这个名字做心理准备就可以直接接受，那么被记住就只是时间问题。而且这里不单是用到滋味，而是用一个叠字的“滋滋味”，既给人蛋糕店的产品非常美味、让人食欲大增的感觉，又非常有特色。
【哈尼】
哈尼是英文honey的谐音，意思是甜心、宝贝的意思，用作蛋糕店名字传递出来的是一种平易近人的气息，很有亲切感，但是同时这个名字比较隐晦、不直白，让人很想要进店一探究竟，极具个性。且哈尼源自英文，还带有一种洋气感，非常有范儿。
H. 0基础想开个私人蛋糕店，去哪里学习蛋糕、西点的制作呢
想学习做蛋糕西点可以到专业的专修学校学习，这得付出学费和时间成本，当然可以学得更快更好，还有就是到蛋糕店做学徒，优点是不要学费并且有工资拿，缺点是学习时间长，想出师估计得一年以上，如果你是个聪明好学的人，应该用不了这么久。去蛋糕专修学校学习和到蛋糕店做学徒工各有优缺点，你可以选择适合你的方案。
I. 那有蛋糕烘焙原料的供应商
烘焙原料供应商全国各地都有的，如果是省级和区级市的一定有好多家，如果是县级市的话，有可能会是区级市的供应商给配货的。如果是从事烘焙的新手可能不知道供应商的联系方式，现在有一个宾德烘焙学院是整理过全国各地的烘焙原料供应商的联系方式，或者去图书馆可以找到这些资料。
公交线路：地铁2号线 → 地铁4号线大兴线，全程约11.5公里
1、从宾德烘焙学院步行约550米,到达东直门站
2、乘坐地铁2号线,经过5站, 到达西直门站
3、乘坐地铁4号线大兴线,经过2站, 到达国家图书馆站
全国各地烘焙原料供应商有以下几个比较有名的
南宁市飞亚食品有限责任公司
乐斯福管理（上海）有限公司
美加福食品原料调配有限公司
北京牛氏运昌食品有限公司
广州市名花香料有限公司东莞市三和食品贸易有限公司
宁波米德林烘焙食品有限公司
北京中农金码农业科技有限公司
J. 蛋糕是谁发明的
蛋糕起源有很多种说法，其中有两种是大家比较接受的观点：
观点一：
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
生日蛋糕的由来，在中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
观点二：
做法最早开始在古希腊。据说，古希腊月亮女神的崇拜者在庆祝她生日时，在圣坛上摆上插有蜡烛的蛋糕。后来，古希腊的人在孩子过生日时，就在蛋糕上插上蜡烛，并增加了吹灭蜡烛的内容。他们相信，这样会使孩子的愿望得以实现。