⑴ 附近那有买蛋糕的原料
蛋糕的原料一般是在烘焙店里面,超市里面能够买到一些,比如说低筋面粉,还有黄油啊,等等嗯,其他的你可以通过网络或者电商的形式来购买
⑵ 请问 保定市区哪里有卖做蛋糕用的低筋面粉的,我找了好多的超市都没有卖的
超市一般都有的。
你直接买低筋面粉就可以了。那种面粉就是做蛋糕的。
如果你问超市的服务员,做蛋糕用的低筋面粉,他们肯定会跟你说没有。
知道了不。
⑶ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话,要到专门的烘培材料店才有的卖的,一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料,现在网上买都是比较多的,材料也比较好找,快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
⑷ 做蛋糕的低筋面粉在哪里买为什么超市里没有面粉可以代替吗
超市有的,低筋面粉大概10斤装的样子。普通面粉代替的话,一定要选标粉等低等级面粉,雪花粉的添加了太多滑石粉,做出来的蛋糕是硬得。
⑸ 哪有卖低筋面粉
可以到农工商看看新丰有产,但是本地没有卖的,因为需求量少以下是我收藏的关于面粉的文章:坛子裏几乎每天都有人在问各种粉类的性质及其用法,答复一个又来一个,连绵不绝…闲来无事,总结一下各种分类,顺便普及一下教育,其实我也是现学现卖~~~~~~高劲面粉Bread flour/Strong white flour如果面粉裏含有11%~~13.5%的蛋白质的话,那就可以做成面包,油条等各种有轫度有嚼劲的面食,这就是所说得高劲面粉。中劲面粉Plain flour如果面粉裏只含有9.5%~~11%的蛋白质,那麽最好做成包子,面条,水饺皮这种滑滑软软的面食,这就是所说得中劲面粉。比如富强粉饺子粉等普通面粉。低劲面粉Cake flour如过面粉裏只有6.5%~~9%的蛋白质,那可是柔软无骨,可做成蛋糕,饼乾这种精致细绵西点,这就是所说的低劲面粉。如果没有低劲面粉,可按照4:1的比例,将中劲面粉与玉米淀粉混合使用,玉米淀粉可降低面粉的劲度。自发粉Self-raising flour是由100g~~120g面粉+1小勺酵母混合而成的。全麦面粉Whole meal flour 全麦面粉是由研磨整个麦粒而得的,包括了内胚乳、胚芽和麦麸部分,它有较深的颜色和类似臻果的味道。含有较多高营养成分。全麦面粉劲度较差,基本上可以替代白面粉在许多食谱中的分量。 玉米淀粉Corn flour是以玉米为原料制作而成的食用淀粉,也称作淀粉,栗粉,多用来勾芡。区别与木薯淀粉Tapioca flour,生粉Potato等特指。玉米淀粉可降低面粉的劲度。糯米粉Sweet rice flour是以糯米为原料制作而成的,口感细嫩滑爽。也称作江米粉。黏米粉Rice flour也叫粘米粉,澄面粉,是以小麦为原料制作而成的。吉士粉Custard flour也叫卡士达粉。可以在糕点制作中起到提香作用。吉士粉并不是必备原料,可用全脂奶粉代替。肉桂粉Cinnamon也叫玉桂粉,起提香作用。是由玉桂树皮跟树根制作而成的。泡打粉Baking powder也叫泡发粉,小苏打,苏打粉。本身没有发酵作用,若与酸类物质混合即可发挥蓬松效果,切忌太多,会有苦味。用于蛋糕或者饼类。如果用在朱古力中,会使颜色更加明澈,可中和酸性。酵母Dry yeast/Instant dry yeast也叫即溶性酵母,速发酵母。用于发酵,温水最佳。臭粉Ammonia碳酸氢铵,化学膨大剂。用于发酵较大的西饼中,蛋糕,面包基本不用。塔塔粉Cream of tartar也叫他他粉。一种酸性白色粉末,有助于蛋白的打发,以集中和蛋白的碱性。可用白醋或者柠檬汁代替。鱼胶粉Gelatine也叫吉利丁,明胶粉,啫哩粉。为袋装半透明淡黄褐色碎粒状。鱼胶片和鱼胶粉对换,鱼胶片的克量等于鱼胶粉的克量例:鱼胶片12g = 鱼胶粉12g 鱼胶粉 份量 1片= 2.5G ~~3G.我暂时能回忆起来的就这些了,想到什麽再补充吧。[]
⑹ 哪里有面包粉和低筋粉做糕点原材料批发
洛阳市火车站解放路金谷剧院斜对面顶利食化面包粉和蛋糕粉都有卖,还有辅料之类的
⑺ 东营区哪里有卖低筋面粉的
东城 安和南区 44号楼
进了安和南区南门 左边第二个楼 二单元旁边的车库卖
里面关于做蛋糕的所有用料、器具、电器、甚至书籍都有得卖
我在那买过一次高筋面和低筋面,好像是2元/斤
⑻ 超市的散装面粉可以做蛋糕吗
超市的散装面粉也是可以做蛋糕的,做蛋糕时需要用到的面粉是低筋面粉,所以在选购时注意选择低筋面粉即可。
⑼ 低筋面粉超市有卖吗
低筋面粉超市有卖。
低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,一般超市都有售卖,大部分面粉都装在袋子里,又因低筋面粉名字较多,所以在超市在选购时,需要仔细观察。
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉蛋白质含量在9.5%(含)以内,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。
⑽ 哪里能买到低筋面粉
低筋面粉我一般只用来烤蛋糕~~如果你也是用来烤蛋糕,用普通面粉加淀粉以4:1的比例自己兑的低筋面粉~直接加上泡打粉或小苏打,过筛两次就可以加进打发的鸡蛋里面了。最后的成品都很好^_^~