① 上海市内做芝士蛋糕的芝士哪里有卖
麦德龙,上海有三家麦德龙,他们的芝士奶酪的品种是最齐全的,而且都是欧美知名品牌.你可以去他们商场的精制品部门看看.臭芝士的品种也有很多种,不知道你要的是哪一种
南京西路2号线地铁站下来1号出口出去,在伊势丹不到点地方有个小店,号称上海最好吃的。你可以去看下
材 料
1、 全麦粉饼干:100克
2、 无盐黄油: 45克
3、 粉状明胶: 10克
4、 奶油奶酪: 200克
5、 精制砂糖: 80克
6、 蛋黄: 1个
7、 酸奶: 100克
8、 柠檬汁: 2大匙
9、 鲜奶油: 200毫升
9:直径18厘米圆模型一个
准备工作:
1、 使奶酪在室温下变软
2、 在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡
3、 在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化
第一步:
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中
2、 加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀
3、 填满模型底部,放入冰箱冷冻。
第二步:
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒
2、 在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
第三步:
1、 将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度)
2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中,用小铲子缓缓混合
第四步:
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
编辑本段芝士蛋糕热做法
1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);
3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;
5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;
6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
编辑本段芝士蛋糕冷做法
1.把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);
3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻;
4.冷冻约四至五个小时后,即可取出装饰,可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力;
5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了!
编辑本段制作芝士蛋糕的芝士
制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种:
一、CREAM CHEESE(奶油芝士),做90%以上的芝士蛋糕用的都是它,最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士,以细菌发酵而成,味道清淡,口感光滑柔软,是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE(高德芝士)
以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实,外壳裹有黄色石蜡封层,甜味中带有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
这种芝士是不经发酵的,口感很清淡,适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE(帕尔马芝士)
选用意大利帕尔马牛奶来加热,置于铜器皿中凝固,凝固后切开,再压入模子里,置于芝士房中大约2年时间直至成熟,才推出市场售卖。
此外,超市里那种三角再制奶酪,和一些软质的再制奶酪,也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕,不过口感会有所不同,可以灵活掌握。不过,不要用有特殊味道的芝士,水果口味的还好,如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士,做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
② saralee芝士蛋糕上海哪里有卖
这种知识的蛋糕在上海卖的地方还是挺多的,随便咨询一个店家,你在那里都可以买的到。
③ 蛋糕店里有卖马苏里拉芝士吗如果有的话多少钱
没有的,马苏里拉是做披萨用的,蛋糕店的芝士是奶油奶酪,和马苏里拉不是同一种东西
一般网上30左右一斤
④ 天津哪里有卖芝士蛋糕的
很多西式蛋糕店都有卖的哦~
1。首推:宾果士 这是我最喜欢的~~~这里的蛋糕和面包都很好吃
下面是一些店的地址,你可以就近购买。
宾果士同安道店
地址: 和平区同安道同安新里20号
电话: 022-23519666
宾果士永安道店
地址: 河西区永安道泰达园底商
电话: 022-23256633
宾果士友谊路店
地址: 河西区黑牛城道125号家世界内(友谊路口)
宾果士佟楼店
地址: 河西区佟楼围堤道天海广场内
电话: 022-23375969
宾果士风荷店
地址: 南开区西市大街风荷新园底商
电话: 022-27450030
宾果士气象台路店
地址: 河西区气象台路100号家世界1楼
电话: 022-23519666
2。再推荐一个:季诺面包坊(这的芝士蛋糕很正的哦~)
季诺面包坊佟楼店
地址: 佟楼马场道231号
电话: 022-23526571
季诺面包坊白堤路店
地址: 白堤路171-173号
电话: 022-27451650
季诺面包坊红旗地道店
地址: 湘潭路8号(近红旗地道)
电话: 022-27735107
⑤ 实体店哪里有卖芝士碎
咨询记录 · 回答于2021-12-04
⑥ 芝士碎哪里有买
摘要 超市有应该有的
⑦ 阜阳市什么地方有卖芝士的地方
薛洋是什么地方有卖芝士的地方?我觉得咸阳市好多地方都有卖芝士的地方,比如说薛颜是卖菜的小店,里面就有
⑧ 上海好吃的芝士蛋糕店
巴黎贝甜
的
芝士蛋糕
味道不错,30元的很大一块的,芝士味很浓的,现在在上海也有好几个门店的,你可以上网搜一下就近的门店。
⑨ 蛋糕店里有卖马苏里拉芝士吗如果有的话多少钱
没有的,马苏里拉是做披萨用的,蛋糕店的芝士是奶油奶酪,和马苏里拉不是同一种东西
一般网上30左右一斤
⑩ 濮阳哪里有卖芝士蛋糕
奶油奶酪 奶酪椰丝 鱼胶粉芝士 人民路百盛 丹尼斯 都有卖~~