Ⅰ 世界级有名的蛋糕都有哪些
法国的名品——撒哈蛋糕（法国）据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官“梅兹提尔尼西”的专任主厨，法国籍的“撒哈”所发明的，当年16岁。因外交官“梅兹提尔尼西”嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果“撒哈”试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来在1876年，“撒哈”的儿子“爱德华”创立“撒哈HOTEL”，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国着名的蛋糕之一。年节的点心——木材蛋糕（Yule log）-（法国）“Yule其实是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的圣诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内，从平安夜开始燃烧12天，这木材就叫Eulogy（耶诞材）！原本为法国人在度过圣诞节必备的应景年节点心。法国人在圣诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。报纸上的名派——波士顿派（Creationist）-（美国）事实上不是派，而是海绵蛋糕（松糕）名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为peacekeeping（布丁派蛋糕）的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家Housemaster 餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。中世纪的诞生——舒芙里（Souffle）-（法国）为什么人们会发明这道让人吃完后，反而感觉好像什么都没吃的舒芙里；这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍，往往三、四个人的餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到最后，宾客都仅意思意思地动动刀叉，浅尝即止；宴会结束后，一整个下午，只听见打饱嗝的声音此起彼落，这个“下午打嗝”的社会现象维持了整整半个世纪，直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落：“连“虚无”也难逃物质化，并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。”。为了矫正败坏的饮食风气，厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白，变化成这道虚无的美食；然而，厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义，又将如预言一般，终将难逃坍塌的命运，所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前，能保持优雅蓬松的原貌。
Ⅱ 好吃的胡萝卜制品
胡萝卜含有非常丰富的维生素B，特别是对孩子来说，是生长发育中不可或缺的，那胡萝卜怎么做好吃呢，今天小编给大家介绍几款胡萝卜的做法，让孩子爱上吃饭。一起来看看吧。
胡萝卜的12种做法
胡萝卜西兰花
成分:
200g 50g西兰花，胡萝卜，油和盐。
实践：
1。准备西兰花；
2、把西兰花分成小块，洗架；
3、锅内放三碗水，煮3分钟，加入西兰花；
4。火锅冷油；
5，放入胡萝卜片，炒2分钟。
6。放入西兰花；
7，加入盐，炒2分钟；
8。往锅里放些醋。
胡萝卜肉圆
成分:
猪肉、胡萝卜、香菇letinous，豆腐，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，酱油，料酒，十三香粉，油。
实践：
1。把猪肉和胡萝卜洗净，切好。
2，把猪肉和胡萝卜搅拌一下。
3、加一点letinous香菇和豆腐拌匀。
4年底，再加入胡萝卜、洋葱姜、盐、鸡肉、酱油、十三味。
5，最后，变成一个鸡蛋，里面撒一点淀粉。
6，向一个方向搅拌以拉动其重量，拌匀。
7、锅内烧油至7成热，把肉馅馅挤成一圈，然后用勺子舀到锅里。
8、油炸到表面金黄。排油。
酸辣萝卜丁
成分:
白萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、熟白芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油、糖、盐、胡椒粉、辣椒粉。
实践：
1、白萝卜、胡萝卜皮，切成手指大小，樱桃萝卜切成手指大小。
2，将胡萝卜放入无油的干燥容器中，撒适量盐约20-30分钟，倒出腌渍水。
三.在冷锅内加入适量的油和胡椒油，放入适量的干辣椒、胡椒粉、小火和香。
4、将3块饲料放入萝卜、醋、糖中，学生将调入的酱倒在萝卜上。
5。萝卜和酱油混合后放入密封袋中，将多余的空气放进冰箱冷藏和腌制。
6、酸洗后，晚上要去掉少许炒白芝麻，麻油可以吃得很好。
Ⅲ 梦色蛋糕师里都有什么蛋糕
这里有 http://tieba..com/f?kz=1121693700&fr=ala0
草莓蛋挞 抹茶虎皮卷 天使恶魔虎皮卷 生日蛋糕 糖果屋
蛋奶酥，天使布丁 醇厚布丁 小蛋糕 磕磕碰碰友情的茶糕
情侣的蛋糕 磅蛋糕 戚风蛋糕 opera 巧克力火锅 三色别致巧克力
果冻 岚山之樱 虎皮卷 扇子加友情蛋糕 年轮蛋糕 菠菜胡萝卜蛋糕
沙哈蛋糕 烘夹饼 糕点女王 草莓馅饼 钢琴蛋糕 羁绊千层饼
奶酪糕点 水果大餐 恋爱之心 水果千层饼和芒果冰激凌
草莓组合以插花为灵感，立花组合做的是孔雀；小城组合做了皇冠，天王寺组做的是天女下凡
勃朗峰糕点 水果新月 巴黎之梦 天鹅之梦 达芬奇密码冰激凌
樱花咸味冰激凌 橘子巧克力挞 巧克力灰姑娘礼服 欧洲旅行的记忆
巧克力装饰蛋糕 巧克力挞 盘装冷热点心 杏仁奶油面胚 北海道红豆馅羊角面包
法式面浆 第戎巧克力 羁绊 巧克力蛋糕 初恋蛋糕 奶油千层饼 奶油泡芙
Ⅳ 学做蛋糕哪里教的好
学做蛋糕一般有三种方式：
自学 2.当学徒 3.在专业的学校学习
这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的
如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
Ⅳ 胡萝卜是一种常见的餐桌美食，那么你知道胡萝卜怎么做好吃有营养价值吗
胡萝卜早餐饼
准备食材调料，胡萝卜 1个 / 鸡蛋 2个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300g
第一步：鸡蛋打到面粉里，小葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。
第二步：胡萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和纯净水调成糊状。
第三步：均匀调好静置5分钟，面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩。
第四步：起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。
第五步：做好一个再做一个，把面粉糊做完为止，待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。
胡萝卜蛋糕
准备食材调料，胡萝卜泥 30g / 胡萝卜丁 30g / 纯牛奶 130g / 鸡蛋 5个 / 低筋面粉 130g / 玉米油 100g/ 白糖 80g
第一步：胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥，倒到碗里，30克胡萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。
第二步：蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。
第三步：再加入胡萝卜泥搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。
第四步：接着加入胡萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。
第五步：蛋清里加入白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡。
第六步：抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了。
第七步：蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。
第八步：蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。
第九步：烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，胡萝卜蛋糕就做好了。
胡萝卜山药羊肉汤
准备食材调料，羊肉 1000g / 铁棍山药 300g / 枸杞 10g / 姜 10g / 芫荽 2棵 / 胡萝卜 一个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 大葱 半根
第一步：胡萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。
第二步：锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。
第三步：捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和胡萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。
第四步：羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。
胡萝卜炒肉末
准备食材调料，胡萝卜 1个 / 葱 1根 / 瘦肉 200g
第一步：胡萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。
第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。
第三步：锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放胡萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。
胡萝卜芝士饼
准备食材调料，胡萝卜 150g / 玉米淀粉 25g / 芝士碎 25g / 白砂糖 15g
第一步：胡萝卜切滚刀块上锅蒸熟，蒸的时间是15~20分钟，用筷子可以轻松穿透胡萝卜块就可以了。
第二步：蒸好的胡萝卜块起锅放碗里，趁热加入白糖和胡萝卜一起碾成胡萝卜泥。
第三步：然后再加入25克玉米淀粉混合均匀，混合到有些黏稠的样子就可以了。
第四步：用勺子取一小块胡萝卜泥捏成小饼的形状，放入适量的芝士碎包好。
第五步：电饼铛刷一层油，将包好的胡萝卜芝士饼依次放入电饼铛中。
第六步：把饼煎至两面金黄，再不停的反复翻面，煎至完全熟透就可以装盘开吃啦。
胡萝卜小馒头
准备食材调料，中筋面粉 150g / 胡萝卜 100g / 细砂糖 10g / 酵母 2g
第一步：胡萝卜洗净切丁，料理机中加入100毫升纯净水和胡萝卜一起打成汁。
第二步：把胡萝卜汁过滤出来，取60毫升胡萝卜汁把酵母完全融化，切记酵母一定要用冷水融化。
第三步：面粉和细砂糖均匀混合，倒入融化好的酵母胡萝卜汁，用筷子把面粉先搅拌成絮状。
第四步：把面粉均匀揉成光面的面团，盖上保鲜膜常温35度左右发酵一小时至面团的两倍大小。
第五步：发酵好的面团呈现均匀蜂窝状就说明发酵成功啦，在垫子上撒点面粉，把面团揉搓均匀。
第六步：再整理揉成长条状，把揉好的条状面团用刀均匀切成小块。
第七步：蒸笼洗净垫好蒸笼纸，把切好的馒头放进蒸笼里二次发酵20分钟，距离稍微隔开一点。
第八步：上锅蒸15分钟，蒸好的馒头需要再焖5分钟再揭盖，这样馒头才不会凹陷，胡萝卜小馒头完成。
Ⅵ 国内最好吃的蛋糕在哪里
国内最好吃的蛋糕在江南一带，具体种类如下：
1、巧克力面包
巧克力面包是一款面包，制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香，微苦却中劲十足， 直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感，最后是甘甜悠长的可可香，深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。
蛋黄酥的原料：小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。
Ⅶ 介绍几种国内着名的生日蛋糕吧！品牌的 谢谢啦~！
我可是美食节的高手哦
听俺一一道来
生日蛋糕(Birthday cake)
蓝莓干酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）
天使蛋糕(Angelfood cake)
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)（一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕）
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)
奶酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
圣诞蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)
姜饼蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉，黄油，糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
红豆蛋糕(Red bean cake)
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
结婚蛋糕(Wedding cake)
法式蛋糕(Franche cake)
欧式蛋糕(Europe cake)
金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)
凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)
安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)
向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)
浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)
Ⅷ 包头哪里卖面圈
五一市场 北门 西门 卖馒头的地方都有